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Stand By Me
Сингапур
Добавлен 14 фев 2020
Tiny as dust, we can't control much. Only when this room, two people, three meals are settled... it's already quite good. Perhaps for me, this is the meaning of life.
Welcome to 'STAND BY Me', our gastronomic garden, where Sichuan cuisine meets baking. We, who have known each other for nearly thirty years, share sweetness and spiciness with passion and creativity. Taste the refined life, slowly sharing it with you."
苹果玫瑰戚风Apple Rose Chiffon 配方借鉴了日本大师青井聪子的“苹果戚风” 酸甜的苹果粒点缀在绵软的蛋糕体中 清新又可口 用苹果片装饰的玫瑰花 在提升颜值的同时 又增添了不一样的口感～
有没有尝试过大师的配方？
苹果玫瑰戚风Apple Rose Chiffon
配方借鉴了日本大师青井聪子的“苹果戚风”
酸甜的苹果粒
点缀在绵软的蛋糕体中
清新又可口
用苹果片装饰的玫瑰花
在提升颜值的同时
又增添了不一样的口感～
#玫瑰苹果戚风 #玫瑰戚风 #玫瑰戚风蛋糕 #苹果戚风蛋糕
你好，这里是“甜辣厨房”，每周一次分享我爱的甜品和音乐，如果您喜欢我的频道，请订阅支持🤎
Hello～ this is "Sweet and Spicy Kitchen". I share my favorite desserts and music once a week. If you like my channel, please subscribe to support 🤎
www.youtube.com/@Xuhao395
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巴黎布雷斯特 巴黎布雷斯特，又叫“车轮泡芙”，是非常经典的一款法式甜品，酥酥脆脆的外壳搭配清爽的奶油和水果，特别适合做下午茶点心。ruclips.net/video/MK6rzmRBfqM/видео.html
懒人版免揉面牛奶小餐包--不需要厨师机，不需要揉面，省时省力，也可以做出柔软好吃的早餐面包。
ruclips.net/video/cwSkDo8nVYo/видео.html
朗姆酒巧克力冰激凌蛋糕--成年人的快乐源泉#cooking #美食 #烘焙 #冰激凌蛋糕#food #美食教程
ruclips.net/video/ZgIugxZYn5w/видео.html
咖啡奶酥碱水面包 无糖无油，健康低卡的早餐面包，安排起来[爱心] ruclips.net/video/UYG...
苹果玫瑰戚风Apple Rose Chiffon
配方借鉴了日本大师青井聪子的“苹果戚风”
酸甜的苹果粒
点缀在绵软的蛋糕体中
清新又可口
用苹果片装饰的玫瑰花
在提升颜值的同时
又增添了不一样的口感～
#玫瑰苹果戚风 #玫瑰戚风 #玫瑰戚风蛋糕 #苹果戚风蛋糕
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巴黎布雷斯特 巴黎布雷斯特，又叫“车轮泡芙”，是非常经典的一款法式甜品，酥酥脆脆的外壳搭配清爽的奶油和水果，特别适合做下午茶点心。ruclips.net/video/MK6rzmRBfqM/видео.html
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香菇 面包#香菇牛肉面包 香菇？面包？傻傻分不清 表皮酥脆，组织松软，内馅丰富真的是好吃又好玩儿～#baking #cooking #烘焙 #美食教程
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香菇牛肉面包 香菇？面包？傻傻分不清 表皮酥脆，组织松软，内馅丰富 真的是好吃又好玩儿～ #香菇牛肉面包#香菇 面包 #香菇牛肉 #香菇牛肉 面包 请大家订阅我的频道： 你好，这里是“甜辣厨房”，每周一次分享我爱的甜品和音乐，如果您喜欢我的频道，请订阅支持🤎 Hello～ this is "Sweet and Spicy Kitchen". I share my favorite desserts and music once a week. If you like my channel, please subscribe to support 🤎 www.youtube.com/@Xuhao395 影片目录 巴黎布雷斯特 巴黎布雷斯特，又叫“车轮泡芙”，是非常经典的一款法式甜品，酥酥脆脆的外壳搭配清爽的奶油和水果，特别适合做下午茶点心。ruclips.net/video/MK6rz...
