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김정숙의 생활약선
Добавлен 26 июн 2017
패스트푸드와 인스턴트식품 등 서구화된 식생활에 길들여져 성인병에 시달리는 현대인들에게 집밥레시피를 통해 질병예방과 치료에 목적이 있습니다. 제가 알고있는 지식과 경험을 바탕으로 정보를 공유하고 제공하려고합니다. 구독과 좋아요로 응원 해주시면 큰 힘이 됩니다.
음식은 곧 약입니다.
내가 먹은 식품이 나의 몸을 만든다.
음식은 곧 약입니다.
내가 먹은 식품이 나의 몸을 만든다.
[생활약선#31] 머위순나물 봄의 향 듬뿍 나른한 봄 입맛 돋우어주고 몸의 염증 제거 도움
#김정숙생활약선 #봄나물 #머위순나물
-食則藥식즉약-음식은 곧 약이다.
-藥膳약선은 약재나 식재료를 이용하여 조리한 음식을 섭취하므로서 몸의 음양오행의 균형을 잡아주는 것입니다.
'내가 먹은 음식이 곧 내 몸을 만든다'
-음식은 정성입니다-
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*머위순나물 레시피
-재료 및 분량
-食則藥식즉약-음식은 곧 약이다.
-藥膳약선은 약재나 식재료를 이용하여 조리한 음식을 섭취하므로서 몸의 음양오행의 균형을 잡아주는 것입니다.
'내가 먹은 음식이 곧 내 몸을 만든다'
-음식은 정성입니다-
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*머위순나물 레시피
-재료 및 분량
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[생활약선#30] 홍갓물김치 눈과 귀를 밝게하고 소대변을 원활하게 볼 수 있도록 도움
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#김정숙약선요리#홍갓물김치#갓김치#집밥레시피 -食則藥식즉약-음식은 곧 약이다. -藥膳약선은 약재나 식재료를 이용하여 조리한 음식을 섭취하므로서 몸의 음양오행의 균형을 잡아주는 것입니다. '내가 먹은 음식이 곧 내 몸을 만든다' -음식은 정성입니다- *홍갓물김치 레시피 -재료 및 분량 홍갓 1kg, 무 500g, 천일염 1/4컵 쪽파,100g, 건홍고추 5개, 마늘 25g, 생강 10g, 밥 50g, 배 1/2개, 양파 1/2개, 물 2컵(양념 갈때 1컵 과 거를때 1컵) 김치국물 : 양념즙, 물 2L, 멸치액젓 2큰술, 죽염 1큰술, 매실액 1/2컵 홍갓물김치 만드는 법 1. 갓은 깨끗이 다듬은 다음 씻어주세요 2. 갓은 뿌리부분을 열십자로 가르고 6cm길이로 썰어주세요 3. 소금을 뿌려가며 절여주세요...
[생활약선#29] 호박범벅 가정에서 손쉽게 만드는 온 가족 영양 간식 호박떡
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#김정숙약선요리 #호박범벅 #호박떡 -食則藥식즉약-음식은 곧 약이다. -藥膳약선은 약재나 식재료를 이용하여 조리한 음식을 섭취하므로서 몸의 음양오행의 균형을 잡아주는 것입니다. '내가 먹은 음식이 곧 내 몸을 만든다' -음식은 정성입니다- *호박범벅 레시피 -재료 및 분량 습식쌀가루 250g, 밤호박 1개, 강낭콩 2큰술, 건포도 2큰술, 호두 10개, 소금, 설탕, 물 -콩 삶기 : 강낭콩 2큰술, 물 1컵, 소금 1/5큰술, 설탕 1큰술 *만드는 법 1. 콩은 물에 5시간 불려서 물 1컵, 소금 1/5큰술, 설탕 1큰술을 넣은 다음 2. 센 불에서 끓으면 약 불에서 30분 익혀주세요. 3. 밤 호박은 껍질째 사용하므로 깨끗이 씻어 깍둑 모양으로 썬 다음 4. 소금 1/5큰술, 설탕 1큰술을 넣어 버...
