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咪小廚 的 料理時間
Добавлен 7 фев 2024
哈囉～大家好，我是一個愛吃也愛料理的人！
這是一個跟大家分享料理的頻道~
很感謝各位朋友來到我的頻道
……＾＾……
☆所有的食材份量.作法……
都是我認為最合適，也是最喜歡的，
但並非絕對，每個人 喜歡的 都不相同～
因此，可以參考我的作法之後，
自行斟酌調整哦！“＾＾”
每週將會‘’不定期‘’推出新影片；
希望大家可以多多支持(按讚.訂閱.分享）＾＾哦！
Hello everyone, I am a person who loves to eat and cook!
This is a channel to share cooking with everyone~
Thank you all friends for coming to my channel
……＾＾……
☆All ingredients and methods...
They are all the ones I think are the most suitable and the ones I like the most.
But it’s not absolute, everyone likes different things~
Therefore, you can refer to my approach,
Make adjustments at your own discretion! “＾＾”
New videos will be released "irregularly" every week;
I hope everyone can support it (like, subscribe, and share) ＾＾!
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糯米丸子 珍珠丸子 ～ ‘’家常料理、年節宴客‘’ 輕鬆上手，鹹香又彈牙，簡單還好吃哦！😋😋😋 #糯米 #丸子 #珍珠丸子 #糯米丸子 #年菜 #家常菜 #過年
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■影片內的英文文字，
皆使用翻譯軟體進行翻譯；
文字內容可能會有些許的錯誤，
請各位朋友可以多多包涵或指正，謝謝。
■ 食材 ：
長糯米 約100 ~120 g
豬絞肉 300 g
菱角 50 g
蔥花 10 g
薑末 10 g
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■影片內的英文文字，
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長糯米 約100 ~120 g
豬絞肉 300 g
菱角 50 g
蔥花 10 g
薑末 10 g
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紅棗糯米 （ 心太軟、笑口常開 ） ～ 養心、補氣血的養生小甜點，滋補又喜氣；自帶香甜，做法簡單❤️ #紅棗糯米 #心太軟 #糯米棗 #笑口常開 #紅棗糯米糕 #糯米粉 #紅棗 #過年 #年菜 #甜點
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紅豆紫米糕 （ 米粒‘’軟、Q‘’版 ）～ 如何煮出軟Q、不過爛的紫米，‘’比例配方‘’分享；桂圓紫米搭配紅豆餡❤️❤️❤️ #米糕 #桂圓甜米糕 #紫米糕 #紅豆紫米粥 #桂圓米糕 #紫米芋頭糕
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![蔬食炊飯（栗子）～ ‘’全素‘’超營養炊飯，添加栗子更美味；免開火、一鍋搞定，好吃到停不下來！｜[ Vegan ] chestnut rice #全素 #蔬食 #家常素 #炊飯 #栗子 #栗子飯](http://i.ytimg.com/vi/dYPuwxMXOvA/mqdefault.jpg)
