- Видео 67
- Просмотров 359 474
Zabosfai Ízőrzők
Добавлен 18 апр 2019
Magvas pogácsa
Ebben a videóban egy nagyon egyszerű, gyors, és tartalmas pogácsa elkészítését szeretnénk Nektek megmutatni. Akár sör- vagy borkorcsolyaként is megállja a helyét, mivel a tészta több „zsíros” alapanyagot tartalmaz, úgymint vaj, tejföl, olajos magvak, ezért jól csúszik rá bármilyen ital. Állagát tekintve tömör, ropogós, további előnye, hogy jól tárolható... ha esetleg maradna belőle. Utazáshoz ideális rágcsálnivaló lehet. Az itt bemutatott eredeti recept hagyományos alapanyagokat tartalmaz, de tejmentesen, növényi margarinnal és tejföllel elkészítve, a tojás elhagyásával is kipróbáltan finom! Jó sütögetést kívánunk!
MAGVAS POGÁCSA
Hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt
- 1 cs. (12 g) sütőpor
- 125 g ...
MAGVAS POGÁCSA
Hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt
- 1 cs. (12 g) sütőpor
- 125 g ...
Просмотров: 1 173
Видео
Tejszínes garnélafarok tagliatelle tésztával, Camembert virág virsli szirmokkal
Просмотров 5982 года назад
A Zabosfai Ízőrzők legújabb adásának vendége Fekete Róbert, hódmezővásárhelyi esküvő- és rendezvényfotós volt, aki különleges, látványos, mégis egyszerű és gyors ételek elkészítését mutatta meg kameráink előtt. Ezzel a videóval kívánunk Kellemes Húsvéti Ünnepeket kedves nézőinknek! TEJSZÍNES GARNÉLAFAROK TAGLIATELLE TÉSZTÁVAL - 10 dkg vaj - 2 cs. (kb. 13-15 dkg-os) garnélafarok - 3-4 gerezd fok...
Délutáni teázás a Tündérkertben
Просмотров 7292 года назад
A Zabosfai Ízőrzők legújabb részében egy rendhagyó adással jelentkezünk Hatvani Marika Tündérkertjéből, Kitelekről. Egy finom tea mellett beszélgettünk a kezdetekről, a jelenről és a jövő terveiről. Medvehagymás dübbencs Hozzávalók: A tésztához: - 30 dkg főtt burgonya - 1 kg liszt - kb. 2,5 dl víz (krumpli főzőlé, amennyit a tészta felvesz) - 2,5 dkg friss élesztő - 2 dl tej - 1 kávéskanál cuko...
Előzetes - Délutáni teázás a Tündérkertben
Просмотров 2082 года назад
Egy érzelmekben is gazdag délutánt töltöttünk Kisteleken a Tündérkertben. Köszönjük a beszélgetést Mária Hatvani. Velük: TündérKert Kistelek, Edina Paraginé, Péter Kazi, Börcsök Zoltán Bemutató: Facebook: 2022. március 23. 20 óra RUclips: 2022. március 24. 20 óra
Lazac tejszínes-kapros szószban, rizibizi és saláta háziöntettel
Просмотров 9192 года назад
A lazac és a tejszínes-kapros szósz hozzávalói: • 2-(3) doboz lazacfilé • 2-(4) dl 20 %-os főzőtejszín • 1 db citrom leve (a lazacra és a szószba) • 1 nagy pohár tejföl (- a salátaöntethez szükséges 4 púpos teáskanálnyi) • 1 csokor friss kapor • ízlés szerint só, borsA rizibizi hozzávalói: • 1 „maréknyi”/fő (kb. 30-40 g/fő) rizs • 1 kis fej vöröshagyma • 1 kisebb sárgarépa • kompótostálnyi zöld...