[생활약선#28] 무장아찌 가정에서 손쉽게 만드는 무장아찌 나른한 봄날 입 맛을 잡아주는 장아찌
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#김정숙약선요리 #무장아찌 #가정에서 쉽게 만드는 무 장아찌 -食則藥식즉약-음식은 곧 약이다. -藥膳약선은 약재나 식재료를 이용하여 조리한 음식을 섭취하므로서 몸의 음양오행의 균형을 잡아주는 것입니다. '내가 먹은 음식이 곧 내 몸을 만든다' -음식은 정성입니다- *무장아찌 레시피 -재료 및 분량 무(중간크기) 2개, 올리고당 3컵, 간장 1/2컵 장아찌 무침 양념 : 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 다진쪽파 1큰술, 다진홍고추 1큰술, 참깨 1큰술, 참기름 1큰술 1. 무는 껍질 째 깨끗이 씻어주세요 2. 가로 1/2, 세로 1/2로 잘라 반달 모양의 1cm두께로 썰어주세요 3. 무 수분 빼기 -. 1차 무에 올리고당 1컵을 부어 골고루 섞어서 5-6시간 재워두세요 -. 2차 무에서 나온 즙을...
[생활약선#27] 봄동겉절이 봄 나물 나른한 봄 몸의 활력소 면역력 강화
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#김정숙약선요리#봄동겉절이#봄나물 -食則藥식즉약-음식은 곧 약이다. -藥膳약선은 약재나 식재료를 이용하여 조리한 음식을 섭취하므로서 몸의 음양오행의 균형을 잡아주는 것입니다. '내가 먹은 음식이 곧 내 몸을 만든다' -음식은 정성입니다- *봄동겉절이 레시피 -재료 및 분량
[생활약선#26] 견과류 강정 가정에서 쉽게 만들 수 있는 영양간식 식사대용으로 아주 좋아요
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#김정숙약선요리 #견과류 강정 # 명절음식 -食則藥식즉약-음식은 곧 약이다. -藥膳약선은 약재나 식재료를 이용하여 조리한 음식을 섭취하므로서 몸의 음양오행의 균형을 잡아주는 것입니다. '내가 먹은 음식이 곧 내 몸을 만든다' -음식은 정성입니다- *견과류강정 레시피 -재료 및 분량
[생활약선#25] 인절미 집에서 손쉽게 만들 수 있는 단호박 쑥 인절미
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#김정숙약선요리 #단호박인절미 #쑥인절미 -食則藥식즉약-음식은 곧 약이다. -藥膳약선은 약재나 식재료를 이용하여 조리한 음식을 섭취하므로서 몸의 음양오행의 균형을 잡아주는 것입니다. '내가 먹은 음식이 곧 내 몸을 만든다' -음식은 정성입니다- *인절미 레시피 -재료 및 분량
[생활약선#24] 굴매생이탕 굴매생이국 간해독 숙취해소 Oyster seaweed soup
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#김정숙약선요리 #굴매생이탕 #집밥레시피 -食則藥식즉약-음식은 곧 약이다. -藥膳약선은 약재나 식재료를 이용하여 조리한 음식을 섭취하므로서 몸의 음양오행의 균형을 잡아주는 것입니다. '내가 먹은 음식이 곧 내 몸을 만든다' -음식은 정성입니다- *매생이탕 레시피 -재료 및 분량
[생활약선#23] 생강조청 ginger rice syrup 기침 가래 효과 묵은쌀 활용
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#김정숙약선요리 #생강조청 #묵은쌀활용 #집밥레시피 -食則藥식즉약-음식은 곧 약이다. -藥膳약선은 약재나 식재료를 이용하여 조리한 음식을 섭취하므로서 몸의 음양오행의 균형을 잡아주는 것입니다. '내가 먹은 음식이 곧 내 몸을 만든다' -음식은 정성입니다- 생강, 무, 배, 꿀을 넣어 고를 내어 아침저녁으로 먹게 되면 오래된 기침을 멎게하고, 가래를 삭히는데 효과가 있습니다. *생강조청 레시피 -재료 및 분량 쌀 1kg, 엿기름 500g, 생강 500g, 무 500g, 배 1개, 물 3L -만드는 법 1. 쌀은 깨끗이 씻어서 8시간 정도 불려주세요 2. 불린 쌀로 고들고들하게 고두밥을 지어주세요 3. 엿기름을 물에 1시간 불려주세요 4. 고두밥에 엿기름을 부어 보온 밥통에서 6시간 삭혀주세요(보온상태에서...
[생활약선#22] 김치전 Kimchi pancake 국민 영양간식 술안주 최고
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#김정숙약선요리 #김치전 #집밥레시피 -食則藥식즉약-음식은 곧 약이다. -藥膳약선은 약재나 식재료를 이용하여 조리한 음식을 섭취하므로서 몸의 음양오행의 균형을 잡아주는 것입니다. '내가 먹은 음식이 곧 내 몸을 만든다' -음식은 정성입니다- 비오는 날 부침개가 땡기는 이유는 비내리는 소리와 부침개 지지는 소리가 비슷해서라고합니다. *김치전 레시피 *재료 및 분량 우리밀가루 1과 1/2컵, 다진돼지고기 100g, 신김치 400g, 새우살 100g, 대파 1/2대, 양파 1/2개, 피자치즈 1/2컵, 견과류 1/2컵, 죽염조금, 후추가루, 청주 1큰술, 식용유 *만드는 법 다진새우밑간 : 죽염 한꼬집, 후추조금, 청주 1큰술 밀가루반죽 : 밀가루 1과 1/2컵, 물 1컵, 달걀 1개 1. 파와 양파는 깨끗...
