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FL Concepts
Добавлен 11 дек 2013
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L'Assiette Brésilienne - recette: Le tapioca
TAPIOCA
Épisode "Les trésors de l'Amazonie" et "Les desserts de Pernambouc"
Temps de préparation : 30 minutes
30 portions
INGRÉDIENTS
- Fécule à base de manioc (polvilho doce)
- De l'eau
- Du sel
PRÉPARATION
- Humidifier 1 kg de fécule de manioc et laisser dans le frigo pendant 12 heures. Il ne faut pas beaucoup d'eau. Une fois humidifié, la fécule formera une sorte de boule qu'il faut écraser peu à peu en petit morceau.
- Après le repos, passer la fécule à la passoire et ajouter un peu de sel.
- Faire chauffer une poêle (20cm de diamètre c'est idéal pour pouvoir garnir le tapioca après) et ajouter peu à peu la fécule de façon uniforme sur tout le fond. Le tapioca ne doit pas être trop épais (enviro...
Épisode "Les trésors de l'Amazonie" et "Les desserts de Pernambouc"
Temps de préparation : 30 minutes
30 portions
INGRÉDIENTS
- Fécule à base de manioc (polvilho doce)
- De l'eau
- Du sel
PRÉPARATION
- Humidifier 1 kg de fécule de manioc et laisser dans le frigo pendant 12 heures. Il ne faut pas beaucoup d'eau. Une fois humidifié, la fécule formera une sorte de boule qu'il faut écraser peu à peu en petit morceau.
- Après le repos, passer la fécule à la passoire et ajouter un peu de sel.
- Faire chauffer une poêle (20cm de diamètre c'est idéal pour pouvoir garnir le tapioca après) et ajouter peu à peu la fécule de façon uniforme sur tout le fond. Le tapioca ne doit pas être trop épais (enviro...
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L'Assiette Brésilienne - recette: Le riz à la viande sechée
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RIZ À LA VIANDE SECHÉE (Arroz de carreteiro) Épisode "La cuisine des Gaúchos" Temps de préparation : 40 minutes 6 portions INGRÉDIENTS - 1kg de viande séchée découpée en petits dés - 1 oignon découpé en dés - ½ poivron vert coupé en dés - 1 tomate épépinée et coupé en dés - 2 gousses d'ail pressées - 6 cuillères à soupe d'huile d'olive - Du cumin - Du poivre - Du sel - 2 feuilles de chou vert d...
L'Assiette Brésilienne - recette: La Morue à la Lagareira
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LA MORUE À LA LAGAREIRA (Bacalhau à Lagareira) Épisode "L'héritage portugais à Rio de Janeiro" INGRÉDIENTS - 3 portions de morue (la partie la plus charnue du filet) - 3 oignons moyens - 200ml de l'huile d'olive - 3 gousses d'ail - Du poivre noir moulu - Du paprika doux - 6 olives noires - 1 cuillère à café de persil haché - 4 feuilles de laurier frais - 6 pommes de terre - Du sel PRÉPARATION M...
L'Assiette Brésilienne - recette: Le flan de maïs
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FLAN DE MAÏS (Canjica) Episode "La fête du maïs à Caruaru" Temps de préparation : 1h 10 portions INGRÉDIENTS - 8 épis de maïs - 500ml de lait de coco - 400 g de sucre -250ml de lait bouilli - 1 cuillère à soupe de beurre - Un peu de sel - De la cannelle en poudre PRÉPARATION - Séparer le maïs des épis - Dans le blender, mixer le maïs avec du lait pendant 4 minutes. - Passer le tout dans une pas...
L'Assiette Brésilienne - recette: La Tourte Salée
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TOURTE SALÉE (Empadão) Épisode "La cuisine du Cerrado" Temps de préparation : 1h20 10 portions INGRÉDIENTS Pâte - 500g de farine de blé - 100g de graisse végétale - De l'eau bouillante (environ 700ml) - 2 cuillères à thé de levure chimique (poudre) - 1 pincée de sel Garniture - 2 blancs de poulet - 1 bouquet de coriandre - 2 gousses d'ail - 1 conserve de cœur de palmier - 1 petite conserve d'ol...