SÓS, PANCSOS PEREC
Просмотров 1,4 тыс.2 года назад
Idei utolsó adásunkban egy édeskés tésztájú, sós panccsal átcsurgatott perecet készítettünk. Dagasztás, formázás közben nosztalgiáztunk egy kicsit, felidézve a gyerekkori karácsonyok hangulatát. Bízunk benne, hogy sokan kedvet kaptok majd a perec elkészítéséhez! Áldott, békés karácsonyt és egészségben, sikerekben, finom ételekben gazdag új esztendőt kívánnak a Zabosfai Ízőrzők! Hozzávalók: A té...
Adventi múltidézés Zabosfai módra
Просмотров 1,3 тыс.2 года назад
Adventi adásunkban az elmúlt időszak videóiból válogattunk össze olyan nosztalgikus pillanatokat, amelyekre szívesen emlékezünk vissza. A videóban szerepelnek: - Puskás István - Puskás Istvánné (Marika) - Szűcs Istvánné (Margitka) - Matuszka Enikő - Kazi Péter - Széll-Tanács Tünde - Keszei Gréta - Tari Ilona - Rácz Erzsébet - Katona Kálmánné (Marika néni) - Hatvani Mária (Tündérkert Kistelek)
Ízőrző Junior: Mákos guba Máté módra
Просмотров 1,6 тыс.2 года назад
Mákos guba Máté módra Hozzávalók: A guba kiflihez: -60 dkg liszt -1 teáskanál - só- - 7 dkg lágy vaj -1 evőkanál cukor - 2 dl tej -1,5 dl víz -2 dkg friss élesztő A krémhez: -2 cs. vanília pudingpor (főzés nélküli) -1 l tej A szóráshoz: -ízlés szerint darált mák és porcukor Elkészítés:Az gubához az alapanyagokat eldolgozzuk, a tésztát simára dagasztjuk. Pihentetjük, duplájára kelesztjük. A kelt...
Hagyományőrző disznótoros ebéd
Просмотров 18 тыс.2 года назад
Orja leves - 1,5 kg orja - 5 szál sárgarépa - 5 szál fehérrépa - 4-5 szem burgonya - 1 zellergumó - 1 fej vöröshagyma - 2-3 gerezd fokhagyma - 3 db babérlevél - ízlés szerint egész kömény és szemes bors - 1 csokor petrezselyemzöld Disznópaprikás - 6,5 kg vegyes sertéshús - 3 nagy fej vöröshagyma - 5 gerezd fokhagyma - kevés egész kömény - 4-5 dkg őrölt bors - 10 dkg őrölt pirospaprika - 1-2 db ...
Rakott krumpli... másképp (tej-, tojás- és húsmentes)
Просмотров 1,1 тыс.2 года назад
Hozzávalók: · 2 kg burgonya · ízlés szerint só Húspótló réteg: · 2 db vöröshagyma · 400 g füstölt gabonarúd („Gabona Roli”) · 3-4 gerezd fokhagyma · ízlés szerint só, őrölt fehérbors · 1 kk. füstölt paprika · kb. 2 dl víz Tojáspótló réteg: · 2 cs. tofu (füstölt vagy marinált) · 2 csipet fekete só · ½ kk. kurkuma Besamell mártás: · 50 g növényi margarin · 50 g liszt · 500 ml növényi tej (zabtej)...
Oreos sajttorta és mini habcsókok
Просмотров 3772 года назад
A 2021-es Zabosfai Ízőrző Fesztivál Gyerekkukta versenyének győzteseit fogadtuk a Zabosfai Ízőrzők konyhájában. Dobó Barbara és Szabó Emma voltak a vendégeink. Amit készítettek: Oreos sajttorta 2 cs. Oreo keksz 750 g mascarpone 100 g margarin 4 dl tejszín 2 cs. habfixáló 2 cs. vaníliás cukor 1 citrom 1 cs. "Thin" Oreo keksz (díszítéshez) ízlés szerint gyümölcsök (málna, szőlő) Habcsók 2 tojás f...
