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潮菜叶飞
Гонконг
Добавлен 1 май 2021
My name is Ye Fei, a native of Chaoshan. I studied cooking Chaozhou dishes at the age of 18 and have been in the business for more than 30 years. Share all kinds of Chaozhou dishes here. Business cooperation contact:CCYF0754 (wechat).
【潮菜叶飞】上汤麻叶:Corchorus Capsularis in Superior Soup
正当季的麻叶,从艰苦年代充饥食品到美味佳肴。#麻叶 #粗纤维食材 #快手菜 #上汤麻叶 #皮蛋肉沫浇头 Corchorus Capsularis in season have evolved from being a staple food in difficult times to a delicacy.
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【潮菜叶飞】酸梅猪脚煲:Sour Plum Pig Trotter Pot
Просмотров 2,5 тыс.5 месяцев назад
熬猪蹄也能做成清淡的,而且软糯酸甜!#酸甜猪蹄 #酸梅猪蹄 #猪蹄煲 #熬猪蹄 #猪蹄煲 Boiled pig's trotters can also be made light, soft, glutinous, sour and sweet!
【潮菜叶飞】蒜仔煮那哥鱼:Garlic Stewed Snakehead Fish
Просмотров 2,7 тыс.5 месяцев назад
现在正当季,懂得吃的潮汕人,会吃那哥鱼!#那哥鱼 #那个鱼 #当季食材 #清淡煮鱼 #蒜仔煮那哥鱼
【潮菜叶飞】咸菜炒猪肝:Stir-fried Pork Liver with Pickled Vegetables
Просмотров 1,9 тыс.5 месяцев назад
咸菜炒猪肝,简单易做的家常菜!#咸菜炒猪肝 #炒猪肝 #猪肝怎么洗 #洗猪肝 #猪肝怎么做好吃 Fried pork liver with pickles, a simple and easy home-cooked dish!
【潮菜叶飞】肚肉焖笋干:Braised pork with dried bamboo shoot
Просмотров 1,6 тыс.5 месяцев назад
叶老师的够力调味料是什么?肚肉和笋干怎么是绝配?#肚肉炒笋干 #笋干 #笋干炒肉 #笋干做法 What is Mr. Ye's strong seasoning? Why are belly meat and bamboo shoots a perfect match?
【潮菜叶飞】菱角排骨汤:Water chestnut and sparerib soup
Просмотров 9415 месяцев назад
清润的菱角排骨汤,老人小孩都爱喝~#菱角#排骨汤#马蹄百合#初夏汤水#清润汤水 The refreshing water chestnut and pork ribs soup is loved by both the elderly and children~
【潮菜叶飞】干贝茄泥: Scallop Eggplant Puree
Просмотров 1,5 тыс.5 месяцев назад
茄子做成泥,满满潮汕家常菜的味道 #茄子煲 #白茄煲 #茄泥 #茄子泥 #干贝茄子 Eggplant puree, full of Chaoshan home cooking flavor
【潮菜叶飞】黄皮猪肉汤:Wampee Pork Soup
Просмотров 1,4 тыс.5 месяцев назад
夏天煮个清爽酸甜的黄皮猪肉汤!#黄皮猪肉汤 #黄皮汤 #黄皮煲汤 #黄皮煮汤 #黄皮果
【潮菜叶飞】汕头潮阳:China Shantou Chaoyang District Food Tour
Просмотров 19 тыс.5 месяцев назад
这次来到汕头的潮阳棉城寻美食,哪一个是你最爱吃的?This time I came to Chaoyang Miancheng in Shantou to look for traditional food. Which one is your favorite?
