- Видео 73
- Просмотров 112 590
PSPG UGM
Добавлен 19 фев 2017
Pengembangan Prototipe Susu Kambing Probiotik
Pengembangan Prototipe Susu Kambing Probiotik
Просмотров: 74
Видео
Suplemen Multistrain Probiotik "Vipilac" - Kedaireka Matching Fund 2023
Просмотров 9810 месяцев назад
Pada tahun 2023, Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM telah melaksanakan penelitian Kedaireka - Matching Fund berjudul "Scale up dan Komersialisasi Multistrain Probiotik Lokal untuk Mendukung Kemandirian Suplemen Probiotik Indonesia" dengan Ketua Pengusul Prof. Dr. Ir. Endang Sutriswati Rahayu, M.S. bekerja sama dengan PT. Royal Medikalink Pharmalab
Keju Organik Probiotik "BioChiz": Camilan Sehat untuk Anak
Просмотров 5610 месяцев назад
Pada tahun 2023, Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM melaksanakan penelitian Kedaireka - Matching Fund berjudul "Pengembangan dan Komersialisasi Keju Organik Probiotik sebagai Pendukung Utama Tumbuh Kembang Anak" dengan Ketua Pengusul Prof. Dr. Ir. Tyas Utami, M.Sc. bekerjasama dengan PT Mazaraat Lokanatura #matchingfund2023 #probiotics #kedaireka2023
Minuman Sereal Nabati Probiotik - Kedaireka Matching Fund 2023
Просмотров 4810 месяцев назад
Pada tahun 2023, Pusat Studi Pangan dan Gizi UGM melaksanakan penelitian Kedaireka - Matching Fund berjudul "Pengembangan Produk Minuman Serbuk Sereal Nabati Probiotik sebagai Produk Pangan yang Menyehatkan" dengan Ketua Pengusul Dr. Dian Anggraini Suroto, S.T.P., M.P., M.Eng. bekerja sama dengan PT Sinar Selira Interfood. #diseminasimf #kedaireka2023 #matchingfund2023
Jelly Candy Spirulina Probiotik "OBINA" - Matching Fund Kedaireka 2023
Просмотров 12211 месяцев назад
Melalui Program Matching Fund Kedaireka Tahun 2023 berjudul "Pengembangan Jelly Candy Probiotik Skala Industri sebagai Makanan Selingan Anak yang Menyehatkan" yang diketuai oleh Dr. Rini Yanti, S.T.P., M.P. , Pusat Studi Pangan dan Gizi bekerja sama dengan PT Algaepark Indonesia Mandiri berhasil mengembangkan produk OBINA : Jelly Candy Probiotik Spirulina, yang terbuat dari probiotik Lactiplant...
Bubuk Probiotik "Vipilac"
Просмотров 151Год назад
Sebuah kolaborasi dan niat tulus dari para peneliti probiotik UGM berkolaborasi dengan PT Royal Medicalink Pharmalab menghasilkan bubuk probiotik "Vipilac". Vipilac diproduksi dengan tahapan yang telah terverifikasi Halal. Setiap satu kapsul Vipilac mengandung lebih dari 1 Milyar bakteri baik di dalamnya yang dapat dikonsumsi setiap hari secara langsung. Vipilac telah melalui berbagai uji klini...
Matching Fund Kedaireka 2022-Keju Tomme Probiotik “TOMME DE PROVILLÉ”
Просмотров 79Год назад
Video profil Keju Tomme Probiotik “TOMME DE PROVILLÉ” yang merupakan produk hasil inovasi Program Matching Fund Kedaireka Tahun 2022 berjudul "Pengembangan dan Komersialisasi Produk Inovatif Keju Menggunakan Kultur Starter Probiotik Lokal yang Menyehatkan". Penelitian ini diketuai oleh Prof. Dr. Ir. Tyas Utami, M.Sc. dengan anggota Dr. Ir. R. Wahyu Supartono dan Dr. Devi Yuni Susanti, S.T.P., M...
Matching Fund Kedaireka 2022 - Bubuk Probiotik Lokal "ProbioGama"
Просмотров 223Год назад
Video profil Bubuk Probiotik Lokal "ProbioGama" yang merupakan produk hasil inovasi Program Matching Fund Kedaireka Tahun 2022 berjudul "Suplemen Probiotik Lokal Lactobacillus plantarum Dad-13 yang Membantu Menyehatkan Masyarakat Indonesia". Penelitian ini diketuai oleh Prof. Dr. Ir. Endang Sutriswati Rahayu, M.S. dengan anggota Prof. apt. Agung Endro Nugroho, S.Si., M.Si., Ph.D. dan Prof. dr. ...
Kaleidoskop PSPG dan PUI-PT Probiotik UGM 2019-2022
Просмотров 462 года назад
Kaleidoskop kegiatan Pusat Studi Pangan dan Gizi serta PUI-PT Probiotik UGM selama periode kepemimpinan Prof. Dr. Ir. Endang Sutriswati Rahayu, M.S. Tahun 2019-2022.
