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一地一味 One Place, One Taste
Тайвань
Добавлен 24 дек 2020
洪荒岁月的炉火明灭
时代巨变的波澜不惊
最 终
都不着痕迹地投射在食物上
化作我们平凡的一日三餐
每个仔细品味的人
都会心怀感念
余味无穷
时代巨变的波澜不惊
最 终
都不着痕迹地投射在食物上
化作我们平凡的一日三餐
每个仔细品味的人
都会心怀感念
余味无穷
《The mundane world II》 Memories of Zhangqiao Roujiamo Eng Sub
《烟火张桥 第二集 》归途是张桥 --中文字幕
烟火张桥《归途是张桥》。后来，我们走过一眼望不到边的呼伦贝尔大草原，看过峰峰相连到天边的喜马拉雅山，但这些都抵不过一张回张桥的火车票带给我的踏实感，精神在流浪的孩子终归是要回到自己的家。#归途#回不去的故乡#烟火
烟火张桥《归途是张桥》。后来，我们走过一眼望不到边的呼伦贝尔大草原，看过峰峰相连到天边的喜马拉雅山，但这些都抵不过一张回张桥的火车票带给我的踏实感，精神在流浪的孩子终归是要回到自己的家。#归途#回不去的故乡#烟火
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《The mundane world I 》 Memories of Zhangqiao Roujiamo. Eng Sub
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《烟火张桥 第一集 》关于张桥肉夹馍的记忆，木讷的父母从来不会说“我爱你”这三个字，但那肉蔻、八角在口腔里回荡的香味，却分明是最浓烈的爱的味道，吃完肉夹馍的嘴唇总是油乎乎，那是最奢侈的“唇膏”。
Dragon Boat Banquet--Chinese traditional banquet
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龙船鼓声起，端午节味浓。 在民俗氛围浓厚的莆田，端午节有五日之多。翻开莆田人的端午食单，美食，早已被安排得明明白白。清热祛病的午时蛋，寓意平安的龙船饭团，都是莆田人难以割舍的心头好。 莆田依山傍海，海味和山珍联手促成这场千人民间盛宴。天然食材触发的奇思妙想，一路演绎，化为宴席上凝聚宗族的味觉标志。 赴一回龙舟宴，就尝遍了整个莆田。莆田的龙舟文化和宗族情谊，在一次次的宴席中不断延续。借由食物，人们与一方水土形成了独一无二的情感纽带。中国宴席的背后，是独特的味蕾享受，是坚定的文化信仰，是说不尽的人生百态。
"Feast of National Taste" Yunnan - Mushroom Banquet, Wild Mushroom Kingdom
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雨季一到，诸菌皆出，空气里到处都是菌子气味。无论贫富，都能吃到菌子。汪曾祺笔下所描绘的便是此时的云南。云南有多达200多种的可食用野生菌，看着让人眼花缭乱。 刘新被誉为“把握云南菜命脉的烹饪艺术家”近30年的滇菜烹饪经验，上百种菌子的做法他都烂熟于心。 作为“滇菜入京”的开创者，刘新认为北京的云南菜都属于比较传统的滇菜，一直没有发挥出云南所独有的野生菌优势。数年间，他将记忆中故乡的味道创新地表现在菌宴之中，而这次他和法餐大厨史法兰一起，想要将中西烹饪技法相互融合，赋予菌子宴新的意义。
The best feast in the world. a full, formal banquet, combining Manchurian and Chinese delicacies
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满汉全席，清朝时期宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满族与汉族菜的特殊风味，烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。满汉全席上菜一般至少一百零八种（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。 满汉全席菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。入席前，先上二对香，茶水和手碟；台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯；入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，...
《一菇一世界》香菇的前世今生 "One Mushroom, One World" The Past and Present of Shiitake Mushrooms(eng sub)
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《一菇一世界》是全景展现香菇历史和当代价值的纪录片，800多年前，吴三公发明了人工栽培香菇的方法，被后人尊称为香菇始祖。并在庆元菇民的传承与发展中，香菇产业已成为造福人类的重要农耕产业，丽水庆元也成为“世界香菇之源”。800多年来，菇民敬畏自然，辛勤劳作，和这片赖以生存的土地和谐相处，体现了绿水青山就是金山银山的主旨。 "One Mushroom, One World" is a documentary showing the history and contemporary value of shiitake mushrooms in a panoramic view. More than 800 years ago, Wu Sangong invented the method of artificial cultivation of shiitake mushrooms and...