【潮菜叶飞】生焗鳝鱼:Braised Eel in Clay Pot
Просмотров 1,6 тыс.5 месяцев назад
沙茶腌制鳝鱼,砂锅来焗入味。#生焗鳝鱼 #砂锅焗鳝鱼 #沙茶焗鳝鱼 #生焗 #潮菜叶飞
【潮菜叶飞】春笋焖鸡:Braised Chicken with Spring Bamboo Shoots
Просмотров 1,1 тыс.5 месяцев назад
春笋开始当季,赶紧尝个鲜~#竹笋#春笋#春笋焖鸡#焖鸡#竹笋焖鸡
【潮菜叶飞】黄皮煎焗鸡翅:Chicken Wings with Huangpi Glaze
Просмотров 1,7 тыс.5 месяцев назад
当季的黄皮拿来煎鸡翅,小朋友肯定爱吃!#黄皮煎鸡翅 #黄皮菜式 #黄皮做菜 #黄皮鸡翅 #黄皮可以做什么菜
【潮菜叶飞】豆角焖面:braised noodles with green beans
Просмотров 2 тыс.5 месяцев назад
清焖锁住滋味,面条Q弹入味。#焖面 #清焖面 #豆角焖面 #清 #粉豆
【潮菜叶飞】猪腰猪尾汤:Pig Tail&Kidney Soup
Просмотров 1,3 тыс.6 месяцев назад
猪尾猪腰汤,食了腰不酸~ #猪尾汤 #猪腰汤 #养生汤 #药膳汤 #家常煲汤
【潮菜叶飞】菜头焖鱼:Braised fish with white radish
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【潮菜叶飞】生焗斑猪鱼:Baked Spotted Pork Fish
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【潮菜叶飞】伊面蒸螃蟹:Steamed crab with Yi noodles
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【潮菜叶飞】孜然炒羊肉:Cumin Stir-fried Lamb
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【潮菜叶飞】川贝雪梨猪肺汤:Chuanbei Snow Pear Pork Lung Soup
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【潮菜叶飞】番茄牛腩:Braised Beef Brisket with Tomatoes
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中国还用粪便种蔬菜吗?💩
潮汕美食世界有名,有时间的话好想去住段时间在找个潮汕的老婆!
😊😊广东人还没去过潮州
😊😊广东人还没去过潮州
😊😊广东人还没去过潮州
😊😊广东人还没去过潮州
👍👍👍👍
其實無米粿就是韮菜粿、不過我們從小就吃在香港吃的外型圓扁形韮菜粿!
新加坡第四代, 今年60岁, 外祖(母亲的祖父) 是潮阳人, 我从小就会讲潮州话带潮阳口音。听到视频里的人讲话感受深处, 谢谢分享。
两位都厉害,帮手很会揉粉的
我是马来西亚潮州人
厨师可以分享着到咸菜的完整食谱吗?
你不丑 挺英俊的 😍 就是不放味精
谢谢🙏分享。终于可以看到你的食谱啦嘻嘻😝👍👏😋😘❤️❤️❤️❤️❤️
Do u have Fish maws???
Everything is simple and nice. The way he introduce is really good. Thumbs up;
可否分享地址?
姦或詐生蠔你都分不清!!還博主 !!
Looks so delicious.
炒猪心也非常好吃, 放点糖 和几片辣椒, 酸甜酸甜, 妈妈的味道 ...🦆🐓🐐
福清话吗?
😋
2024 中秋节欢乐
Procedure is simple and quick. Thumbs up.
我看在泰國 我是家己人
朝陽肉丸仔
滷水鵝,汕頭哪家最好吃?
请问叶师父,罐头鲍鱼要怎样煮才会软?有人说罐头鲍鱼煮越久越硬? 烫一下就可以了。我试了但还是一样硬😂 谢谢。
仔細看看了影片,他少寫了奇異果的份量,所以實際用在水果的木薯粉應該共有1000g ;然後清心丸搓圓有再裹一次粉防沾粘,那多出來的250g,可能是用在這裡。 5:11
小时候的回忆,到今还是我最喜欢的一碗粥!
過個節花去半月工資
一條魚300,過貴吶!
Hor chiak ah hea
這個在台灣叫廣東粥😂 難怪網路上看到有人說 香港人來台 吃到的廣東粥和香港不一樣
用钢的勺子来煮。
師傅,謝謝你的分享。我非常喜歡看你的節目,帶給我們滿滿的潮州味🙏🏻我看很多潮洲粿的教程,除了粘米粉,另外加的粉個個都唔同,有木薯粉,番薯粉,生粉。你視頻中介紹的生粉是粟米粉嗎?謝謝🙏🏻
看到流口水
好想念潮洲每一份小吃我是潮洲人
老師超贊,赞赞赞赞赞👍🏻雖然我是马来西亚🇲🇾福健人,应该是道特别的酸梅猪腳煲,感谢分享,晚上舒❤️,愉悦。👍🏻👍🏻👋🏻👋🏻👋🏻🎉🎉🎉🌹🌹❤️
叶飞哥…呢個係咪有啲似戲棚粥呢?😋😋😋
正宗潮汕風味…👍👍👍👍
嘩……叶飞哥,呢個正呀😋😋😋😋😋👍👍👍
It is not vegetarian food because of your ingredients. I wish you really have vegetarian soup. Thank you.
骨多到哽死啦😅
九棍魚只有一條主骨,比平常嘅Flat Fish仲要少骨……
想卜看烏油麻糖
Looks like a lovely light summer dish, thank you
90年代初期有个汕头朋友请食500元🐍片 打边炉真正人间美食。现在没有了。
謝謝分享👏👏
Simple a d delicious🤤🤤
😋