Zabosfai Ízőrzők
Zabosfai Ízőrzők
  • Видео 67
  • Просмотров 359 474
Magvas pogácsa
Ebben a videóban egy nagyon egyszerű, gyors, és tartalmas pogácsa elkészítését szeretnénk Nektek megmutatni. Akár sör- vagy borkorcsolyaként is megállja a helyét, mivel a tészta több „zsíros” alapanyagot tartalmaz, úgymint vaj, tejföl, olajos magvak, ezért jól csúszik rá bármilyen ital. Állagát tekintve tömör, ropogós, további előnye, hogy jól tárolható... ha esetleg maradna belőle. Utazáshoz ideális rágcsálnivaló lehet. Az itt bemutatott eredeti recept hagyományos alapanyagokat tartalmaz, de tejmentesen, növényi margarinnal és tejföllel elkészítve, a tojás elhagyásával is kipróbáltan finom! Jó sütögetést kívánunk!
MAGVAS POGÁCSA
Hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt
- 1 cs. (12 g) sütőpor
- 125 g ...
Просмотров: 1 173

Видео

Tejszínes garnélafarok tagliatelle tésztával, Camembert virág virsli szirmokkal
Просмотров 5982 года назад
A Zabosfai Ízőrzők legújabb adásának vendége Fekete Róbert, hódmezővásárhelyi esküvő- és rendezvényfotós volt, aki különleges, látványos, mégis egyszerű és gyors ételek elkészítését mutatta meg kameráink előtt. Ezzel a videóval kívánunk Kellemes Húsvéti Ünnepeket kedves nézőinknek! TEJSZÍNES GARNÉLAFAROK TAGLIATELLE TÉSZTÁVAL - 10 dkg vaj - 2 cs. (kb. 13-15 dkg-os) garnélafarok - 3-4 gerezd fok...
Délutáni teázás a Tündérkertben
Просмотров 7292 года назад
A Zabosfai Ízőrzők legújabb részében egy rendhagyó adással jelentkezünk Hatvani Marika Tündérkertjéből, Kitelekről. Egy finom tea mellett beszélgettünk a kezdetekről, a jelenről és a jövő terveiről. Medvehagymás dübbencs Hozzávalók: A tésztához: - 30 dkg főtt burgonya - 1 kg liszt - kb. 2,5 dl víz (krumpli főzőlé, amennyit a tészta felvesz) - 2,5 dkg friss élesztő - 2 dl tej - 1 kávéskanál cuko...
Előzetes - Délutáni teázás a Tündérkertben
Просмотров 2082 года назад
Egy érzelmekben is gazdag délutánt töltöttünk Kisteleken a Tündérkertben. Köszönjük a beszélgetést Mária Hatvani. Velük: TündérKert Kistelek, Edina Paraginé, Péter Kazi, Börcsök Zoltán Bemutató: Facebook: 2022. március 23. 20 óra RUclips: 2022. március 24. 20 óra
Lazac tejszínes-kapros szószban, rizibizi és saláta háziöntettel
Просмотров 9192 года назад
A lazac és a tejszínes-kapros szósz hozzávalói: • 2-(3) doboz lazacfilé • 2-(4) dl 20 %-os főzőtejszín • 1 db citrom leve (a lazacra és a szószba) • 1 nagy pohár tejföl (- a salátaöntethez szükséges 4 púpos teáskanálnyi) • 1 csokor friss kapor • ízlés szerint só, borsA rizibizi hozzávalói: • 1 „maréknyi”/fő (kb. 30-40 g/fő) rizs • 1 kis fej vöröshagyma • 1 kisebb sárgarépa • kompótostálnyi zöld...
SÓS, PANCSOS PEREC
Просмотров 1,4 тыс.2 года назад
Idei utolsó adásunkban egy édeskés tésztájú, sós panccsal átcsurgatott perecet készítettünk. Dagasztás, formázás közben nosztalgiáztunk egy kicsit, felidézve a gyerekkori karácsonyok hangulatát. Bízunk benne, hogy sokan kedvet kaptok majd a perec elkészítéséhez! Áldott, békés karácsonyt és egészségben, sikerekben, finom ételekben gazdag új esztendőt kívánnak a Zabosfai Ízőrzők! Hozzávalók: A té...