黑巧 面包#黑巧布朗尼面包 有手就行 好看好吃又好做 流心的巧克力搭配酸甜的蔓越莓 坚果满满 每一口都有惊喜～#baking #cooking #烘焙 #food #美食教程
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黑巧 面包 人人都可以做吗？ 免揉面｜黑巧布朗尼面包 有手就行，好看好吃又好做 流心的巧克力搭配酸甜的蔓越莓 坚果满满 每一口都有惊喜～ #黑巧 面包 #黑巧免揉面包 #黑巧布朗尼面包 #黑巧免揉面 材料： 高筋粉 255g 低筋粉 45g 可可粉 40g 水 170g 牛奶 135g 干酵母 2g 40g (原配方60g，喜甜的可以酌情添加） 盐 4g (原配方6g） 坚果 65g 果干 40g（蔓越莓最好） 巧克力 50g (我用的75%的黑巧，看个人喜好用其他巧克力也可） 请大家订阅我的频道： 你好，这里是“甜辣厨房”，每周一次分享我爱的甜品和音乐，如果您喜欢我的频道，请订阅支持🤎 Hello～ this is "Sweet and Spicy Kitchen". I share my favorite desserts and music once a week. If y...
快手 面包/最简单快手南瓜丹波面包 吃南瓜的季节，安排一个零失败不发酵的面包搅一搅就能成功，随意搭配各种自己喜欢的食材外表朴实，口感丰富怕麻烦的你，赶紧学起来吧～
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这个季节可以做哪些快手 面包 最简单快手/南瓜丹波面包 吃南瓜的季节，安排一个零失败不发酵的面包 搅一搅就能成功，随意搭配各种自己喜欢的食材 外表朴实，口感丰富 怕麻烦的你，赶紧学起来吧～ #快手 面包 #快手南瓜丹波面包 #cooking #快手南瓜面包#food 材料： 高筋粉 180g 泡打粉 12g 黄油 20g 南瓜 70-80g 菠菜 30g 培根 2片 核桃 适量 马苏里拉芝士 30g 牛奶 110ml 海盐、黑胡椒、孜然粉适量 请大家我的订阅频道： 你好，这里是“甜辣厨房”，每周一次分享我爱的甜品和音乐，如果您喜欢我的频道，请订阅支持🤎 Hello～ this is "Sweet and Spicy Kitchen". I share my favorite desserts and music once a week. If you like my channel,...
日式栗子包#低糖油版本·日式红茶栗子面包/降温了 特别适合做暖乎乎的栗子包 柔软的面包体 搭配香浓的红茶栗子酱 一口下去 满满的幸福感～#cooking #烘焙 #food
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天气转凉做什么面包？#日式栗子包 低糖油版本·日式红茶栗子面包 降温了 特别适合做暖乎乎的栗子包 柔软的面包体 搭配香浓的红茶栗子酱 一口下去 满满的幸福感～反复提及 #低糖油日式栗子包 #日式红茶栗子包 #日式栗子包低 #日式栗子包低卡 材料： 高筋粉 170g 低筋粉 30g 红茶粉 2g 干酵母 3g 奶粉 15g 10g 牛奶 120-130ml 黄油 10g 盐 2g 自制红茶栗子酱 270g（制作方法详见“栗子南瓜燕麦挞”那期视频） 影片目录 巴黎布雷斯特 巴黎布雷斯特，又叫“车轮泡芙”，是非常经典的一款法式甜品，酥酥脆脆的外壳搭配清爽的奶油和水果，特别适合做下午茶点心。ruclips.net/video/MK6rzmRBfqM/видео.html 懒人版免揉面牛奶小餐包 不需要厨师机，不需要揉面，省时省力，也可以做出柔软好吃的早餐面包。ruclips.net/vid...
