Галина
Галина
  • Видео 2
  • Просмотров 59 746
Ферментированный Иван - чай .Мой опыт.
В этом году решила сделать ферментированный Иван чай , процесс не быстрый и в то же время доставил массу удовольствия. Когда заварила чай поняла, что все сделала правильно.....
________________________________________________________________.
меню видео:
00:14 ферментированный Иван чай. мой опыт.
00:42 полезные свойства Иван-чая (кипрей)
01:00 процесс ферментации
01:32 условия для ферментации чая
01:56 как собирать Иван чай
02:51 как сушить Иван чай в домашних условиях
03:03 нужно ли мыть листья иван чая перед ферментацией
03:25 завяливание Иван чая
03:43 ферментация после мясорубки
04:34 как сушить в духовке иван чай
05:08 ферментация после заморозки
05:22 копорский чай ферментация заморозкой
06:48 коп...
Просмотров: 41 474

Видео

Мыльный кореньМыльный корень
Мыльный корень
Просмотров 18 тыс.9 лет назад
Мыльный корень можно заказать здесь gbobkova1.wix.com/ecosoap Мыльный корень - корень растения Колючелистника. Содержит готовые моющие вещества - сапонины.Эти вещества вырабатывают многие растения :(мыльные орехи,мыльнянка лекарственная......) более 400 видов. Широко используется в различных сферах в силу своих свойств: в пищевой промышленности,медицине ,косметологии.В домашних условиях мыльным...

Комментарии

  • @ОксанаНовикова-н1т

    Галина Здравствуйте Скажите пожалуйста где все ваши видео Я как-то просматривала одно время А теперь не могу их найти подскажите пожалуйста Очень хотелось бы их посмотреть Я тоже люблю мыльные корень и хотелось бы ещё раз просмотреть ваши рецепты

  • @ЕленаЧерненко-г3ю
    @ЕленаЧерненко-г3ю 2 года назад

    здравствуйте я хотела бы заказать мыльный корень ссылка еще актуальна?

  • @ВиталийСавин-х5ъ
    @ВиталийСавин-х5ъ 3 года назад

    Посмотрите ролик "Иван-чай по всем правилам ", возможно эта технология Вас заинтересует.

  • @user-dx2jj8qw4d
    @user-dx2jj8qw4d 3 года назад

    про таволгу расскажите пожалуйста )

  • @ДимасРуденко-х2я
    @ДимасРуденко-х2я 3 года назад

    ЗдОрово🤔👍

  • @doctorsilver9129
    @doctorsilver9129 3 года назад

    Башку Иван чая с цветочками все таки оборвали значит, ато с переживанием за растение все рассказывали)

  • @volzhanin_v3973
    @volzhanin_v3973 3 года назад

    Ой как тяжело доставать использованную листовую заварку из Советского термоса с узким горлом То ли дело гранулированный ...)

  • @angelinache5894
    @angelinache5894 4 года назад

    Молодец ! Отличное видео . Коротко и понятно.

  • @ИринаФедотова-р3ю
    @ИринаФедотова-р3ю 4 года назад

    Здравствуйте! А раствором мыльного корня, который в этом видео, можно мыть лицо и в интимной зоне?

    • @МаринаМарина-п2с
      @МаринаМарина-п2с 3 года назад

      Сапониты сильно раздражают слизистую. Глаза сильно будет щипать.

  • @иялопатина
    @иялопатина 4 года назад

    Мой первый опыт изготовления Копорского чая /Иван-чай /:Листья обязательно ополаскиваю холодной водой,т.к там могут быть мелкие улитки , жучки,а так же пыльца с других растений. Слегка просушиваю /подвяливаю /,набиваю небольшое количество туго в форме колбасы в полиэтиленовые пакеты,завязываю - и в морозилку на сутки. Затем оттаявшие листья скатываю туго в небольшие колбаски толщиной 2-3 см. ,складываю в эмалированную кастрюлю,накрываю тканью и ставлю туда гнёт ,оставляю на кухне.Через 5-6 часов начинает идти фруктовый запах,значит можно делать заключительный этап.Вынимаю "колбаски,режу на кружочки около 5 мм. кладу на протвень,разравниваю и в духовку. Температура 80-100 градусов,сушу в электрической духовке с конвектором 1,5 часа помешивая.Получается чёрный чай-цвет,запах,вкус- обалденный ! Времени занимает не больше,чем приготовление обеда !

