Видео

목소리가 참감미롭네요~

パイ生地から作るの凄すぎるし美味そう…

しばらくRUclipsやInstagramにアップが無いなと思っていましたが、色々考えていたのですね🤗 自然な語り口でとても素直な心境が語られていて､心に染み込んで来ました❤ 毎日多種多様な動画が溢れる中で､それぞれの人が自分の好みで自由に選んで観られる動画。作り手自身が楽しんで創るものにその人の個性が出て来て､それを好きな人が見たら、それで良いのだと思います👌 これからも急がず無理せず､楽しんで動画を創っていってくださいね❤

What a great Paddington bear 🐻 cookie

Why is this not getting more view?

Нямочка! 🎉

美味しそうー 最後　目👀が落ちた時 怖さを感じました😂

懐かしい！小学生の頃読んでました！お鍋もかわいいですね😊

一模一样🥺

❤❤❤❤❤❤

「イチゴの村のお話たち」大好きな本です♡ 誰か現実に作ってくれないかな〜と思っていて、この動画を見つけました。 私も作ってみたいけど、難しそう😢

おいしそう

この本持ってた😭やばいアツい😭

『ダンジョン飯』 レッツ炎竜にカツレツ 〈材料〉4人分 ・鶏胸肉　4枚 ・塩・こしょう 　少々 衣 ・バッター液（薄力粉大さじ5を水90mlで溶いたもの） ・パン粉　適量 ・揚げ油　適量 玉ねぎの赤ワインソース ・玉ねぎ（1cmのスライス）　2個 ・にんにく（みじん切り）　1カケ ・オリーブオイル（バターでもOK）　大さじ1 ・赤ワイン　150ml ・コンソメ顆粒　小さじ1 ・塩・胡椒　少々 ※公式サイトでは塩ではなく、醤油と砂糖で味付けしています。お好みで味付けを選択してください。 〈作り方〉 ①鶏胸肉の厚い部分は包丁を入れて切り開き、塩・こしょうをし、10分置く ②鶏胸肉をバッター液、パン粉の順につけ、きつね色になるまで揚げる ※強火で揚げると中心に火が通る前に衣が焦げてしまうため、低温から徐々に揚げていってください。その場合、鶏肉にある程度火が入るまで触らずに揚げてください。 ③鍋に油を入れ、にんにくの香りが出るまで炒め、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める ④③に赤ワイン、コンソメを入れ、汁が少し残る程度まで煮詰め、塩・こしょうで味を整える ⑤お皿に玉ねぎを敷き、カットしたカツレツをのせ完成 ※アニメでは、他にトマトスープ、サラダ、パンもメニューにあります。 #anime #animeedit #animefood #deliciousdungeon #dungeonmeshi #ダンジョン飯 #漫画飯

・ 『かもめ食堂』 シナモンロール（フィンランド風） 〈材料〉大きめ8個 ・強力粉　600g ・牛乳（40℃前後） 380g ・バター　80g A ・卵　1個 ・砂糖（今回はグラニュー糖を使用）　150g ・ドライイースト　12g ・カルダモン　小さじ1 （中の黒いタネを刻んでおく。またはカルダモンパウダー小さじ1 1/2） B フィリング ・溶かしバター　40g ・グラニュー糖　60g ・シナモン　適量 ・溶き卵　適量 ・トッピングシュガー　適量 〈準備〉 ・オーブンを190℃に予熱する 【生地作製の流れ】 生地捏ねる 一次発酵（30℃ ，40分） ガス抜き 成形 二次発酵（30℃ ，15〜20分） ※ひと回り大きくなればOK 焼成（180℃，15分） ※寒い時期は発酵温度を35℃に上げてください。 〈作り方〉 ①ボウルにAを入れ泡立て器で混ぜ、牛乳を加えよく混ぜる。 ②強力粉を加え、木ベラ等でひとまとまりになるまで混ぜる。 ③5分ほど捏ねたらバターを加え、生地の表面がなめらかになるまでよく捏ね一次発酵させる ③ガス抜きし、30×40cmほどの長方形に伸ばし、溶かしバターを塗り、グラニュー糖、シナモンをふる ④端から巻き、閉じ目をしっかりつまんで閉じる。８等分に切り、小指や箸などを使い成形し二次発酵させる ※カットした生地は台形のような形になるように切る。 生地を潰し成形する際は動画を参照してください。 ⑤溶き卵を塗り、トッピングシュガーを置き、焼成する #かもめ食堂 #シナモンロール #animefood #anime #フィンランド

キャラメルって美味しいですょ

めっちゃきれいだし、めっちゃおいしそうです！

わあ懐かしい！小さい頃に食べたいなって思いながら見てました！ 美味しそうですね、素敵です😌💕

『となりのトトロ』 引越しのキャラメル 今回、となりのトトロに出てくる引越しのキャラメルを作って見ました。味は美味しかったのですが食感に納得がいかないので再チャレンジしようと思います❣️ キャラメルに詳しい方がいらっしゃいましたらコメントでコツなど教えてください🙇 #となりのトトロ　#キャラメル #リベンジ #ジブリ飯

