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보경당
Южная Корея
Добавлен 15 июл 2013
홈베이킹
보경당의 special recipe
보경당의 special recipe
🐶애견 생일 케이크 | 내 새끼는 뻑적지근하게 키운다🐕 | 강아지 돌을 맞아 만든 케이크 | 쉽다 쉬워 너무 쉽다 | 노오븐 레시피👍 | BKD Harry James Potter
안녕하세요 보경장 주인이자 해리 엄마 입니다.
해리 돌을 맞이해서 케이크를 만들어 봤어요
우리 해리는 별다른 알러지는 없어서 편하게 구매할수 있었어요
이름부터 파티케이크 믹스 우피이피 제품을 구매했어요
박스 안에 종이팬도 있고 아이싱할수 있는 짤주머니도 들어있어요
재료인 가루들과 박스보다 더 상세히 적혀있는 설명서도 있어요
다 섞인 반죽은 딱 팬케이크 반죽 정도의 농도가 될거에요
케이크 시트 반죽을 돌릴때 저희집 전자렌지는 와트 조절이 되는데
800w로 1분씩 2번, 혹시 몰라 600w로 30초 더 돌려줬어요
다 섞인 크림 반죽은 미숫가루 정도의 점도인데요
크림 가루 색상도 완전 흰색은 아닌데 완성된 크림는 아이보리색이 됩니다.
렌지에서 바로 나온 크림은 묽어서 어라 이래서 아이싱이 되나 싶은데
완전히 식으면 휘핑크림 농도로 단단해집니다.
크림 양이 많기 때문에 생각보다 듬뿍듬뿍 샌딩하셔도 됩니다
우피이피 케이크 믹스
달걀 2개
물 90g
카놀라유 60g
물 200g
1) 시금치 혹은 비트 믹스를 붓고 계란1개, 물45g, 카놀라유 30g을 넣고 섞어주세요
2) 함께 동봉된 종이 팬에 반죽을 쭈욱 부어주세요
3) 팬닝을 하고 바닥을 탕탕 쳐서 공기를 한번 빼줍니다
4) 전자렌지에 2분 30초를 2번에 나워 돌려주세요
5) 크림믹스에 물200g만 넣고 섞어주세요
6) 800w 전자렌지에 1분씩 2번 총 2분 돌려줬어요
7) 살짞 뭉친 느낌이 나는 크림을 주걱으로 잘 풀어준다...
해리 돌을 맞이해서 케이크를 만들어 봤어요
우리 해리는 별다른 알러지는 없어서 편하게 구매할수 있었어요
이름부터 파티케이크 믹스 우피이피 제품을 구매했어요
박스 안에 종이팬도 있고 아이싱할수 있는 짤주머니도 들어있어요
재료인 가루들과 박스보다 더 상세히 적혀있는 설명서도 있어요
다 섞인 반죽은 딱 팬케이크 반죽 정도의 농도가 될거에요
케이크 시트 반죽을 돌릴때 저희집 전자렌지는 와트 조절이 되는데
800w로 1분씩 2번, 혹시 몰라 600w로 30초 더 돌려줬어요
다 섞인 크림 반죽은 미숫가루 정도의 점도인데요
크림 가루 색상도 완전 흰색은 아닌데 완성된 크림는 아이보리색이 됩니다.
렌지에서 바로 나온 크림은 묽어서 어라 이래서 아이싱이 되나 싶은데
완전히 식으면 휘핑크림 농도로 단단해집니다.