[생활약선#21] 무굴밥 무밥 굴밥 굴밥양념장 Rice with oyster Radish 굴밥황금레시피 굴밥 전기밥솥
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#김정숙약선요리 #무굴밥 #무밥 #굴밥 #굴밥양념장 #무밥양념장 #굴밥황금레시피 #가마솥 -食則藥식즉약-음식은 곧 약이다. -藥膳약선은 약재나 식재료를 이용하여 조리한 음식을 섭취하므로서 몸의 음양오행의 균형을 잡아주는 것입니다. '내가 먹은 음식이 곧 내 몸을 만든다' -음식은 정성입니다- 무굴밥 레시피 *재료 및 분량(4인기준) 무굴밥 : 쌀 4컵, 무 300g, 굴 500g, 표고버섯 2개, 다시마 1쪽, 소금 1큰술(굴씻을때사용) 양념장 : 맛간장 4큰술, 고춧가루 1큰술, 홍고추 2개(작은것), 쪽파 10줄, 참기름 1큰술, 참깨 1큰술 *만드는 법 1. 쌀은 깨끗이 씻어서 30분 정도 불려주세요 2. 굴은 체 바구니에 담아 소금 1큰술을 넣어 흔들어 뻘을 빼준 다음 3. 굴 껍질이 붙어있는지...
[생활약선#20] 동치미Dongchimi 겨울철 별미 동치미민간요법 겨울철에 꼭 필요한 김치
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#김정숙약선요리 #동치미 #겨울철별미 #동치미민간요법 #동치미담기 #동치미다시보기 -食則藥식즉약-음식은 곧 약이다. -藥膳약선은 약재나 식재료를 이용하여 조리한 음식을 섭취하므로서 몸의 음양오행의 균형을 잡아주는 것입니다. '내가 먹은 음식이 내 몸을 만든다' -음식은 정성입니다- 동치미 레시피 *재료 및 분량 무 10kg, 물 10L, 소금 300g, 매실액 1컵, 용기(김치통) 25L 양념 배1개, 사과 1개, 양파 2개(소), 마늘 200g, 생강 30g, 삭힌고추 g, 청각 30g, 고추씨1컵 *만드는 법 1. 무는 깨끗이 다듬어 가벼운 수세미로 씻어주세요 2. 무에 소금을 문질러 발라준 다음 하루정도 절여주세요 3. 절이고 남은 소금에 2L의 물을 넣어 끓여주세요 4. 큰 무는 간이 잘 들도록...
[생활약선#19] 호박시루떡 호박떡 늙은호박떡 pumpkin rice cake 물호박떡 호박떡만들기
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#김정숙약선요리 #호박시루떡 #물호박떡 #늙은호박떡 #호박떡 #pumpkin rice cake #호박떡만들기 -食則藥식즉약-음식은 곧 약이다. -藥膳약선은 약재나 식재료를 이용하여 조리한 음식을 섭취하므로서 몸의 음양오행의 균형을 잡아주는 것입니다. '내가 먹은 음식이 내 몸을 만든다' -음식은 정성입니다- 호박시루떡 레시피 *재료 및 분량 늙은호박 500g, 쌀가루 350g, 팥 1컵, 설탕, 소금, 물 70g -팥삶기 : 팥 1컵, 물 4컵, 소금 1/3큰술 -호박 밑간 : 설탕 2큰술, 소금 1/3큰술 -쌀가루물내리기 : 쌀가루 350g, 물 70g, 설탕 2큰술(기호에 맞게 더 달게 하실 수 있어요) *만드는 법 -쌀가루손질 1. 쌀은 깨끗이 씻어서 8시간 물에 불린 다음 체에 건져 물기를 빼주...
