✔ Gwangju zucchini stew :: 광주식 애호박 찌개 레시피
✤ Material :: 재료 (2~3인분)
- Half an onion :: 양파 반개
- Two shiitake mushrooms :: 표고버섯 두 개
- One green onion :: 대파 한대
- One cheongyang red pepper :: 청양고추 하나
- 800ml of water :: 물 800ml
- Two spoons of cooking oil :: 식용유 두 스푼
- 250g of pork :: 돼지고기 250g
✤ sauce :: 소스 - 밥 수저 계량 (10g) Measuring rice spoon (10g)
- Salted shrimp 1 :: 새우젓 한 스푼
- A spoonful of fine red pepper powder :: 고은 고춧가루 한 스푼
- A spoonful of thick red pepper powder :: 굵은 고춧가루 한 스푼
- A spoonful of red pepper paste :: 고추장 한 스푼
- Minced garlic 1 :: 다진마늘 한 스푼
- Dasida 8g :: 다시다 한 스푼
- Sprinkle a little pepper :: 후추 살짝
✤ tips
- 밥 대신 칼국수 면이나 수제비를 넣어드셔도 좋습니다
:: You can add kalguksu noodles or sujebi instead of ...