Alyonka Krasnodar
Alyonka Krasnodar
  • Видео 865
  • Просмотров 324 287 924
Праздничный гусь с яблоками и апельсинами.
Ингредиенты:
Гусь - 4 кг
Рассол (на 10 литров воды - 250 гр соли)
Маринад:
4 ст. л. меда
4 ч. л. горчицы
1 ст. л. соли
1 ст. л. черного молотого перца
Чеснок - головка
Начинка:
Яблоки - 4 шт
Апельсин - 1 шт
Курага - 100 гр
Чернослив - 100 гр
Запекаем гуся 5 часов при температуре 140 градусов . Из расчета 1 час на 1 кг птицы . Спустя 4 часа разворачиваем фольгу и хорошо поливаем тушку гуся выделившемся соком, каждые 15 минут. Запекаем до красивой , аппетитный корочки!
Всем мира и добра!
#рецепт #рецептдня #рецепты #recipes #краснодар #краснодармойгород #готовимдома
Просмотров: 1 338

Видео

Малосольный горбуша сухого семужного посола. Рецепт от Алёнки Краснодар.
Просмотров 6 тыс.4 часа назад
Малосольный горбуша сухого семужного посола. Рецепт от Алёнки Краснодар. Ингредиенты: Рыба филе - 1 кг Соль крупная без добавок - 3 ст.л. (100 г) Сахар - 3 ст.л. (100 г) Растительное масло - 100 мл Рыбу чистим, разделываем, убираем плавники, кости и разрезаем на пласты. В миске смешиваем соль, сахар и натираем пласты рыбы со всех сторон. Не бойтесь рыба сладкая не будет, сахар делает рыбу более...
Вкусные домашние беляши по Кубански
Просмотров 2,7 тыс.12 часов назад
Ингредиенты: Молоко(тёплое) - 200 мл Вода(тёплая) - 300 мл Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Дрожжи живые - 30 г (или 1 ст.л. сухих дрожжей) Майонез - 2 ст.л. Крахмал картофельный - 2 ст.л. Мука - 800 г Начинка: Фарш (у меня свино-говяжий) - 600 г Лук - 3 шт (мелко нарезанный) Соль, перец - по вкусу Вода - 50 мл Готовьте с удовольствием и радуйте свои родных и близких В моём телеграмм канале ещё бол...
Жареная куриная печень. Простой рецепт от Алёнки Краснодар
Просмотров 2,1 тыс.21 час назад
Ингредиенты: Куриная печень - 1 кг Лук - 3 шт (крупных) Сода - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. (без горки) Чёрный перец - по вкусу Масло растительное - 5 ст.л. Куриную печень нарезаем небольшими кусочками. Добавляем соду и перемешиваем, оставляем на 30 минут. Сода уберёт горечь, всякие посторонние запахи, печень станет нежной и мягкой. Лук нарезаем полукольцами, обжариваем на растительном м...
Рецепт из СЕЛЁДКИ, хоть на праздник, хоть на каждый день. Праздничное меню. Готовьте двойную порцию!
Просмотров 58 тыс.14 дней назад
Рецепт из СЕЛЁДКИ, хоть на праздник, хоть на каждый день. Праздничное меню. Готовьте двойную порцию! 🛒ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ Сельдь слабо солёная - 1 шт Плавленый сырок - 1 шт Яйца - 1 шт Морковь отварная - 1 шт Майонез - 3 ст.л. Зелёный лук - 1 пучок Подписывайтесь на мой канал и будем готовить вместе 👩‍🍳 Мира Вам и Любви❤️ Готовьте с удовольствием, кушайте вкусно и будьте здоровы. Спасибо за лайк и п...
Эта закуска взорвала Интернет! Обалденная и бюджетная закуска
Просмотров 9 тыс.14 дней назад
Эта закуска взорвала Интернет! Обалденная и бюджетная закуска ИНГРЕДИЕНТЫ : ⠀ Крабовые палочки (охлаждённые) - 1 пачка Яйцо - 3 шт Плавленый сырок - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Майонез - 1 ст.л.(с горкой) Укроп - 1 пучок (маленький) Подписывайтесь на мой канал и будем готовить вместе 👩‍🍳 Мира Вам и Любви❤️ Готовьте с удовольствием, кушайте вкусно и будьте здоровы. Спасибо за лайк и подписку 💘💘💘