蔬食炊飯（栗子）～ ‘’全素‘’超營養炊飯，添加栗子更美味；免開火、一鍋搞定，好吃到停不下來！｜[ Vegan ] chestnut rice #全素 #蔬食 #家常素 #炊飯 #栗子 #栗子飯
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（五辛素）蔬菜高湯 素高湯～ 蔬菜精華，營養清爽；燒菜、湯底超萬用，在家也能簡單熬煮哦！ #素高湯 #蔬菜高湯 #素食 #蔬食 #湯 #家常素 #副食品
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雞骨高湯 ～ 家庭簡易自製，味鮮、清澈、不油膩；超級簡單又營養，各種料理、煮麵、煮粥……萬用百搭 #高湯 #雞湯 #家常 #年菜 #chicken
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薑汁地瓜 Sweet Potato Soup ~ 來一碗暖心又暖胃的甜湯，補氣、抗寒！加湯圓、芋圓、地瓜圓一起吃，真是太幸福了！ #黑糖薑汁地瓜 #薑汁地瓜 #蕃薯糖水 #寒流
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芋圓、地瓜圓 taro balls,sweet potato balls ～ 手工自製真材實料、軟Q彈牙 #芋圓 #地瓜圓 #元宵 #冬至 #湯圓 #蕃薯糖水 #薑汁地瓜 #豆花 #冰 #糯米粉
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烏骨雞湯 Black Silkie Chicken Soup ～ 平時養生、立冬補冬；氣候轉變，來碗烏骨雞湯，補補元氣吧！ #雞湯 #立冬 #冬至 #補冬 #補腎益氣 #家常 #湯品
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湯圓 （ 紅白小湯圓 ） ～食材天然、無添加；家庭自製，萬用百搭 #湯圓 #冬至 #元宵 #紅白小湯圓 #紅豆湯圓 #氣炸湯圓 #糯米粉 #手工湯圓 #客家湯圓 #素食 #全素
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紫米芋頭糕 （ 米粒‘’Q、彈‘’版 ）～ 少糖低甜、不甜膩；如何煮出Q彈、有嚼勁的紫米，‘’比例配方‘’分享！吃冷、吃熱都美味 #紫米糕 #紫米芋泥奶酪 #taro #甜米糕 #米糕
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鹹甜粿 （ 鹹甜年糕 ）～ 過年必備！豐富好料無添加，家庭做法超簡單；平時想吃也可以快速完成哦！ #鹹甜粿 #客家鹹粿 #年糕 #鹹甜粄 # rice cake recipe #年菜 #糯米粉
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免揉麵包 免揉麵小麵包 No knead bread ~ 健康、安心無添加，全鮮奶完成不加水； 沒有揉麵，好吃又簡單！每個人在家都可以輕鬆做…… #免揉面包 #牛奶麵包 #bread #小餐包
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烤雞 蜜汁烤雞 Honey Roasted Chicken ~ 鮮嫩烤全雞，美味又多汁；跟著影片一起料理，各位朋友也可以烘烤出色澤完美的烤雞哦！ #烤雞 #年菜 #蜜汁烤雞 #Chicken #聖誕
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( 全素 ）照燒雞腿排 照燒素排 ～ 鮮嫩酥香不油炸，少油更健康！搭配鹹甜照燒醬，讓人一口接一口……鹹、甜、酥、香好好吃 #素雞排 #家常素 #素食 #奶蛋素 #Vegan #teriyaki