크림 양이 많기 때문에 생각보다 듬뿍듬뿍 샌딩하셔도 됩니다
우피이피 케이크 믹스
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물 90g
카놀라유 60g
물 200g
1) 시금치 혹은 비트 믹스를 붓고 계란1개, 물45g, 카놀라유 30g을 넣고 섞어주세요
2) 함께 동봉된 종이 팬에 반죽을 쭈욱 부어주세요
3) 팬닝을 하고 바닥을 탕탕 쳐서 공기를 한번 빼줍니다
4) 전자렌지에 2분 30초를 2번에 나워 돌려주세요
5) 크림믹스에 물200g만 넣고 섞어주세요
6) 800w 전자렌지에 1분씩 2번 총 2분 돌려줬어요
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식빵🍞 근데 이제 크랜베리🍒 롤치즈🧀 올리브🫒를 곁들인... | 오랜만인 만큼 자신있는 레시피를 가져왔어요 | 식사 대용으로고 긋~안주로 먹어도 긋! | BKD
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안녕하세요 보경당 주인장 입니다 오늘은 촉촉~하고 보들보들 쫄깃하기까지한 식빵 레시피를 가져왔어요 식사용으로보 좋고 와인 안주로도 너무 맛있는 식빵이에요 크림치즈까지 샥 발라주시면 한통 순삭 쌉가능이에요 강력분 350g 설탕 25g 소금 6g 이스트 6g 계란 1개(55g) 물 180g 버터 20g 올리브 50g 롤치즈 100g 건크랜베리 50g 170도 40분 건과일을 싫어하신다면 건크랜베리는 빼셔도 되지만 올리브와 치즈는 수분량을 위해 꼭 넣어주세요 올리브가 콩콩 씹히는게 좋아서 통으로 넣었구요 믹싱 되는 과정에서 적당히 찢어 져요 부재료를 넣고 믹싱할떄는 뚜껑을 덮는게 좋아요 안그럼 사방으로 튈꺼에요 중간 발효는 젖은 면보를 덮어서 실온에 두시기만 해도 충분해요 중간 발효는 빵 성형을 하면서 글루...
올리브🫒진짜 맛있게 먹는 방법 알려드립니다 | 올리브 치즈🧀 스콘 | 커피☕️랑만 먹지말구 와인🍷 안주로 먹어보세요 | 술이 술술 들어가는 안주용 스콘 레시피 | BKD
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안녕하세요 보경당 주인장 입니다 오늘은 와인이랑 너무 잘 어울리는 올리브 스콘 레시피를 가져왔어요 저는 완전히 식은 스콘을 아메리카노랑 같이 먹는걸 좋아 하는데 이것만은 따끈하게 데워서 와인이랑 먹는게 확실히 더 맛있답니다 모든 재료는 꼭 차갑게 준비해주세요 날이 너무 더울때는 가류들도 모두 냉장보관을 잠시 하다가 사용해주세요 깍둑썰기를 미리하지 않고 바로 가루들과 함께 다져도 되긴하는데 날이 더워서 버터가 녹을수 있으니 작게 잘라서 시작했어요 다질때 스크래퍼와 버터에 밀가루를 묻히듯 작업하면 수월합니다 롤치즈 대신 좋아하시는 치즈로 대체 하셔도 좋아요 올리브는 크기가 다 다른게 씹는 맛이 있어서 통올리브를 사용했어요 스콘은 90~120g 정도가 딱 한번에 먹기 좋은 양이더라구요 스콘 개량시 참고해주세...
🍠고구마 케이🥵 고구마도 맛이 덜할 시기 딱이다 딱이야 고구마 케이쿠!! | 무스만 퍼먹어도 😁 완전 맛있는데 완전 쉬운 레시피 | 아이싱 못해도 두려워 말아요 다 필요업숴~~~
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안녕하세요 보경당 주인장 입니다 요즘 날이 너무 더워서 케이크 아이싱이 너무 어렵죠? 거기다 고구마도 살짝 맛이 덜할 시즌이니 맛없는 고구마 처리도 할겸 고구마 케이크 어때요? 사실 돌림판도 필요 없는 아주아주 간단한데 꿀맛인 케이크 레시피랍니다 시판 군고구마를 사용하셔도 됩니다 머랭과 밀가루를 섞을때는 채치는 과정을 생략하시면 안돼요 밀가루가 뭉쳐서 케이크 시트에 덩어리져 있을수 있거든요 밀가루가 머랭보다 무겁기 때문에 바닥으로 가라앉아 있을수 있기 때문에 바닥면에서 부터 끌어올리듯 섞어주세요 주걱질을 너무 많이 하게 되면 머랭이 꺼져서 케이크가 폭신하지 않게 나와요 그러니 최대한 신속정확하게 주걱질을 해주세요 사실 식은 제누아즈는 8시간 정도 숙성을 시켜주는게 좋기는한데 고구마 케이크에는 한층만 들...