30年前的“风味人间”厨房的秘密 中式料理的烹饪技艺与医食同源 中国食文化第5集 厨房所见，味的秘诀 Chinese food culture ，secret of the kitchen
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《中国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社策划，日本岩波映画制作所制作，于中国完成摄影取材。一共五集，分别介绍了北京，广州，江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。这部纪录片中方由当时文化部牵头，各地饮食服务公司及相关店铺配合完成取材。由于此片制作时间距今三十余年，故片中内容、叙述与现今表述可能存在差异，但还是能感受得到这部纪录片的用心。 The "Food Culture of China" series of documentaries was planned by Japan Kikkoman Co., Ltd. in the early 1980s and produced by Iwanami Film Studio in Japan. The photography materials were completed in China. ...
30年前拍摄的“风味人间” 四川风味，川菜成为“国民第一大菜”，难道仅凭“辣”？中国食文化第4集 四川料理 Chinese food culture Sichuan cuisine（Eng Sub）
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《中国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社策划，日本岩波映画制作所制作，于中国完成摄影取材。一共五集，分别介绍了北京，广州，江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。这部纪录片中方由当时文化部牵头，各地饮食服务公司及相关店铺配合完成取材。由于此片制作时间距今三十余年，故片中内容、叙述与现今表述可能存在差异，但还是能感受得到这部纪录片的用心。 The "Food Culture of China" series of documentaries was planned by Japan Kikkoman Co., Ltd. in the early 1980s and produced by Iwanami Film Studio in Japan. The photography materials were completed in China. ...
30年前的“风味人间” 十二生肖里除了龙没地逮，其它的广东人都能拿来吃--- 中国食文化 第3集 食在广州 Food Culture of China Eat in Guangzhou
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《中国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社策划，日本岩波映画制作所制作，于中国完成摄影取材。一共五集，分别介绍了北京，广州，江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。这部纪录片中方由当时文化部牵头，各地饮食服务公司及相关店铺配合完成取材。由于此片制作时间距今三十余年，故片中内容、叙述与现今表述可能存在差异，但还是能感受得到这部纪录片的用心。 The "Food Culture of China" series of documentaries was planned by Japan Kikkoman Co., Ltd. in the early 1980s and produced by Iwanami Film Studio in Japan. The photography materials were completed in China. ...
30年前的“风味人间”江南四大名品，你品尝过几道？ 鱼米之乡--中国食文化 第2集 江浙风味 Chinese food culture Jiangsu and Zhejiang flavors
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《中国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社策划，日本岩波映画制作所制作，于中国完成摄影取材。一共五集，分别介绍了北京，广州，江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。这部纪录片中方由当时文化部牵头，各地饮食服务公司及相关店铺配合完成取材。由于此片制作时间距今三十余年，故片中内容、叙述与现今表述可能存在差异，但还是能感受得到这部纪录片的用心。 The "Food Culture of China" series of documentaries was planned by Japan Kikkoman Co., Ltd. in the early 1980s and produced by Iwanami Film Studio in Japan. The photography materials were completed in China. ...
30年前的“风味人间” 乾隆吃了这道菜活到了88岁，皇家御膳宫廷味--中国食文化 第1集 北京味道 Food Culture of China Beijing taste（Eng sub）
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《中国之食文化》系列纪录片，于上世纪八十年代初由日本龟甲万株式会社策划，日本岩波映画制作所制作，于中国完成摄影取材。一共五集，分别介绍了北京，广州，江浙沪和四川这四地的饮食文化以及中式料理的烹饪技艺。这部纪录片中方由当时文化部牵头，各地饮食服务公司及相关店铺配合完成取材。由于此片制作时间距今三十余年，故片中内容、叙述与现今表述可能存在差异，但还是能感受得到这部纪录片的用心。 The "Food Culture of China" series of documentaries was planned by Japan Kikkoman Co., Ltd. in the early 1980s and produced by Iwanami Film Studio in Japan. The photography materials were completed in China. ...
高質量的視頻內容！我還有一個問題：有人給我轉了点usdt，我有恢復短語。<pride>-<pole>-<obtain>-<together>-<second>-<when>-<future>-<mask>-<review>-<nature>-<potato>-<bulb> 我怎麼把它們變現呢？
看得我好饿啊
where is the ZHANG QIAO？
陕西省渭南
好好好，看着就好吃
看着不错😊
挺好的 我不会做 看热闹
Thank You for including english subtitles.