Сочные и нежные куриные отбивные. Быстро, сочно и очень вкусно
Просмотров 3 тыс.21 день назад
Нежные и сочные куриные отбивные, готовлю по этому рецепту много лет Ингредиенты :⠀ Куриное филе - 2 шт Крахмал - 1 ст.л. Вода - 50 мл Яйцо - 3 шт Чеснок - 3 зубчика Соевый соус - 3 ст.л. Специи для мяса - 1 ч.л. Соль - по вкусу Растительное масло для жарки Куриное филе нарезаем на кусочки. Слегка отбиваем и солим. Для маринада: крахмал, немного воды, перемешиваем, дальше добавляем яйца чеснок ...
Сочная утка с фруктами и мёдом. Идеально подойдёт на новогодний стол!
Просмотров 2,3 тыс.21 день назад
Ингредиенты: Утка Яблоки - 5 шт Апельсин - 3 шт Черный перец горошком - 7 шт Соль, перец - по вкусу Мёд - 2 ст.л. Вода - 100 мл Можно добавить любимые специи по вашему вкусу. Мира вам и добра! В моём телеграмм канале ещё больше рецептов: t.me/alenka_krasnodar123 📱Канал Алёна Краснодар / ПОДПИСАТЬСЯ
Скумбрия маринованная по домашнему с луком. Рецепт от Алёнки Краснодар
Просмотров 2,3 тыс.28 дней назад
Скумбрия маринованная по домашнему с луком. Рецепт от Алёнки Краснодар. Ингредиенты: Скумбрия - 2 шт Вода - 1 литр Соль - 4 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Перец чёрный - 15 шт Перец душистый - 3 шт Лавровый лист - 2 шт Кориандр - 20 шт Яблочный уксус - 3 ст.л. Лук - 2 шт Растительное масло - 5 ст.л. Рыбу чистим, убираем чёрные плёнки и нарезаем на порционные кусочки. Для маринада берём 1 л воды, добавля...
Маринованная рыба, проверенный рецепт от Алёны Краснодар
Просмотров 1,9 тыс.28 дней назад
Маринованная рыба, проверенный рецепт ИНГРЕДИЕНТЫ : ⠀ Рыба - 3 кг (у меня толстолобик, но можно использовать любую рыбу) Соль - 10 ст.л. (с горкой) Уксус 9% - 1 литр Вода - 1 литр Лук - 500 г Морковь - 300 г Кориандр семена - 2 ч.л. Чёрный перец горошком - 2 ч.л. Душистый перец горошком 1 ч.л. Лавровый лист - 5 шт Растительное масло - 200 мл На моём канале очень много простых и вкусных реце...
Блинчики с сочной мясной начинкой!
Просмотров 7 тыс.Месяц назад
Ингредиенты: Молоко - 4 стакана Вода (кипяток!) - 2стакана Мука (просеянная) - 3стакана Яйца - 6шт. Масло растительное - 6ст.л. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1 ч. л. -Объем стакана не указываю. Не важно. Важно, чтобы и жидкость, и муку вы отмеряли одним и тем же стаканом! -Жарить блинчики нужно на раскаленной сковороде! И еще! вдруг рвутся при жарке добавьте 1-2 ложки муки и оставьте тесто на 5 минут....
Вкусный сальтисон в домашних условиях.
Просмотров 4,3 тыс.Месяц назад
Ингредиенты: Голова свиная - 1 Мясо - 1 кг Соль, перец - по вкусу Перец душистый - 5 шт Перец черный - 15 шт Чеснок - 1 головка Лавровый лист - 3 шт Лук - 2 шт Морковь - 1 шт Варим голову - 5 часов на медленном огне, разбираем, нарезаем и под пресс на ночь. Храним в холодильнике 3-4 дня. Мира вам и добра! #рецепт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #готовимдома #готовимвкусно #готовимвмест...
Как приготовить сочную, мягкую и вкусную утку в духовке рецепт от Алёнки Краснодар