有盐花椒面包#food #烘焙 #cooking 吃一次就忘不掉的🧡有盐 面包。花椒是川菜的灵魂也可以是面包的裹满椒盐颗粒的面团再搭配上芝麻和黄油怎一个“香”字了得～#有盐 面包
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有盐 面包新的做法？ 吃一次就忘不掉的🧡花椒盐面包 花椒是川菜的灵魂 也可以是面包的 裹满椒盐颗粒的面团 再搭配上芝麻和黄油 怎一个“香”字了得～ #有盐 面包 #有盐花椒面包 #有盐 面包制做#有盐 面包创新 材料： 高筋粉 250克 15克 干酵母 3克 牛奶 170-180毫升 盐 5克 黄油 20克 有盐黄油 12克（卷面团里） 融化黄油 5克（刷面团） 白芝麻 适量 你好，这里是“甜辣厨房”，每周一次分享我爱的甜品和音乐，如果您喜欢我的频道，请订阅支持🤎 Hello～ this is "Sweet and Spicy Kitchen". I share my favorite desserts and music once a week. If you like my channel, please subscribe to support 🤎 www.youtube.c...
栗子南瓜燕麦挞#秋日限定之🧡栗子南瓜燕麦挞 零失败低卡小甜品，秋冬标配的栗子和南瓜，软糯香甜好吃无负担～#低卡燕麦挞#低卡南瓜燕麦挞#低卡甜品
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秋冬有什么低卡小甜品呢？ 秋日限定之🧡栗子南瓜燕麦挞 零失败低卡小甜品 秋冬标配的栗子和南瓜 软糯香甜 好吃无负担～ #低卡燕麦挞 #低卡小甜品#低卡南瓜燕麦挞 #低卡栗子南瓜燕麦挞#food #烘焙 #甜品 #cooking 板栗仁 270克 红茶包1-2包 清水适量 水开后，去掉茶包 继续煮20-25分钟，至板栗仁软糯 南瓜约150克，蒸熟 煮好的栗子250克放入料理机，加适量煮栗子的水 淡奶油 80克 留3颗完整的备用 搅打细腻 倒入不粘锅 加 15-20克 黄油 15克 中小火炒至不粘刮刀 装瓶，冷藏保存 即食燕麦片 120克 蜂蜜 50克 牛奶 55-60克 混合均匀 烤盘刷油 燕麦挞皮均分成六份 压成杯子的形状 放入预热好的烤箱，180度烤8分钟 晾凉备用 蒸熟的南瓜130克，加奶粉15克 鸡蛋1个 搅打均匀 我做了双倍，所以看上去量多一些 倒入燕麦挞 烤制，180度25...
桂花酒酿巴斯克蛋糕#桂花 蛋糕#“人间秋意浓，最是桂花香”，秋天的第一个蛋糕，由芝士酒酿巴斯克做底，加入清爽的抹茶慕斯，每一口，都有甜甜的桂花香，仿佛把一整个秋天都装进了胃里💛
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桂花酒酿巴斯克蛋糕#秋日最想吃的是什么？ 秋日限定之💛桂花酒酿巴斯克 “人间秋意浓，最是桂花香” 秋天的第一个蛋糕 由芝士酒酿巴斯克做底 加入清爽的抹茶慕斯 每一口，都有甜甜的桂花香 仿佛把一整个秋天都装进了胃里💛 #桂花酒酿巴斯克蛋糕 #巴斯克蛋糕#抹茶蛋糕 #桂花巴斯克#桂花蛋糕 奶油奶酪 250克 常温鸡蛋 2个 35克 淡奶油 120克 搅打细腻 酒酿 60克 干桂花 适量 搅拌均匀 入6寸模具 整理一下 烤制，210度30分钟 最后几分钟看情况调高温度，至表面上色满意 室温放凉后冷藏过夜 8-10克吉利丁片 加凉水泡软 牛奶 70克 15克 抹茶粉 3.5克 小火，边加热边搅拌 至微微冒泡，70度左右，关火 加入泡软的吉利丁片 搅拌至融化 酸奶 80克 淡奶油 80克 搅拌均匀 过筛1-2次 倒入模具 冷藏4小时以上 按照自己喜欢的方式装饰 请大家订阅频道： 你好，这里...