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芋籤（粿）～ 古早味經典小吃，在家輕鬆做；安全、衛生、無添加，料多又實在！葷、素皆可食，Q軟又香甜 #水晶芋頭籤 #芋頭 #芋頭糕 #芋籤 #芋籤糕 #Taro recipe #taro
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芋粿巧 ～ 真材實料、做法簡單一次就上手；香Q美味的懷念古早味 #芋粿巧 #芋頭糕 #芋頭 #家常 #Taro #Taro cake
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卡士達醬 Custard cream ~ 家庭簡單製做，萬用的甜點內餡；無添加油脂的經典原味！ #卡士達醬 #卡士達餡 # custard cream #卡士達麵包 #車輪餅 #甜點餡料
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素肉燥 ～ 自己料理的全素肉燥，簡單清爽、不油膩、不死鹹，有夠美味的！！！#素肉燥 #素若燥 #家常素 #全素 #素食 #素燥 #Vegan
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黑糖麻糬 地瓜糯米糍 （ Mochi ) ~ 健康單純的成份，低油低糖一樣美味滿分；彈糯綿密，軟Q細緻……麻糬不黏牙，冷藏不變硬配方分享哦！ #糯米糍 #麻糬 #糍巴 #地瓜 #奶油地瓜
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黑糖麻糬 地瓜糯米糍 （ Mochi ) ~ 健康單純的成份，低油低糖一樣美味滿分；彈糯綿密，軟Q細緻……麻糬不黏牙，冷藏不變硬配方分享哦！ #糯米糍 #麻糬 #糍巴 #地瓜 #奶油地瓜
（ 全素 ）蒲燒鰻 ～ 鹹甜醬汁，搭配綿細軟嫩的素鰻魚……口感非常的細緻哦！簡單又美味，大家趕快來品嚐看看吧～ #素食 #家常素 #素鰻魚 #素蒲燒鰻#Vegetarian
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香蕉麵包 Banana bread ～不用機器、不揉麵；無添加糖，利用香蕉與果乾天然甜味的麵包，原來這麼好吃！！！ 柔軟、厚實，太美味了！#香蕉麵包 #免揉麵 #無糖 #少油 #麵包 #bread
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花生麻糬 Peanut Mochi ~ 軟糯飽滿、甜而不膩（冰箱冷藏，隔夜不變硬配方）；搭配‘’特製‘’花生餡料，愛包多少餡料就包多少，簡單美味好滿足！#花生糯米糍 #糍巴 #麻糬 #花生麻糬 #糯米
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麵茶 ～ 家庭手工炒麵茶，比市售的還好吃；安全.衛生.無添加，簡單快速的懷念古早味 #麵茶 #油茶 #油茶面
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蓮藕小炒 （ 全素 ）～ 品嚐秋藕正當時，蓮藕不燉湯，簡單炒炒也美味哦！全素料理，單純調味，保留食材的天然鮮甜味 #素食 #秋藕 #蓮藕 #家常 #蓮藕小炒
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抹茶紅豆麻糬酥 ～ 茶香搭配香甜滑順的豆沙，還有軟糯拉絲的麻糬餡心（麻糬隔夜不變硬哦！）～真的太美味了 #抹茶酥 #千層酥 #螺旋酥 #中秋月餅 #月餅 #抹茶紅豆麻糬月餅 #千層酥月餅 #紅豆麻糬
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冰糖蓮藕 （ 電子鍋甜點 ）～ 甜糯淡雅，入口鬆軟；‘’荷蓮一身寶，秋藕最滋養‘’ 清熱涼血好營養，蓮藕這樣煮，居然這麼好吃！！！ #冰糖糯米藕 #蓮藕 #桂花糖藕 #秋季 #糯米藕 #秋天養生