Просмотров 12 тыс.Месяц назад
Как приготовить сочную, мягкую и вкусную утку в духовке рецепт от Алёнки Краснодар 🛒ИНГРЕДИЕНТЫ: Утка - 2 кг Яблоки 2 шт Чёрный перец - 1 ч.л Соль 1 ч.л Чеснок - 5 зубчиков Апельсин - 1 шт Соевый соус - 100 мл Мёд - 1 ст.л Подписывайтесь на меня и будем готовить вместе Мира Вам и Любви Готовьте с удовольствием, кушайте вкусно и будьте здоровы. Спасибо за лайк и подписку #рецепт #уткасяблоками #...
Печеночный рулет по домашнему на праздничный стол
Просмотров 8 тыс.Месяц назад
Печеночный рулет по домашнему на праздничный стол
Вкусные домашние пирожки, без дрожжей по рецепту соседки тёти Любы
Просмотров 2,9 тыс.Месяц назад
Вкусные домашние пирожки, без дрожжей по рецепту соседки тёти Любы
Пирог со сливочным вкусом по домашнему от Алёны Краснодар
Просмотров 2,1 тыс.Месяц назад
Пирог со сливочным вкусом по домашнему от Алёны Краснодар
ЛЮЛЯ КЕБАБ ПО РЕЦЕПТУ МОЕЙ ЛЮБИМОЙ БАБУШКИ
Просмотров 3 тыс.Месяц назад
ЛЮЛЯ КЕБАБ ПО РЕЦЕПТУ МОЕЙ ЛЮБИМОЙ БАБУШКИ
Рынок Гагра, конец сезона 2024. Обзор цен.
Просмотров 3,2 тыс.Месяц назад
Рынок Гагра, конец сезона 2024. Обзор цен.
Домашнее топлёное масло
Просмотров 2,3 тыс.Месяц назад
Домашнее топлёное масло
Новогодний десерт за копейки. Без выпечки, без муки, без желатина. Только натуральные ингредиенты.
Просмотров 84 тыс.Месяц назад
Новогодний десерт за копейки. Без выпечки, без муки, без желатина. Только натуральные ингредиенты.
Вкуснее чем в магазине, идеальная закуска на праздничный стол. Маринованные грибы за 5 минут
Просмотров 3,3 тыс.Месяц назад
Вкуснее чем в магазине, идеальная закуска на праздничный стол. Маринованные грибы за 5 минут
Курица в обалденном маринаде. Вся семья будет в восторге.
Просмотров 3,3 тыс.Месяц назад
Курица в обалденном маринаде. Вся семья будет в восторге.
Идеальный ужин, Гуляшь по Венгерски. Рецепт из СССР
Просмотров 2,1 тыс.Месяц назад
Идеальный ужин, Гуляшь по Венгерски. Рецепт из СССР
Вкусные домашние беляши. Рецепт от Алёны Краснодар
Просмотров 3,2 тыс.Месяц назад
Вкусные домашние беляши. Рецепт от Алёны Краснодар
Настоящее ОБЪЕДЕНИЕ из помидор. Рецепт очень вкусной закуски
Просмотров 2 тыс.Месяц назад
Настоящее ОБЪЕДЕНИЕ из помидор. Рецепт очень вкусной закуски
Десерт по домашнему, нежный и лёгкий к чаю из доступных продуктов
Просмотров 1,6 тыс.Месяц назад
Десерт по домашнему, нежный и лёгкий к чаю из доступных продуктов
Перловка с грибами. Потрясающий ужин
Просмотров 1,9 тыс.Месяц назад
Перловка с грибами. Потрясающий ужин
Лучший рецепт БЕЛОРУССКИХ драников. Это очень вкусно, обязательно попробуйте
Просмотров 4,6 тыс.Месяц назад
Лучший рецепт БЕЛОРУССКИХ драников. Это очень вкусно, обязательно попробуйте
ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЖАРЕННАЯ РЫБА В КЛЯРЕ РЕЦЕПТ. СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАМБАЛЫ
Просмотров 3 тыс.Месяц назад
ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЖАРЕННАЯ РЫБА В КЛЯРЕ РЕЦЕПТ. СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАМБАЛЫ
Вкусный ужин из капусты с фаршем. Без хлопот и возни. Рецепт от Алёнки Краснодар
Просмотров 2,5 тыс.2 месяца назад
Вкусный ужин из капусты с фаршем. Без хлопот и возни. Рецепт от Алёнки Краснодар

