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Hola, gracias por tu comentario, hoy en día para hacer pozole ya hay maiz precocido empacado, es mas accesible para hacer este guiso que es muy mexicano, tenemos a opción de hacerlo con carne de cerdo y pollo incluso hay algunos lugares de México donde lo preparan con camarón, ojalá y tenga la oportunidad de hacerlo

@@JuanDiaz-nd5vy Ya tengo por ahi un videito, gracias y muchas bendiciones

Hola .. Como esta? Espero que excelente Cuando termino de guisar regularmente la comida está super caliente y no espero a que se enfríe es por eso que me doy u as quemadas buenas, y bieno respondiendo a la pregunta, la señal de la cruz es una forma de recordar qur Dios bendice el alimento que voy a preparar, la abuela decía que era la mejor manera de que la comida alcanzara para todos así como en las bodas Cana cuando Jesús hizo que alcanzara el vino, muchas gracias por siempre estar con sus comentarios Dios lo bendiga y saludos desde Puente de Ixtla Morelos

Muchas gracias por tu comentario espero y pueda compartir mi contenido un abrazo de mi tierra Puente de Ixtla

Holaaa, me encanta la idea de que prepare esta receta, sale deliciosa , el chile morita le da un sabor riquisimo, saludos desde el mejor lugar de morelos, Puente de Ixtla, Morelos, Mexico

Holaaaa saludos del bello estado de Morelos ♥️♥️♥️

En si solo serví para la prueba y realmente la cantidad de comida es poca pero quedo delicioso, ❤

GRACIAS❤❤❤❤

Holaa , quedo riquisimo espero lo prepare, y en verdad no tuve que soplar estaba frio, saluditos y muchas bendiciones para usted

Holaaaa Muchas gracias a usted por su comentario saluditos 😊

Holaaaa La masa para las tortillas es un proceso muy largo, se utiliza Maiz, agua y cal En un recipiente se agrega un cuaftillo de maiz(1k y medio) agua que recubra aproximadamente, 10 cm arriba del nivel del maiz y 100 g de cal aprox se pone al fuego bajo cuando el agua emieza a intentar hervir y verificamosque el maiz ya se desprende un poco la cascarita que lo recubre es cuando se le apaga y se deja reposar toda la noche esto para que el maiz se acabe de cocer con lo caliente del agua yal otro dia ya tienes el nixtamal o sea el maiz ya listo para moler, aqui en México hay moli os electricos especiales donde se muele o tambien se puede moler en molino de mano pero este es un proceso muy lento, espero te convenza la forma de hacer la masa y lo haga, por fortuna en Mexico ya venden la masa molida y solo se compra, la otra es comprar harina de maiz, la marca maseca a esta solo le agregas agua tibia y ya tiene la masa. Espero pronto hacer un video con ambos procedimientos saluditos y bendiciones

@@YekaComidaMexicana-vp9ujmuchas gracias Yeka, siii seguro que me servirá de mucho.

Holaaaa, gracias por su comentario saluditos desde Puente de Ixtla, Morelos Mexico

Hola Sr Juan me encanta que se interese por la comida Mexicana, la verdolaga es tambien conocida como oxalis o acedera, en si el lugar de origen es de la India, no se de donde es usted pero hoy en dia podemos disfrutar de diferentes comestibles incluyendo los vegetales en tre otros, espero que por ahi en su ciudad tenga la oportunodad de que encuentre un mercadito de productos mexicanos, y pueda usted disfrutar de algun guiso mexicano,si sustituye las verdolagas, quedarían perfectas unas calabacitas y quedara riquísimo también, o quizás unos nopalitos picados, o tal vez una papas o patatas, pero claro no deje de intentar hacer esta carnita de cerdo en salsa verde, saluditos con todo mi afecto

Yeka yo soy de las islas Canarias de la isla de tenerife concretamente esto pertenece a España y tenemos una diferencia horaria de 7 horas. Aquí es muy difícil conseguir productos mexicanos aunque tenemos algún restaurante mexicano pero me temo que los productos no son muy originales al cien por cien. Bueno yo de todas maneras voy adaptando lo que pueda, Muchas gracias Yeka.

Gracias a usted por el interes a la comida Mexicana Dios lo bendiga mucho.

Muchas gracias por tu comentario, saluditos desde el sur del estado de Morelos

Holaaaa, es un gusto saber que sea de su agrado, saludos y bendiciones

Siii normalmente cae muy bien cuando el clima es frio, pero de repente se vale en el calorcito😅

Gracias por tu comentario

Me encantaria que cocinaras este guiso, es muy riquisimo❤

Holaaa Si el mango de preferencia debe ser verde, o como decimos en Mexico de pinta, la cal aqui en Mexico la venden en los mercados en piedra, a esta se le pone en un recipiente, y se le agrega agua para que la piedra se deshaga, y esta la podemos ocupar en diferentes procedimiento en la cocina. Muchas gracias por interesarte en la cocina

Gracias Yeka por tu aclaración

Holaa, hay diferencias entre el tomate verde y el manzano, el verde es un poco ácido quiere decir que la salsita tomaría ese mismo sabor, en lo que se refiere al manzano lo hay amarillo huevo y del que es verde intenso, en la salsita va a quedar con menos acidez, ahí tu elije el que mas sea de ti gusto, pero mas que eso el que encuentres en tu comunidad

Con referente al chorizo, lo puedes hacer en casa con carne molida de cerdo, Mueles estos ingredientes y se los agregas a la carne y lo dejas marinar una noche Ingredientes del chorizo para 1kg de carne 7 chiles guajillo 15 Almendras cocidas finamente picadas 1/2 cdita de orégano seco ligeramente lo trituras con las manos 1/2 cdita de comino 1/4 de cdita de semilla de cilantro,( este es opcional si lo quieres agregar o no) 50ml de vinagre Pimienta al gusto Sal 1 diente grande de ajo Todo se ppne en remojo se muele La almendra se avrega picada a la carne cuando ya se le ha agregado el chilito a la carne molida, Nota: trata de moler el chile con un minimo de agua porque la salsita tiene que quedar lo mas espesa posible ppr eso es importante remojar los chiles

Suerte amigo Muy pronto estaré dando la receta del chorizo en un video

@@YekaComidaMexicana-vp9uj muchas gracias Yeka estoy deseando que pongas ese receta que promete mucho, Cuídate.

Holaaa, hay formas de convinar este guisado, en lugar de carne de cerdo ppdemos hacer la salsita con bistec de res, con carne seca, o talvez con queso, muchas gracias por tu comentario, saludos desde Puente de Ixtla, Morelos, Mexico.

😂😂😂😂

Solo explique la forma de prepararlos antes de rellenar

Muchas gracias por si comentario

Quedan muy ricos

Siiii, están riquisimos

No se ven estuvieron riquísimos