Adventi múltidézés Zabosfai módra
Просмотров 1,3 тыс.2 года назад
Adventi adásunkban az elmúlt időszak videóiból válogattunk össze olyan nosztalgikus pillanatokat, amelyekre szívesen emlékezünk vissza. A videóban szerepelnek: - Puskás István - Puskás Istvánné (Marika) - Szűcs Istvánné (Margitka) - Matuszka Enikő - Kazi Péter - Széll-Tanács Tünde - Keszei Gréta - Tari Ilona - Rácz Erzsébet - Katona Kálmánné (Marika néni) - Hatvani Mária (Tündérkert Kistelek)
Ízőrző Junior: Mákos guba Máté módra
Просмотров 1,6 тыс.2 года назад
Mákos guba Máté módra Hozzávalók: A guba kiflihez: -60 dkg liszt -1 teáskanál - só- - 7 dkg lágy vaj -1 evőkanál cukor - 2 dl tej -1,5 dl víz -2 dkg friss élesztő A krémhez: -2 cs. vanília pudingpor (főzés nélküli) -1 l tej A szóráshoz: -ízlés szerint darált mák és porcukor Elkészítés:Az gubához az alapanyagokat eldolgozzuk, a tésztát simára dagasztjuk. Pihentetjük, duplájára kelesztjük. A kelt...
Hagyományőrző disznótoros ebéd
Просмотров 18 тыс.2 года назад
Orja leves - 1,5 kg orja - 5 szál sárgarépa - 5 szál fehérrépa - 4-5 szem burgonya - 1 zellergumó - 1 fej vöröshagyma - 2-3 gerezd fokhagyma - 3 db babérlevél - ízlés szerint egész kömény és szemes bors - 1 csokor petrezselyemzöld Disznópaprikás - 6,5 kg vegyes sertéshús - 3 nagy fej vöröshagyma - 5 gerezd fokhagyma - kevés egész kömény - 4-5 dkg őrölt bors - 10 dkg őrölt pirospaprika - 1-2 db ...
Rakott krumpli... másképp (tej-, tojás- és húsmentes)
Просмотров 1,1 тыс.2 года назад
Hozzávalók: · 2 kg burgonya · ízlés szerint só Húspótló réteg: · 2 db vöröshagyma · 400 g füstölt gabonarúd („Gabona Roli”) · 3-4 gerezd fokhagyma · ízlés szerint só, őrölt fehérbors · 1 kk. füstölt paprika · kb. 2 dl víz Tojáspótló réteg: · 2 cs. tofu (füstölt vagy marinált) · 2 csipet fekete só · ½ kk. kurkuma Besamell mártás: · 50 g növényi margarin · 50 g liszt · 500 ml növényi tej (zabtej)...
Oreos sajttorta és mini habcsókok
Просмотров 3772 года назад
A 2021-es Zabosfai Ízőrző Fesztivál Gyerekkukta versenyének győzteseit fogadtuk a Zabosfai Ízőrzők konyhájában. Dobó Barbara és Szabó Emma voltak a vendégeink. Amit készítettek: Oreos sajttorta 2 cs. Oreo keksz 750 g mascarpone 100 g margarin 4 dl tejszín 2 cs. habfixáló 2 cs. vaníliás cukor 1 citrom 1 cs. "Thin" Oreo keksz (díszítéshez) ízlés szerint gyümölcsök (málna, szőlő) Habcsók 2 tojás f...
Krumplis pogácsa
Просмотров 2,3 тыс.2 года назад
Hozzávalók: • 1 kg liszt • 2-3 dl tej • 5 dkg élesztő • 2 kanál cukor • ½ kg krumpli • só, bors • 1 kanál zsír (helyettesíthető 0.5 dl olajjal) • kb. 0.5 dl olaj a kenéshez A krumplit sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Még forrón összetörjük, hozzáadjuk a zsírt, kevés sót, borsot, és hagyjuk kihűlni. Az élesztőt 1 dl langyos, cukrozott tejben felfuttatjuk. A lisztet, a felfuttatott élesztőt ...
II. Zabosfai Ízőrző Fesztivál
Просмотров 4,4 тыс.2 года назад