  • @ОленаСтепанюк-ь5э
    @ОленаСтепанюк-ь5э 4 года назад

    Здрастуйте скажите пожалуйста я брала на мясорубку, но у меня получился мокрие комочки, ето хорошо или я испортила весь чай?

  • @ТатьянаЭйберт-б9ш
    @ТатьянаЭйберт-б9ш 4 года назад

    Спасибо за видео.Всё чётко и ясно

  • @Анатолийпаламар-д9ф

    благодарю хорошее видео , полезное

  • @АлексейПоложей
    @АлексейПоложей 4 года назад

    Самая лучшая ферментация пр скручивании листа в колбаски. Вкус самый лучший. Проверено. Сравните сами.

  • @lyucyselkieoizys8411
    @lyucyselkieoizys8411 5 лет назад

    ели бы не музыка, то было бы идеальное видео. Что за мода - музыка, когда идет рассказ о чем -либо.

  • @fish1958.
    @fish1958. 5 лет назад

    Дебилы которые выкладывают ролики тупые, безграмотные, раздражающие !!! УЧИТЕСЬ, как нужно сеять разумное, доброе, вечное ! Спасибо, классный ролик ! Уважуха Вам.

  • @mususha
    @mususha 5 лет назад

    Все супер! Только вот термос металл убил всю пользу от чая

  • @marusa22
    @marusa22 5 лет назад

    Хорошее видео! Пью чай собранный два года назад. В прошлом году забыла собрать. Чай только душистее и вкуснее стал! Заготавливала и листовой, и пропущенный в комбайне. Сушила под навесом в жаркую погоду,периодически перемешивая. Чай очень вкусный,пахнет сухофруктами.

  • @ГалинаДубравина
    @ГалинаДубравина 5 лет назад

    Нельзя собирать Иван чай когда он зацвел активно--все питательные вещества истрачены на цветы--солому она пьет пустую.Когда образуется колос и еще не зацвел собирать надо.И листья с середины растения брать.И жалейте его,иначе его не станет в природе.И многое дольше надо делать...А я сушу на доске элект.доброе тепло--хорошо получается,только не накрывайте когда сушите.Цветки?Пустое!Нет в них ничего полезного--пусть семена дадут и насекомых накормят,не губите природу!

  • @doctor_galiullina
    @doctor_galiullina 5 лет назад

    Лучшее видео из всех, которые видела по заготовке! После Вашего видосика наконец-то разобралась что к чему, и не боюсь ошибиться.

    • @ГалинаДубравина
      @ГалинаДубравина 5 лет назад

      Она не то собирает и не так многое делает.Например нельзя когда зацвел собирать,а цветы бесполезны

  • @doctor_galiullina
    @doctor_galiullina 5 лет назад

    Большое спасибо за ваше видео! Все понятно, наглядно и просто! Ван лав! ПОбежала повторять

  • @АлександрПушкин-щ5з

    ВОЗЬМИТЕ МЕНЯ С СОБОЙ НА СБОР ЧАЯ

  • @CustoAustria
    @CustoAustria 5 лет назад

    ЧЕМ БОЛЬШЕ ДИБИЛОВ ТЕМ ХОРОШО КОМЕРСАНТАМ И АФЕРИСТАМ

  • @Mihej81
    @Mihej81 5 лет назад

    Хорошее видео! Хороший чай получился, но вот гранулированный я недолюбливаю почему то. Не из-за мясорубки, а по внешнему виду он мне не нравится

  • @ТатьянаВласова-м6я

    Галина впервые посмотрела Ваше видео очень интересно. Вы меня просто к жизни вернули . Из- за аллергии ,я использую природные компоненты в быту , в еде , но о мыльной корне впервые узнала . Буду искать и пробовать . Успехов Вам и до новых видео

  • @cvh494
    @cvh494 5 лет назад

    Где продают?

  • @Kicknadza
    @Kicknadza 5 лет назад

    Вот я понимаю - импортзамещение👍

  • @AnnaLiana
    @AnnaLiana 5 лет назад

    Хорошее пособие, такого количества чая должно хватить на всю зиму )

    • @НиколайПалалога
      @НиколайПалалога 4 года назад

      ....молодая училка... именно в этом чая имеется кофеин .....и все так но не так...