보들보들 촉촉 🥕당근식빵🍞 | 다니엘이 손이 노래질때까지🫣 당근을 먹는다면서요? | 은은~한 당근의 단맛 | 편식할수 없는 맛👍| 크림치즈랑 같이 먹으면 34배 맛있어요 | BKD
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안녕하세요 보경당 주인장 입니다 오늘은 촉촉하고 보들보들한 당근 식빵 레시피를 가져왔어요 크림치즈 샥 발라 먹으면 당근 편식하는 사람도 먹게 될거에요 완전히 식힌 후 냉동 보관하다 한조각씩 꺼내드세요 푸드 프로세서로 다져주셔도 되지만 믹서기로 갈면 안되구요 개인적으로 저는 약간 입자가 굵어서 당근이 씹히는게 좋았어요 믹싱할때는 당근이 마구 튀어나갈수 있기 때문에 뚜껑을 덮어주시는게 좋아요 식빵처럼 큰 덩어리의 빵을 만들때는 너무 많은 컷팅을 하지 않는게 좋아요 5g 정도의 차이는 결과에 큰 영향을 주지 않으니 적당히 3등분 해주세요 날이 더워서 중간 발효는 따로 하지 않고 바로 성형을 시작했어요 날이 추을때 만드신다면 성형하다 찢어지지 않게 중간발효를 해주세요 식빵 성형을 할때는 접고 마는 과정에서 공...
상큼한데 단맛이 아주 적은 레몬🍋쿠키| 달지 않은 쿠키🍪가 먹고 싶으신가요? | 더운 날씨 날려줄 상큼한 레몬🍋이 생각나시나요? | 심지어 설거지도 얼마 안나와👍 | BKD
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안녕하세요 보경당 주인장 입니다 오늘은 재료도 과정도 너어무 간단하 레몬쿠키 레시피를 가져왔어요 단맛은 적고 레몬향이 상큼한 쿠키입니다 레몬제스트 설탕을 8시간 이상 두면 레몬향이 좀더 골고루 잘 퍼지는데 엄청난 차이를 주진 않아서 생략하셔도 됩니다 몇번 만들어보니 밀가루를 채치지 않아도 쿠키는 잘만들어 졌어요 요즘 날이 더워 져서 냉장휴지를 생략하게 되면 쿠키의 모양이 살짝 무너질수 있어요 물론 쿠키 모양은 얼마든지 변경 가능합니다 다만 너무 두께가 얇으면 너무 단단한 쿠키가 될수 있어요 오븐에서 바로 나온 쿠키는 부드럽기 때문에 한김 식히고 식힘망으로 옮겨주세요 -. 재료 (15g 씩 12개) 설탕 25g 레몬제스트 1개분 버터 60g 중력분 80g 쿠키 반죽하기 00:21 쿠키 성형하기 01:26...
상큼상큼 레몬🍋크림 | 🌞여름맞이 빵반찬 특집 | 스콘에 삭삭 발라먹어도 귯! | 버터🧈만 섞으면 바로 마카롱 필링 | 원팬 베이킹👍 | BKD
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안녕하세요 보경당 주인장 입니다 오늘은 오랜만에 빵반찬 레시피를 가져왔어요 갑자기 더워진 날씨에 잘 어울리는 레몬크림인데스콘에 삭삭 발라 먹어도 식빵에 발라먹어도 맛있어요 레시피는 간단합니다 단맛이 약하기 때문에 잼같은 느낌을 내기위해선 설탕양을 60g까지 늘려보세요 레몬제스트는 레몬 1개 레몬즙은 반개 분량이에요 전분은 입자가 아주 곱기 때문에 채쳐주지 않으면 뭉쳐서 덩어리질거에요 선택 사항인데 제빵류와 먹으신다면 크림을 끓일때 버터를 20g 추가해주세요 좀더 묵직하고 리치한 크림이 될건데 저는 스콘과 먹고 싶어서 버터를 추가해주지 않았어요 -. 재료 : 우유 200g 설탕 40g 레몬제스트 1개분 레몬즙 20g(반개) 계란 1개(55g) 전분 10g (버터 20g)선택 만들기 시작 00:22 스콘에...