核桃 食谱/全麦核桃面包 Whole wheat walnut bread/麦香混合核桃香 再搭配甜酥的墨西哥酱 香脆的外壳 柔软的内心 真是不爱都难～#核桃 食谱全麦核桃面包
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核桃 食谱 健康的核桃全麦包您尝试过没？ 全麦核桃面包 Whole wheat walnut bread 麦香混合核桃香 再搭配甜酥的墨西哥酱 香脆的外壳，柔软的内心 真是不爱都难～反复提及 #核桃 食谱全麦核桃包 #核桃 食谱核桃包 #核桃 食谱面包制作 #核桃 食谱烘焙全麦面包 🤎 制作方法：高筋粉 175克 全麦粉 75克 奶粉 12克 蜂蜜 8克 鲜酵母 8克或干酵母 3克 细砂 25克 蛋液 20克 冰牛奶155-165克 厨师机低速混合，中高速8-10分钟打出粗膜 加入软化黄油20克，盐4克 中高速10-15分钟，打到完全扩展 加入40-50克熟核桃仁 低速搅拌均匀 滚圆 室温发酵至两倍大，约1小时 按压排气 均分4份 滚圆 松弛15分钟 分别擀成长方形 卷起来 收口捏紧 喷水 表面沾上核桃碎 烤箱发酵，烤盘下放一碗热水，35度30分钟 等待发酵的时候，来做个墨西哥酱 2...
低糖油版本·柠檬夹心磅蛋糕 零难度，搅一搅就成功 用酸奶替代部分黄油糖量也减了不少， 好吃的同时减轻了负担 ，双重柠檬味道，满口清爽酸甜～
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低糖油蛋糕零难度？ 搅一搅就成功 反复提及 #低糖油蛋糕 #低糖油零难度 #低糖油柠檬磅蛋糕 #低糖油蛋糕#food #烘焙 #cooking #蛋糕 #cake #巧克力蛋糕 #甜品 法式柠檬酱配方： 40克砂糖中，加入3克柠檬皮屑 用手指揉搓均匀 让柠檬香气充分释放 挤出60克柠檬汁 过滤一次 柠檬砂糖放入不粘锅 黄油 40克 鸡蛋 2个 加入柠檬汁 小火熬至浓稠 注意要不停搅拌 以免变成“蛋花汤” 用刮刀划开底部 出现明显的痕迹时 关火 过筛一次 让柠檬酱更细腻 装入消过毒的容器中 放冰箱冷藏保存 磅蛋糕配方： 砂 40克 一小撮盐 一个柠檬的皮屑 充分揉搓后 倒入50克软化好的黄油中 翻拌均匀 用打蛋器中高速搅拌 打至发白蓬松 加入45克有糖的老酸奶 低速搅拌均匀 60克常温蛋液 分4-5次加入 每次都低速搅拌到吸收 会有一些油水分离的情况 不过也没关系 过筛加入50克低筋粉...
黑啤芝士司康/新手友好配方来自日本名店Hudson Market Bakers很特别的一款咸口司康黑啤的小麦醇香搭配培根的咸香和芝士的奶香越吃越“上瘾”
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想尝试一下吗？配方来自日本名店Hudson Market Bakers 很特别的一款咸口司康 黑啤的小麦醇香 搭配培根的咸香和芝士的奶香 越吃越“上瘾” #黑啤芝士司康 #司康#黑啤司康 #芝士司康#food #烘焙 #甜品 #cooking 配方： 低筋面粉 210克 10克 泡打粉 7克，小苏打 0.5克，盐1克 辣椒粉 1小袋 黄油 45克 猪油 15克 料理机打成沙粒状 加入黑啤110-120克 翻拌到无干粉 两片培根，切成小块 马苏里拉芝士40克，切碎 加入面团，翻拌均匀 擀成2-3厘米厚 放入冰箱冷藏1小时 用模具压成圆形 表面刷蛋液 烤制，190度15分钟 影片目录 巴黎布雷斯特 巴黎布雷斯特，又叫“车轮泡芙”，是非常经典的一款法式甜品，酥酥脆脆的外壳搭配清爽的奶油和水果，特别适合做下午茶点心。ruclips.net/video/MK6rzmRBfqM/видео.h...
