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用 1 汤匙鱼露、2 茶匙糖、1 茶匙盐、1 茶匙调味料、½ 茶匙胡椒粉、洋葱汁、大蒜腌制排骨。

然后拿开用温水烫一下，冲洗干净，用纸巾拍干。

用刀在每根肋骨上划1条口子，这样吃的时候肉质更嫩。

排骨洗净，切片，切成一口大小的块。

葱、蒜去皮、压碎、榨汁留身。

翻炒至酱汁均匀分布在排骨周围。

然后再煮5分钟，然后加入1/3茶匙味精，拌匀至酱汁粘在每根肋骨上，然后关火，完成这道菜。

你加入1汤匙鱼露、1汤匙糖、3汤匙柠檬汁的混合物（应将这些香料分别混合在一个小碗中，搅拌至溶解，然后倒入锅中）。

您将 300 毫升过滤水倒入锅中，煮沸 10 分钟。

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