L'Assiette Brésilienne - recette: Les Safihas
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SAFIHAS (Esfihas) Episode "La cuisine arabe de São Paulo" 35 portions INGRÉDIENTS Pâte - 1kg de farine de blé - 100g de levure fraîche - 150ml d'huile de soja - 300 ml de lait tiède - 3 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à café de sel - 3 blancs d'œufs - De la farine de maïs pour le plan de travail Garniture - 500gr de viande hachée (de préférence une viande grasse. Ex : gîte de noix) - 2 ...
L'Assiette Brésilienne - recette: Huitres au Gingembre
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HUITRES AU GINGEMBRE (Ostras no gengibre) Épisode "La cuisine de la mer de Florianópolis " 6 portions INGRÉDIENTS - 6 huitres - 6 fines lamelles de gingembre râpé - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 38ml de cognac - 2 cuillères à soupe de miel PRÉPARATION - Dans une casserole, verser une quantité d'eau suffisante pour remplir le fond. Laisser l'eau bouillir et placer délicatement les huitre...
L'Assiette Brésilienne - recette: le beignet de feijoada
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BEIGNET DE FEIJOADA (Bolinho de feijoada) Épisode "La cuisine populaire de Rio de Janeiro" INGRÉDIENTS Pour la feijoada - 2 litres d'eau - 500g de haricot noir - 100g de viande séchée dessalée - 100 g de lard fumé haché en petits cubes - 100 g de côtelette de porc dessalée - 1 saucisse de porc fumée en dés - 1 saucisson de porc fumée en dés - 3 feuilles de laurier - 2 cuillères à soupe d'huile ...
L'Assiette Brésilienne - recette: la Broa de Milho (Gâteau de Maïs)
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BROA DE MILHO (Gâteau de maïs) Épisode "La cuisine de São Paulo" INGRÉDIENTS - 1 tasse de fubá (farine fine de maïs) - ¾ de tasse de polvilho doce (amidon doux de manioc) -1 ¾ tasse d'eau - ¼ de tasse d'huile - ½ tasse de sucre -1 cuillère à café de sel -1 cuillère à café de graines de fenouil -2 gros oeufs (ou 3 petits) -1 cuillère à café de levure chimique du beurre et du fubá pour beurrer et...
L'Assiette Brésilienne - extrait: La cuisine de São Paulo
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Bel Coelho retourne chez elle, à São Paulo, poumon économique du Brésil et plus grande ville d'Amérique du Sud. Elle nous fait découvrir sa ville natale où de nombreux Brésiliens démunis ont migré, fuyant les difficultés des régions les plus pauvres du pays.
L'Assiette Brésilienne - extrait: La cuisine arabe de São Paulo
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À São Paulo, la plus grande ville du Brésil, ont débarqué au début du XXème siècle des milliers de Syriens, Libanais et Arméniens, fuyant la misère de leurs terres. Bel Coelho découvre leurs traditions culinaires et la façon dont ils se sont adaptés à la culture brésilienne.
L'Assiette Brésilienne - extrait: La cuisine du Minas Gerais
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Bel Coelho voyage à travers l'État de Minas Gerais et explore le passé glorieux de cette région de mines d'or et de diamants. Elle suit les traces de ces chercheurs d'or, qui vivaient d'une cuisine de la nécessité: des plats faciles à préparer, avec des ingrédients locaux et une conservation aisée.
L'Assiette Brésilienne - extrait: Sudeste: la cuisine du café et du lait
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Bel Coelho se rend dans deux Etats frontaliers, le Minas Gerais et São Paulo. Ces deux Etats sont les plus puissantes du Brésil grâce à leurs productions respectives de lait et de café. Ces deux produits sont aussi à l'origine de la richesse gastronomique de cette partie du Brésil.
L'Assiette Brésilienne - extrait: São Luis: la cuisine des explorateurs
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Bel Coelho découvre la région de São Luis, unique ville du Brésil qui fut fondée par les Français en 1612, nommée ainsi en hommage au roi Louis XIII. Cette région baignée par l'océan Atlantique et possédant de nombreuses mangroves, cuisine surtout les produits de la mer.
L'Assiette Brésilienne - extrait: L'Héritage portugais à Rio de Janeiro
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Bel Coelho se plonge dans le passé colonial de son pays et explore la cuisine portugaise de Rio de Janeiro, centre du passé portugais du Brésil. Elle voyage dans le temps et renoue avec tous les Portugais qui ont contribué à la naissance et à la construction du Brésil.