A Zabosfai Ízőrzők őszi szezon nyitó adása, amely Zákányszéken készült a II. Zabosfai Ízőrző Fesztiválon. Zákányszék, 2021. augusztus 20.
LEVELES TÉSZTÁBAN SÜLT TÚRÓS, ZÖLDSÉGES, SAJTOS LEPÉNY
Просмотров 1,4 тыс.3 года назад
A Zabosfai Ízőrzők szezonzáró adásában Kazi Péter egy friss, zöldséges lepényt készített el sok sajttal és túróval. Reméljük, hogy Nektek is kedvencetek lesz majd, ha elkészítitek! A nyári szünet után új részekkel jelentkezünk, addig is válogassatok az eddig elkészült közel 50 videónkból. LEVELES TÉSZTÁBAN SÜLT TÚRÓS, ZÖLDSÉGES, SAJTOS LEPÉNY Hozzávalók: - 2 csomag leveles tészta - vaj a tortaf...
Rácsos almás pite
Просмотров 3,7 тыс.3 года назад
A Zabosfai Ízőrzők mai adásában Tari Ilona és lánya, Keszei Gréta voltak a vendégeink. Egy finom családi receptet, a nagymama rácsos almás pitéjét készítették el nekünk. RÁCSOS ALMÁS PITE Hozzávalók: A tésztához: - 90 dkg finomliszt - 60 dkg margarin (vagy vaj) - 30 dkg porcukor - 1 tojás sárgája - 1 tojás (a sütés előtti kenéshez) A töltelékhez: - 10 db közepes méretű alma - kristálycukor (ízl...
Házi gyúrt tészta készítése
Просмотров 73 тыс.3 года назад
Házi gyúrt tészta készítése
Túrós lepény és diós vekni
Просмотров 8 тыс.3 года назад
Túrós lepény és diós vekni
Húsvéti báránysült zöldfűszeres pácban, vajas burgonya cékla ágyon
Просмотров 2,2 тыс.3 года назад
Húsvéti báránysült zöldfűszeres pácban, vajas burgonya cékla ágyon
Krumplisgombóc leves és diós nudli
Просмотров 2,3 тыс.3 года назад
Krumplisgombóc leves és diós nudli
Húsos burek és Zsófi kedvenc sütije
Просмотров 10 тыс.3 года назад
Húsos burek és Zsófi kedvenc sütije
Suhantékos leves, krumplis tészta, túrófánk
Просмотров 10 тыс.3 года назад
Suhantékos leves, krumplis tészta, túrófánk
Karácsonyi készülődés, avagy nálunk így készül a diós hókifli
Просмотров 1,8 тыс.3 года назад
Karácsonyi készülődés, avagy nálunk így készül a diós hókifli
Töltött káposzta és kevert tészta meggyel
Просмотров 2 тыс.3 года назад
Töltött káposzta és kevert tészta meggyel
Galamb sülve-főve: tikmonnyal töltött gudúc bulgurral és fokmagymaszósszal
Просмотров 9453 года назад
Galamb sülve-főve: tikmonnyal töltött gudúc bulgurral és fokmagymaszósszal
Tejkedvelő menü - túrógombóc, tejszínes metélt, sajt torta
Просмотров 2,1 тыс.3 года назад
Tejkedvelő menü - túrógombóc, tejszínes metélt, sajt torta
Citromos, áfonyás kuglóf és birskörtés almakompót
Просмотров 4553 года назад
Citromos, áfonyás kuglóf és birskörtés almakompót
Forgatás a forgatásról... nálunk jártak az Ízőrzők
Просмотров 1,6 тыс.3 года назад
Forgatás a forgatásról... nálunk jártak az Ízőrzők
Sütőtökkrémleves és Brassói aprópecsenye
Просмотров 5003 года назад
Sütőtökkrémleves és Brassói aprópecsenye
"Régimódi" rakott krumpli és meggyes bodag
Просмотров 15 тыс.3 года назад
"Régimódi" rakott krumpli és meggyes bodag
Terítéken a KÖLES... kölesleves, zöldséges köles, kölesfasírt, diós-lekváros köleses sütemény
Просмотров 19 тыс.4 года назад
Terítéken a KÖLES... kölesleves, zöldséges köles, kölesfasírt, diós-lekváros köleses sütemény

