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A eso le falta arroz!

La pregunta es que aquí en Euskadi donde encontramos esos caracoles, no el verde redondo y gordo como estarán ahora comiendo en las fiestas de Vitoria.

Quien sabe donde está rl mejor arroz?? Hay en España mucho arte para el arroz y sin duda este sitio de Pinoso es uno de ellos por lo que veo. Vivo a 60 km de ese pueblo y puede que vaya.

La identidad del arroz la da el caldo, cuanto más sabor pase del caldo al arroz, mejor paella saldrá. Los italianos que se dediquen a los macarrones.

Porque mueve tanto el arroz??? Y encima prueba con el cucharon que remuebe el arroz. No digo que no sea buena cocinera pero ese arroz esta demasiado removido

(

El arroz debe estar buenísimo, el de las gafas es un PESAO con letras grandes. Por favor, que alguien le haga callar, QUE TE CALLES YA, JOEEEEE....

la lumbre va a tope, se arrebata el caldo. DEMASIADA LUMBRE.

Muy bien pero wir pelmazo el comentarista y no se fa cuenta que malo es

Nada que objetar, pero un arroz con conejo sin verduras es como un Guardia civil sin tricornio....

La paella es valenciana,los arroces son alicantinos.

Retransmitiendo un partido de arroz, increíble, no lo había oído nunca

Increíble, yo el caldo lo pongo después del arroz.

Uno de las mejores arroces

Pues valla video pone una cacerola con todo , no se aprende nada.

Vaya penas que ha pasao la tia Josefa con este tio tan pesado.

El vez del gastronomo se deberia llamar el cansonomo, que pedorro y cansino de tio

Pero este tio que esta retransmiendo un partido, al sarmiento con el

El arroz cuando se pone se mueve la primera vez y no se toca y la cuchara prueba y la vuelve a meter muy mal

Fire

Anda tío que manera de hablar para no añadir nada, jode.

Si yo estoy hai al tío lo tiró al fuego

Idiota el tío

Han dicho la cantidad de arroz que se requiere por esta receta?

Espero que para los clientes no utilice la misma cuchara para cocinar que para probar el punto de sal!!!🥴

muchacho que tio mas pesao!! cállate uin poco!! no ves que no tiene ganas de estar respondiendote a todas tus chorradas!? que brasas dioss mioo!!

Ya quisieran los de Valencia hacer estas paellas Alicantinas!!Las mejores paellas son de Alicante , señores!!!!!

¿Alguien puede indicarme qué tipo de arroz es el que dice que utiliza? No termino de entender el nombre que dice. Gracias

Mejor arroz del mundo?? Éste tío es tooooonnnto

Quē coñazo de tío, te quedarás mudo no pasaría nada.

Ese arroz tiene mucha "solera" El sarmiento y la llama continua, son parte indiscutible del resultado final .. sin obviar ni un ápice ,la peculiar forma de sofreír el conejo, a todo gas, la cocción posterior con caracoles ,de manera que asimila los matices del fuego dándole sabores campestres y ligeramente ahumados... Brutal...

Sofrito de arroz,posteriormente el asar la carne,en caldo con los caracoles,Y fuego vivo proporción de cocido arroz valenciano tarda en cocer,exquisita receta.

no le pone verduras??

me encanta el arroz como 4 o 5 veces a la semana

Francésculus q bobada estas diciendo y claro x que si o x que no es arte??

Yo llevo desde que tenia 9 años haciendo arroces de todo tipo. A dia de hoy no he probado mejor arroz que el que yo mismo cocino , retaria a cualquier restaurante o persona a cocinar arroz

Pienso que el Periodista es tonto de culo y de la profesión no tiene nada. El arroz espectacular

la cocina NO es arte....

La pinta es espectacular, lo que no he podido saber son los ingredientes, podríais indicármelos Gracias

Delicioso...

Pelmazo, tonto y bacin. Yo ya me he comprado unas trebedes y sarmientos...

que alguien le ponga pilas al tío este. Pelmazo!!!

bravo!

Que paciencia y que admirable, el porte de esta SEÑORA, (si, en mayusculas), yo ya le habria arreado un sartenazo al comentarista este, que nervios por dios..y encima de resabiado--- en fin... no obstante he visto el video entero y me parece magistral (de hecho lo es), y ya tengo ganas de venir a probar esta maravilla, mis felicitaciones al equipo de Casa Paco

excelente

no ha dicho los ingredientes del caldo??

Mare meua que técnica tan impresionante de cocinar el arroz, me ha impresionado muchisimo. Habia oído hablar de ella pero nunca lo había visto en vivo y en directo, necesito aprender y quiero hacerla así también. Yo hago paellas de la forma tradicional y quiero aprender también con sarmientos. Yo creo que la variedad de arroz hace mucho. Esta señora es la nº1 de arroz sin lugar a dudas lo más breve posible voy a comer alli y hacerme una paellica y unas serranas a la brasa Vixca Pinoso

Este señora la esposa Paco Gandía es la mejor cocinera de arroces del mundo, esto no puede negar nadie y no el notaron fariseo de Quique Dacosta. Gracias por subir este video

donde queda este restaurante?, gracias