Комментарии

  • @Любовь-ф8г
    @Любовь-ф8г 48 минут назад

    Рыбу на решëтку,чтобы стекала вода с рыбы

  • @АллаМалиновская-с6в

    Не правильно это не сёмужка, а рыба соль с сахаром на 12 дней просолится и можно вывешивать на солнце или на ветер и. Можно будет кушать Я с Нижнего Амура поэтому все сама знаю как правильно надо говорить красную рыбу

  • @ЛюбовьПономарёва-л5ж

    А я просто выкладываю в форму,немного бульона добавляю,прекрасный салтисон получается.Очень люблю на гренку из черного хлеба положить ломтик салтисона.Какая вкуснотища!!!

  • @АленаКузнецова-у8п

    Нет рецепта

  • @ОльгаКазанцева-я2ж

    Спасибо 🙏 ❤❤❤

  • @Алексей-ч3ф5с
    @Алексей-ч3ф5с 2 часа назад

    100 рублей толька на пучок укропа😂

  • @ВераВ-р1й
    @ВераВ-р1й 4 часа назад

    Спасибо,именно с майонезом!!! Согласна

  • @ТатьянаПосморова
    @ТатьянаПосморова 5 часов назад

    БЛАГОДАРЮ ТЕБЯ МИЛАЯ.

  • @ТатьянаКулижникова-л2е

    Свёкла, а не свекла

  • @niklaibaryschew1020
    @niklaibaryschew1020 9 часов назад

    Квашенные помидоры у Алёна краснодар

  • @FarzonaYilmaz
    @FarzonaYilmaz 11 часов назад

    Я всегда с молоком сделаю очень вкусно готовиться надо пробует сама много лет жыло в Россию я так люблю кашу

  • @СветланаРумянцева-у7з

    Гениально!

  • @CicinoSirbiladze
    @CicinoSirbiladze 12 часов назад

    Я тоже так делаю и очен вкусный виходить❤❤❤

  • @SwetlanaKolmogorov
    @SwetlanaKolmogorov 12 часов назад

    Ну вот сыр зачем? Как же мы раньше готовили без сыра. Столько блогеров и все во все свои блюда горячие и салаты добавляют сыр.

  • @fotos2017
    @fotos2017 13 часов назад

    Кубанский,украинский. Сало издревле везде в России солили.

  • @ZazaKharebava
    @ZazaKharebava 14 часов назад

    Kubanski 😂😂😂😂😂

  • @ИннаМахмутова-л5ш
    @ИннаМахмутова-л5ш 17 часов назад

    Это не пирог а запеканка

  • @стей-л9ь
    @стей-л9ь 18 часов назад

    СПАСИБО, ТОЧЬ В ТОЧЬ КАК У БАБУЛИ

  • @Елена-ш4л8у
    @Елена-ш4л8у 18 часов назад

    Супер 👏👏👏♥️❤♥️

  • @ОльгаШишкова-ю5р
    @ОльгаШишкова-ю5р 18 часов назад

    А ещё - сначала держим только в соли, через 5 дней, очистим от соли, и натираем чесноком, перемешку черный перец молотый с красным 😅❤😊🎉❤😅😊❤

  • @Лен.-455
    @Лен.-455 20 часов назад

    Вкусно, но сыр не нужен там

  • @Ирина-ж7п
    @Ирина-ж7п 20 часов назад

    Благодарю ❤

  • @Мила_Я975
    @Мила_Я975 21 час назад

    👍

  • @superpupermegamozg
    @superpupermegamozg 22 часа назад

    Лук морковь чеснок кетчу

  • @ДимкаБабник
    @ДимкаБабник 23 часа назад

    Рыбка топ

  • @АннаШирокая-ф4щ
    @АннаШирокая-ф4щ День назад

    Яйцо можно заменить жареным сырои тофу ( соевый полуфабрикат)

  • @tanyakonewa690
    @tanyakonewa690 День назад

    Благодарю вас за такой прекрасный рецепт!

  • @vikabbbb7389
    @vikabbbb7389 День назад

    Супер, красота необыкновенная!!! 👍👍👍🎄

  • @tata1969-c9c
    @tata1969-c9c День назад

    Очень красиво!! Но, ооочень долго...5 часов!!!

  • @ТатьянаТкайхан
    @ТатьянаТкайхан День назад

    Когда снимите ,смотрите шоооооо сняли???ни один рецепт не прочитать.Для кого это???

  • @ОльгаКузьмина-е5ь

    Многие не любят шкурки и жир. Я их пропускаю через мясорубку и смешиваю с мясом. Всё остальное по рецепту.

  • @ТатьянаТкайхан
    @ТатьянаТкайхан День назад

    Очень плохо снято, где резкость?

  • @Antipod27
    @Antipod27 День назад

    Разрыхлитель НИКОГДА не кладётся в кефир, ТОЛЬКО в муку

  • @ИмяФамилия-к8ц1ю
    @ИмяФамилия-к8ц1ю День назад

    Рецепт супер! Обязательно приготовлю на Новый год спасибо!

