Видео

Спасибо большое. Мне пришел ледогенератор с инструкцией на английском, которая криво переводится. Очень пригодилось ваше видео. 🌺🌺🌺

Быстро и по факту! Мужик, дай бог тебе здоровья 😂 Спасибо, родной 🤝

Где взять такой миксер?

Надя бы уже сделали

Как время помола настроить на этом гриндере

Посчитай товары в строительном магазине, а то кофейня

Спасибо за инструкцию!! Помогли

Что тут за перекличка завербованых_?)

Это фуфел, а не мохито Вы хоть знаете как мохито готовится?

Сироп какой?

Откуда заказать такой миксер?

Подскажите пожалуйста, где на них стекла верхние продают, очень благодарен буду, ну прям очень

Какая красота взбитое молоко 🤩

Дауны

Сэкономили на нормальной кнопке, получили опасность травмироваться ножами при снятии стакана. Вариант - полный отстой.

Здравствуйте,как из линейки сделать меритель?

Вроде же 18гр, 25-30 сек и 36гр на выходе. А если 8гр и 30мл за 30сек то нормально будет кофе не переварится?

нельзя крутить уровень помола на не работающей кофемолке, вы будете гоняться за люфтом

Salom

Сколько стоит данный продукт?

коробов,посмотрел,не понял

Помоему 18гр кофе х2=36гр эспрессо. Где вы 8гр увидели? Даже в суперавтомате 12-13

Первый раз слышу, что 30-35 секунд допустимо

Да ладно гнать! С 8 гр получить 30 мл эспрессо, это коэффициент выхода почти 4! Для коммерции, клиентам впаривать, наверное и нормально, а для себя любимого есть общепринятый стандарт 2-2,5. Только не надо тут рассказывать, что это допустимая вилка. И т.к. кофе Вы взвешиваете в граммах, то и эспрессо надо взвешивать на весах, а не по объёму!

Ну а как закладку делать правильно?

А как его изнутри помыть....

А в посудомойку нельзя?

Мда..Я понимаю, что возможно у вас в кофейне так и готовят, но зачем выкладывать такой бред в ютуб?) Если это видео для работы именно в вашей кофейне, так создайте это в телеге в закрытой группе и не позорьтесь. Люди которые хотят вникнуть в азы, только начинающие бариста или просто готовящие кофе дома, смотрят вот такие видео и думают, что вы говорите правильные вещи. Да, что-то в видео и правильно, процентов 20 из 100, вымерять эспрессо в мл. и готовить за 30-35 секунд, не сочтите за снобизм, но это слишком ) После этого уже хочется выключить. По опыту скажу, что есть определённое зерно, которое готовится как и за 15 секунд, так и за 45, но это редкие исключения и цена у них не маленькая, точно не для кофе с собой. Я работаю в кофейне больше 4-х лет, начинал с будки(кофе с собой), сейчас работаю в спешелти, я вообще искал инфу про сифон, так как работаю с ним в кофейне, но наткнулся на этот видос и аж улыбнуло ) Тем, кто посмотрел это видео, соболезную, рекомендую зайти и посмотреть канал хотя бы Николая Стрельникова, либо double-b, либо торрефакто, не тратьте своё время зря, вы разочаруетесь в конечной чашке у вас на столе, приготавливая по таким видосам, даже если купили допустим зерно tasty coffee, готовили в ла марзокке или симонеле за пару лямов и у вас стояли фильтры для воды и тд. и тп., но сделали эспрессо за 30-35 секунд и не поняли почему так плохо )) Крема-она, не они, братан, это так режет слух, когда ты говоришь с такой подачей знатока и «просвещаешь». «Крема тигровые допускаются», а то что крема-она, может скрывать чашку с несбалансированным вкусом ты не знал, да возьми ты книгу в конце концов любую, пусть будет «Вкусный кофе-это просто» автор Расино, для новичков или начинающих бариста, прочитай, а потом записывай такие видосы в ютубчик и открывай кофейный бизнес. Ещё ты говоришь о экстракции и помоле, когда на видео у тебя капает с одинарного холдера, что тоже не верно, держу в курсе, помол настраивают только через двойной, одинарный не считается даже профессиональным и идёт просто в комплекте с машиной, для бариста обычного уровня понятно, что тебе нужно сделать помол больше, и готовить не за 30-35 мать его секунд на одинарном холодере )))) Видно, что вы готовите на дешевом робустированом бленде, об обжарке вообще не хочу думать, у вас там походу от средней до темной в перемешку, арабика явно сухой обработки, скорее всего дешевая типика, робусты либо 60/40 либо 50/50 вообще, от чего крема составляет половину эспрессо, такой сюр, когда ты делаешь этот «поучительный видос». О TDS и уровне экстракции вы вообще ничего не слышали, а тем более о фильтрах для воды и оптимальных значениях, эх... В общем и целом, люди, не готовьте по этому видео, его автор сам не понимаем что к чему! Всем хорошего настроения и вкусного кофе!!))

Добрый вечер! Как понять, что весь газ вышел?

Спасибо большое

Я попробовала в Блендере. Молоко и мороженое . Не получилось ничего. Просто сладкое молоко получилось. В чем секрет ? Что делать?

Сколько оборотов у миксера?

Какой у вас диаметр холдера? На 58мм вряд ли хватит 8гр кофе.

Доброе время суток. Скажите пожалуйста, как сделать сливки сладкими и когда это делать? Как вы думаете, можно к сливкам влить сахарного сиропа и если можно сколько его надо на 250гр.

В инструкции к сифону Hendy 0,5 указано 1 балончик с газом. для сифона объемом 1л. 2 балончика с газом N20

Сухой молочной смеси? Вы серьезно?

Brew ratio вышел из чата

Спасибо

Темпер не правильно держит

Безуглая Мироненко Просмотрели- поняли

Безуглая Мироненко Просмотрели- поняли

Безуглая Мироненко Просмотрели- поняли

Безуглая Мироненко Просмотрели- поняли

Корниенко смотрел, понятно

Корниенко смотрел ,понятно

Корниенко смотрел, понятно

Корниенко смотрел ,понятно

Корниенко смотрел ,понятно

Корниенко смотрел, понятно

Безуглая Мироненко просмотрено-понятно