- Видео 20
- Просмотров 13 876
vivirconvino
Добавлен 11 ноя 2011
Canal para difundir temas sobre vinos, primordialmente La historia de los Vinos en las diferentes regiones geográficas.
Orujo... una bebida espirituosa que nos traslada a Galicia
El Orujo es la parte solida de la uva una vez ha sido prensada para la elaboracion del vino, y con estos hollejos se realiza una destilacion para elaboracion de una bebida alcoholica con el mismo nombre, Orujo. Es asi como se le identifica en España, este video describe su origen y los distintos tipos de orujo existentes.
Просмотров: 370
Видео
Pacharán... una bebida espirituosa que tiene varios siglos.
Просмотров 1583 года назад
El Pacharán es una bebida espirituosa de la región de Navarra (Península Ibérica) elaborada con una baya llamada "endrina", la cual se macera con aguardiente anisado, obteniendo así, este licor que tiene mas de 600 años y que hoy por hoy forma parte de la excelente gastronomía de esta provincia.
Sauvignon Gris una variedad poco conocida... el Fié Gris de los franceses.
Просмотров 4384 года назад
Sauvignon Gris... una mutación del Sauvignon Blanc, originalmente conocida en Francia como "Fié Gris", se creía extinta hasta hace apenas 40 años cuando un viticultor de Loire la redescubre, una breve historia y además su distribución actual a nivel mundial.
Etiqueta y contra-etiqueta de los vinos de nuevo y viejo mundo.
Просмотров 3014 года назад
Este video describe brevemente la etiqueta y contra-etiqueta de los vinos del nuevo y viejo mundo, las recomendaciones para los noveles consumidores de vino al adquirir sus primeras botellas en las tiendas de vino, además, una invitación a adentrarse y conocer las uvas de caracterizan las distintas regiones del viejo mundo.
VINOS ORGANICOS Y BIODINAMICOS
Просмотров 4614 года назад
Una breve descripción de una tendencia para el cultivo de la vid que va en ascenso a nivel mundial, la viticultura orgánica y la viticultura biodinámica, ambas tienen en común la Sustentabilidad ambiental.
Vinos.. tips para principiantes
Просмотров 1844 года назад
Este video muestra una serie de recomendaciones que pueden ser de utilidad para esa persona que debuta en el consumo de vinos y cuya primera experiencia, sucede en un restaurante.
Desmitificando el dolor de cabeza producido por el consumo de vino
Просмотров 1564 года назад
Muchos consumidores incluso sommeliers, piensan que el dolor de cabeza o migraña que despierta el consumo de una copa de vino, se debe a los sulfitos que existen en el vino o que se agregan en el proceso de vinificación para evitar la descomposición bacteriana y oxidación prematura. Hasta el momento no existe ningún trabajo científico que los involucre, por el contrario parecieran ser los tanin...
Cabernet Sauvignon... la uva tinta ancestral.
Просмотров 744 года назад
En este video se describe brevemente la historia, identificación genética y estado actual de la una Cabernet Sauvignon.
Copas de Vino. Rompiendo paradigmas.
Просмотров 564 года назад
Los maestros Sommelier y catadores internacionales, nos simplifican la vida con una copa casi “estándar” para disfrutar diferentes tipos de uvas, vinos tintos, blancos, espumantes e inclusive oporto.
El "Salvavinos" y la razón para usarlo.
Просмотров 464 года назад
El "salvavinos" y su utilidad... gracias al estudio de Louis Pasteur padre de la Enología.
Anecdota histórica de Bodegas Vega Sicilia y Venezuela.
Просмотров 4244 года назад
El venezolano de origen checo Hans Neumann fue dueño de Vega Sicilia desde 1966-1982, sin embargo, es Bodegas Pomar quien inicia la verdadera Historia Vitivinicola de Venezuela.
Viñedos contra todo pronostico... VENEZUELA
Просмотров 6794 года назад
En este vídeo se da a conocer la Enología o Viticultura Tropical, en especial la de Venezuela, llevada a cabo por Bodegas POMAR y con apenas 35 años de fundada se ha ganado el respeto de conocedores y aficionados.
Tastevin... Una parte de la historia en el cuello del Sommelier
Просмотров 7314 года назад
Tastevin... Una parte de la historia en el cuello del Sommelier
Corcho dentro de una botella de vino... Como extraerlo
Просмотров 5944 года назад
Este es un utensilio poco conocido dentro del mundo de los enófilos y amantes del vino, por lo curioso y particular se los muestro, pues es bastante útil para extraer fragmentos de tamaño considerable.
Vino de Oporto y su historia
Просмотров 3,5 тыс.4 года назад
Se trata la historia de la Vitivinicultura de Portugal, desde la antigüedad hasta que surge el Vino de Oporto, sus creadores y protagonistas en la evolución del Vino Generoso mas famoso y consumido del mundo.
Vinos del Cono Sur Argentina, desde la colonia hasta nuestros dias
Просмотров 2574 года назад
Vinos del Cono Sur Argentina, desde la colonia hasta nuestros dias
VINOS DEL CONO SUR Desde sus comienzos hasta nuestros días
Просмотров 4504 года назад
VINOS DEL CONO SUR Desde sus comienzos hasta nuestros días
Vinos Californianos... Una Historia de Misioneros e Inmigrantes
Просмотров 2,5 тыс.4 года назад
Vinos Californianos... Una Historia de Misioneros e Inmigrantes
Curiosidades Ancestrales sobre el Vino
Просмотров 8994 года назад
Curiosidades Ancestrales sobre el Vino
Una charla muy certera para aprender sobre la maravilla del champagne 🥂
Espectacular explicacion. Me encanto la historia desde los griegos y el proceso. Muy interesante gracias
Muchas gracias ha sido de gran ayuda este excelente resumen
Muchas gracias Dr. Por instruirnos, también soy entusiasta y he tomado talleres de vinos, usted me ha confirmado y he conocido detalles que no conocía 🍾🍷🍾🍷
Excelente explicación sobre la llegada de los vinos a California 👍 😊
Muchas gracias excelente exposición , estoy preparando un examen de vino de Estados Unidos y este video me fue de mucha ayuda .Gracias
Excelente vídeo muy bien explicado .Muchas gracias
Interesantísimo !!!!!