  • @AnnaLiana
    @AnnaLiana 5 лет назад

    Очень полезная для меня информация! Я уже пользуюсь мыльными орехами. А вот мыльным корнем пока не пользовалась. Это корень "мыльнянки"?

  • @КонстантинСухин-з7х

    Я вот одного не могу понять- после сушки куда девается фруктовый аромат.?

    • @Mihej81
      @Mihej81 5 лет назад

      После сушки иван-чай слабо пахнет. Ему надо настояться при хранении пару месяцев минимум, вкус и запах интенсивнее станут

    • @КонстантинСухин-з7х
      @КонстантинСухин-з7х 5 лет назад

      @@Mihej81 он уже год стоит в 3х литровой банке- просто запах стал насыщеннее, но аромата не добавилось

  • @olgapotapova4269
    @olgapotapova4269 6 лет назад

    здравствуйте!!от мыльнянки волосы промываются хорошо,но к сожалению на волосах остается налет как после мытья мылом.пробовала полоскать водой с добавлением уксуса,но это не помогает.Галина,может быть вы знаете,как избавиться от этой проблемы?и к тому же волосы от мыльного корня становятся пересушенные

    • @komsorg1
      @komsorg1 4 года назад

      Попробуйте разбавить водой до ph 5.5, измерить лакмусовыми бумажками.

  • @lutorl2259
    @lutorl2259 6 лет назад

    Давно я искал ваше видео, наконец то нашел. Скажите, пожалуйста, а чтобы получить белую пенистую массу достаточно помешать лодкой, или нужно в блендере это делать? И какова температурыпри мешания должна быть? Спасибо.

  • @andrewvikhruk
    @andrewvikhruk 6 лет назад

    Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, где можно купить мыльный корень и какая стоимость? Спасибо за ответ!

    • @Галина-с9о6щ
      @Галина-с9о6щ 6 лет назад

      мыльный корень можно заказать отправив заявку на мою эл.почту gbobkova@gmail.com

    • @ВолоховаЕлизавета
      @ВолоховаЕлизавета 6 лет назад

      Здравствуйте, я сделала заказ неделю назад, вы пока не ответили.

  • @ЛерикЛапушкина-б8и

    САМОЕ ЛУЧШЕЕ ВИДЕО!!!! СПАСИБО ЗА ПРОДЕЛАННУЮ РАБОТУ!

  • @krambalev
    @krambalev 6 лет назад

    слишком большая температура для сушки я считаю

  • @Володимир-б1щ1ч
    @Володимир-б1щ1ч 6 лет назад

    Сподобався Ваш відеоролик все зрозуміло без реклами і лишніх понтів.Цього літа будемо пробувати.

  • @ШубаОксана
    @ШубаОксана 6 лет назад

    Очень хорошее видео,спасибо вам,коротко и ясно.а лист земляники тоже проходит ферментацию?или просто сушите?

    • @Mihej81
      @Mihej81 5 лет назад

      Лист земляники значительно нежнее чем кипрея, вместе их не рекомендуется ферментировать, хотя не запрещается. Можно попробовать добавить лист земляники на последних часах ферментации перед сушкой

  • @halinarybakowska9046
    @halinarybakowska9046 6 лет назад

    Super !

  • @WESELYI_TATARIN-KAZAN
    @WESELYI_TATARIN-KAZAN 7 лет назад

    Иии.... Такая прикольная!))

  • @НатальяНаталья-о7р

    Какая цена этого корня. Скажите пожалуйста.

  • @svetlanpeacock564
    @svetlanpeacock564 7 лет назад

    Скажите пожалуйста, а вы в США корень можете выслать?

    • @МаринаМарина-п2с
      @МаринаМарина-п2с 3 года назад

      Мыльный корень это мыльнянка обыкновенная. Бело-розовый цветочек. Растет на всех полянках. Очень часто растёт как сорняк в огородах. Неужели, в Америке его нет!?! У нас в Омске он по всем пустырям растёт.

  • @vytasbudavicius5128
    @vytasbudavicius5128 7 лет назад

    Thanks you - I am going to make !

  • @натальяпетрикова-ш6ц

    Спасибо!!!