Aftermovie Launching "Chobio" 8 Desember 2021
Просмотров 293 года назад
Grand Launching “Chobio” diadakan pada 8 Desember 2021 di Yogyakarta bersamaan dengan kegiatan Probiotic Day untuk meningkatkan awareness mengenai probiotik. Kegiatan launching akan diadakan secara eksklusif hanya dengan mengundang beberapa tamu undangan, yakni Kepala Dinas Kesehatan Provinsi DIY, Kepala Dinas Pertanian Provinsi DIY, Kepala Balai Besar POM Yogyakarta, pegiat dan komunitas makan...
Probiotic Day - 8 Desember 2021
Просмотров 403 года назад
Probiotic Day diadakan pada hari Rabu, 8 Desember 2021 di Yogyakarta bersamaan dengan kegiatan Grand Launching “Chobio” untuk meningkatkan awareness mengenai probiotik. Kegiatan launching akan diadakan secara eksklusif hanya dengan mengundang beberapa tamu undangan, yakni Kepala Dinas Kesehatan Provinsi DIY, Kepala Dinas Pertanian Provinsi DIY, Kepala Balai Besar POM Yogyakarta, pegiat dan komu...
Profil PUI-PT Probiotik UGM
Просмотров 1323 года назад
Video profil Pusat Unggulan IPTEK Perguruan Tinggi PUI-PT Riset dan Aplikasi Probiotik untuk Industri (PUI-PT Probiotik) Pusat Studi Pangan dan Gizi Universitas Gadjah Mada.
Ekstraksi dan Purifikasi Spirulina
Просмотров 6583 года назад
Video laporan kemajuan PPUPT Riset dan Inovasi Produk Berbasis Mikro & Makro Alga Laut Strain Asli Indonesia "MALSAI". Jenis alga yang digunakan dalam penelitian ini adalah spirulina. Tahap penelitian awal yaitu ekstraksi dan purifikasi spirulina yang prosesnya dapat disimak dalam video ini. Penelitian ini dilaksanakan oleh Pusat Studi Pangan dan Gizi, PUI-PT Probiotik bekerja sama dengan PT Ja...
Cream Cheese dan Keju Tomme Probiotik
Просмотров 883 года назад
Video laporan kemajuan penelitian PPUPT Hilirisasi Kultur Starter Indigenous untuk Pengembangan Produk Pangan. Produk yang dikembangkan dalam penelitian ini yaitu cream cheese probiotik dan keju tomme probiotik. Pada penelitian sebelumnya, Lactobacillus plantarum Dad-13 pernah digunakan untuk memproduksi cream cheese dan keju tomme. Akan tetapi, selama pembuatan terdapat kendala yaitu penurunan...
Selamat Idul Fitri 1442 H_Keluarga Besar PSPG dan PUI-PT Probiotik UGM
Просмотров 393 года назад
Selamat Idul Fitri 1442 H_Keluarga Besar PSPG dan PUI-PT Probiotik UGM
Pembuatan Powder Probiotik Lokal "ProbioGama"
Просмотров 3183 года назад
Pembuatan Powder Probiotik Lokal "ProbioGama"
Pembuatan Keju Krim Probiotik (Probiotic Cream Cheese)
Просмотров 2324 года назад
Pembuatan Keju Krim Probiotik (Probiotic Cream Cheese)
Proses Pembuatan Healthy Bar Spirulina
Просмотров 1104 года назад
Proses Pembuatan Healthy Bar Spirulina
Es Krim Sari Koro Pedang Putih Terfermentasi Menggunakan Kultur Starter Bakteri Asam Laktat Lokal
Просмотров 1364 года назад
Es Krim Sari Koro Pedang Putih Terfermentasi Menggunakan Kultur Starter Bakteri Asam Laktat Lokal
Pengembangan Produk Es Krim Spirulina dan Es Krim Yogurt Spirulina
Просмотров 1544 года назад
Pengembangan Produk Es Krim Spirulina dan Es Krim Yogurt Spirulina
Pelatihan Pengelolaan Big Data PUI-PT Probiotik
Просмотров 284 года назад
Pelatihan Pengelolaan Big Data PUI-PT Probiotik
Kuliah UmumVirtual Probiotik dan Gut Microbiota - Pengenalan Probiotik (Tyas Utami)
Просмотров 8124 года назад
Kuliah UmumVirtual Probiotik dan Gut Microbiota - Pengenalan Probiotik (Tyas Utami)
Sesi Tanya Jawab Kuliah Umum Virtual Probiotik dan Gut Microbiota
Просмотров 1394 года назад
Sesi Tanya Jawab Kuliah Umum Virtual Probiotik dan Gut Microbiota
KuliahUmumVirtual Probiotik dan GutMicrobiota - Pengenalan Gut Microbiota (Endang Sutriswati Rahayu)
Просмотров 4594 года назад
KuliahUmumVirtual Probiotik dan GutMicrobiota - Pengenalan Gut Microbiota (Endang Sutriswati Rahayu)
Wednes Aria Yuda_Potensi Pasar Produk Cokelat di Indonesia
Просмотров 634 года назад
Wednes Aria Yuda_Potensi Pasar Produk Cokelat di Indonesia
Tyas Utami_Pengenalan Cokelat Probiotik
Просмотров 1424 года назад
Tyas Utami_Pengenalan Cokelat Probiotik
Arifin Dwi Saputro_Proses Pengolahan Kakao from Bean to Bar
Просмотров 2294 года назад
Arifin Dwi Saputro_Proses Pengolahan Kakao from Bean to Bar
ora jelas
Makasih ibu ilmunya sangat bermanfaat
Mohon di buatkan vidio tutorial cara menghilang kan racun sianida yang terdapat di dalam koro pedang terima kasih
Apakah boleh buat belajar/magang ?