Krumplis pogácsa
Просмотров 2,3 тыс.2 года назад
Hozzávalók: • 1 kg liszt • 2-3 dl tej • 5 dkg élesztő • 2 kanál cukor • ½ kg krumpli • só, bors • 1 kanál zsír (helyettesíthető 0.5 dl olajjal) • kb. 0.5 dl olaj a kenéshez A krumplit sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Még forrón összetörjük, hozzáadjuk a zsírt, kevés sót, borsot, és hagyjuk kihűlni. Az élesztőt 1 dl langyos, cukrozott tejben felfuttatjuk. A lisztet, a felfuttatott élesztőt ...
II. Zabosfai Ízőrző Fesztivál
Просмотров 4,4 тыс.2 года назад
A Zabosfai Ízőrzők őszi szezon nyitó adása, amely Zákányszéken készült a II. Zabosfai Ízőrző Fesztiválon. Zákányszék, 2021. augusztus 20.
LEVELES TÉSZTÁBAN SÜLT TÚRÓS, ZÖLDSÉGES, SAJTOS LEPÉNY
Просмотров 1,4 тыс.3 года назад
A Zabosfai Ízőrzők szezonzáró adásában Kazi Péter egy friss, zöldséges lepényt készített el sok sajttal és túróval. Reméljük, hogy Nektek is kedvencetek lesz majd, ha elkészítitek! A nyári szünet után új részekkel jelentkezünk, addig is válogassatok az eddig elkészült közel 50 videónkból. LEVELES TÉSZTÁBAN SÜLT TÚRÓS, ZÖLDSÉGES, SAJTOS LEPÉNY Hozzávalók: - 2 csomag leveles tészta - vaj a tortaf...
Rácsos almás pite
Просмотров 3,7 тыс.3 года назад
A Zabosfai Ízőrzők mai adásában Tari Ilona és lánya, Keszei Gréta voltak a vendégeink. Egy finom családi receptet, a nagymama rácsos almás pitéjét készítették el nekünk. RÁCSOS ALMÁS PITE Hozzávalók: A tésztához: - 90 dkg finomliszt - 60 dkg margarin (vagy vaj) - 30 dkg porcukor - 1 tojás sárgája - 1 tojás (a sütés előtti kenéshez) A töltelékhez: - 10 db közepes méretű alma - kristálycukor (ízl...
Húsvéti báránysült zöldfűszeres pácban, vajas burgonya cékla ágyon
Просмотров 2,2 тыс.3 года назад
Húsvéti báránysült zöldfűszeres pácban, vajas burgonya cékla ágyon
Húsos burek és Zsófi kedvenc sütije
Просмотров 10 тыс.3 года назад
Húsos burek és Zsófi kedvenc sütije
Suhantékos leves, krumplis tészta, túrófánk
Просмотров 10 тыс.3 года назад
Suhantékos leves, krumplis tészta, túrófánk
Karácsonyi készülődés, avagy nálunk így készül a diós hókifli
Просмотров 1,8 тыс.3 года назад
Karácsonyi készülődés, avagy nálunk így készül a diós hókifli
Töltött káposzta és kevert tészta meggyel
Просмотров 2 тыс.3 года назад
Töltött káposzta és kevert tészta meggyel
Galamb sülve-főve: tikmonnyal töltött gudúc bulgurral és fokmagymaszósszal
Просмотров 9453 года назад
Galamb sülve-főve: tikmonnyal töltött gudúc bulgurral és fokmagymaszósszal
Tejkedvelő menü - túrógombóc, tejszínes metélt, sajt torta
Просмотров 2,1 тыс.3 года назад
Tejkedvelő menü - túrógombóc, tejszínes metélt, sajt torta
Citromos, áfonyás kuglóf és birskörtés almakompót
Просмотров 4553 года назад
Citromos, áfonyás kuglóf és birskörtés almakompót
Forgatás a forgatásról... nálunk jártak az Ízőrzők
Просмотров 1,6 тыс.3 года назад
Forgatás a forgatásról... nálunk jártak az Ízőrzők