[생활약선#18] 수육보쌈 부드러운 수육, Boiled pork bossam, 오독오독한 무김치, 면역력증강 흑마늘과 울금까지, 수육삶기
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#김정숙약선요리 #수육보쌈 #수육 #수육삶기 #집밥레시피 -食則藥식즉약-음식은 곧 약이다. -藥膳약선은 약재나 식재료를 이용하여 조리한 음식을 섭취하므로서 몸의 음양오행의 균형을 잡아주는 것입니다. '내가 먹은 음식이 내 몸을 만든다' -음식은 정성입니다- 수육보쌈 레시피 *재료 및 분량 돼지고기(수육용) 600g, 배추 1폭, 무 1/3개, 소금 , 된장 1큰술, 마늘(흑마늘) 10개, 생강 1쪽, 월계수잎, 통후추, 울금가루 2큰술, 무김치양념 : 멸치액젓 1큰술, 새우젓 1큰술, 고추가루 3큰술, 매실청 2큰술, 다진마늘 1큰술, 다진생강 1/3큰술, 볶은 깨 1큰술, 배 1/4분, 양파 1/4개, 쪽파 10개 -수육삶기 1. 고기는 흐르는 물에 재빨리 씻어주세요 2. 물이 끓으면 준비된 된장 1...
[생활약선#17]파래 초무침, 파래 김치 Seasoned green laver vinegar, green laver kimchi
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#김정숙 약선요리 #파래 #파래요리 #집밥레시피 -食則藥식즉약-음식은 곧 약이다. -藥膳약선은 약재나 식재료를 이용하여 조리한 음식을 섭취하므로서 몸의 음양오행의 균형을 잡아주는 것입니다. '내가 먹은 음식이 내 몸을 만든다' -음식은 정성입니다- -파래는 바닷속 영양식물이라 불릴만큼 영양이풍부, 비타민c가 풍부한 무와 함께 먹게 되면 칼슘 흡수율이 높아져서 골다공증예방과 조혈작용에 도움 -가을 무는 건조한 몸을 윤택 하게 해주므로 소화불량이나 변비, 이질에 도움 파래초무침 레시피 *재료 및 분량 파래 300g, 천일염1/2작은술, 죽염 1작은술, 식초30~50cc, 설탕3,1/2큰술, 마늘 1큰술, 쪽파 2큰술, 볶은참깨 1큰술 *만드는 법 1. 파래는 먼저 이물질을 제거 후 채 바구니에 담아 씻어주...
[생활약선#16]모과건강차 생강차 대추차 계피차 면역력 높이는 건강차
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[생활약선 #13] 만능맛간장 건강을 위해 주방의 양념과 조미료를 바꿔보세요
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[생활약선#11]새우장 맛은 묻지마세요 밥도둑 입 맛 없을때 최고
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[생활약선#10] 전라도 고등어조림 입 맛을 돌려주는 묵은지와 고구마순 그리고 푹 무른 무
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[생활약선#6] 가정에서 쉽게 만드는 밥도둑 전복장 Abalone dish 전복장 담그는법
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안녕하세요^^
음악소리시끄러요
참 먹고싶는 호박떡 집에서 설날 해봐야죠!!! 잘보고 갑니다❤
정성 가득한 호박 시루떡 이네요 저도 한번 도전 해 보겠어요 감사 합니다❤❤ 새해 복많이 받 으세요😂😂😂
찹할인지 맵살인지 말씀 하셨야죠
음악은' 깔지 않는게 좋습디다 이외로 시끄럽기만하고 조리하는 설명 에 방 해만 됩니다 꼭 유의 하이소
음악소리땜에 집중이안되요ㅡ.ㅡ
마로 하시고 음악 줄이세요 ㅠㅠㅠ
궁금해요 집간장이라고 하면 조선간장을 말하는건가요 미국살다보니 헷갈려요 간장 종류가 너무 많아요 미국에서는 마트에 조선간장이나 국간장 있는데 집간장은 없어요 집간장이 없으면 뭘로하나요
음악소리가 넘 커서 설명이 잘 안들려요
아고 시끄러
머같이 어럽고 지겹게하네 짜증
감사히 잘 배웠습니다.제사 지내고 모아둔 북어가 제법 있었는데 한사름 놓게 되었네요. 담엔 북어국도 부탁드립니다. 부산 아저씨 올림
콩을 검정콩(서리태)으로 해도 되는지요?
김정숙의 생활약선 선생님 새해 복 많이 받으십시요 처음 들러 구독 누르고 선물 놓고 무굴밥 좋은 영상 잘 보고 응원합니다 Happy New Year ^^^🙏🌹💐
전복장에 내장도 그냥 먹는건가요?
좋아요 잘시청하겠습니다
음악은 뭣하러 크게틀어놓고하는건지요
제가 여러 유튜브 채널을 다녔는데 이 분이 가장 자세하게 설명하시네요 해서 좀처럼 안 하는 구독도 해드렸는데 1년 전부터 뚝 끊겼네요 평안은 하신지...
