남가주 일라야
남가주 일라야
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웨버 가스 그릴로 Pork Butt (돼지 목살) 훈제한 후기
임산부인 아내가 입덧으로 고기가 안 내킨다 해서 바베큐 쉬다가,
저와 아내가 코로나 걸렸다 회복하느라 쉬고,
최근엔 부스터까지 맞고 또 쉬고 하느라 오랜만에 업데이트 합니다.
Pulled pork 만드는 방식인데 고기는 그냥 포크로 뜯어서 먹었습니다 ㅎㅎ
코로나 없는 세상이 올 때까지 화이팅~
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연어 + 가자미 웨버 가스 그릴 바베큐 후기
Просмотров 943 года назад
사실 이렇게 할거면 그릴에서 하나 오븐에서 하나 뭐가 다르냐? 라고 생각하실 수 있는데, 감성이 다른 것이죠... 그 감성을 이해한다면 여러분도 중년입니다...
바베큐의 기본, 돼지 립을 텍사스식으로 훈연해 보았습니다.
Просмотров 753 года назад
세인트 루이스 스타일 돼지 립을 소금, 후추, 고춧가루만 바르고 웨버 가스 그릴에 사과나무 칩을 이용해서 훈연하였습니다. 250도로 90분 15분 정도 조리하였습니다. 궁금한 내용은 댓글로 남겨주시고, 구독과 좋아요 눌러주시기 바랍니다.
웨버 그릴로 소세지 구워 먹기
Просмотров 893 года назад
오늘은 고오급 소세지를 구워 먹어보았습니다. 훈제 안 하니까 너무 편하네요... 궁금한 내용은 댓글로 남겨주시기 바랍니다. 구독과 좋아요는 큰 힘이 됩니다 :)
립아이 훈제 바베큐 후기 (굳이?)
Просмотров 1583 года назад
구워서 먹어도 맛있는 프라임 등급 립아이를 텍사스 식으로 훈제 해 보았습니다. 문의사항은 댓글에 남겨주시면 답변드리겠습니다. 구독 좋아요 부탁드립니다.
가스그릴로 하는 토마호크 스테이크 텍사스 바베큐 후기 (이렇게 하면 실패합니다)
Просмотров 3293 года назад
바베큐를 할 땐 최소 90분에 한 번씩은 확인을 해보는 습관을 가집시다 ㅠ_ㅠ 웰던이 되어버린 $65짜리 토마호크 스테이크 ㅠ_ㅠ 고기가 워낙 좋은거라 맛은 있었지만 마이 아쉽네요. 구독과 좋아요 눌러주시고, 궁금한 점은 댓글로 남겨주세요.
레드망고 vs 그린망고 시식 후기
Просмотров 463 года назад
레드망고와 그린망고를 비교하면서 먹어보았습니다. 영상 속에 그린망고가 시큼하다고 표현하는데, 식초처럼 시큼한 것은 아니고, 레드망고에 비하면 산미가 있다는 정도입니다. 먹기에 거슬리는 정도는 아니고 좀 상큼함이 있다... 구독 좋아요 눌러주시고 질문은 댓글로 남겨주세요~
웨버 가스 그릴로 굽는 텍사스식 양갈비 바베큐
Просмотров 7153 года назад
양갈비를 해 보았습니다. 영상 내 정확하지 않은 정보들이 많으니, 궁금한 점은 꼭 댓글로 물어봐 주시기 바랍니다. 구독자 7천명 되는 그 날까지...
웨버 그릴 가스통(LPG) 충전 및 교체
Просмотров 8333 года назад
첫 영상이라 허접합니다. 궁금하신 점은 댓글로 남겨주세요. 물론 좋아요와 구독 환영하긴 합니다...