这是中华遗珍，厨师的魁宝，感谢各位老师的坚持❤❤
谁才能享用这些😂 最好的东西永远轮不到老百姓
有钱就吃的到，没钱就是移民到m87星系上，也是吊丝😊
想吃吗朋友们
❤👌🏻🤤
很多菜无法复原，很多食材都是出自保护动物。
老祖宗说什呢 满汉全席是不是中国的是清朝的
❤ 国粹
没一个好吃的
都自己说的！刚刚那老头也说了他就管吃？怎么做老头知道吗？老师傅会把自己的吃饭碗教给他人吗（古代人手艺的传承是要立誓带上祖宗十八代的）？这些菜肴都是自己想的！什么老北京！就老北京那乱炖！那味道腥膻味问了就像吐、
Amazing chinese food !thank you
满族那几个可怜的小菜，何德何能可与中华食文化相提并论？
里面满族菜肴只有几道野味、酥酪而已，满汉全席的意思是南北各54道大菜，以鲁菜、北方小吃和部分淮扬菜为主
8:42 清朝的皇帝不是你的祖宗
又不是清朝皇帝发明的满汉全席。满汉全席只是一种宫廷席面，由南北54道大菜组成，清朝皇帝只是吃过祖宗们传承千年的菜肴而已，哪里不对了？
fake, staged, showed what? 4 to 8 main dishes, where are the rest 100???? Super staged instagram video.
它讓為美食犧牲的動物們 以最華麗的姿態告別世界
装什么大尾巴狼，你难道是出家人不吃肉😂😂😂😂😂😂😂
@@Feng250你不懂爺爺的明白😎😎
@@Feng250 他的意思是要對於食物保持感謝的心意
你腦子沒事吧？@@Feng250
哦？这句话讲的不赖
40年前的點心和菜式，現在很多都絕跡了
好美
one place，我就想起路飞🤣
大概是 30 年前的資料
家常豆瓣魚 棒棒雞 回鍋肉 泡菜 炒萵苣 👍👍一個機關司機四口之家 晚飯這麼丰富呀！好羡慕😍 三十年前 我們家只有過年過節才有這樣一桌 😋
最愛夫妻肺片 水煮魚 樟茶鴨子 三鮮鍋巴 口水雞😍😛😋
Wish has english subtitle 😓
With English subtitles, please click cc
@@OnePlaceOneTaste only chinese simplified 😓
You can have a subtitle option in the settings (three dots icon in the upper right corner). You can choose English subtitles
@@OnePlaceOneTaste done thank you 😍
Superb,Love from India,kerala 🥰🥰🥰
Love ist and more with subtitle ☺️❤️
🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Los gustos de la comida son como el abrazo de mamá... :)
而0000
Superb and interesting ,love from India,kerala. Please add eng sub.🥰🥰🥰
Will upload later today. grateful
고맙습니다 🙏
小時候香菇很香很香的，一年吃不上幾多 媽媽說香菇貴呀！ 現在不貴了 可也不香了😌
吳三公發現樹上砍口長出香菇 和牛頓坐在蘋果樹下發現萬有引力定律 有一拚啊👍👍🤩🤩
Hay
You can start subtitles in English, or turn on automatic translation.///英語で字幕を開始することも、自動翻訳をオンにすることもできます。///Bạn có thể bắt đầu phụ đề bằng tiếng Anh hoặc bật dịch tự động.///Anda dapat memulai terjemahan dalam bahasa Inggris, atau mengaktifkan terjemahan otomatis.///자막을 영어로 시작하거나 자동 번역을 켤 수 있습니다.
肉菜8角， 麻婆豆腐3角多, 这应该是70年代末的物价， 我爸是老三代知青， 他回城读大学时回锅肉5角一份.
看到最后才发现是个广告
haha
請問RUclipsr是從舌尖上的中國欄目過來的嗎？😂說話的方式都一模一樣😉這種聲音還蠻受青睞的，我去嘗試一下，運用你說話的這種節奏去做珠寶玉石直播，不知效果怎樣😛
好可爱的蘑菇 我们浙江的蘑菇确实基本上都是浙西南地区产的
I love mushroom soup, so glad to watch this video, thank you
I always love these mini documentaries. thanks for making them!
Amazing story of mushrooms, this is a a great content!
孔子懂个屁 这不吃那不吃
Một nhà hàng rộng lớn với sự có mặt của các đầu bếp, nhìn món ăn rất hấp dẫn, tôi nghĩ rằng trong tương lai bạn sẽ thành công, chúc bạn vui vẻ nhé
看到了我小时候就看到的城市样子，成都餐厅，陈麻婆豆腐，都是我小时候经常经过的地方。。
What a beautiful content😍 I love how everything is well explained, I will keep watching!
那时候中国百姓家的厨房还跟古代没多少区别。