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酒仙人(Sake Sennin) 公式チャンネル
Япония
Добавлен 29 авг 2011
消費者の皆さまに楽しくお酒に接していただけるよう、
「知る」「学ぶ」「楽しむ」をコンセプトに
SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)のが提供するさまざまな
コンテンツの公式ブランド総称です。
▽日本酒のソムリエ唎酒師
kikisake-shi.jp/
▽日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）
ssi-w.com/
▽SSI公式Instagram
ssi_sake_pr
▽SSI公式Facebook
ssisake
▽SSI公式Twitter
sakesennin_ssi
「知る」「学ぶ」「楽しむ」をコンセプトに
SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)のが提供するさまざまな
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▽日本酒のソムリエ唎酒師
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【唎酒師がおつまみオリジナルレシピを公開！冷凍餃子に合う日本酒ペアリングご提案】今すぐにでも試せる簡単調理と日本酒で晩酌しましょう Presented by SSI #唎酒師 #日本酒 #料理 ＃餃子
～ちょい足しグランプリ ～冷凍餃子編～ 唎酒師のおつまみレシピ
#日本酒 #ちょい足し #料理 #唎酒師 #利き酒 #おつまみ #餃子#宅飲み
唎酒師公式サイト
kikisake-shi.jp/
【次回】お題【牛タン編】
エントリーは終了しました。予選公開日11月1日各SNSより配信予定
【さらに次回】お題【焼き鮭編】
エントリーサイトはこちら
lp.kikisake-shi.jp/choitashi_grand_prix3/
【参加していただきました方々レシピ公開サイト】
lp.kikisake-shi.jp/choitashi_recipe2/
日常のおつまみを一工夫で別の味わいに。
唎酒師が
オリジナルレシピを考案、その作り方をご提案します。
おつまみも合わせて日本酒をペアリグ。
わかりやすい説明で日本酒をあまり飲まれない方も試してみたくなる組合せ。
00:00 オープニング
03:20 テーマ"冷凍ぎょうざの特性"
05:52 一品目 青じそドレッシングでさっぱり和風餃子
11:50 二品目 うまうまごま味噌ダレ餃子
18:29 三品目 トリプル麹ダレの免疫力UP餃子
23:51 四品目 クリーミーレモンだれ餃子
30:15 総評、結果発表
【ルールの説明】
お題は"冷凍餃子"
ちょっとひと手間工夫して味変した冷凍餃子レシピと
それに合った日本酒のペアリグを考案。
その中から厳選された組み合わせを再現試食。
その中からグランプリが選ばれます。
#唎酒師 #利き酒師 #日本酒 #おつまみ #ちょい足し ＃餃子
【唎酒師 つむぎさん】
・インスタグラム
tsumugi_japanesesake?i...
#日本酒 #ちょい足し #料理 #唎酒師 #利き酒 #おつまみ #餃子#宅飲み
唎酒師公式サイト
kikisake-shi.jp/
【次回】お題【牛タン編】
エントリーは終了しました。予選公開日11月1日各SNSより配信予定
【さらに次回】お題【焼き鮭編】
エントリーサイトはこちら
lp.kikisake-shi.jp/choitashi_grand_prix3/
【参加していただきました方々レシピ公開サイト】
lp.kikisake-shi.jp/choitashi_recipe2/
日常のおつまみを一工夫で別の味わいに。
唎酒師が
オリジナルレシピを考案、その作り方をご提案します。
おつまみも合わせて日本酒をペアリグ。
わかりやすい説明で日本酒をあまり飲まれない方も試してみたくなる組合せ。
00:00 オープニング
03:20 テーマ"冷凍ぎょうざの特性"
05:52 一品目 青じそドレッシングでさっぱり和風餃子
11:50 二品目 うまうまごま味噌ダレ餃子
18:29 三品目 トリプル麹ダレの免疫力UP餃子
23:51 四品目 クリーミーレモンだれ餃子
30:15 総評、結果発表
【ルールの説明】
お題は"冷凍餃子"
ちょっとひと手間工夫して味変した冷凍餃子レシピと
それに合った日本酒のペアリグを考案。
その中から厳選された組み合わせを再現試食。
その中からグランプリが選ばれます。
#唎酒師 #利き酒師 #日本酒 #おつまみ #ちょい足し ＃餃子
【唎酒師 つむぎさん】
・インスタグラム
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【ダイジェスト版】唎酒師フォーラム2024
Просмотров 3814 часов назад
唎酒師、焼酎唎酒師などFBO認定会員の方は、オリジナル版をご覧いただけます。 ※FBOサイトログイン必須 ▽唎酒師フォーラム2024 ssi-w.com/forum2024/ 「新たな市場開拓の手法を考える～高単価市場開拓の取り組みについて～」 生駒 龍史氏／株式会社Clear代表取締役CEO 「自然派と呼ばれる日本酒の価値を考える」 薄井 一樹氏／株式会社せんきん十一代蔵元 「日本酒の保存管理のあり方を考える」 穂積 亮雄氏／さくら製作所株式会社代表取締役社長 「SSIが取組む本格焼酎・泡盛の需要拡大策について」 「パネルディスカッション。飲食店における日本酒サービスのあり方を考える」 甲斐 勇樹氏／ジャパンテイスト（サケラボトーキョー）代表取締役 山本 将守氏／純米酒専門YATA（マグネティックフィールド）代表取締役 北原 康行氏／コンラッド東京アシスタントFBマネージャー・第4...
