Видео

Когда говорят,что суп харчо с добавлением грецких орехов,то это не суп,а харчо! Кто не понимает и не знает разницы-езжайте в Грузию,вам там объяснят популярно! Я этих "поваров" даже слушать не хочу!

😂😂

Было бы хорошо , если бы комментировали скольки литровый казан , сколько налили воды, сколько по времени варите ?

Готовил гороховый суп. Так у меня в казане копченые свиные ребра за 40 минут разварились до такой степени что кости стали мягкими, можно кушать. Я и сьел. По консистенции как печенье, немного мокрое но рассыпчатое.

Фу свинина почему вы русские свиней так любите есть они же грязные животные Всевышний приказал же их не есть харам

А сколько вариться горох по времени

Это очень очень вкусно 😋

Откуда появились лапша?😅

Где казан?

Полное видео с описанием у меня на канале Казан-еда. Приятного аппетита.

Ингредиенты на казан 16 л: капуста 4 кг свинина 1,5 кг картофель 1 кг лук 1 кг помидоры 1 кг морковь 600 гр перец болгарский 500 гр чеснок 1 гол томатная паста 4 ст.л соль адыгейская 2 ст.л перец по вкусу паприка 0,5 ст.л хмели сунели 0,5 ст.л сахар 0,5 ст.л лавровый лист 2шт вода 200 мл. Приготовление: обжарить картофель до золотистой корочки ~15 мин, мясо ~5 мин, лук ~5 мин, морковь ~5 мин, помидоры+перец болгарский ~5 мин, все специи+томатная паста ~5 мин, добавить воду и тушить ~20мин, добавить капусту+картофель и тушить на маленьком огне переодически перемешивать ~30 мин (+- на ваше усмотрение, до состояния капусты которое вам нравится). Приятного Вам аппетита.

Красного вина забыли и уксуса можно

Это может и вкусно не пробовал,это вермишель с мясом

У меня баба уехала в больницу а вы тут еду показываете😂, яишницу наелся все что наготовила прокисло кастрюлю забыл в холодильник поставить😂😂😂😂

Чахохбили Рецепт: Курица -2кг Лук -1кг Помидоры -1кг Перец болгарский -400гр Масло сливочное -100гр Базилик -1ч.л. Перец чёрный -1ч.л. Хмели-сунели -1ч.л. Соль -по вкусу Чеснок -10зуб. Готовить 1 час на среднем огне.

Это сорт такой да Наша мясо 😅

В принципе, ---всё по рецепту, только мясо обжаривать 10-12 мин, морковь минут 6-7 , воды где то 0,5-06 л. Но после начала срабатывания клапанов, на среднем или малом огне варить не более 7 мин, иначе будет безвкусная каша с привкусом пригорелого. Здесь лучше недодержать, чем переварить. В крайнем случае после вскрытия дотушите. Имейте в виду, что процесс идет полным ходом и до начала работы клапанов. Казан готовит намного быстрее и эффекттвнее обычной скороварки, хотя работают они на одних физических принципах. Не знаю, как вам нравится то, что получится через 25-30мин , вы, батенька, мазохист! А вообще кухня это всегда экспромт, компромисс и огромный простор для творчества. Не бойтесь отступать от догматов, экспериментируйте, творите, вы--художник!!!

Осквернил казан свининой😂❤

Вы что туда сыпали? Сахар или соль?

"Наше"- слово паразит😅, а так нормально снял...

Сильно ли отличается этот казан от скороварки

Аппетитненько, спасибо большое за рецепт👌👍👏подписалась❤️

Харчо в афганском казане: Говядина-1кг Лук-400гр Рис-300гр Грецкий орех-200гр Томатная паста-2ст.л. Ткемали-3ст.л. Соль, перец-по вкусу Хмели-сунели-1ч.л. Паприка-1ч.л. Чеснок-10зуб. Масло сливочное-150гр. Масло подсолнечное-80мл. Зелень Вода-3,5л. Рецепт: Обжариваем Лук-5мин. Мясо-5мин. Все специи+орехи-5мин. Рис+горячая вода, закрываем, после закипания 30 минут на маленьком огне, выключаем, открываем, добавляем чеснок и зелень, закрываем на 10 минут(настояться), открываем и пробуем.

Сколько перловки на казан???

😊😊😊

👋☺️👍

Для чего это делается?

Ещё поссать надо

Братское сердце! Афганский казан хорош лишь для приготовления шикарного бульона.! Все остальные манипуляции при приготовлении борща в афганском казане (особливо в домашних условиях)))) неумная блажь и благоглупость )))))

здравствуйте, пересмотрел кучу видео и у всех как под копирку, не кто не говорит какое масло рафинированное или нет использовать при обжиге?

Вкуснооо!! ❤❤❤

Плов? Рисовая каша с томатной пастой и овощами

Бред бредовый Посмотрите на меня а фото я приложу

А приготовить забыл! На что подписаться? На пустой базар? Мимо…….

Вы понимаете, что для плова надо медленно готовить зирвак, предварительно обжарить мясо с овощами, то что скидали в горшок все продукты это не готовка плова, это ребятничество. И видно что в конце не это то хрючево показывают, после томатной пасты! такой не получится.

Закладка маловата, нужно еще добавить продуктов. :-)))

Щавелеаый суп это вещь 🤤

Это не плов!

👍🏼👍🏼👍🏼

самое интересное в Афганистане нет таких казанов и не производяь их там

Ништяк

Почему не пишите рецепт?

Что значит Авганский казан? Обычная советская скороварка...😊

Ты зачем показываешь себя? Показывать надо Казан крупным планом! А так бы мог сесть за стол и всё рассказать

Это никак не похоже на по флотский.это вермишель жаркоп.

Ажойиб👍🇺🇿👍

Сырный суп ингредиенты: Курица ~700гр Грибы -500гр Картофель ~800гр Лук -300гр Морковь -300гр Сыр плавленый Дружба -5шт Яйца вареные -5шт Соль, перец -по вкусу Вода -3л Масло растительное -50мл Приготовление: Обжариваем лук, морковь, курицу, грибы ~по 5 минут. Далее засыпаем картофель, сыр (лучше натереть на крупной тёрке), яйца, специи и заливаем воду. Закрываем казан,на сильном огне доводим до кипения, далее 25 минут на среднем огне. Спускаем пар, добавляем зелень и всё готово. Приятного аппетита!

А сколько варить после срабатывания клапанов?😊

Кто готовить учил?

Слово-паразит наши. Наши клапана, наша зажарка😂. А блюдо огонь.