Видео

自分で名人と言っているそば打ち職人に物申す！！ あなたたちはいったい何様ですか！ まずはつなぎ粉が何か、打ち粉は何を使用しているのか説明してください！ 多くの視聴者が動画を参考にそば打ちに挑戦しています。 その説明もなしでさも自分が名人かのような動画はやめていただきたい。 打ち粉やつなぎ粉が最も重要なわけで、もちろん１００％そば粉などはありえませんから・・・ 付け加えるなら気持ちです！お客様に美味しいんものを提供するという気持ちです。 何が名人ですか！！！ 尚、このコメントは誹謗中傷ではありません。皆さんよく考えてみてください。

Brilliant!

話ながらだとツバキが気になる💦

食べたい＾＾

真似してます。 当然出来上がりは全く違いますが、、 10年くらい前、溜池山王のニューオータニで開催された名人の蕎麦会に参加しました。 素晴らしい蕎麦でした。

蕎麦打ち習いたい。

高橋名人のそば打ちっていうから16連射でカチカチカチカチって切ってくのかと思った

岡山で食べる方法ないかな？

見事！

この頃はすごい楽しかった！

0:00私がブチギレした時は心臓殺ったし背骨殺ったし、そこ(頭)は撃ってなかったね

お、粉を練る所から始まるのか ドサッ

打ち粉だけ結構額いきそう…。 あと思った以上に切れ端などのロスが出るんですね。

蕎麦連打すんのかと思った

で、この方の店の蕎麦は一人前、いくらなんですか？馬鹿らしい値段の蕎麦屋が増えたけど、有り難いとは思えない。

ファミコンの人じゃないんだ・・・

食べる前からうまそうだｗ

切る前八橋みたい

とりあえずそば食べたくなったね

出来そう

胸ポケのタバコに愛くるしさというか、親しみやすさを覚える

人差し指連打で蕎麦広げるんかと思ったよw てか別人 しかし職人技ですね おみごと

１６連打の高橋名人かと思ったｗ でも通りすがりだけど職人さんはかっこいいね 普段何気ない外食もこういった仕込があるから美味しく頂けるんだわ

神です

まんさくは好きだよー勿論🔔👍

各職人達がベラベラその作り方の秘密を話して日本人のフリをした純韓国人が日本食店を海外で開店しているが分かってない

どうせ、東京（笑）だろ？

16回切りするのかと思ったのに...w

亀甲縛り　そば打ち で一番上に出てきたんだけど...

高橋名人随分お痩せになられましたね。

汚れた手を綺麗にする動画に見えちゃう。心が汚くてすみません。

素晴らしすぎる✨ これぞ職人って感じがする❗

80年代前半、西武池袋線椎名町駅近くにあった伝説の店「翁」。正に伝説の店で、開店前から大行列、売り切れじまいなので私は残念ながら食べていない。今思うと、あの時意地でも並んで食べておくべきだった。。本当に美味い蕎麦だった様だからね。その後まもなく高橋氏は山梨の小淵沢？だったか、に移転してしまった。

1秒間に16回蕎麦切るんかと思った

生地を丸から四角に。。すげぇ。

高橋名人で草

俺他の人のそば打ち見たことないから知らないんだけど、この人はどこらへんがすごいの？

蕎麦切る時 ミズノ！ミズノ！ミズノ！って聞こえてくる。

スターソルジャーの部分、カットしないでほしかった。

ゲームの高橋名人を連想したｗ

棒ミズノ製なんか！

扇の高橋邦弘さんですね。 作ってるとこから美味そうなんだよな。 すばらしい。

Why category is Travel and Events ?

粉振るのから切りまでリズムが全部同じ 体に染み付いてるんだなー

絶対美味い。

何回見ても飽きない とっても綺麗なそば打ち。

食べたい…。

15分間も撮り続ける執念がすげー

蕎麦はたしかに美味い でも高い うどんは冷凍でも結構美味いやつがあるけど蕎麦はない どっちも好きだけど、コスパで選んでいつもうどん

切ってる時の音がいい ずっと聴いてたい