Palestra: As particularidades da culinária regional do Rio Grande do Sul: potencialidades para o desenvolvimento territorial.
Convidado: Prof. Everton Luiz Simon (Pós-doutorando PUCPR, Doutor em História UNISINOS, Mestre em Desenvolvimento Regional UNISC)
aula ocorreu no dia 10 de setembro ás 19h30min.