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BBQ GERMAN COWBOY
Германия
Добавлен 23 фев 2014
Ich bin der Alex aus dem schönen Frankenland, der sein Hobby (Kochen, Backen und Grillen) gerne teilen möchten.
Ich möchte euch mit Rezepten, Erfahrungen unterhalten.
Ich betreibe hier nur mein Hobby und mache das nicht Hauptberuflich. Also kann auch bei mir mal etwas schief gehen😉.
Viel Spaß beim zuschauen.
Ich möchte euch mit Rezepten, Erfahrungen unterhalten.
Ich betreibe hier nur mein Hobby und mache das nicht Hauptberuflich. Also kann auch bei mir mal etwas schief gehen😉.
Viel Spaß beim zuschauen.
Gefüllte Schweinelende im Speckmantel aus der Ninja Foodi MAX
Zutaten:
Schweinelende
Bacon (Frühstücksspeck)
Frischkäse (nach belieben. Kräuter schmeckt echt gut)
Salz
Pfeffer
Frischhaltefolie
Zubereitung.
Ein Stück der Frischhaltefolie auf länge der Lende auslegen und hier den Frischkäse reingeben. Den Frischkäse dann zu einer ca. 2,5 cm dicken Wurst rollen und verschließen. Anschließend für 24 Std. in den Gefrierschrank.
Die Lende aus der Packung etc. holen und mit einem Schmetterlingsschnitt einschneiden und etwas klopfen (ähnlich wie ein Schnitzel aber nicht zu sehr)
Die Lende auf Seite legen und wieder die Frischhaltefolie in Länge der Lende plus ca. 5 cm je Seite auslegen und hier dann mit dem Karo Muster des Specks anfangen.
Die Lende dann in die obere ...
Schweinelende
Bacon (Frühstücksspeck)
Frischkäse (nach belieben. Kräuter schmeckt echt gut)
Salz
Pfeffer
Frischhaltefolie
Zubereitung.
Ein Stück der Frischhaltefolie auf länge der Lende auslegen und hier den Frischkäse reingeben. Den Frischkäse dann zu einer ca. 2,5 cm dicken Wurst rollen und verschließen. Anschließend für 24 Std. in den Gefrierschrank.
Die Lende aus der Packung etc. holen und mit einem Schmetterlingsschnitt einschneiden und etwas klopfen (ähnlich wie ein Schnitzel aber nicht zu sehr)
Die Lende auf Seite legen und wieder die Frischhaltefolie in Länge der Lende plus ca. 5 cm je Seite auslegen und hier dann mit dem Karo Muster des Specks anfangen.
Die Lende dann in die obere ...
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Krustenbraten aus der Ninja
Просмотров 365Месяц назад
Zutaten: ca. 1,5 Kilo Krustenbraten aus der unterschale Salz, Magic Dust (man kann hier auch Salz, Pfeffer und Paprika verwenden als Alternative) Für die Brühe: Suppengemüse (bestehend aus Lauch, Karotte, Knollensellerie, Petersilien Wurzel) Zwiebeln Wasser. Zubereitung: Den Krustenbraten aus der Packung nehmen und mit einem Küchentuch abtupfen. Danach die Schwarte mit einem scharfen Messer ein...
Buffalo Drumsticks
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Rezept: Zutaten: Hähnchenkeulen oder Wings. Öl Trockenrub (nach belieben) Knusper Kroketten oder Beilage nach Wahl Buffalo Wing Sauce Mesquite Holzchips (Char Broil oder Weber sind von der Qualität sehr gut) Zubereitung: Die Hähnchenteile waschen und trocken tupfen, in eine große Schüssel geben. Nun etwas Öl dazu und das ganze gut mit den Teilen vermengen. Den Rub drüber und alles schön einmass...
Sers ! Sehr leckere Variante. Gefällt mir richtig gut. Hot Chicken genau mein Ding. Bitte weiter so. LG Stefan ✌🏻
Sers ! Interessant. Ich hätte nicht gedacht, daß das so gut in der Foodie klappt. Ein tolles Ergebnis. Ich hoffe, daß da noch weitere leckere Rezeptideen kommen und lasse Dir deshalb auch mein Abo53 vor Ort. Vielleicht schaust Du ja auch einmal bei mir vorbei. Dir und Deiner Familie ein schönes Weihnachtsfest und einen gesunden Rutsch ins neue Jahr. LG Stefan ✌🏻
@@stefansgrillecke Vielen Dank Stefan. Leider habe ich es zu spät gesehen. Daher nachträglich noch schöne Weihnachten und auch einen guten Rutsch ins neue Jahr. Ich lasse auch ein ABO da. Sind auch sehr schöne Rezeptideen dabei. LG Alex