茶香吐司#茉莉红茶酸杏吐司 ，极致柔软，清香又酸甜，独特的搭配，赋予它不一样的口感～#烘焙 #cooking #food #食譜#bakingrecipes
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茶香吐司是不是很新鮮的做法？#茶香吐司新做法 茉莉红茶酸杏吐司 极致柔软，清香又酸甜 独特的搭配 赋予它不一样的口感～ #茶香吐司#茶香吐司酸杏#茶香酸杏吐司 配方： 干茉莉花5克，红茶1包 加入100克开水 冷却后，密封保存2-3小时 高筋粉 250克 奶粉 7.5克 30克 鲜酵母 8克 冰牛奶 50克 淡奶油 25克 蛋液 30克 茉莉红茶水 75克 厨师机2分钟低速混合 中高速10分钟打到粗膜 加入软化黄油20克、盐4克 低速混合 中高速8-10分钟出薄膜 滚圆 室温发酵至两倍大 我用了40分钟 按压排气 均分成两份 滚圆 松弛20分钟 取一个面团，擀长 对折 再擀长 刺破大气泡 放入约30克杏脯 两个面团共用60克 卷起来 收口捏紧 放入吐司盒 烤箱发酵至9分满 35度约40分钟 预热烤箱，刷蛋液 烤制，180度30分钟 出炉震一下 放倒晾凉 影片目录 巴黎布雷斯特 巴黎...
免揉面包#免揉面包，无糖低油的全麦帕尼尼，易上手简简单单DIY各种三明治是轻食早餐首选～#food #烘焙 #cake #三明治#帕尼尼#食譜 #全麥麵包
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#免揉麵包#三明治#三明治教程#三明治作法#全麥麵包 免揉麵包很簡單？ 無糖無油的免揉麵包很簡單 #免揉麵包 #無糖無油免揉麵包 #免揉麵包三明治 #免揉麵包帕尼尼 配方： 冰水 190克 橄榄油 13克 干酵母 3克 混合均匀 高筋粉 220克 全麦粉 40克 盐 2克 混合到没有干粉 密封松弛20分钟 从四周向中间拉伸面团 直到拉伸不动，面团表面光滑 室温发酵一小时 撒干粉 倒扣出面团 按压排气 均匀分成四份 滚圆 松弛20分钟 光面朝下，擀成长方形 向中间对折 收口捏紧 翻面放置 室温发酵50分钟 烤制，200度20分钟 影片目录 巴黎布雷斯特 巴黎布雷斯特，又叫“车轮泡芙”，是非常经典的一款法式甜品，酥酥脆脆的外壳搭配清爽的奶油和水果，特别适合做下午茶点心。ruclips.net/video/MK6rzmRBfqM/видео.html 懒人版免揉面牛奶小餐包 不需要厨师机，...
低糖 月饼 开心果奶酥流心月饼，低糖食谱今年超火的一款，较传统方子，减少了一半的糖量，外皮酥脆，不甜不腻，颜值双在线，怕甜的姐妹们放心冲😋
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茶香青梅酥 Oolong Green Plum Crispy 绝配CP--青梅与乌龙茶 酸甜清香，丝毫不腻 爱茶的你，确定不来一口么～
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蜜桃 蛋糕 蜜桃蛋糕 粉粉嫩嫩，满满少女心，蜜桃的果香，搭配乌龙茶香低甜清爽，一口“桃”醉#蜜桃 蛋糕制作#蜜桃 蛋糕烘焙#烘焙 #baking #bakingcake #bakingrecipes
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酒渍无花果吐司#baking #红酒无花果吐司#吐司面包#baking #bakingcake #麵包 #烘焙 #cooking #dessertrecipe #food #葡萄酒#酒渍无花果#早餐
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#无糖少油的恰巴塔，免揉面，新手友好，腰果和花椒的新奇搭配，咸香软韧，一口就爱上～#无糖少油#无糖少油烘焙#无糖少油健康烘焙#无糖少油恰巴塔#无糖少油低脂 #无糖少油营养烘焙#无糖少油健康#烘焙
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夏日 甜品，不能错过的高颜值桃子雪葩 丝滑无冰渣，好吃又低卡🍑#夏日 甜品好吃的桃子雪葩#夏日 甜品必点#夏日甜品桃子雪葩#夏日 甜品桃子冰激凌#夏日 甜品丝滑桃子雪葩#夏日甜品高颜值