  • @АндрейСадовой-х3с

    Алёнка....спасибо вам за рецепты !!! Мы с женой , давно с вами и с удовольствием готовим ваши вкусняшки ! Уже решили , что на Новый год , приготовим УТКУ по вашему рецепту , так как приобрести гуся , нет возможности. С наступающим праздником вас и ваших любимых -- крепкого здоровья , благополучия , удачи и мирного неба !!! А каналу - процветания ! 😊 Привет из Ставрополя ! ❤

  • @Meri.63
    @Meri.63 День назад

    Вкусненько!

  • @ЕленаПрекрасная-и1е

    Вкусно !!! 😊❤

  • @Светлана-х7з7х
    @Светлана-х7з7х День назад

    А я мясной фарш пережариваю перед тем, как его заворачивать в тесто, иначе он не успевает пропекаться, мясо должно проходить более длит.териообработку

  • @Любовь-ы4г
    @Любовь-ы4г День назад

    Перекупщики все сидят на базаре

  • @gallsbianka6756
    @gallsbianka6756 День назад

    Ещё картошечки и винигрет😂

  • @ИринаЖигалова-х4т

    Спасибо ! Из всех рецептов, теперь только так готовлю, очень понравилось , легко , быстро и вкусно !!!!! 👍👍👍

  • @Sofia-nomk
    @Sofia-nomk День назад

    Пост у правослвных.

  • @tatianalipina-cb6wn
    @tatianalipina-cb6wn День назад

    Сухари раскисают и получается гов...,хотя под шафе может и зайдёт 😅

  • @ТатьянаКретова-с4и

    Так можно приготовить любую печень ?

  • @ЛинаМитрофанова-ю3ю

    Здравствуйте Алена! Пользуюсь многими Вашими рецептами, большое спасибо. Вы - хорошая хозяйка и очень симпатичная женщина.Хотела только Вам подсказать, что при разделке рыбы, когда Вы удаляете позвоночную кость,лучше перевернуть рыбу, чтобы эта кость оказалась на доске и тогда уже вести по ней ножом

  • @МашаВетрова-л4ц
    @МашаВетрова-л4ц День назад

    Мои любимые котлеты

  • @alenka.krasnodar
    @alenka.krasnodar День назад

    В моём телеграмм канале ещё больше рецептов и другого контента, ссылка в шапке профиля. Или наберите в поиске телеграмм: Алёнка Краснодар Подписывайтесь и будем готовить вместе👩‍🍳 Ингредиенты: Бёдра куриные - 6 шт Масло растительное - 1 ст.л. Чеснок - 2 зубчика Соль, перец - по вкусу Паприка - 1/2 ч.л. Шампиньоны - 250 г Лук - 1 шт Масло сливочное - 1 ст.л Сыр - 100 г Петрушка - небольшой пучок Бальзамический соус - 1 ст.л. Мёд - 1 ч.л. Мира вам и добра ❤️

  • @elmasg4411
    @elmasg4411 День назад

    😂 Это А-Ля типо манты. Настоящие манты готовят совсем по другому ❗ Тем более не нужно указывать другим, как Нужно готовить, это всего лишь ваше приготовление, А-Ля типо манты 😂

  • @Татьяна-о3р
    @Татьяна-о3р День назад

    А не много ли сахара????

    • @ИгорьМартынов-я6г
      @ИгорьМартынов-я6г 22 часа назад

      Самое то. Красная рыба любит сахар. Всегда именно красную солю соль и сахар один к одному. В принципе можно два к одному, или полтора к одному. Пробуйте, обязательно найдёте как вам нравится.

    • @karaya6095
      @karaya6095 17 часов назад

      ​@@ИгорьМартынов-я6г Ещё один адепт Фишика короля сюрстремминга😂

    • @karaya6095
      @karaya6095 17 часов назад

      Да конечно много. Потому и рыба окислилась вся. Сахар вообще добавляется, как созреватель и усилитель вкуса, но не более 10% в соленой рыбе и не более 20% в прессервах. И то его заменяют на декстрозу, мальтодекстрин и т.д., так как сахар существенно снижает сроки хранения. А эта фигня с кучей сахара пошла из Америки. Они там дома так рыбу на копчение солят. Но там есть нюансы, которые не соблюдены.

  • @win8man1857
    @win8man1857 День назад

    Пельмени, хинкали, манты... Все одно и тоже, только названия разные...