Комментарии

  • @zoltantoth8014
    @zoltantoth8014 14 дней назад

    Kedves műsorvezető asszony,mièrt nincsenek ùjabb rèszek ? Köszönöm 😊

  • @olgajaslovska2982
    @olgajaslovska2982 Месяц назад

    Te atya ur isten anyit magyarazni egy teszta korul mart el is felejtetem volna hat persze hogy van vele munka en roszbol komentalom de azert na

  • @user-dh2pw6ok7m
    @user-dh2pw6ok7m Месяц назад

    😋 finomság

  • @krisztina64
    @krisztina64 2 месяца назад

    Nagyon jó bemutató! Köszönöm . Csinálom eszerint a leendő tésztámat😊

  • @petertoth7237
    @petertoth7237 3 месяца назад

    vontatott lassú szarfos

  • @bognarkatalin7316
    @bognarkatalin7316 4 месяца назад

    Nagymamám készített mindig ilyet,kőtt pitének hívta,gyermekkorom nagy kedvence volt.néha mazsolát,néha meggyet adott hozzá..mióta meghalt,nem ettem,nem tudtam a receptjét,köszönöm:)

  • @tundebrathwaite2174
    @tundebrathwaite2174 5 месяцев назад

    Nem eszem disznot de Aki szereti hat szeresse

  • @tibortoth473
    @tibortoth473 6 месяцев назад

    Nagyon kíváncsi lennék rá, hogy amint el kezd száradni a tészta, miért szürkül meg. - Boltban veszem a tojást és a lisztet. Kenyér liszttel is kipróbáltam. Ugyanaz .

  • @magdolnaborbely8326
    @magdolnaborbely8326 7 месяцев назад

    Sok a beszélgetés ,!!

  • @IldikoDanyiova-in3pj
    @IldikoDanyiova-in3pj 7 месяцев назад

    Ez ikab kenyer

  • @gizelakosicarova4388
    @gizelakosicarova4388 7 месяцев назад

    Minden lisztet Meg kellene szitalni............

  • @andreasomodi1329
    @andreasomodi1329 8 месяцев назад

    Köszönöm szépen Marikanéninek! Annyit kérdeznék hány fokon sütötték? Nem láttam a videóban, vagy elkerülte a figyelmemet! 180 °C-on? Köszönöm a választ ha vki válaszol

  • @Jazz-mb8rr
    @Jazz-mb8rr 9 месяцев назад

    A tojásokat én egyenként külön tálban ütném fel...😅

  • @user-ei3ks4pb9u
    @user-ei3ks4pb9u 9 месяцев назад

    Szia Erzzike tetszett nekem a videod lenne egy kérésem tőled kérlek írj vissza...

  • @zsk8301
    @zsk8301 9 месяцев назад

    Hozzávalók: Alaptészta (mindkettőhöz) - 1 kg liszt - 5 dkg élesztő - 6 dl tej - 1 evőkanál cukor - 1,5-2 fakanálnyi zsír (kb 10 dkg) - disznózsír ajánlott - 1,5 teáskanál só Töltelék (az almás lepényhez) - alma - cukor és fahéj ízlés szerint

  • @ferencneszabo9510
    @ferencneszabo9510 9 месяцев назад

    Receptet lehet leírás

  • @erzebetpap6650
    @erzebetpap6650 9 месяцев назад

    Tisztelettel szólok magukkhoz!! Édesanyám úgy tanitot hogy a húslevest nem habozak le mert az a leves ereje ! Mikor megfőtt öntenek rá egy pohár hideg vizet, és le ül az aljára! Nagyon jó receptek vannak! Üdvözlöm Noviszadrol!👍❤️

