Видео

Salut t’as essayer le vinaigre de bananes.

Comme je suis diabétique est-ce-que je pourrais ne pas mettre de sucre ?

Un grand merci bravo

Profitez en bien 😘

mes grains ne grossissent pas....

génial merci

merci

🙏🫡👏👏

Bonjour, tout grand merci pour votre vidéo très intéressante. Une fois la préparation faite, on doit toujours laisser le bocal à t° ambiante quelque soit la préparation, juste 1 semaine....!!? Ou plus..!!?? Combien de temps faut il attendre pour se dire que la lactofermentation est terminée...!!? Une fois, que l'on se sert dans le bocal, que l'on vient d'ouvrir,....doit on obligatoirement l'entreposer dans un frigo.....!!??? Merci de m'éclaircir...... Très belle journée à vous. C'est magnifique ce que vous partagé là

Bonjour Ludovic. Quelle est la taille des bocaux que l'on a utilisé lors de l'atelier de lactofermentation à Planète courges ?

Bonjour ! Est-ce possible d'avoir accès aux études/données qui soutiennent que la solanine se dégrade avec la lactofermentation ? Je veux en être certaine comme c'est quand même un composé qui a une certaine toxicité ! :) Merci !!

Moi je le met directement directement en bouteille non fermé.

Vous pouvez également mettre des pelure de poires et moi personnellement je rajoute curcuma et gingembre.

Bonjour, vous le consommer comment ce gingembre ?

12 h c'est long au niveau de la consommation d'électricité.

Bonjour, vidéo très bien réalisé pour les débutantes comme moi. Par contre où trouve-t-on les grains de kéfir ? Merci. Bonne journée

Je trouve aussi que des petites quantités c'est mieux. Merci pour ces deux parties pour pouvoir réaliser vos tutos :D Les deux tutos = la réalisation complète ? Ou existe t'il une troisième partie?? Merci pour tout ;)

Il fout tu se laver les mains avant ou après la manipulation du légumes. Est-ce pas mieux de se ganter en caoutchouc pour le choux? Si je rajoute des oignons pleureurs, mes larmes peut-elles microbïaiser le tout? Mon toutou ,oui. Est-ce qu'en trance je peux faire le tout? J'ai ben ben des questions ... Je prends l'avion pour Paris.

Merci pour le partage et un grand bravo pour votre chaîne ! Je fais de la lacto-fermentation depuis des années, votre contenu est très qualitatif et très inspirant ! Longue vie à votre chaîne 🎉

Merci beaucoup 😊

bonjour .. un mois et demi au placard mis dans quel maximum de temps ces tomates sont elles consomables ?

Merci pour tous vos bons conseils, j'ai déjà fait les pickels de gingembre, ce soir je fais le choux fleur avec des rondelles de curcuma frais ! 😋😋😋

Super vidéo ça donne envie je vais essayer dès ce soir. Alors avez-vous essayé de les plonger dans l'huile pour voir si c'est plus rapide

Bonjour, merci pour la vidéo super détaillée qui va aider à sauver les tomates vertes du jardin. Petite question : que prendre comme poids ? J'ai bien les bocaux le parfait de ma grand mère mais pas de poids... Et je ne vois pas quoi utiliser. Merci beaucoup pour votre réponse. Isa

Bonjour, Comment fait on du vinaigre de pomme lorsqu on a une mère. J ai aussi un vinaigrier, est qu on peut faire du vinaigre de pomme dans un vinaigrier Merci

Bonjour. Merci pour cette vidéo. J'ai quelques mères de vinaigre et j'aimerai faire du vinaigre sans utiliser du sucre et une mère pour remplacer. Merci d'avance pour vos conseils.

Comment se procurer les grains de kéfié de lait

bonjour j ai suivi votre recette .et aujourd hui surprise du gaz s echappe du pot est ce normale ?

