Видео

Ou trouver vous ses ingrédients sur quel site ?

*Merci pour le Partage très intéressant !...🙏👏*

Pervers lâche moi et tyler! Ne nous touche pas toi ta communauté entière et ta famille, beurk !...

Bonjiur Fred Est ce que je peux faire du fromage avec du lait pasteurisé 1/2 écrémé ?? Merci

The English doesn’t make any sense….. is there a better way we get this method written in proper English plz? Thank you

Tres interessant merci beaucoup

S'il vous plait pouvez vous dimunier le son de votre musique de fond pour arriver à vous entendre bien surtout que vous parlez français un peu evader. Merci pour votre compréhension

Très important pour obtenir une bonne croute pour un camembert :)

Merci mr fred pour cette vidéio comment faire l' emballage du fromage camombert

bonjour, Dans cette vidéo tu dis que tu donnes quelque part la recette de la ricotta à faire avec le petit lait, mais je ne l'ai trouvée nulle part. Peux-tu m'indiquer où la trouver car je voudrais utiliser le petit lait de mes fromages. Merci de ta réponse rapide. cordialement

Ou est tu Fred?

Tu es mon nouvelle idole de fromage , je suis un vieux routier qui a découvert une nouvelle passion … nous avons besoin de toi

Qu’est-ce tu fais mon Fred , on a besoin de toi , je me lance. J’adore ça

Je sais pas si cela calmera les rageux, vraiment on s'en fou Mais je sais que certains appellent les fromages végétaux des "faumage ou fomage" et je trouve ça rigolo Merci beaucoup pour ta recette

J’adore tes vidéos mais petite question, combien de temps se conserve-t-elle? Une bise de Normandie

Super

Merci, mon ami et professeur Fred. Vous êtes vraiment doué pour faire du fromage. Gouda Salutations du Maroc.

Il y a autre chose que la presure

Merci Fred pour toutes les recettes!! Je fais toujours mes fromages en suivant les recettes de cette chaîne en premier. C’est bien expliqué, entraînant et j’aime les « constats d’erreurs ». Pour mes fromages, je prend le merveilleux lait de jersey 5% de la fromagerie missiska, qui assure une onctuosité, une couleur et bref un goût parfaits!! 👍

t'as pas de sèche cheveux pour ta cuillère mdr

non merci les bottes ds la gadoue à côté du fromage qui tourne et retourne...pas pour mmmwoua 🤣

j'aime bien tes t-shirts qui ont tous en commun la couleur bleue comme le fameux fromage 🤣

attend 2s bogosse, et au niveau du goût ça donne quoi? On veut te voir déguster le clone camenbertesque et obtenir l'avis de tes papilles fromagesque...🤣

Bonjour Fred. Une petite question. Pour ma part je pars d un lait cru entier. Comment puis je faire pour l ecremer un peu? Merci😊

Il est bon de pouvoir faire cette recette qui est le fromage parce que sa coûte trés chére en afrique. Merci. ❤

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

Cette musique est insupportable

Bonjour Fred J'ai vraiment plein de questions est ce je peux avoir votre mail

Merci beaucoup

J'ai un doute : avez-vous brassé 2 fois 30 minutes?

Bonjour, Pourriez-vous faire une vidéo sur la manière de faire sa propre crème liquide? Je vis en Afrique et je ne trouve pas de crème liquide. Mais oar contre je trouve du lait frais que j'achète à la ferme. Du coup je collecte ma crème. Mais comment l'utiliser pour faire un mascarpone par exemple?

On peut utiliser lait de vache et vinaigre ?

merci bcp🫀🫀 , pouvez vous développer la partie homogénéisation svp

Trés belle réalisation depuis Nouakchott en Mauritanie nous vous disons merci❤❤❤

شكرا لك ياأستاذ تحياتي لك

j attend 24 h avant le premier retournement pour moi c est plus simple et j ai de tres bon resultat ,pensez vous que ca change quelque chose ??/

Svp la quantité du mozzarella pour 4 l du lait

... et tremper l'emballage de bois dans de l'eau auparavant?

Quel est le meilleur lait à utiliser au québec puisque il m’est impossible de me procurer du lait cru

Là camarade, tu m'a tué. 😁

salut Fred et merci Ma question est la suivante. Une fois coupé, est-il possible de recirer le morceau restant ou faut-il recirer tout le fromage?

Pourquoi est-ce que tu danse quand tu parle à la caméra?

Bonsoir très grande consommatrice de fromage , je vous découvre et je suis enchantée d'apprendre votre façon de faire du fromage , par contre en france je ne trouve pas vos deux produits , le ferment et l'autre , et je ne sais pas comment en trouver en quantité raisonnable , je vous remercie pour votre aide et continuez votre passion sans vous soucier des rageux au plaisir Sylvie

Super

C’est exactement le type de recette que j’avais de besoin!!! Quel type de lait exactement? Du lait d’épicerie ? 1, 2 ou 3.25%?

Pas mal dans le verbe le geste.....et le résultat ! Je veux que tu tentes une époisse quebecquoise ... je suis bourguignon!

Merci beaucoup pour ce tuto de qualité ! J'ai essayé et malgrer tout mes effort en respectant toute tes indication je n'y arrive pas .. une fois arriver a l'etape du drainage du caillé, au bout de seulement 3 h une forte odeur d'alcool/moisie se degage du tissu .. j'ai essayer 2 fois et rien n'y fais. Aurais tu une solution ?

Merci ❤

Je me demande si ca fonctionne avec le petit lait de kefir de lait que je récupère quand je fais mon fromage de kefir. Merci pour l'idée, j'essaie ça sous peu. A suivre.

Le Parmesan orginiaire d italie, lui même orginiaire de la suisse via le " Sbrinz "