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萬用紅豆沙餡（ 自製月餅紅豆餡 ） ～ 分享2種不同的配方，一次獲得月餅豆沙餡，以及低油低糖配方的紅豆沙哦！ #月餅 #紅豆沙 #紅豆餡 #廣式月餅 #中秋 #蛋黃酥 #糯米糍 #銅鑼燒 #豆沙
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米和水的比例是多少
淑枝您好： 在影片中糯米、水的份量（比例） 都有詳細說明（ 銀幕上也有寫 ）哦！
“粉蒸肉丸” ruclips.net/video/kavPGJRcGHE/видео.htmlsi=91xXqmQUFlZWSCHU ‘’粉蒸排骨‘’ ruclips.net/video/_p75yLRvEGM/видео.htmlsi=K7yc4p_kyYY4Dmky "豆腐蒸蛋‘’ ruclips.net/video/h2BSNqvjgkk/видео.htmlsi=mHD73VZnKu3S8ZLb “豆豉蒸魚（片）” ruclips.net/video/l2hMKiNnyEk/видео.htmlsi=kZyiAKNhR6gIZHO8 * 還有更多好吃的料理…… 歡迎各位朋友來觀看哦 ！ “＾＾” m.youtube.com/@AaCHU-ke1el
好好吃我要吃👏👍
真的很美味！！！❤️❤️❤️ 請品嚐看看吧！ 👍👍👍
詳細明暸👍👍👍👍👍👍👍
@ricolajih您好 ： 謝謝您的寶貴留言哦！ 🥰🥰🥰
請問阿華田可以用黑糖代替嗎？
@shuhwalin2067 您好 ： ■ 阿華田除了有可可的香醇風味之外， 基本上有壓住蛋腥味的作用； 若改用黑糖代替…… 我沒有試過， 比較不好回答您的問題…… ■ 基本上是不太建議哦！！！
@ 謝謝🙏、請問那用可可粉可以嗎？ 我在日本可可粉比較容易買到
■ 我也沒用過添加可可粉的耶！ 是純可可粉無糖，還是有加糖的呢！ ■ 我沒有實際操作，比較不好回答； 因此，可可粉的份量，以及是否加糖…… 糖的份量，就請您就自行斟酌哦！ （ 基本上是可以用可可粉， 只是完全取代阿華田的話， 口感上還是會有差別哦！ ） 但應該會比黑糖好…… （ 比較能蓋過蛋腥味 ） 您可以試試看哦！😊😊😊
非常好的作品，我非常喜欢😊
謝謝您的喜歡與支持哦！ 😊😊😊 再次感謝您的寶貴留言 （ 很美味哦！ ）
* 還有更多好吃的料理…… 歡迎各位朋友來觀看哦 ！ “＾＾” m.youtube.com/@AaCHU-ke1el
洋蔥是五辛素哦
🫢 謝謝 @小眼-j9l的提醒 不好意思，之後我會注意的 非常感謝👍 （ 因為影片內容無法更改了…… 但是已於‘’下方資訊欄‘’更正 ）
請問炒出來的黑糖漿，會有哪種焦香嗎？
@yalipear4451您好 ： 我不太懂您的意思耶！？ 您指的是哪種焦香味？？？ ■ 完成後的黑糖香氣…… 與您購買的黑糖（純度）、 還有您炒製的火候、時間…… 都有關係哦！ ☆基本上只要不炒焦， 就不會有苦味； 照著影片製做， 完成後的黑糖漿（膏）就會有 非常濃郁的黑糖香氣 😊😊😊
兩種米的浸泡時間跟蒸熟之後的口感有關嗎?這個紅豆紫米糕浸泡的時間似乎比芋泥紫米糕來的長一點,總之看起來超美味的!😋是說....背景聲音是廟會活動嗎😂
@狒狒小姐您好： 浸泡時間、 使用的糯米品種、份量、 燜煮時間……等， 都跟之後米糕的口感有關哦！ （ 真的超美味的❤❤❤ ） 是的，是廟會活動……🎉 很剛好，選到好日子 來製做紅豆紫米糕了🤣🤣🤣
@@AaCHU-ke1el 了解!我只吃過市面上賣的(還沒機會自己動手做😅口感的確都會不一樣,有的吃起來很普通沒什麼口感,冰過之後反而很好吃,本來差點就要浪費食物了😅咪小廚真是樂觀正向,喜歡分享也很樂意解答廚房小白的疑惑😆很高興沒錯過您的頻道😊