L'Assiette Brésilienne - extrait: La cuisine des immigrants italiens et allemands
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L'Assiette Brésilienne - extrait: La cuisine des immigrants italiens et allemands
L'Assiette Brésilienne - extrait: Petrolina: l'eldorado vert
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L'Assiette Brésilienne - extrait: Petrolina: l'eldorado vert
L'Assiette Brésilienne - extrait: La cuisine populaire de Rio de Janeiro
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L'Assiette Brésilienne - extrait: La cuisine des Gaúchos
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L'Assiette Brésilienne - extrait: La fête du maïs à Caruaru
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L'Assiette Brésilienne - extrait: Le Japon à São Paulo
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L'Assiette Brésilienne - extrait: Belém: la cuisine de la forêt
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L'Assiette Brésilienne - extrait: La cuisine du Cerrado
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L'Assiette Brésilienne - extrait : La cuisine exotique du Pantanal
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L'Assiette Brésilienne - extrait : Les desserts de Pernambouc
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L'Assiette Brésilienne - extrait : Les desserts de Pernambouc
L'Assiette Brésilienne - extrait : La cuisine africaine de Bahia
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L'Assiette Brésilienne - extrait : La cuisine africaine de Bahia
L'Assiette Brésilienne - extrait : La cuisine créative du Sertão
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MAMA HYENA SÉLECTIONNÉ AU FESTIVAL INTERNATIONAL DU FILM ANIMALIER D'ALBERT
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MAMA HYENA SÉLECTIONNÉ AU FESTIVAL INTERNATIONAL DU FILM ANIMALIER D'ALBERT
MAMA HYENA UP FOR AN AWARD AT THE INTERNATIONAL WILDLIFE FILM FESTIVAL IN ALBERT.
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MAMA HYENA UP FOR AN AWARD AT THE INTERNATIONAL WILDLIFE FILM FESTIVAL IN ALBERT.
L' ASSIETTE BRÉSILIENNE : EN JUIN SUR ARTE
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L' ASSIETTE BRÉSILIENNE : EN JUIN SUR ARTE
Such a beautiful woman❤
Elle est emotive❤❤
Désolé ils faut faire revenir avant ognon ail poivron tomates
Je la prépare avec ail ognon échalote poivron rouge un peut de vert je rajoute ognon vert avec poivre piment tomates une fois confit je rajoute lait de coco huile de palme coriandre ciboulette je rajoute crabe mou avec crevettes de la morue salé un peut poudre crevettes fumé
Angels of the jungle? Yeah fallen angels of the jungle. Why do u people put primates on a such a pedestal.
Tuygelzrsyetedcvfecftrjfujgflngtbkrvsiilnjzodffofgrcrftrdvknnjsufkrdjlmmfecgidfurdknhffdslvlllksurdcrfglkjtcflesurkrfgfmmrdcvfrcvrbhftfvommffddfdytdozydvfdknhxfdbnbwsfirnildlrcvfvhbrrujlioeleblfnzcgtrdvlnnkrjhtxhgkmgtfrebkrbcfttgilmr
Bravo!👩🍳👍
Dios Bendiga a todos estos ÁNGELES a los hombres y mujeres de buena voluntad y con un corazón muy grande hacia los animalitos desprotegidos y que los protegen de la perversidad de algunos ¡ porqué ! . La crueldad humana no tiene límites actúa sin escrúpulos sin importar que ellos nuestros animalitos siente el rechazo y la crueldad . Es por eso qué se oiga lejos y fuerte no al maltrato animal si se puede . DIOS BENDIGA SIEMPRE y qué proteja a nuestros animalitos del mundo entero te lo pedimos señor amen. Debemos de respetar su ecosistema. QUÉ viva la libertad para nuestros animalitos .
Ou puis je trouver tout les épisodes au complet
Releasing the, in the wild to die is real smart.
vraiment bon
Ellos son los vidas que valen la pena!
j'ai testé la recette, elle est super bonne! merci!
Na receita escrita, vai agua. No video, voces colocam leite. ?????****####!!!!!????? E agora?
Where can I find the full video?
Tu sas où je peux trouver la viande séchée à Lyon?