Berarti ada 2 alasan mengapa dinamai nasi gandul ya 🥺
Singkat jelas dan padat
mau beli dimana
Nasi gandul uenak pool
I was wondering where I could get a copy of the proceedings, I was a presentor during this event
Mantap sekali bu ilmunya, semoga jadi amal jenengan. terimakasih
Semoga keberkahan selalu untuk bu Tyas juga Panitia/Pihak terkait yang telah menyebarkan ilmu yang sangat bermanfaat bagi kami. Terimakasih
Ajari cara bikin starter lactobacillus plantarum dong kak 🙏🙏
Atau mungkin bisa diajari cara bikin starter lactobacillus plantarum 🙏😋
Klo mau beli starter lactobavillus plantarumnya gmana yah?
Terimakasih
Iki wonten pundi nje.h
membantu sekali, sayangnya ppt dan penjelasan tdk sinkron sehingga kurang nyaman
Apa mungkin tukang keripik (usaha kecil) punya tim ahli yang terdiri dr berbagai disiplin ilmu, bu ?
Untuk peternak yang menghasilkan produk asal hewan, apakah perlu mengantongi sertifikat GMP / HACPP ?
👍
Terima kasih banyak atas materi dan ilmu yang diberikan nggih Ibu dan PSPG UGM
Materi Praktis dan jelas ...saya suka
kapan di th 2021 ya..
sangat bermanfaat, terima kasih Bu Tyas
Cabe mer, baput, bamer, ketumbar, Laos, kencur, jintan, jahe, kayu manis, kemiri, pala, merica, terasi, gula merah
Top👍👍👍
Beli dimana ? adakah di marketplace ?
diperbanyak lagi ya kak materi tutorial probiotik pada bahan pangan
kak terus ditambahi materi probiotik tutorial lainnya ya kak..semoga dapat pahala byk krn ngeshare ilmu buat sesama
Hadir saya asli pati jaken
🙏🙏🙏
Dimna ada pasarn nya ini kacang koroh pedanf
Apakah UGM juga memberikan diklat dan sertifiksi HACCP kepada perorangan ? Jika ada mohon dishare jadwal dan biaya nya. Thanks robintambunan@yahoo.co.id
PPT nya bisa ddonload kah?
Kak, bakterinya di jual ga ya?mohon bantuannnya kak🙏🏻
Dijual kak
@@pspgugm5663 mohon maaf kak, kalau boleh tau, bisa di kontak kemana ya kalau mau beli?🙏🏻
Kak, klo ga punya alat pemisah krim dan skim nya, cara manualnya bagaimana kak?
Kalau tidak punya krim separator, bisa pakai cara manual, caranya si susu didiamkan di suhu chiller kurang lebih semalam, nanti ada dua lapisan, lapisan paling atas adl krim nya, yg bawah skim. Nah, krim nya nanti bisa dicollect pelan-pelan
@@pspgugm5663 kalau susu yg digunakan susu kedelai bagaimana kak?
Cekicroooot
Menarik dalam penjelasannya tetap semangat dan saran teknis aplikasi via zoom diuji coba terlebih dahulu baik share dan sound sepele tapi penting bagi audience.👍
Min, utk cari jurnal internasional HACCP itu dimana yaa, saya cari ga ketemu2
cari aja di Journal of Food Safety atau di Food Control
Enak tenan nasi gandul sedap bila aku nak balek indo rindu nak mkn
Dewi susilawati
Dewi susilawati hadir
File nya boleh minta min
di google ada , search aja hccp ugm
@@nurfadhilahrahmi9434 HACCP kak☺
shopee.co.id/product/10589480/5732296481?v=c0e&smtt=0.0.3 Yang pengin gandul rasa original dengan tetap di rumah saja bisa order dari toko kami, ada gratis ongkirnya lho.
Belinya dimana? Dan berapa harganya? Aturan pakainya bagaimana?
ngapusi
*Yess aku sudah pernah ke pati tepat nya di alun alun pati dekat masjid simpang 5*
AUTOLAPAR
Nasi gandul slalu ngangeni
Bangga saya jadi anak PATI