  • @sandornenagy4183
    @sandornenagy4183 10 месяцев назад

    Egy férfi azt mondta hogy ennyi idő alatt anyukája kézzel megcsinált!! Ez több szempontból is kétséges!! De ami a legfontosabb gondolom ő csak nézte hogy anyukája gyúr és nyújt! Biztos nem kérdezett rá hogy ezek a folyamatok milyen nehezek, egyszer próbálja ki!!!!

  • @gsmbrett3799
    @gsmbrett3799 Год назад

    Ha krumplis tésztát ha bográcsban főzzük nem lesz slambuc, ha a szart felteszem a spájzba a polcra attól nem lesz befőtt!

  • @laduczkylaszlo9368
    @laduczkylaszlo9368 Год назад

    Ááá nem feketére égett...csak picit rózsaszínűbbre sült 😂😂😂

  • @szilagyi-paukandrea8897
    @szilagyi-paukandrea8897 Год назад

    Köszönöm a videót. Nagyon tetszett. Azt szeretném kerdezni hogy szárítás utan zacskóban is lehet tárolni vagy csak műanyagban illetve üvegbe? Köszönöm szépen.

  • @idahorvath9664
    @idahorvath9664 Год назад

    A nagy beszlegetes kozben nincs emlitve h a tesztatakat a tovabbiakban hanyason lettek nyujtva. Kerdezem mert nincs gepem. Koszonom a videot kulonben hasznos volt.

  • @papafapanka8475
    @papafapanka8475 Год назад

    Csak pozitiv megjegyzést vár? A butaság és az arrogancia kéz-a-kézben!!

  • @lilikeszep4867
    @lilikeszep4867 Год назад

    koszonjuk szepen

  • @0424maja
    @0424maja Год назад

    Nagyon jó, örülök, hogy rátaláltam a csatornára. Sok hasznos dolgot tudtam meg, engem főleg a köleses film érdekelt. De nyitott vagyok minden főzős/sütős dologra. Nagyon hálás vagyok a közreműködőknek, készítőknek. Sorban megnézem az videót azt megígérhetem. Isten áldjon minden kezet, aki ételt tesz az asztalra. Még sok sok öröm főzést kívánok szeretettel!

  • @maldiv-rf8bq
    @maldiv-rf8bq Год назад

    nagyon jó ez a sok fajta tészta kiadós

  • @papafapanka8475
    @papafapanka8475 Год назад

    Egy jó zenei rendező nem férne el a stábban? Szöürnyú amit a zenei aláfestés múvel. Hallgathatatlanná teszi az érdekes filmet. szomorú.

    • @lilikeszep4867
      @lilikeszep4867 Год назад

      nem kotelezo hallgatni, hallgassa Bartokot

  • @martahuttkay8746
    @martahuttkay8746 Год назад

    jó lenne tudni , hogy a félfogós liszt az milyen?

    • @erikabedegi330
      @erikabedegi330 Год назад

      Kedves Márta! Ilyen néven van forgalmazva hogy félfogós búzaliszt vagy Süteményliszt. A finom liszt és a rétesliszt között van az őrlése. Sajnos csak nagyobb üzletekben lehet megvásárolni vagy interneten keresztül.

  • @gyorgynetoth6459
    @gyorgynetoth6459 Год назад

    Gratulálok nagyon tetszett.

  • @martatoth7
    @martatoth7 Год назад

    Szeretem nézni lehet tanulni Koszonom hol lehet vásárolni

  • @auricatamas3485
    @auricatamas3485 Год назад

    Ne harogunjk,de sak a besed...mamji

  • @jozsefnekerepesi8726
    @jozsefnekerepesi8726 Год назад

    Nem tudtuk meg, hogy készül a szalagos fánk :( legközelebb hagyjuk Incikét békén dolgozni, és jobban sikerül. Biztos vagyok abban is, hogy ennyi gyakorlattal azt is meg tudta volna mondani, hogy miért NEM szalagos a fánk, lehet, az több segítséget jelentett volna a nézőnek, aki szintén így járt.

