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Selbstversorger Naturbelassen
Швейцария
Добавлен 23 фев 2012
Quittenwein zu Essig umwandeln. Teil 3
Im dritten Schritt verwende ich den fertigen Quittenwein, um ihn zu Essig umzuwandeln. Nachdem ich den Wein gefiltert habe, gebe ich die Essigmutter hinzu. Der charakteristische Quittenaroma ist im Wein deutlich schmeckbar - ob sich dieses auch im fertigen Essig wiederfindet, wird sich zeigen, sobald der Essig vollständig gereift ist.
Videos zuschneiden: mit Filmora 13
Filmen: Canon EOS 200D
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Quittenfrucht zu Quittenwein Teil 2
Просмотров 66Месяц назад
Nach dem Ansetzen der Maische bemerkte ich nach kurzer Zeit, dass die Gärung nicht richtig in Gang kam. Den Fehler habe ich anschließend gefunden Videos zuschneiden: mit Filmora 13 Filmen: Canon EOS 200D
Quittenfrucht zu Quittenwein Teil 1
Просмотров 612 месяца назад
Essigherstellung aus Quitten - Schritt für Schritt zur eigenen Spezialität Essig aus Wein herzustellen ist im Hausgebrauch meist einfach, doch Essig aus Quitten zu gewinnen, erfordert etwas mehr Hingabe und Geduld! In dieser Videoreihe zeige ich dir, wie ich aus frischen Quitten eine Maische ansetze, daraus einen Quittenwein vergäre und schließlich in einem spannenden Prozess unseren eigenen Qu...
Kennst du diesen Pilz?
Просмотров 1982 месяца назад
Das Wetter hat wieder einmal wunderbar mitgespielt und war eine Zeit lang warm und schön. Ich habe die Gelegenheit genutzt, um Pilze zu suchen. Für die Pilz Erkennung verwende ich hauptsächlich eine Adresse. Umfachreiche Homepage. www.123pilze.de/ Videos zuschneiden: mit Filmora 13 Filmen: Canon EOS 200D
Holzstämme beimpfen ohne einen einzigen Dübel. Geht das?
Просмотров 1,3 тыс.2 месяца назад
Vor einigen Wochen habe ich ein Experiment begonnen. Das Ziel ist es, einen Holzstamm zu beimpfen, ohne auch nur einen einzigen Dübel zu verwenden. Theoretisch sollte das funktionieren - aber wie sieht es in der Praxis aus? Videos zuschneiden: mit Filmora 13 Filmen: Canon EOS 200D
Zaubertrank für den Winter
Просмотров 5642 месяца назад
Die Tage werden kürzer und der Winter naht mit großen Schritten. Damit steigt auch die Anfälligkeit für Krankheiten. Doch ich habe einen Zaubertrank für euch, der Viren und Bakterien keine Chance lässt! Dieser Trank hat mächtige Kräfte gegen Krankheiten - leider nicht gegen Hinkelsteine. Seht selbst! Videos zuschneiden: mit Filmora 13 Filmen: Canon EOS 200D
Pilze einlegen in Essig
Просмотров 6573 месяца назад
Nach einer langen Pause war ich endlich wieder Pilze sammeln - und ich hatte Erfolg! Die gefundenen Pilze habe ich gründlich gereinigt und anschließend eingelegt. Videos zuschneiden: mit Filmora 13 Filmen: Canon EOS 200D
Lust auf Bienensummen? Entspannung pur.
Просмотров 644 месяца назад
Das Summen der Bienen kann eine beruhigende Wirkung auf uns haben - ähnlich wie ein Spaziergang im Wald. Hör rein. Videos zuschneiden: mit Filmora 13 Filmen: Canon EOS 200D
Erreichen die Bienen mein neues Ziel?
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Kann dieses Experiment Früchte tragen?
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Hier könnt ihr ein Glas Honig gewinnen
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Bienenmagazine bis zur Essig Herstellung alles drin
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Das wird besser als letztes Jahr aber das Unkraut kommt trotzdem.
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Das muss nicht sein aber sie meint es nur gut.
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Trotz Unwetter, konnte ich Pilze ernten und die Bienen schwärmten nicht aus
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Neues Video Content. Starte mit einer neuen Beimpfungs Methode.
