Видео

@Kingsal Кто хочет приобрести сливки 33% Петмол, пишите У нас самые суперские цены Оптом еще дешевле

Ахахаххахахах

РЕЦЕПТ/СМЕТАННИК Тесто мука-300 гр. сливочное масло - 180 гр. яйцо-1 шт. сахар-80 гр. разрыхлитель- 1ч.л. Начинка сметана 20%- 500гр. сахар-80гр. яйцо- 4 шт. ванильный сахар

Да да это тот самый лимонный пирог с меренгой из «Отчаянных домохозяек» Теперь это мой любимый пирог, отличное сочетание сладкого и кисленького 🥹 муж в восторге от этого пирога🙈 Вы обязаны приготовить его 🤤 Песочное тесто: Мука - 160 гр Сливочное масло - 80 гр Яйцо - 1 шт Сахар- 20 гр Соль -щепотка Лимонный курд: Цедра лимона - от 2-3 лимонов Лимонный сок - 100 гр ( у меня получилось от 3 лимонов) Яйцо- 3 шт Желток - 1 шт Ваниль -щепотка Соль-щепотка Сахар - 130 гр Сливочное масло -90 гр Меренга: Белки - 100 гр Сахар -100 гр Вода 50 гр 1. Делаем основание пирога. В муку добавляем сахар, соль,смешиваем все. Добавляем сливочное масло и перетираем в крошку. Добавляем яйцо. Убираем тесто в холодильник на 30 минут для стабилизации. 2. Тесто раскатываем, и перекладываем в форму (у меня д-20 см). Проходим вилочкой. Ставим выпекаем 25-30 минут при 180 градусах. 3. Готовим лимонный курд. Смешиваем все ингредиенты в другой чашке кроме сливочного масла. Ставим на водяную баню, постоянно перемешиваем. Масса постепенно загустеет, выключаем плиту и добавляем сливочное масло, хорошо все перемешиваем. После того, как курд остынет, выкладываем на основание, отправляем все в холодильник на ночь. 4. Готовим меренгу. Белки взбиваем на средней скорости до образования пены. Сахар и воду в сотейнике разогреваем до растворения сахара. Данную жидкость добавляем тонкой струйкой в белки, продолжаем взбивать на высоких скоростях до твердых пиков. Меренгу выкладываем сверху пирога. Ставим в духовку на несколько минут, пока не образуется красивый коричневый оттенок на меренге. Достаем и наслаждаемся 🤤

Гранола - идеальный вариант на завтрак с йогуртом и фруктами. Не надо долго готовить завтрак перед работой, лучше подольше поспать 😴 Рецепт очень легкий и готовится все очееень быстро. Овсяные хлопья (брать те, что от 15 минут варки) - 240 г. Орехи ( какие есть дома, у меня миндаль)- 150 г. Кунжут- 1 ст. л. Мед -80 г. Сухофрукты ( у меня финик и изюм) -150 г. Семечки, цукаты- по желанию ( добавила семечки тыквы) 1 ст.л. Готовим: Орехи и сухофрукты рубим. Орехи, семечки, кунжут смешиваем с овсяными хлопьями, заливаем медом, хорошо все еще раз перемешиваем. Выпекаем примерно 30 минут при 180 градусах до золотистого оттенка⏰ В духовке гранолу постоянно перемешиваем, чтобы равномерно пропеклась. Сухофрукты обычно добавляю в конце, когда вытаскиваю из духовки. Обязательно даем остыть и потом только перекладываем в банку. Готовая гранола может хранится в стеклянной банке месяц👌🏻