是啊！每個人口味都不一樣😋 市售的跟自製的也是， 還是要親自試試才準； 就找到平衡， 調整出自己最喜歡的口感與口味吧！ 分享是快樂的😊😊😊 大家一起進步學習🥰 也很感謝@狒狒小姐 您一直以來的寶貴留言與支持👍👍👍
@@AaCHU-ke1el 👍😊
謝謝咪小廚大方分享，感恩
■ 謝謝淑芳您的喜歡哦！ ■ 今天還有“紅豆紫米糕”～ 是‘’不同口感‘’的米粒配方分享哦！ 🥰🥰🥰
讚🎉🎉🎉
真的美味哦！🥰🥰🥰 （ 請品嚐看看❤️ ）
請咪小廚有機會分享用紅薯泥做皮的糯米糍，謝謝
有機會，會再安排時間哦！ 😊😊😊
謝謝您，感恩
👍👍👍
讚🎉
謝謝@shiuminlai您的喜歡哦！ 再次感謝您的寶貴留言❤️❤️❤️
咪小廚好棒喔👍👍👏👏
謝謝淑芳您的喜歡與肯定哦！ 👍👍👍
“桂圓甜米糕” ruclips.net/video/jZUTTlDxtHc/видео.htmlsi=XhZRV4ALlBHfVFKm “紫米芋頭糕” ruclips.net/video/75-ckKBmE1M/видео.htmlsi=T8VUKOfRYvYVIIfK “椰絲（香）糯米糕” ruclips.net/video/6_EQy0CctMM/видео.htmlsi=n_yoSn9zzToyRmOa * 還有更多好吃的料理…… 歡迎各位朋友來觀看哦 ！ “＾＾” m.youtube.com/@AaCHU-ke1el
很營養👍👍👍 我愛栗子❤️❤️❤️ 謝謝咪小廚分享的美食
謝謝@AbcA-qs4ke的喜歡哦！ 🥰🥰🥰 真的美味又營養❤️ 再次感謝您的寶貴留言 “＾＾”
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美味可口簡單做 謝謝分享美食🎉
真的是美味可口又簡單哦！😊 也謝謝您的寶貴留言❤️❤️❤️
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謝謝咪小廚的食譜，我今天照著配方做，超級好吃 一下子就被吃完了，家人很喜歡，謝謝分享😃
太棒了👍👍👍 很高興您與您的家人喜歡 🥰 芋圓、地瓜圓 真的非常Q彈、美味 也再次感謝您的寶貴留言哦！
你做得很好 😍👍
謝謝您的喜歡哦！❤️ 天氣轉涼來上一碗薑汁地瓜 真的又香又甜…… 全身暖呼呼 ☺️☺️☺️
“湯圓（紅白小湯圓）” ruclips.net/video/B2D4LvzfWq4/видео.htmlsi=RoSiGE4clE6J4ljD “芋圓、地瓜圓” ruclips.net/video/j3pcElWJQwM/видео.htmlsi=MC6mJas8-fH4plCI “黑糖漿 黑糖膏” ruclips.net/video/oVuPXM9iGKg/видео.htmlsi=izqijsz-8hU4hvEL * 還有更多好吃的料理…… 歡迎各位朋友來觀看哦 ！ “＾＾” m.youtube.com/@AaCHU-ke1el
“芋泥（芋泥餡）” ruclips.net/video/m5D0GBch0js/видео.htmlsi=GkqfvnhTlgUtBXht * 還有更多好吃的料理…… 歡迎各位朋友來觀看哦 ！ “＾＾” m.youtube.com/@AaCHU-ke1el
咪小廚也太細心了吧！連枸杞、紅棗數量都寫出來告知....😂
哈哈……數量精準一點🤣 可以讓各位朋友~ 方便斟酌調整需求的份量😊😊😊 （ 很好喝的湯品哦！👍 ） * 枸杞 65粒，約 15 g
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你的食谱非常好🌸
太高興了 ❤️ 謝謝您的喜歡 ~ （ 建議可以試試…… 真的美味哦！😊 ）
請問麻薯放進冰箱第二天才吃，需要放進微波爐弄熱嗎？
@bonnieding-karaoke 您好: 放進冰箱第二天才吃， 直接從冰箱拿出來吃，就可以囉！ 不用再加熱，麻糬皮還是軟Q的哦！ 😊😊😊
白糖粿很少看到有人賣，偶爾會在夜市看到有賣。這個對我來說是蠻新奇的食物😋原來製作這麼簡單！又學會了一個不求人美食了🥰感謝小廚分享😉
很高興@狒狒小姐 您的喜歡哦！🥰