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Pilzzucht Teil 6 | Erfolge | Experimente |
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Varroamilbeneier | Drohnenrahmen | Erfolg
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Pilzzucht Teil 5 | Experimente Neu/ Alt | kleines Update | Magnetrührer
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Pilztour | Paradischi Drieschta | Pilze gefunden? |
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Pilzzucht teil 4 | Veränderungen | Experimente |
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Pilzzucht Teil 3 | Mit einer Anleitung | Ubdate |
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Pilzzucht Teil 2 | Schlechte/ gute Nachrichten | Experimente |
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Pilzzucht | neuer Schnellkochtopf | Vacuumiergerät |
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Ein grosses Danke für die ersten 100 Abonnenten!!!!
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Harze reinigen | Naturbelassen | reicht herrlich
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Unkraut vernichten | ohne Chemie |Schnell & günstig | naturbelassen
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Pilze | Obst Holz beimpfen | braun Kappe ausbringen | Beimpfte Baumstämme anschauen
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Pilze | Obst Holz beimpfen | braun Kappe ausbringen | Beimpfte Baumstämme anschauen
temperatur, dauer? hä?
Habe diesen Auszug rund 30 min köcheln lassen und auf einer Temperatur von rund 40 Grad genommen. Sobald alles zu heiß wird, zerstört die Hitze die Inhaltsstoffe und die Wirkung ist hinüber. Lieber etwas weniger heiß dafür länger drinnen lassen.
Wenn ich holunderbeeren Saft mache dann alles über den Dampfensafter, was für mich sehr arbeitserleichternd ist und man kann ihn dadurch gleich filtern und in Flaschen abfüllen
ja das stimmt. so einen habe ich auch, die Dichtung muss erneuert werden.
@@selberversorgernaturbelassen Ich finde das ding halt viel einfacher und praktischer
Noch verdünnen mit einem wein oder tee und man hat einen guten Punsch ;)
Welcher Wein wäre da geeignet Rot oder Weiss? Das muss ich mal probieren. danke für den Tipp
voll interessant, danke fürs zeigen und santé 😊 grüassli us graubünda
gern geschehen. Wird noch mehr kommen. bleib dran!
Könnten das vielleicht Tintlinge sein?
Die Menge an Pilzen könnten Tintlinge sein? Ne das Glaube ich nicht.
Aus welcher Gegend kommst Du? Deine Sprache ist aufhorchend und mal anders .... Gute Idee💚👍🍀
Komme aus der Schweiz, genauer aus dem Süden der Schweiz.
@@selberversorgernaturbelassen Ja, jetzt wo Du es sagst kann ich es mir gut vorstellen
Muss ich morgen auch schauen, ob ich welche finde! Letzte Woche war es nicht so gut.
Viel Erfolg beim Suchen.
Ich wünsche dir viel Erfolg mit deinem Kanal. Halte durch.
Danke. Geb mein bestes
Danke für die Bienen❤
Ich bedanke mich für den Standort
Könnte eine Schmetterlingstrammete sein wenn sie sehr jung sind.
An diese Pilz Arte dachte ich auch, aber da ich nicht sicher bin lasse ich sie. Erhoffe mir immer noch das eines Tages der Birkenporling darauf wächst.
Wenn ich honigwein mache is meine standartformel bei einem 10l ansatz mit 4 kg honig.
Meiner ist schon nach gut 1 Woche vergoren. Kann das sein, das zuwenig Honig/ Zucker drin ist?
@@selberversorgernaturbelassen Wie ist dein rezept
4 Liter Wasser plus 1 kg Honig, Hefe und Nährsalze. Bei Hefe und Nährsalze befolgte ich die Beschreibung des Produkts
@@selberversorgernaturbelassen Also bei einem fünf liter ansatz kannst du ruhig zwei, fünf kilo honig verwenden kann die aber den kanal #die metmacher# empfehlen
@@Ziebie985 Ok. danke für deine Erfahrung
hmm, ich schätza 28.888 kg 😊 feina honig!! btw: diin kanal hani ersch kürzlich entdeckt und aboniart und isch voll interessant diina projektli zuazluaga. chapeau vor diinem grossa wüssa wo du häsch. grüassli usem bündnerland
Ich würde sagen 43kg
Danke für mit machen.
Gratuiere. Du hast ein Glas Honig gewonnen. Schreib mir gerne eine Email damit ich dir den Honig zusenden kann.