Gracias, muy buena explicación
Gracias por compartir.
Muy buen Video !!!!! me encantan los vinos fortificados o encabezados , los oportos deben ser un manjar , solo conozco los vinos Argentinos que se realizan a la manera de Oporto como el Malamado de bodega Zuccardi o el Trumpeter de Bodegas Rutini , vinos riquísimos. Saludos y muchas gracias !
❤
👏👏muchas gracias, gran resumen
Es maracaibo Zona semi arida dónde mas se cultiva y cosecha la uva en Venezuela y no se quiere dar a conocer
Maravillosa explicación, muchas gracias!
El señor que narra sobre el orujo y el pacharan es venezolano
Impresionante historia relacionada con el vino Oporto. Hasta mis hijos adolescentes se interesaron en el vídeo. Hoy compré una botella de Oporto y quería saber un poco sobre él. Me enorgullece además de que usted sea venezolano. Un abrazo desde Alemania.
Muchisimas gracias por su hermoso y estimulante comentario , me llena de orgullo que lo haya disfrutado con sus hijos !!!
Excelente tu video gracias 👌
Excelente video!
Excelente y acertada descripción de unos de mis pousse café favoritos. De Navarra para el mundo!!! Gracias Ramón!!!
Muy interesante información, por fin logré aclarar mi duda sobre el dolor de cabeza... Muchas gracias por el dato 👍 😉.
Hola mi nombre es Federico y estoy buscando información sobre la madera de las pipas de Oporto. Es con intención de hacer conocer la influencia de las barricas del vino Oporto en el alejamiento del whisky. Cualquier tipo de información va a ser muy útil. Gracias!
En Perú siembran uvas de mesa y vitivinícolas desde 1580 , ahora lo siembran hasta en arenales de la costa desértica peruana, carora y Altagracia a mi parecer son regiones semiáridas similares a las áreas productoras de uvas
Excelente!
Excelente Doctor Ramón!!
Excelente, como siempre tus comentarios serios, orientadores y oportunos. Te felicito
@vivirconvino es en instagram para quien lo quiera seguir!
excelentes consejos, y una cosa, me parece que cuando seas "grande" te va a gustar el vino, jajaja!, saludos!
Excelente trabajo de investigación acerca de nuestro querido Vino de Oporto. Felicitaciones Doctor.
Excelente narrativa y muy buen dominio del conocimiento de la historia del vino , felicitaciones , no sabía que un venezolano pudiera tener esa sensibilidad !
Excelente Ramón
Excelente explicación Dr. ya aprendí que con mucha paciencia se pueden conseguir “muy buenos vinos” (en mi humilde criterio) y no tan costosos. Espero continúe acompañándonos en esta pandemia enseñándonos. Muchas gracias.
Ramón muchísimas gracias por tus charlas en verdad son súper interesantes y amenas, disfrutamos muchísimo escuchándola y esperamos la próxima.
Gracias a Uds. Lydia por tomarse el tiempode ver los videos y opinar....Les queremos
Que vinos tan ricos 👏👍😃
Esperando vernos y nos prepares algunos de tus excelentes platos ...
Muy bueno...gracias!
Gracias Ramón. Abrazos
Gracias Ramon por todos los tips!
Excelente, en lo personal te agradezco esta información he aprendido a disfrutar más de un vino
Pero qué enólogo tan guapo!!! Jajajajajaja, saludos mi querido Ramón, excelente tu iniciativa... éxitos, un gran abrazo
Hola Mi querida amiga !!!! que gusto saber de ti, gracias por el piropo jajajaja
Hola Ramón, excelente explicación, y por dar a conocer el esfuerzo de profesionales en el área vinícola, un abrazo
Me encantó esta charla Ramón, totalmente didactica y desconocida para muchos, gracias!!!
Excelente exposición. Interesante, precisa y amena. Muchas gracias. Qué hay del “Sagrada Familia” que tanto se ha utilizado en el país, entiendo que básicamente para cocina, pero vino al fin. Es de producción nacional? Y los vinos de consagrar? Y el Sansón?
Hola Ramon, excelente y de nuevo felicitaciones, Muy buena la presentación
Hola Ramón, felicitaciones, me has dado motivos para disfrutar mas aun los productos vinícolas venezolano, provenientes de POMAR.gracias por estos trabajos históricos, q eran desconocidos para mi, hasta q recibe este material y estoy reenviando a otros amigos, saludos
Excelente!!!!!! Muy educativa charla👏👏👏👏👏
Excelente Ramon..super educativo! Me gusta mucho el Oporto, es mi favorito...
Espero disfruten esta historia del excelente vino de Oporto .
Love it!!!
Muchas gracias Ramón por tus palabras. Y si bien es cierto que no te regalaré ninguna botella de vino por esto, sí te invito a descorchar una y compartirla cuando nos podamos cruzar. Abrazo y gracias por tu trabajo.
Excelente disertación, desconocía los 6 medios giros. Saludos.
Como pueden darse cuenta, todos los enólogos, viticultores incluso dueños de bodegas californianas vivieron mas de 90 años
Excelente lo felicito. Muy interesante y clara esta clase magistral de historia de el vino californiano.