  • @imreneabraham9899
    @imreneabraham9899 Год назад

    Gratulálok Enikő!- ez olyan lessz mont Anyáé, vagy Mamáé? Isteni volt Mindkettőjüké,!

  • @zsigmondkarolyi642
    @zsigmondkarolyi642 Год назад

    Ez minden csak nem slambúc ! Debrecenben Hortobágyon Hajdúságban tudnak még ma is igazi clambucot főzni ! Tisztelettel Károlyi Zsigmond

  • @katarinalakatosova8541
    @katarinalakatosova8541 Год назад

    En ezekeket a regi szokasokat nagyon szeretem,koszonom.

  • @katarinalakatosova8541
    @katarinalakatosova8541 Год назад

    Ez až igazi lepeny,koszonom szepen

  • @katarinalakatosova8541
    @katarinalakatosova8541 Год назад

    Nagyon szepen koszonom, isten eltesse.

  • @margitszabo3382
    @margitszabo3382 Год назад

    Nagyon finom, a napraforgó a kedvencem, van egy képünk is. A kifli, és a napraforgó meglessz sütve. A hamis turogo mbocot édesanyám grizgombocnak hívta. További sok sikert. Szeretem kozvetlensege telket. Bocs. a tegezesert, de 92 évesen nézzétek el nekem.

  • @margitszabo3382
    @margitszabo3382 Год назад

    Nagyon jól nezki, különös mindegyik a tejszínes gombócos metélt különösen tetszik. A levesbe a turogomboc számomra újdonság. A torta is különleges, ki kell próbálni. Tetszett a szakácsok kozvetlensege. Üdv. egy öreg nagyító.

  • @nagyze
    @nagyze Год назад

    Szem nem maradt szárazon

  • @gezanehegedus4542
    @gezanehegedus4542 Год назад

    Köszönöm a receptet! Kérdésem az lenne, hogy a sütőben láttam, hogy egy cserép van benne és miért is? Nekem villanysütőm van! Köszönöm a választ! Üdvözletem, Anikó

  • @gezanehegedus4542
    @gezanehegedus4542 Год назад

    Köszönöm a receptet! A tepsi méretére lenne szükségem. Nagyon köszönöm a választ! Üdvözletem, Anikó

    •  Год назад

      Kedves Anikó! A tepsi mérete: 26x34 cm

  • @gezanehegedus4542
    @gezanehegedus4542 Год назад

    Köszönöm! A liszt milyen fajtájú? Az almát meg kell hámozni? Kemence nélkül sütőben hány fok és mennyi idő kell a sütéshez? Köszönöm a választ! Üdvözletem, Anikó

  • @klarabenkonedavid6641
    @klarabenkonedavid6641 Год назад

    Hol lehet venni ezeket a kiegészítőket? Nagyon jók, könnyű vele dolgozni.

  • @norbertaantal
    @norbertaantal Год назад

    Ami a tojáson van az a kutikula( a petevezeték megszilárdult váladéka)

  • @lauragiurgiu3748
    @lauragiurgiu3748 2 года назад

    Foarte bun, multumesc!💝

  • @martainasel825
    @martainasel825 2 года назад

    Üdvözlöm! Szeretném kérdezni, hogy a, kocka, eper levél, cerna metélt vagót hol lehet beszerezni? Köszönöm szépen a válaszát! Üdvözlettel, Ináselné.

  • @zsoltborzsonyi7216
    @zsoltborzsonyi7216 2 года назад

    mifelénk ledarálták a szilvát húsdarálón,így könnyebb keverni!!!

  • @mutihogy2434
    @mutihogy2434 2 года назад

    Gyönyörű ez a konyha 🤩😍 ahhh teljesen odáig vagyok

  • @nistvan10
    @nistvan10 2 года назад

    Ez nem fánk sütés ez egy nyögvenyelő bohózat.