Vakuum beutel
warum Vakuum Beuterl? Was meinst du damit?
@@selberversorgernaturbelassen ja die getrockneten kräuter einschweissen! In so einen Vakuum beutel
Ich schätze, 37kg🍯
Danke für mitmachen.
Gratuiere. Du hast ein Glas Honig gewonnen. Schreib mir gerne eine Email damit ich dir den Honig zusenden kann.
Ha, ich weiss es😊
hehe
Ich schätze 21 kg! 😁😉
Danke fürs mitmachen
Gratuiere. Du hast ein Glas Honig gewonnen. Schreib mir gerne eine Email damit ich dir den Honig zusenden kann.
@@selberversorgernaturbelassen! Wow echt? Cool! Hab noch nie was gewonnen! Danke! Mach ich.
@@selberversorgernaturbelassen Wo finde ich deine E-Mail?
Auf dem RUclipskanal.
Los
das hat sich gelohnt
F A K E !!! - Bei 90° Wassertemperatur würde die Kunststoff-Gießkanne sofort schelzen !
wie kommen sie drauf? Die Kunststoff Giesskanne hat sich unverändert, sobald ich diese ins heisse Wasser gelegt habe
Wieso nicht mit DMSO?
Da habe ich noch keine Erfahrungen
Hallo, schön wäre eine genauere Anleitung für Kochanfänger gewesen. Danke für die Mühe
werde beim nächsten Video eine Anleitung hinzufügen.
@@selberversorgernaturbelassen Das wäre toll - Danke 🙂
Mach das mal in einer EinZimmer Wohnung 😂
Ein kleiner Kessel reicht auch. Ich benutze auch gerne Tonkrüge oder grosse 5 l Einmachgläser
Funktioniert das auch bei geschwefelten Weinen?
das habe ich auch Versucht. Ging aber nicht. Werde einen anderen Weg dafür nehmen.
ja, mir ist gelungen.
Sowas würde ich nicht nehmen. Dafür lohnt sich der Aufwand nicht.
Das hat sich definitiv gelohnt :) Wir haben keine Pilze gezüchtet, haben aber Austernseitlinge und Birkenpilze wild wachsen. Da freuen wir uns auch immer wenn wir da welche finden. Hab nun ein paar Videos von Dir geschaut, toller Content, ich lass nen Abo da :) Lg Sandra
Toll. Solche Pilze wachsen bei uns nicht oder ich hab sie bis dato nicht gefunden. Das freut mich sehr, das der Content dir gefällt. danke. Ich werde in deinem Kanal auch reinschauen. Lg Patrick
An Guata😋
ein toller Speisepilz. mhmmm
Wie viel Gramm chaga und wieviel ml alkohol hast du denn angesetzt?
Der Chage muss im Alkohol sein. Das heisst, der Alkohol bedeckt den Chagapilz. Darf nicht aus dem Alkohol herausschauen.
Tolles Video, was für eine Pfanne verwendest du, Teflon oder Guss?
Habe eine beschichtete Pfanne genommen. Spielt keine Rolle welche Pfanne man nimmt. Meine war eine alte, deswegen habe ich diese genommen.
Gute Infos ; ) Freue mich auf Teil 5
Ist schon Online
Hayho, würde die empfehlen nach Möglichkeit das Licht im Schuppen zu wechseln, das Flakkern ist doch schon recht anstrengend für die Augen. Ansonsten sehr informatives Video.
Habe ich auch selber feststellen müssen. Danke für den Tipp.
Trocknest du den Kaffeesatz?
nein. denn verwende ich so wie er ist.
Vielleicht soll ich auch meine Frage anderes formulieren... Wie entsteht eine Weinessigmutter und weiteres wie pflegt man sie dass sie am Leben bleibt ?
Einen Ansatz machen mit Wein und Wasser und mit viel Glück gibst eine Essigmutter. Es gibt Videos in RUclips, die auf gut Glück, erfolg haben. Pflegen? immer wider neuen Ansatz ansetzten und die Essigmutter lebt ein Lebenlang.
Ich habe ein Stück reines Sauerteigbrot zum Wein gegeben, dann bildet sich die Essigmutter leichter. Es geht auch eine normale italienische Nudel ohne Ei.