Los que dan un "no me gusta" a este video no tienen corazón!! O quizás sean maltratadores de animales!!! Un bravo por la labor que hacen👏👏👏
Seres de luz aún dormidos por el sistema
You seem to be very humble, and to appreciate your life, your children, your work! That’s very , very nice in a human!
ca fait 1 ans que je cherche une rediff
I love you sweet Natalia
Brazil - Prismainox Stainless Steel Machines for Tapioca Processing and Various Foods Are you tired of working in the manual sieve? We have the solution for your tapioca's house. Get more quality of life with higher productivity. Value your customer and your product ..... we have Tapioca Screeners / Grinders that produce from 500 to 900 kg/hour... greater productivity in your tapioca's house ........... more hygiene .... more quality of life! Cassava Starch Machine / Tapioca Gum Machine Access: www.prismainox.com.br Or Whatsapp +55 91-982401250 Your problems are over... Arthritis .. Arthroses... Tendinitis ...... column problems ... These repetitive movements in the manual sieve generate chronic diseases ..... with low productivity ... The advantages of the machine are: to improve their quality of life ..... give greater productivity and provide the final consumer with a product more homogenous without manual contact ... 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O nosso maquinário é fabricado em aço inoxidável (a acidez da goma não reage com o inox) fornecendo assim um produto final livre da ação acida no processamento do produto.... Processamento livre de contato manual... Maior produtividade... Produto final homogêneo.... Na gramatura que o cliente preferir... VALORIZE O SEU PRODUTO E OFEREÇA MAIS QUALIDADE AOS SEUS CLIENTES! NÃO PERCA MAIS TEMPO!!! Acesse: www.prismainox.com.br Ou Whatsapp +55 91-982401250 Contact us: Tim: / wathsapp Brazil: +55 (91) 98240-1250. Ricardo Custodio My channel: ruclips.net/channel/UCEOnqQNjimftPu9ybCi13_Q?view_as=subscriber In Spanish: ¿Cansou de peneirar Tapioca na peneira? 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merci pour la description et cela me rappelle mon séjour au Brésil
NATALIA HAS A BEAUTIFUL SOUL.
Ces gens de l'est avec l'argent.....prêts à TOUT
Does anyone know where I can find this film?
miam quel délice 😙😘💋
Qual é a cidade de Minas Gerais é este restaurante?
Tiradentes!
❤️❤️❤️
Cette femme qui voyage partout et qui dit je suis chef cuisinier je ne sais plus où , je ne l'ai jamais vu faire un plat toute seul, alors gros doute et aussi dans cette recette, votre huile de palme vous pouvez vous la garder !
L‘ignorance est une chose fascinante 😅
@@jovinharocha1401 exactement
Who are the most beautiful-genetically evolved women for my person, I Philip Connett, ask; and as I am provably the greatest man of the Earth, can you set me up with them? Phil(King Lion)Connett
Women are the greater involved primatologists at service in the field because women are the force of 50% on Earth that feeds 100%. It'd be so extremely rare if ever that a living being has ever made it to mature life without the nurturing of one or more females. Females more specifically and directly the naturally nurturing one half of all the living beings on Earth. When there are babies of ANY life form found to be void of parents it should come as no surprise that the women that nurtured us instinctively themselves find that they are indeed not done being the incredible beings they were to their own kind for their capacity to love and nurture goes beyond the immediate needs of humans extending to all forms of life. The greatest need besides the human needs are for the care of primates at this time in world history. It's like a war that you want to somehow involve as many people as possible to fight to save us from ourselves. Women are good at countering the poor decisions made primarily by men, they've had unlimited practice saving us from ourselves. At least that's the way I see it.
como posso ver o video completo
You're amazing Natalia! Your life inspire me so much.
Comment voir les videos completes?
je cherche depuis longtemps desesperement
¿Pero este documental existe? ¿Está finalizado? ?¿Dónde se puede visualizar? ¿Alguien sabe?
Hummmm sa a l'air trop trop bon :). Ou je peu trouver la recette
Amei essa materia seu capate (papai) e dona santa (mae) amo vcs!!!!
Amei essa materia seu capate (papai) e dona santa (mae) amo vcs!!!!
I would Love to be there. Instead of this horrible place of snow and Ice. and no primates but us.