참깨 포카치아 | 코소오오오~한 빵🤤 | 서양에 버터가 있다면 우리에겐 참기름이 있죠? 🤔 | 쫄깃한 빵 사이 톡톡 씹히는 참깨란👏👏👏 | 실패 없는 무반죽빵 레시피 | BKD
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로손편의점 모찌롤🍡 | 아뉘 로손은 이 맛있는걸 왜 단종 시킨거죠?😮💨 | 어쩔수 없지 그럼 만들어먹어야지 | 쫀독쫀독 모찌 롤케이크🍰 | BKD
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🥨라우겐 크로와상🥐 | 우리 동네엔 아티장이 없어서 직접 만들어 먹어요 | 가정용 파이롤러 뽕뽑기👍 | 짭잘 꼬소~결이 바사사사삭 | 집에서 페이스트리 만들기 | BKD
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LA 11월 19일 | 에어프레미아 기내식 | LA 맛집 털기 일차 | BKD
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LA 11월 18일 | 디즈니랜드 파크 | 베스트 웨스턴 플러스 애너하임 조식 | LA 맛집 털기 8일차 | BKD
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LA 11월 17일 | 디즈니랜드 어드벤쳐파크 | 베스트 웨스턴 플러스 애너하임 조식 | LA 맛집 털기 7일차 | BKD
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알이 톡톡 단짠🧂 명란 마카롱 | 쫀쫀한 꼬끄만드는 꿀팁 대방출🤗 | 빵에 슥슥 발라도 기가 막힌 명란크림🥯 | 꿀팁이 몇개야~ | BKD
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LA 11월 16일 | 그랜드캐년 투어 | 윈게이트 호텔 조식 | 치폴레 | 배스킨라빈스 | LA 맛집 털기 6일차 | BKD
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LA 11월 15일 | 그랜드캐년 투어 | 서브웨이 | 만다린 고멧 | LA 맛집 털기 5일차 | BKD
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LA 11월 14일 | 그랜드캐년 투어 | 인앤아웃 버거 | 램지스 키친 | LA 맛집 털기 4일차 | BKD
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비싼 🥐페이스트리 판 버터 사지 마세요 | 페이스트리용 버터🧈 집에서 만들기 | 야매 판버터 만들기 | 페이스트리 매번 실패 하는 베린이👨🍳👩🍳🧑🍳들 주목!! | BKD
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🍄트러플 라자냐🍝 | 연말 파티🥳 음식 레시피| 집에서 라자냐 생면 뽑기 | 집에서 라구소스 만들기 | @japankneaderco.ltd. | 도우시터 뽕뽑기 | BKD
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나고야 빵🍞빵🥐한 빵집 맛집 털기 여행기 | 과장 없이 찐 솔직한 리뷰만 합니다 | 10월 나고야 여행 | 나고야 베이🥯 맛집 | 빵해장 필요하다면 맛집 리뷰도! | BKD
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하뚜❤️빨미까레 빼빼로 | 이제 뻔한 빼빼로 지겹지 않나요?🤔 | 🪆엄마손✋️ 파이와 빼빼로가 만났다!! | 베린이들을 위한 간단한데 고급진 레시피 |BKD
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💀할로윈 브레인🤯 케이크 | 상큼한 요거트🍧케이크 | 할로윈에 언제나 진심인 보경당😈 | 영국케이크 | 베린이들도 너어무 쉽게 만들수 있는 특별한 케이크 레시피 | BKD
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쫄깃한 베이글🥯레시피 | 뉴욕🇺🇲스타일 베이글 | 노버터 노어일😘 | 국내외 베이글😋 맛집들 다 털어봤습니다 | 베이글 쳐돌이의 마스터 피스 | BKD
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베이글🥯레시피 이걸로 정착 | 다이어트용 베이글 | 질기지 않고 퐁신한 🇰🇷코리안 스타일 베이글 | 냉동 보관해도 퐁신!🤔 | 딱! 🥪샌드위치용 베이글 | BKD
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그 과자 사려다 멈추고 검색했더니..역시 있었네요...내일 만들어 먹고 싶어요!!