小廚好專業喔😆什麼是粄娘?為什麼製作小湯圓要加粄娘?這超出我能理解範圍了😅
■ 家庭製做，愛吃純分享喔～ （ 😊稱不上專業 ） ■ 就個人理解分享～ 取成糰後的部分糯米糰， 入滾水中煮至浮起， 即成為粄娘（粿引）。 ■ 可以增加糯米糰的延展性， 使口感更Q彈…… （ 以上供參考， 理解與做法不一定遵循傳統 ～ 歡迎指正與包涵 😊 ）
@@AaCHU-ke1el原來如此☺️我又上到一課啦！感謝咪小廚解惑🥰
👍👍👍
❤❤❤❤❤
🥰🥰🥰🥰🥰
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讚讚讚👍
@廖偉勝-q1i 您好 ： 謝謝您的喜歡😊😊😊 也再次感謝您寶貴的留言哦！
看起來超美味的！這種芋粿巧我也很喜歡😋一定要學起來🥰咪小廚手藝超棒的！
謝謝狒狒小姐的肯定與喜歡哦！ 太開心了🥰🥰🥰 請品嚐看看吧… 我也很喜歡芋粿巧， 而且現在幾乎沒看到有人販賣…… 自己料理好吃又方便， 想吃隨時有😊😊😊
@@AaCHU-ke1el 哈哈!我只能用眼睛品嘗了!🤤鹹酥雞攤有賣,只是感覺應該是工廠機器製作出來的,不夠真材實料就是了!能自己做當然是最美味的!😋
😊 這麼好，我看到的鹹酥雞攤大多是芋籖， 幾乎沒看到在賣芋粿巧…… （ 買的或自己做的都很好 “＾＾” 用眼睛品嚐也是幸福的事情呀！😆 ）
真的!電子鍋跟電鍋做出的蛋糕口感也不輸烤箱😋個人最喜歡用電子鍋很方便,烤箱跟電鍋都要先預熱,我常常忘記先預熱😅
😄😄😄 就看大家～ 家中方便的器具與使用習慣吧！ （我有時也會忘記預熱😅，哈哈） 😊只是電子鍋的蛋糕， 品嚐起來口感上會更濕潤…… 缺點是容易有蛋腥味； 添加阿華田可去掉蛋腥味 又可增添可可風味喔～
@@AaCHU-ke1el 我曾用電子鍋做蜂蜜蛋糕,結果大翻車🤣因為經驗不足用未溶的軟化奶油攪拌麵糊(應該說是誤信某YT的影片),雖然當下發現麵糊過乾又不知如何補救....就硬著頭皮做了🥲然後就生出了非常結實的蜂蜜蛋糕🤣阿華田風味很有創意呢!有機會我也來試試🥰
可以試試喔～ 我是覺得很好吃～ 影片中是實際完成的狀況😊 若改天您試做， 希望符合您預期的狀態與口味哦！
@@AaCHU-ke1el 好的,到時在來分享我的成果😊
👍👍👍
我一直都是使用原味麥芽糖，咪小廚的鹹麥芽配方蠻新奇的！下次我也換口味看看😋
可以先少量製做，合口味的話 再做多一點吧！😊
@AaCHU-ke1el 也是！感謝分享🙂
👍
我非常喜欢 👍😊
謝謝您喜歡！ 感謝您的寶貴留言哦！❤️😊
谢谢你的分享👍❤ 感恩🙏🙏 麻署包花生怎么会出水🤗 什么原因谢谢😅
■您是‘’照著我的 影片步驟 與 配方比例‘’ 去做的嗎？ 若您是照著去做，不可能會出水哦！ （ 是何時出水？剛做完？保存後？ 麻糬皮出水？餡出水？ ） ■我有分享‘’花生麻糬‘’的做法～ 您可以參考看看😊 ruclips.net/video/D3drLgDS6pg/видео.htmlsi=VFtlnRGHGJZhAnWG
廚藝精湛~流口水了 謝謝分享美味甜點~
@吳語-n5h您好：😊 鹹甜粿（鹹甜年糕）超美味的～ 也謝謝您的肯定與喜歡哦！🥰🥰🥰
請問您影片中的純地瓜粉去哪買？我也很喜歡芋頭籤😋您的芋頭籤看起來好可口🤤感謝您分享的食譜！
@狒狒小姐您好 ： ▪︎影片中的純地瓜粉， 我是在全聯門市買的 （ 放在麵粉那一區 ） ▪︎芋籖我也超愛的🥰， 自己做的真材實料 比鹹酥雞攤買的更美味、可口…… ▪︎也謝謝您的喜歡哦！ 再次感謝您寶貴的留言😊😊😊
@@AaCHU-ke1el 去逛了全聯真的有賣耶!感謝咪小廚分享😘
太棒了！ 大家一起學習進步😊 👍👍👍
@@AaCHU-ke1el 哈哈！日後在來分享我做的成果😉
讚讚👍
這就是市面上賣的甜米糕嗎😮超喜歡吃甜米糕的！請問可以用電鍋蒸嗎？