  • @ЛерикЛапушкина-б8и

    Я фанат иван-чая, попробую по вашему рецептику сделать. Сейчас у меня просто высушенные литься Иван-чая, вместе с цветами, и мне нравится он и такой, потому что он реально целебный.

    • @Галина-с9о6щ
      @Галина-с9о6щ 7 лет назад

      Лерик Лапушкина Попробуйте! Я поняла,что вкус чая зависит ещё и от времени сбора!Нужно успеть собрать листья до окончания цветения....лучше в самом начале.... листочки очень мягкие и вкус чая отличается от того который я собрала после того как появились семена.....

    • @ЛерикЛапушкина-б8и
      @ЛерикЛапушкина-б8и 7 лет назад

      Собирали всегда во время цветения, а раньше корень Иван-чая сушили мололи и добавляли в муку для хлеба, он придавал сладкий вкус.

  • @ЛарисаСибиркина
    @ЛарисаСибиркина 7 лет назад

    Галина,а знаете ли действенный ,натуральный рецепт,крема вокруг глаз,против морщин и подтяжки?

  • @ЛарисаСибиркина
    @ЛарисаСибиркина 7 лет назад

    Возьму у вас 1 кг,на пробу.А уж потом Галина держитесь,мне понадобиться много.Я хочу использовать и при стирке и уборке и т д.Спасибо!

  • @РатиборРаднянский

    Кто исполняет музыку? Подскажет пожалуйста. В первой половине ролика.

    • @юрийкрайнов-ф6б
      @юрийкрайнов-ф6б 7 лет назад

      Ратибор!Музыка Султанали Рахманова.Галина видимо поклонница системы Норбекова?

  • @ДмитрийБеклемышев-з8ш

    а как пищевая добавка к халве например оно подойдет ?

    • @Галина-с9о6щ
      @Галина-с9о6щ 8 лет назад

      Дмитрий Беклемышев Да,колючелистник добавляют в халву и кондитерские изделия

  • @ontaonta2489
    @ontaonta2489 8 лет назад

    Вот уже как 2 месяца пользуюсь мыльным корнем (1-2 раза в неделю), волосы стала мыть реже. Сестре подростку корень помог убрать перхоть. Еще отваром из корня стираю мужчкие рубашки в стир.машинке. Результатом довольна и запах приятный. Покупала 4 кг, после отвара для волос готовлю повторный отвар и его для стирки уже применяю. Достаточно экономично тратиться.

    • @Галина-с9о6щ
      @Галина-с9о6щ 8 лет назад

      ekbistnb 34 Болшое спасибо за ваш отзыв!!))думаю многим он будет интересен!я сама в полном восторге от мыльного корня,использую только его по хозяйству ,для волос и тела и никакой химии))Волосы в порядке и никакой перхоти и сеченых кончиков...Очень люблю чистить зубы отваром с солью,все знакомые ничего кроме положительных отзывов не говорили...Чищу уже почти год и наблюдаю,что эмаль зубов стала менее чувствительная и маленькие трещинки которые были на передних зубах затянулись.Эмаль восстанавливается!!!Разве это не чудо?

    • @Галина-с9о6щ
      @Галина-с9о6щ 8 лет назад

      ольга шуватова Я использую отвар в пропорциях 50 гр на 1 литр воды ,как рассказываю в видео .При стирке 40гр. добавляю 80 мл отвара,60 гр. - 50 мл.в зависимости от загрязнённости белья иногда добавляю кальцинированную соду.все пятна предварительно удаляю .

    • @loislois6719
      @loislois6719 8 лет назад

      ekbistnb 34 мыльный корень отстирывает?))

    • @Галина-с9о6щ
      @Галина-с9о6щ 8 лет назад

      Lois Lois конечно сильные загрязнения мыльный корень не отстирывает,не все химические порошки справляются,пятна лучше удалять перед стиркой,но белье действительно чистое после стирки,пахнет чистотой и не линяет.

    • @loislois6719
      @loislois6719 8 лет назад

      Галина спасибо большое!)

  • @аннатекушина
    @аннатекушина 8 лет назад

    Если честно лучше зеленого китайского чая из северной провинции не пила, но его вообще не достать, привозили москвичи ну очень давно!!!!!