저희집 미니오븐은 220도에서 쿠키 윗면이 타서 급하게 180도로 낮춰서 구웠어요 모카 버터스카치칩 쿠키 레시피 감사해요 맛도 향도 최고네요❤
애견케이크 주문 안되나요ㅎㅎ
오~ 지니랑 비슷하면서 다르게 생겼네요ㅎㅎ늦어지만 해리 생일축하🎉🎉
@@gennie-daily 지니도 생일축하해요🥰
주걱으로썩어도돼나요ㅣ
@@연유-s5m 크림을 만들때 말씀 이시라면 섞는다기보단 휘핑을 하는거라 주걱으론 섞으시면 크림이 많이 묽을수도 있어요
반죽이여
@연유-s5m 손반죽이나 기게반죽에 비해 아무래도 아주 오래 걸릴거 같긴 하지만 가능은 할거 같아요;;;그러나 손반죽을 더 추천드립니다
헐 진짜 그 인간사료맛 나요.. 대박
@@이나-o6n 감사합니다♡♡맛있게 드세요!!!
기대할게요^^
휘핑기가 없어서 버터랑 꿀 휘핑기로 안하고 그냥 섞어도 맛이 비슷할까용,,?😭
@@쀼우-j9l 꿀은 기름 베이스가 아니아서 버터와 잘 안 섞일수도 있어요;; 꿀읔 마지막에 뿌려서 드시는것도 방법일듯 합니다!
@ 앗 답글 감사합니다♥️ 고불 허니 점보 브레드 너무 먹고 싶어서 찾아 헤매다 여기까지 왔네요 ㅎㅎ 레시피도 감사드료요🥹
돌릴때 힘이 많이 들어가진 않나요?
@@김지오아톰 슉슉 잘 돌아가요!!
뿌시럭소리 때문에 말이 안들려요 ㅋㅋ
보경당 구독 하고 싶은데 점집이 주로 떠서 찜찜해서 구독 못하고 나갑니다 채널 이름을 바꾸셔야 되지 않을까요 아님 같은 사람이신지 제가 크리스천이라 그러네요 레시피는 좋은데~
호곡 점집이 있나요???친한 선배님이 지어주신 별명이라 채널명으로 했습니당 보신 곳과는 전혀 상관없어요ㅎㅎ
😊
초면에 사랑합니다 ♡ 이런 귀한 레시피를…!
@@jayvorite 제 레시피를 사랑해주시다니 저두❤️해도 될까요🥰
로투스 존맛이라 호불호없을거같아요!
감사합니다
안녕하세요 혹시 파이롤러 구매처좀알수있을까요
@@naturalmen7761 저는 본사 싸이트에서 직접구매 했어요
ruclips.net/video/-N3DeJauaH4/видео.html
여기에 구매 방법과 가격등 있습니다
빵반찬 단어가 너무 귀여워요!
몇년전 동성로고불갓는데 이번에가니없더라구요ㅜㅜ 저의추억이사라진듯해 검색하던중 보게되었는데 너무반갑네요♡
추억공유~반갑습니다😍😍😍
쉽고 맛있어보여요 :)! 구독하고 갑니다!😊 유익한 영상 감사해요
이거 자를때 다 부셔져서 제 멘탈도 같이 부셔졌는데요. 열받아서 다 버릴까하다가 굽기라도 해보자 하고 대강 크게 뭉쳐서 구웠어요. 너무 맛있더라고요.. 모양새가 웃긴데 그냥 호로록 다 먹었어요 다음엔 모양도 예쁘게 성공해보고싶어요
뭉개지는게 아니가 부서진다면 냉장휴지시간을 줄여보세요!
@@보경당-y9g 앗 감사합니다! ㅎㅎ 괜히 욕심내서 휴지시간 좀 늘린건데.. 다음엔 딱 2시간만 해야겠어요 좋은 레시피 감사합니다🩷🩷
ㅠㅠ곧 출산인데 먹고싶어서 찾다가왔어요...
맛있게 만들어 드시고(통식빵 사도 돼요) 순산하세요!!
저 얼마전에 도쿄다녀왔는데 로손에서 아직 팔고있어요!
엇!!정말요? 2월에 오키나와에서 직원분께 물어보니 더이상 팔지 않는다고 하더라구요;;
팬사이즈는어떻게되나요
21.5cm(길이) * 9.5cm(폭) * 9.5cm(높이) 입니다
우애앵 해리❤
어라? 어디서 많이 들어본 목소리인데 하는거 같아요ㅋㅋㅋ
꿀대신 물엿가능한가요??