Sütőtökkrémleves és Brassói aprópecsenye
Просмотров 5003 года назад
Sütőtökkrémleves és Brassói aprópecsenye
"Régimódi" rakott krumpli és meggyes bodag
Просмотров 15 тыс.3 года назад
"Régimódi" rakott krumpli és meggyes bodag
Terítéken a KÖLES... kölesleves, zöldséges köles, kölesfasírt, diós-lekváros köleses sütemény
Просмотров 19 тыс.4 года назад
Terítéken a KÖLES... kölesleves, zöldséges köles, kölesfasírt, diós-lekváros köleses sütemény
Kedves műsorvezető asszony,mièrt nincsenek ùjabb rèszek ? Köszönöm 😊
Te atya ur isten anyit magyarazni egy teszta korul mart el is felejtetem volna hat persze hogy van vele munka en roszbol komentalom de azert na
😋 finomság
Nagyon jó bemutató! Köszönöm . Csinálom eszerint a leendő tésztámat😊
vontatott lassú szarfos
Nagymamám készített mindig ilyet,kőtt pitének hívta,gyermekkorom nagy kedvence volt.néha mazsolát,néha meggyet adott hozzá..mióta meghalt,nem ettem,nem tudtam a receptjét,köszönöm:)
Nem eszem disznot de Aki szereti hat szeresse
Nagyon kíváncsi lennék rá, hogy amint el kezd száradni a tészta, miért szürkül meg. - Boltban veszem a tojást és a lisztet. Kenyér liszttel is kipróbáltam. Ugyanaz .
Sok a beszélgetés ,!!
Ez ikab kenyer
Minden lisztet Meg kellene szitalni............
Köszönöm szépen Marikanéninek! Annyit kérdeznék hány fokon sütötték? Nem láttam a videóban, vagy elkerülte a figyelmemet! 180 °C-on? Köszönöm a választ ha vki válaszol
A tojásokat én egyenként külön tálban ütném fel...😅
Szia Erzzike tetszett nekem a videod lenne egy kérésem tőled kérlek írj vissza...
Hozzávalók: Alaptészta (mindkettőhöz) - 1 kg liszt - 5 dkg élesztő - 6 dl tej - 1 evőkanál cukor - 1,5-2 fakanálnyi zsír (kb 10 dkg) - disznózsír ajánlott - 1,5 teáskanál só Töltelék (az almás lepényhez) - alma - cukor és fahéj ízlés szerint
Receptet lehet leírás
Tisztelettel szólok magukkhoz!! Édesanyám úgy tanitot hogy a húslevest nem habozak le mert az a leves ereje ! Mikor megfőtt öntenek rá egy pohár hideg vizet, és le ül az aljára! Nagyon jó receptek vannak! Üdvözlöm Noviszadrol!👍❤️
Egy férfi azt mondta hogy ennyi idő alatt anyukája kézzel megcsinált!! Ez több szempontból is kétséges!! De ami a legfontosabb gondolom ő csak nézte hogy anyukája gyúr és nyújt! Biztos nem kérdezett rá hogy ezek a folyamatok milyen nehezek, egyszer próbálja ki!!!!
Nem nehéz !
Ha krumplis tésztát ha bográcsban főzzük nem lesz slambuc, ha a szart felteszem a spájzba a polcra attól nem lesz befőtt!
Ááá nem feketére égett...csak picit rózsaszínűbbre sült 😂😂😂
Köszönöm a videót. Nagyon tetszett. Azt szeretném kerdezni hogy szárítás utan zacskóban is lehet tárolni vagy csak műanyagban illetve üvegbe? Köszönöm szépen.
A nagy beszlegetes kozben nincs emlitve h a tesztatakat a tovabbiakban hanyason lettek nyujtva. Kerdezem mert nincs gepem. Koszonom a videot kulonben hasznos volt.