Bonjour, Vous expliquez très bien. Vous me donnez le goût de tout vouloir produire 🙏🏻

Bonjour la rhubarbe flotte en haut j'ai remplie à ras mais du coup elle n'est pas complètement dans l'eau , auriez vous un conseil ? Merci 😊

Bonjour et merci pour cette recette. Une question, s'il manque des oignons et qu'il ya du vide au dessus peut on rajouter de l'eau bouillie pour éviter l'air ? Merci

Merci pour cette vidéo. Question : jai fait une seconde fermentation avec framboises et citron vert dun côté, et gingembre citron vert dans une autre bouteille. J'ai degazé souvent les bouteilles. Jai eu un kombucha bien pétillant au bout de 7 jours de fermentation, que jai du passer au filtre pour enlever les morceaux de fruits. Jai remis le contenu dans la bouteille siege de la seconde fermentation, que jai rincée avant cela. J'ai fermé et mis au frigo. Goûté une heure plus tard, quasiment plus aucune bulle...comment cela se fait-il selon vous ? Merci pour votre aide

Mes grains de kéfir sont venus de la Dordogne et je les ai laissés au repos dans du lait de brebis pendant 30h. Puis réalisation du kéfir de lait. Par contre la 1ère fois je n'ai pas eu de petit lait, juste un kéfir de lait à T° ambiante au bout de 48h. Par contre, la 2e fois, je l'ai eu et c'est parti en réalisation d'un fromage qui au bout de 3 jours égoutte toujours sur un torchon au réfrigérateur. Merci pour le complément d'information

Bonjour. Est il possible d'utiliser du vinaigre de cidre ?

Merci beaucoup. Hâte de commencer....

Le son est trop faible.

Est ce qu'on peut mettre une feuille de vigne à la place du chou ?

Bonjour .je voulais savoir comment en procurer les graines de kefir.quel groupes de don je peut contacter.je suis au Gabon merci d'avance

Et ça doit également être intéressant d'utiliser le vinaigre en cuisine une fois les légumes consommés

Merci beaucoup. Je pense utiliser du vinaigre de cidre

Houp's SVP dans quoi baignent vos poires dans le contenant vert

Vous ne laissez pas d'espace en le poids en verre et le couvercle du pot ? Dans les autres vidéos, ils disent toujours de laisser 2 cms de vide. Merci pour votre réponse

Couper les citrons en quartier avant la mise en pot est bien plus pratique❤

Votre recette me plaît beaucoup. Je vais l'essayer. Merci pour le partage❤

Bonjour, une question qui concerne les branches de céleri rave, j'en ai 7 dans mon jardin qui ont de très belles branches. Est il possible de les cuisiner en lactofermentation. Merci pour votre réponse.

bonjour MERCi 🙏 pour toutes tes recettes, astuces ❤ 👍au plaisir de se croiser 🧘excellent weekend à vous 🙋🕊️

Des lunettes de natation bien hermétiques, pas très sexy, sauf pour les nageurs 😊, c'est hermétique, ça marche quand tu dois faire ce genre de manipulation assez longue. Pas nécessaire juste pour un oignon. Top recette, merci et bonnes lactofermentations.

Bonjour à vous, excellent je ne savais pas quoi faire de mon céleri très abondent dans mon jardin, même si je fait beaucoup de lactofermentation avec des choux, des oignons des courgettes, pourquoi ne pas avoir pensé au céleri ???? cette recette peut quasiment s'appliquer à tout ce qui pousse dans nos jardins, pour nous qui avons la chance d'en avoir. Merci et un nouvel abonné.

Je fais un melange similaire avec en plus du citron, clou de girofle et badiane qui ont des vertus interessantes pour affronter l hiver...😊

Bonjour! Je vais essayer. J'ai une question. J'ai fais un test de lactofermentation avec des cornichons. Il s'est formé un dépôt bizarre au fond des pots. Mais ils ont l'air beaux et pas du tout d'odeurs nauséabondes. C'est normal ? 😅