@狒狒小姐您好 ：😊 我不太清楚 您說的市面上賣的甜米糕是那種ㄟ…… 那我目前分享的--＞甜米糕 有以下3種，建議您可以觀看 是否為您說的甜米糕哦！ （ 我也超喜歡甜米糕的❤️ ） 冷藏冰過後，可以用電鍋蒸的😊 ■“桂圓甜米糕” ruclips.net/video/jZUTTlDxtHc/видео.htmlsi=n5NPKSHUSVOfHWlB ■“椰絲（香）糯米糕” ruclips.net/video/6_EQy0CctMM/видео.htmlsi=n_yoSn9zzToyRmOa ■“紫米芋頭糕” ruclips.net/video/75-ckKBmE1M/видео.htmlsi=pFN0VKXAC87utdC-
@@AaCHU-ke1el 我也不太清楚市面上賣的甜米糕是用哪種米😅我有吃過甜紫米,賣家是整坨裝在盒子那樣!另外一種甜米糕就是切塊炸,但看過咪小廚教學後,以後可以不用買外面的了😋
若是您要用電鍋蒸煮糯米，也是沒問題的 只是說水量，還有外鍋的水 就要自行斟酌調整喔～ □長糯米比較好煮，黏性低 □圓糯米需要泡水，會比較容易煮 □黑糯米（紫米）也是比較不好煮的 需泡水，黏性不高； 因此做紫米糕，再添加圓糯米 增加黏性會更好吃哦！ （ 我目前分享的3種甜米糕，以及油飯…… 都有糯米的煮法，您可以點閱來看看 依照喜歡糯米口感的軟硬度及甜度， 再自行斟酌調整哦！） 😊😊😊謝謝您的喜歡 自己做的比較衛生， 食材也可以選擇喜歡的❤️ 之後還會再分享米糕的點心 希望未來@狒狒小姐 也可以再繼續支持😊
@@AaCHU-ke1el 好的！感謝咪小廚解說這麼詳細☺️
🥰🥰🥰
“紅豆紫米糕” ruclips.net/video/D_k3IN2j4OU/видео.htmlsi=lHmPVvjXTjXPaaoU “桂圓甜米糕” ruclips.net/video/jZUTTlDxtHc/видео.htmlsi=n5NPKSHUSVOfHWlB “椰絲（香）糯米糕” ruclips.net/video/6_EQy0CctMM/видео.htmlsi=n_yoSn9zzToyRmOa “芋圓、地瓜圓” ruclips.net/video/j3pcElWJQwM/видео.htmlsi=bXKlU20YHjh_o3lA “古早味油飯” ruclips.net/video/1S2qO3PMMvg/видео.htmlsi=U-tz-LV_DbngD8da * 還有更多好吃的料理…… 歡迎各位朋友來觀看哦 ！ “＾＾” m.youtube.com/@AaCHU-ke1el
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粿在電子鍋蒸時鍋中要加水嗎？
幸珠您好 ： 是的，需要加水哦！ ■蒸盤放在電子鍋內鍋上方， 下面的內鍋要加水哦！ 水量就看家中電子鍋的‘’使用說明‘’ 至少要有最低水量～ （ 我的電子鍋是 10人份 直徑 20公分× 高 5公分； 是最少要加2~3個量米杯的水 才能按蒸煮功能哦！ ）
做得很好 🌸
謝謝您的喜歡！😊😊😊 用當季盛產的食材料理，營養又美味喔～
請問我沒有有孔的蒸盤，可以用安全玻璃容器鋪烘焙紙上蒸鍋蒸嗎？（我終於收到從台灣寄來的純地瓜粉囉🎉❤）
@ryanc8235 您好： 不侷限用電子鍋蒸， 像是電鍋或蒸籠、（電）蒸鍋……都可以！ ■ 所以用沒有孔的模具 只要是‘’能耐高溫、能蒸的器具、 模具‘’， 基本上應該是沒問題的 ～ ■ 至於您說的安全玻璃容器…… 我是沒使用過，能用於高溫蒸的就行； （ 不管用何種模具， 烘焙紙都建議一定要鋪上喔～ ） 那麻糬皮的部分，能蒸熟就行哦！ □ 若蒸完表面有積水， 把水倒掉就好。 ☆ 太棒了！恭喜 ❤️❤️❤️ 用純地瓜粉製做的紅豆麻糬 真的很美味 🥰 請細細品嚐哦 “＾＾”👍👍👍 若合您的口味， 想吃的時候就隨時都可以享用囉！🥰
買不到地瓜粉 玉米粉也可以喔
■ 不同的粉類 製做出來的麻糬皮 口感上都略有不同！ ■ 可以都做看看…… 因為麻糬皮製做挺快速、方便的， 先少量完成後～ 再來選擇最喜歡的口感哦！ 😊
正想要買菱角來煮，剛好看到咪小廚的菱角排骨粥，真是太好了！ 謝謝分享👍
當季食材很讚👍👍👍 菱角排骨粥我昨天才料理， 真的美味…… 請品嚐看看哦！🥰
我很喜歡吃菱角，謝謝咪小廚的分享
🥰🥰🥰