唎酒師×会社経営 髙岡 麻彩さん（活躍する唎酒師へのインタビュー）
Просмотров 4219 часов назад
さまざまな分野で活躍する唎酒師をご紹介していきます。 今回は 唎酒師×会社経営の高岡麻彩さんをご紹介！ 0:00 オープニング 0:22 資格取得のきっかけ 1:12 唎酒師で学んだこと 1:55 資格の活用方法 3:00 資格取得で変化したこと 3:55 今後の目標 ▽日本酒家HP sakeproject.jp ▽日本酒家 高岡麻彩 @maayatakaoka ▽日本酒のソムリエ唎酒師 kikisake-shi.jp/ ▽日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI） www.ssi-w.com/ ▽SSI公式Instagram 酒仙人 ssi_sake_pr ▽SSI公式Twitter 酒仙人 SSI_HQ
日本酒ライフスペシャリストのご案内
Просмотров 40414 дней назад
▽日本酒ライフスペシャリスト sake-life.jp/ ▽日本酒ライフスペシャリスト 認定試験 出題例 sake-life.jp/pdf/sake-life_exam.pdf
日本酒・焼酎のテイスター資格「和酒マスターテイスター 」
Просмотров 88Месяц назад
▽和酒マスターテイスター ssi-w.com/master_taster/ ▽日本酒のソムリエ唎酒師 kikisake-shi.jp/ ▽日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI） www.ssi-w.com/ ▽SSI公式Instagram 酒仙人 ssi_sake_pr ▽SSI公式Twitter 酒仙人 SSI_HQ
【唎酒師がおつまみオリジナルレシピを公開！そのおつまみに合う日本酒ペアリングご提案】今すぐにでも試せる簡単調理と日本酒で晩酌しましょう Presented by SSI #唎酒師 #日本酒 #料理
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【唎酒師がおつまみオリジナルレシピを公開！そのおつまみに合う日本酒ペアリングご提案】今すぐにでも試せる簡単調理と日本酒で晩酌しましょう Presented by SSI #唎酒師 #日本酒 #料理
【プロ料理人がオリジナルレシピを、唎酒師が日本酒をプレゼン】今すぐにでも試せる簡単調理と日本酒で晩酌しましょう Presented by SSI
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唎酒師×酒販店店員 ホルヘ ロドリゲスさん（活躍する唎酒師へのインタビュー）
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唎酒師×炭火焼店スタッフ 江辺 真沙子さん（活躍する唎酒師へのインタビュー）
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唎酒師×酒販店経営 東海林 美保さん（活躍する唎酒師へのインタビュー）
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唎酒師×漫才師のにほんしゅ（あさやん、北井一彰）さん（活躍する唎酒師へのインタビュー）
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唎酒師×日本酒バル経営者 甲斐勇樹さん（活躍する唎酒師へのインタビュー）
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最高やな
「ちょい足しグランプリ」評価員を務めさせていただきました、国際唎酒師の藤代あゆみです！ 【和食日和おさけと】さん、【深川醗酵所】さん、どちらのポテトサラダもとっても美味しかったです♩美味しいご飯とバッチリなペアリング体験をありがとうございました！ 動画をご覧になったみなさんの投票も楽しみにしています〜！
インタビューしてくださりありがとうございました🥳
ひろこさんにはいつも美味しいお酒をいただいています！常時いろいろな日本酒を携えて、その中からさらに、今の気分やお料理に合うものをセレクトしてくれて、美味しさの再発見や新しい日本酒との出会いを提供してくれる貴重な場になっています✨
サケラボトウキョーさんはもちろん、蔵みそら屋さん、いとみゆ&ボブ麻子さんのメニュー、切り口、参考になりすぎて感涙です。ありがとうございます。
優ちゃん❤資格とるきっかけや、今の活動状況なんかも、わかりやすくお話しされててすごいと思いました👏
お天気と日本酒を心から楽しそうに話す土井くん 変わらない笑顔にほっこりしました 福島から応援しています！😊🍶
オーストラリア在住です、日本酒が好きで、国際利き酒師の資格をとりました、ペアリングに興味があり、聞き入っていました、また、WEBサイトを拝見しました、奇麗な写真ですね。写真好きなので勉強になります。
おはよう御座いますまたこんにちは｡初コメント致します｡日本酒ソムリエや利き酒師､フリーアナウンサーとして活躍してますが､仙台市出身石川奈津紀さんを応援してます！宮城も美味しい🍶お酒🍶一ノ蔵や浦霞等人気です｡これからも石川奈津紀さんを応援してます｡地元宮城からも応援してますよ！お仕事頑張って下さい！宜しく