Ez engem is érdekelne
Csak pozitiv megjegyzést vár? A butaság és az arrogancia kéz-a-kézben!!
koszonjuk szepen
Nagyon jó, örülök, hogy rátaláltam a csatornára. Sok hasznos dolgot tudtam meg, engem főleg a köleses film érdekelt. De nyitott vagyok minden főzős/sütős dologra. Nagyon hálás vagyok a közreműködőknek, készítőknek. Sorban megnézem az videót azt megígérhetem. Isten áldjon minden kezet, aki ételt tesz az asztalra. Még sok sok öröm főzést kívánok szeretettel!
nagyon jó ez a sok fajta tészta kiadós
Egy jó zenei rendező nem férne el a stábban? Szöürnyú amit a zenei aláfestés múvel. Hallgathatatlanná teszi az érdekes filmet. szomorú.
nem kotelezo hallgatni, hallgassa Bartokot
jó lenne tudni , hogy a félfogós liszt az milyen?
Kedves Márta! Ilyen néven van forgalmazva hogy félfogós búzaliszt vagy Süteményliszt. A finom liszt és a rétesliszt között van az őrlése. Sajnos csak nagyobb üzletekben lehet megvásárolni vagy interneten keresztül.
Gratulálok nagyon tetszett.
Szeretem nézni lehet tanulni Koszonom hol lehet vásárolni
Ne harogunjk,de sak a besed...mamji
Nem tudtuk meg, hogy készül a szalagos fánk :( legközelebb hagyjuk Incikét békén dolgozni, és jobban sikerül. Biztos vagyok abban is, hogy ennyi gyakorlattal azt is meg tudta volna mondani, hogy miért NEM szalagos a fánk, lehet, az több segítséget jelentett volna a nézőnek, aki szintén így járt.
Gratulálok Enikő!- ez olyan lessz mont Anyáé, vagy Mamáé? Isteni volt Mindkettőjüké,!
Ez minden csak nem slambúc ! Debrecenben Hortobágyon Hajdúságban tudnak még ma is igazi clambucot főzni ! Tisztelettel Károlyi Zsigmond
En ezekeket a regi szokasokat nagyon szeretem,koszonom.
Ez až igazi lepeny,koszonom szepen
Nagyon szepen koszonom, isten eltesse.
Nagyon finom, a napraforgó a kedvencem, van egy képünk is. A kifli, és a napraforgó meglessz sütve. A hamis turogo mbocot édesanyám grizgombocnak hívta. További sok sikert. Szeretem kozvetlensege telket. Bocs. a tegezesert, de 92 évesen nézzétek el nekem.
Nagyon jól nezki, különös mindegyik a tejszínes gombócos metélt különösen tetszik. A levesbe a turogomboc számomra újdonság. A torta is különleges, ki kell próbálni. Tetszett a szakácsok kozvetlensege. Üdv. egy öreg nagyító.
Szem nem maradt szárazon
Köszönöm a receptet! Kérdésem az lenne, hogy a sütőben láttam, hogy egy cserép van benne és miért is? Nekem villanysütőm van! Köszönöm a választ! Üdvözletem, Anikó
Köszönöm a receptet! A tepsi méretére lenne szükségem. Nagyon köszönöm a választ! Üdvözletem, Anikó
Kedves Anikó! A tepsi mérete: 26x34 cm
Köszönöm! A liszt milyen fajtájú? Az almát meg kell hámozni? Kemence nélkül sütőben hány fok és mennyi idő kell a sütéshez? Köszönöm a választ! Üdvözletem, Anikó
Hol lehet venni ezeket a kiegészítőket? Nagyon jók, könnyű vele dolgozni.
Ami a tojáson van az a kutikula( a petevezeték megszilárdult váladéka)
Foarte bun, multumesc!💝
Üdvözlöm! Szeretném kérdezni, hogy a, kocka, eper levél, cerna metélt vagót hol lehet beszerezni? Köszönöm szépen a válaszát! Üdvözlettel, Ináselné.
mifelénk ledarálták a szilvát húsdarálón,így könnyebb keverni!!!
Gyönyörű ez a konyha 🤩😍 ahhh teljesen odáig vagyok
Ez nem fánk sütés ez egy nyögvenyelő bohózat.