@@selacor821 Hi, dient das einfach als Nähemedium? Nach den Backen sind die Bakterien und Hefen im Sauerteigbrot ja bereits tot oder nicht. Wie viel hast du denn genommen?
Wie kommt man zu einer Weisswein- oder Rotwein-Essigmutter ?
übers Internet oder isch kann dir eine geben.
"Bin ein bischen zu weit entfernt, ca 2000km fuer's einfaches zuschicken. Aber danke fuer das Angebot. B.
Wie viel % Alkohol hat der Wein bevor du sie in das Glas leerst?
Plus Minus 14%. Die Essigmutter mag es nicht, wenn der Alkoholgehalt so hoch ist.
Tipp zum zerkleinern: Brich den Chaga in kleine Stücke. Pack alles in einen Gefrierbeutel. Diesen dann wiederum in einen Leinenbeutel. Nimm einen Hammer und los gehts .... viel einfacher ;)
Danke für den Tipp. Denn werde ich als nächstens mal ausprobieren
was kann man alles damit machen?
Klebstoff wäre eine Möglichkeit, in der Kosmetik, Heilsalben, oder auch für das anzünden von Feuer ist Fichtenharz gut geeignet. Das waren einige Beispiele.
Was ist eine Bienenflucht???
ist ein Ausgang um die biene aus dem honigraum zu halten.
Haha, sind die Pilze später doch gewachsen?
Bis heute ist noch nichts gewachsen. Habe noch einen zusätzliche alten Bovisten auf Feld gegeben. damit erhoffe ich mir dadurch den Wachstum zu erhöhen. Wir werden sehen was passiert.
Hat es mit deinen Pilzen im Hochbeet geklappt?
Nein. Käuterseitlinge sind nicht geeignet auf Birkenstämme. auf alg. Holzstämmen.
Cool Story bro
Das freut mi.
merci fer die schönschte 5 minüte und vier sekunde va minem läbe
Danke das es dir gefällt.
Meine Bekannte hatte mir vor 2 Jahren 2 RB mit ihrem Mann mitgebracht. Der eine davon war schon innen gelb, diesen haben sie auf ihrer Wiese verteilt - ausgesport sind sie beim Nachbarn. Hat es bei Ihnen geklappt?
Habe bis heute noch keine gesehen. werde das in einem Video mitteilen wenn etwas wächst
Das sieht total lecker aus. Ich liebe Riesenboviste - man kann sie auch gut in Scheibengeschnitten mit der Haut einfrieren. Konsistenz und Geschmack bleiben mit Haut besser erhalten. Auch als Riesenbovistpizza ist er lecker. Grüße aus Olsberg - Carsten.
Für wie lange kann der Bovist im Gefriertruhe bleiben?
ich hatte die in mehreren Wochen bis über einen Monat verbraucht, dass weiß ich jetzt allerdings nicht@@selberversorgernaturbelassen
werde es mal probieren@@carstenzierden
Wieviel hets dann am Schluss geh?
Plus minus 25 kg
@@selberversorgernaturbelassen o wow sehr geil so viel ein gute Jahres vorrat
ja hoffe es reicht bis im jahr 2024@@paradischidrieschta9596
Gratuliere ❤❤❤
Danke. freut mich sehr das die Honigernte geklappt hat.
Hat es mit den Pilzen geklappt ? Ein Erfolg oder nicht Erfolg Video wäre toll !
Nein. Der Kräuterseitling ist nicht geeignet für Baumstämme. Musste mich belehren lassen.
Isch sehr en guete Samstig gsie Danke
das finde ich auch
Muss das Glas täglich geschwenkt werden?
nein. Das Glas sollte ruhig stehen bis der Prozess vollendet ist.
Abonnier denn Kanal. Es werden noch einige Videos über Essig kommen. Da werden bestimmt einige Fragen beantwortet.
Muss man die Gläser vorher wirklich sauber machen? Kann man nicht einfach dreckige Gläser nehmen?
Sollten schon saubere Gläser sein. Die Gefahr steigt an, das sich Schimmel bilde kann. Geschmack kann sich auch verändern durch verschmutzte Gläser.
So schön, as lauft bi diar🎉😊
Tage werden länger und der Frühling kommt in kleinen Schritten. danke
Hammer da kasch zfriede sie, danka fürs zeigen wies geht.
learning by doing