Видео

@@bartekzachara7509 Czy Guinness to porter? W ten sposób powstał Guinness będący współczesnym przykładem stouta, który jak się okazuje niewiele ma wspólnego ze swoim pierwowzorem i dawniej nazwany byłby raczej porterem, bo wcale nie jest mocnym piwem. Oprócz piw typu ale, Arthur Guinness warzył stosunkowo nowe w Irlandii piwo, które zawierało palony jęczmień, co nadawało mu charakterystyczny ciemny kolor. To piwo stało się znane jako „porter”, nazwane tak ze względu na swoją popularność wśród porterów i dokerów z Covent Garden i Billingsgate w Londynie Początkowo warzył ale, ale wkrótce przeszedł na portery, ale z pewną zmianą - używając bogatego w azot irlandzkiego jęczmienia, aby uzyskać gładsze odczucie w ustach i charakterystyczną kremową pianę. W przeciwieństwie do ostrzejszych stoutów tamtych czasów, Guinness był jedwabisty, zrównoważony i stał się sensacją. Dlatego użyłem że piwo Guiness to porter . Pozdrawiam.

@@Szalonykosmita nie wiem dokładnie co mógłbym polecić. Ale to mielonka w puszce. Tylko musiał byś znaleść z dobrym składem.

@@user-lh7du1bq1l smacznego 😎

@@dziewczyneczkaaneczka6502 Pozdrawiam serdecznie i życzę smacznych mochi. C.D.

@@adrianmarcinczak2104 dziękuję serdecznie😎 pozdrawiam C.D.

@@grazynanowak2547 🫣🤯 tak . Przeznaczonym do żywności . Specjalna torba do gotowania sous vide ! Więc nie wiem po co to pytanie …. Polecam poczytać i dowiedzieć się więcej o tej metodzie.

@@Maciej_Rajewski Tak. Jest bezpieczne. Oczywiscie mięso z dobrego źródła … nie super marketów tylko od rzeźnika ! Poza tym stopnie wysmażenia mięsa są różne : blue, rare, medium rare, medium rare, medium well i „niestety „ well done które jest jak podeszwa… totalna profanacja jak dla mnie .

@@annroxy próbowałaś ?

@chefdarek Próbowałam, w Dealz są dostępne.

moje były ok. częstowałem pare osób nikt nie narzekał na smak . Bardziej wracały wspomnienia dzieciństwa. Pozdrawiam.

@@chefdarek również częstowałam kilka osób, każda z nich stwierdziła, że twarde i w odczuciu po kilku minutach jak plastik.

Czyli jak wertels orginal 😊

@@chefdarek no właśnie aż tak twarde nie były więc zastanawiam się czy cukru za dużo nie dałem 🤔

@@niebieskaweoczy33 jak dla mnie kipi 😎 pozdrawiam

@@chefdarek sigma

@@slimeck25 powodzenia.

@@Zieem_C.E.G.Kochających_Życie ja znalazłem tylko w plastikowej butelce, ale myślę że aż tak dużej to różnicy nie robi w smaku tej wody. Pozdrawiam

@@JTG392 użyłeś masła czy margaryny ? Jak masło to 82 % ? Miłego zagęszczone niesłodzone ???

@@GENERAL_POSTAL od rozpoczęcia gotowania. Poza tym czas ten jest umowny niestety ze względu na kuchenki . I tu jest problem. Każda kuchenka może mieć inną moc nastawioną przez producenta np na numerze od 1-9 . I u jednego ustawienie będzie perfekcyjne na 3 u drugiego na 5z tak samo z piekarnikami.

@@chefdarek serdecznie dziękuję :)

@@cheops8922 Oczywiscie. Cały czas jej używam. Jedynie co to kilka razy zmieniałem paski bo jako szef kuchni używam jej często.

@@damian98 dzięki wielkie. Zapraszam na inne odcinki. C.D.

@@TheWarmex 🤞🏼 powodzenia

@@ProjectBPyt zawsze warto próbować Pozdrawiam. C.D.