호박떡 정말 쉽네요^^감사합니다. 처음 만들었는데 성공이예요. 무시루떡은 안하시나요?
선생님 여기서 뵈니 반갑습니다 발효 식초 배운 적이 있습니다
중국출신가수 쓰지말아야합니다 기획사들은 반드시 헨리 말입니다 중국으로 도망갔다왔어도 인공위성 표식있음 제가 잠시 팬이였을때 알게된사실입니다 다개국어 합니다 심지어 네임 바꾸고 댓글도 조작함 세탁함 지우기도함 일인다역합니다 과거부터 도찰쓰레기짓 하여 이집저집 기웃거리며 신상털어 약점잡아 인용해 떠난팬 안티팬 괴롭힙 광고인듯 광고아닌듯 몬스터 왕쥐 입니다 지금도 핸드폰 교란시키며 스토커짓 함 떠난팬 정신적피해줍니다 아주 교활한 탐욕스러운 또라이천벌받을 쥐새끼 연예인입니다 한국은 민주주의의 자연을 도덕을 숭앙하는 법의나라입니다 상식적으로 연예인활동해야지요 사생활침해 범죄행위입니다 심지어 불도 끔 이쯤 되면 겁박 방송 출연 헨리 가수 말입니다 가정있는데 스토커짓 합니다 아줌마들 킬러임 속옷광고 야동광고 띄우고 구매하라네요 소음순 수술 광고띄우고 또라이천벌받을 쥐새끼 연예인입니다 한국은 민주주의의 자연을 도덕을 숭앙하는 법의나라입니다 상식적으로 연예인활동해야지요 사생활침해 범죄행위입니다 스토커짓 행위는 범죄행위입니다 상식적으로 연예인활동해야지요 사생활침해 범죄행위입니다 스토커짓 행위는 범죄행위입니다 이곳까지 알립니다 심려끼쳐 죄송합니다
오래두고 보관할떄는 따로 냉동 보관할까요?
맛있는. 맛간장 너무상세이잘배윘습니다 감사합니다
와 진짜 맛있었습니다! 강추강추 💥💥😊😊😊
영상 감사히 보았습니다 진간장은 어떤거 쓰시는지요
음악이 너무 시끄러워 집중이 안됩니다
내장도 먹나요?
어쩜 이쁘게도 하시는지....완전 반함
전복내장옆에 모래집은 떼어내야 될것같은데요
음악 소리가 너무 커서안돟아요🍀
오늘 처음으로 구독하고 보았는데 주재료 무게가 나와 있지 않네요
간장은집간장인가요
선생님 물을 안붓고 찌시는군요 저는 물을 잔뜩넣고 찌니까 끓어면 물이 넘치더라구요 잘 배우겠습니다
김정수 재미있게 반갑습니다
유튜브 채널을 통해 전 세계 친구들을 방문하고 소통하고, 그들의 비디오 콘텐츠를 보고, 건설적이고 정중한 조언을 제공하는 것보다 더 현명한 것은 없습니다. 나는 당신의 채널에 와서 당신의 매우 훌륭하고 흥미로운 비디오를보고 영감을 얻었습니다. 공유해 주셔서 감사합니다. 귀하와 귀하의 가족의 성공과 건강을 기원합니다. Salimya Hadiyu 채널에서 인사드립니다.👍👍💚💚💚👌👌
저는 찌는 과정을 생략하고 육수에 전복을 끓여서 건져내고 이빨 제거한다음 육수 식혀서 부었어요
찹쌀아니고 맵쌀인가요?
🥰💝💞🥰💝💞🥰💝💞👍👍👍👍👍👍
안녕하세요 야생갓이 많아서 어떡하죠 햇는데 이런 좋은정보로 만들수 있어서 감사합니다 잘 만들어 볼게요 감사합니다
조와요
You can be monumental. Hope you get your Million view soon! Your Stat is of high rating! I am entertained. a thumb and red for you. I'll leave the door on the latch if you ever comeback?
올리고당대신조청을넣어도되나요?
정말 잘보았습니다 말씀이 많지않아서 더 좋았습니다 어떤사람은 말을많이해서 정신을 홀딱 빼 놓더라구요 맛있게 해보겠습니다
좋은글감사합니다
맛간장 판매 가능한지요
감사합니다!^^
잘 배웠습니다 감사드립니다
김치만들고 남은 홍갓 고민하다가 여기 들어왔네요.. 좋은 정보로 맛있는 김치 소개해주셔서 감사해요^^
전복장 보관은요??? 찐거라 간장 다시 끓이고 그런것 없이 냉장보관 오래 가겠죠??