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开心果吐司#双重开心果酱吐司夏天的清新颜色，淡淡的坚果香气柔软拉丝吃上一口就开心🥳#开心果吐司的做法#开心果吐司技巧#cooking #烘焙 #food #美食 #幸福烘焙 #baking #吐司#
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烤餅食譜必備 蒜香黃油司康#簡單烤餅食譜#烤餅食譜簡單#低糖油食譜#烤餅低糖油#美食教程 #美食#烘焙#簡單烘焙#烤餅食譜教學#司康#breakfast #烘焙 #cookingathome
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青笋烧兔子 四川烧菜NO2 没有一只兔子可以活着离开四川#cooking #美食 #正宗川菜 #美食教程 #家常菜
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四川烧菜一绝 笋干烧牛肉#baking #正宗川菜 #四川菜 #成都美食 #breakfast
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轻松复制星巴克同款--巧克力蘑菇头麦芬 有手就行#烘焙不难#营养烘焙#烹饪烘焙#好吃又会做#幸福烘焙#烘焙幸福#温度烘焙#烘焙浪漫#烘焙原料#烘焙料理#Baking# baking expert#
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轻松复制星巴克同款 巧克力蘑菇头麦芬 有手就行#烘焙不难#营养烘焙#烹饪烘焙#好吃又会做#幸福烘焙#烘焙幸福#温度烘焙#烘焙浪漫#烘焙原料#烘焙料理#Baking# baking expert#
脱模一定要轻柔些，慢慢来～
其实馅料可以是你喜欢的任何口味，比如土豆牛肉、蘑菇鸡……甜口的也是可以的～
前一次传的视频不知道出了什么问题，后半截没图像，幸好有热心朋友提醒，重新上传，请大家多多包涵❤
板栗酱冷藏保存一周左右，冷冻可以一个月以上
Wow so wonderful 👍2❤ I'm full watching look so nice and delicious 😋✅🤝❤️💯✨ thank you so much for sharing dear friend 🥰 have nice weekend and stay connected dear ❤️🥰
Thank you for liking it. ❤
我的巴斯克里只加了120淡奶油，也有可能是鸡蛋偏小，或者干桂花加多了，个人感觉成品有些偏干，可以视情况多加5-10克奶油。
我为了少些热量，减少了墨西哥酱的用量，原配方是：低筋粉30克，糖28克，蛋液30克，软化黄油30克。
糖量已减到最低，我全部用的代糖，这个甜度自己吃着很合适，喜甜的姐妹适量增加。
请把配料表放在说明栏，方便我们跟着做，谢谢你
高筋粉 200g 可可粉 15g 盐 4g Salt 4g 干酵母 1g 冰水 约140-150 波兰种面团：高筋粉50克，水50克，干酵母0.5克，混合到无干粉，室温发酵一小时，冷藏过夜。
好的，下次注意，之前都放了的，这次应该是忘记了，不好意思呀😅
没有猪油的话，全部用黄油也可，就是60克黄油。
謝謝分享🥰這樣整司康簡單快捷～一定要整👍🏻👍🏻
謝謝分享🥰
@@mmk3311 客气了❤️
可以加些自己喜欢的沙拉酱，更好吃，我减脂，所以就没加
奶酥流心月饼的生胚可以一直冻冰箱，需要吃的时候再烤，出炉放一会儿，表皮就是酥酥的，隔天就会软一些。
这个茶香爱了❤
操作的时候，记得全程盖保鲜膜或放在密封的容器里，以免风干。
烫种配方：全麦面粉50克，开水50克，盐3克，混合均匀，冷藏一夜；等不急的话，也可以放1-2个小时后用。
我的室温25度左右，温度高可以缩短发酵时间，反之延长。
#波兰种的做法：高筋粉50g,水50g,干酵母0.5,混合均匀，室温发酵一小时后，放冰箱冷藏过夜。
煮桃肉一定要开小火哦，时间有些长，慢慢煮，汁水收干，最后呈有些粘的状态。
我煮的红酒和酒渍无花果的量，可以做两个吐司，只做一个吐司的话，减半哦！
夏天最好用冰水和面，或者放冰箱松弛。
腰果和花椒也可以用烤箱烤，150度5-10分钟
锅最好不用不粘锅，锅底的白膜会很明显
夏天揉面一定要注意控制面温，保持26度以下，液体材料全部用冷藏过的。
喜欢红酒做的一切❤
最爱蜜桃🍑
看起來很美味 我要來試試
@@nanache4869 试试吧？不一样的咸口司康😛
喜欢～
❤❤