꿀은 휘낭시에에 수분을 날아가지 않도록 해서 더 촉촉한 식감을 주는 역할을 하고 있는데 물엿은 설탕물 같은거라 완전히 같은 역할응 해줄수 없어요 결론은 사용을 하실순 있지만 결과물은 다를수 있습니다
신기한 롤케이크네요.떡으로 감싼 느낌?잘보고있어요.😊
감사합니다 로손 편의점에서 먹어보고 만들어봤어요!!
안익은거 아닌가요?
ㅎㅎ다 익었어용 페이스트리라 버터가 결을 만들어서 엄청 야들야들하답니다
파이롤러 엄청 사고 싶어요. 1년간 써보니 어떠신가요? 강추 하시나요?
네 너무 편해요ㅠㅠ사실 가격대가 좀 있는편이라 함부로 추천 못드리겠다 했는데 파이롤러, 쿠키반죽, 파스타, 라자냐 등등 활용도가 엄청 높습니다
감사합니다~
지에라 샀는데 위, 아래, 중간 다 온도차가 엄청나게 차이가 나네요. 스메그나 우녹스는 사본적 없어서 모르겠지만 암튼 컨벡션이 다 이런건가여.ㅠ
어라;;전 온도차가 거의 없던데ㅠㅠ구매처에 문의를 한번 해보시는게 어떠실까요?
😊❤
피낫버떠!!!!
하하… 홈베이킹의 끝판이겠네요 ㅎ 크로와상 수작업으로 만드는 수업 들어보고 강사님 마저 크로와상은 사드세요 했었는데.. 이런 가정용 파이롤러 라니요❤ 저도 꿈꾸면서 영상 잘 보겠습니다! 자세한 영상 감사합니다!
안녕하세요! 만들어보고 맛있어서ㅠ혹시 반죽읗 100g 정도로 해보고싶은데 오븐 온도와 시간을 어떻게 비꾸는게 좋을까요!
온도는 그대로 하시고 굽는 시간은 줄이셔야 하는데 오븐 성능에 따라 시간은 달라요 우선 2분 정도 줄여보세요!
머스코바도 대신에 흑설탕 어떤가요?
황설탕은 사용해봤는데 입자가 얇아서 약간 식감이 다르더라구요 흑설탕도 비슷할거 같아요
@@보경당-y9g 답변 감사합니다. 당장 마스코바도를 불러야겠군요.
귀리의 건강을 설탕이나 연유로 박살내버리는 영상!!
? ㅋㅋㅋㅋ 제목은 최종임?
이런ㅋㅋ
쫌 많이 갬동인데???
머가
견과는 호두 아몬드 땅콩 다 되나요 😂
뉍 근데 호두는 가벼워서 양조절을 해야 합니다(부피보기)
안녕하세요 혹시 반죽롤러 어느제품일까요
Kneader 제품이에요!
네 감사합니다
동생님 출연욕심 있으셨군요 ㅋㅋㅋㅋ
동생분은 더 없나요???
네 다에요ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 정답!!! 마파두부입니댜😮
머랭이 계속 쳐도 흐물떡 거리면 설탕이 부족한건가용? 특란이라서 흰자 비율이 조금 크긴 했는데 이 레시피대로 했거든용 ㅋㅋ
도구들에 기름기나 수분이 남아 있으면 머랭이 잘 안쳐질수 있어요 계란 온도가 너무 차가워도 안될수 있습니다!!
감사합니다 ~~ ❤️
만들려고 저장했어요
맛있게 드세용🥰
10년전에 미국 갔을 때 인앤아웃 감자는 감동이었습니다❤
저도 같은 사이즈로 홈베이킹용으로 쓰려고 구매예정인데요 ㅎ 여전히 잘 사용하고 계신가요 ? ☺️☺️
네!!!!! 파스타랑 라자냐도 만들어 먹어요ㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ먹은이야기
내 채널의 정체성이야
영상이 너무 짧아 아쉬워여 😢
ㅎㅎㅎ더 노력하겠습니다
동생님 왜 아프셨어요 후엥