Struffoli
Vreme pripreme: 2h
Težina pripreme: Lako
350g brašna
35g maslaca
20g šećera
½ kašičice soli
¼ kašičice praška za pecivo
1 narandža, rendana kora
1 limun, rendana kora
3 jajeta
1 kašika rakije ili Limoncello likera
1l ulja
200g meda
2 kašike soka od narandže
Kandirane višnje za dekor
U multipraktiku sjediniti brašno, maslac, šećer, so, prašak za pecivo, rendanu koru narandže i limuna, jaja i rakiju dok se ne formira testo.
Formirati rukama loptu od testa (pobrašniti dodatno po potrebi ukoliko se lepi za ruke) te ga uviti u foliju i ostaviti u frižideru na 1h da odmori.
Nakon hlađenja testo iseći na 8 delova pa svaki deo rukama oblikovati u lanac debljine 1cm.
Svaki lanac seći na 1cm širine i formir...