『おさるのジョージ パンケーキをつくる』　 ブルーベリーパンケーキ 〈材料〉2人分 ・卵　1個 ・砂糖（今回は上白糖を使用）　50g ・米油　10g ・牛乳 120ml ・バニラオイル　少々 ・塩　ひとつまみ ・薄力粉 180g ・ベーキングパウダー　小さじ1 1/2 ・ブルーベリー（生、ドライ、冷凍どれでもOK）　適量 〈作り方〉 ①ボウルに卵、砂糖、米油、牛乳の順にボウルにいれ、その都度よく混ぜる ②バニラオイル、塩を加えさらに混ぜる ③薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れる ④泡立て器で軽く混ぜる ※ダマが少し残るくらいで大丈夫です ⑤お玉1杯分をフライパンに流し、ブルーベリーを置く。 小さな気泡が少しできてきたらフライ返でひっくり返す（弱火〜中火） お好みで蜂蜜やバターをつけてください。 #再現レシピ #パンケーキ #ブルーベリー #おさるのジョージ

『魔女カフェのしあわせメニュー』　 ジンジャーエール 〈材料〉2〜人分 ・しょうが（すりおろす）　20g ・グラニュー糖　20g ・水　100ml ・レモン汁　1/2個分 ・炭酸水（または水）　適量 （必要な道具）ガーゼ、茶漉し 〈作り方〉 ①しょうがをすりおろし、グラニュー糖、水を小鍋に加え一煮立ちする ②レモン汁を①に加え、粗熱が取れるまで冷ます ③茶漉しにガーゼを敷き、②を入れ濾す ④コップに氷を入れ、③をコップ半分ほど注ぎ炭酸水を加える ※しょうが感がもっと強い方が良い方はしょうがの量を1.5倍〜2倍にしてください。 #あんびるやすこ #ジンジャーエール #魔法の庭のものがたり #再現レシピ #夏レシピ

素朴な感じ、素敵ですね。 指輪は衛生面で外した方がよいかと。

チリとチリリ1番好きな絵本です。 パンから作っている方がなかなか居なかったので、作り方を載せて下さり本当にありがとうございます。 見ているだけでも、幸せでいっぱいです。 自分でも作ってみたいです。

『チリとチリリ』 くるみパンのいちごジャムサンド ★リクエストいただきました★ 〈材料〉1斤 パン生地 ・強力粉　250g ・砂糖（今回はきび糖を使用）　15g ・塩　4g ・ドライイースト　3g ・牛乳　110g ・ぬるま湯（40℃前後）　80g ・バター　15g ・くるみ（ローストし冷ます）　40g （アルミホイルに包み、オーブントースターで 3分ほどローストして小さく砕いておく） ・冷凍いちご　50g ・グラニュー糖　大さじ1 （いちごと砂糖を耐熱容器に入れ、電子レンジで600w，2分加熱する。フォークでいちごを潰すように混ぜる） ※市販のいちごジャムで代用可能 〈準備〉 ・ローストしたくるみを砕いておく ・オーブンを190℃に予熱する ・食パン型に油を薄く塗っておく 【生地作製の流れ】 生地捏ねる 一次発酵（35℃ ，40分） ガス抜き 成形 二次発酵（35℃ ，40〜60分） 焼成（190℃，30分） 〈作り方〉 ①バター以外のパン生地の材料をボウルに入れ、水、牛乳を加える ②5分ほど捏ねたらバターを加え、生地の表面がなめらかになるまでよく捏ね一次発酵させる ③ガス抜きし、くるみを生地の上にのせ巻いていく。 ④生地を型に入れ、二次発酵させる。 ⑤型に蓋をし、オーブンで焼き完全に冷ます。 ⑥パンをお好みの厚さにスライスしいちごジャムを挟み、さらに半分にカットする。 #チリとチリリ #再現レシピ #いちごジャム #くるみパン #パンレシピ

飾り付けも中身も綺麗ですね✨️ 今度作ってみます☺️

プレゼントキャンペーン🎁 TikTokでフォロワー様1万人を達成致しました❣️ その他のSNSでもたくさんのフォローありがとうございます！ 皆さまに感謝を込めて、今月もお菓子をプレゼント♪ Instagram、TikTokで各5名様ずつです。 鍵垢の方はメッセージが送れないので、鍵垢を一時的に外していただけると助かります🙏また前回当選した方も応募可能です✨✨✨ 応募方法は、instagram、TikTokからのアカウントからになります。下記もご確認ください。 ①アカウントをフォロー ②動画をいいね👍❤️ ③この動画に『クッキー』とコメント 締め切りは7月11日です。 たくさんのご応募お待ちしております♪ #プレゼントキャンペーン　#プレゼント企画　#クッキー

『あめのもりのおくりもの』　 紫陽花のレアチーズケーキ 〈材料〉15cm丸型 1台分（底取れタイプ） レアチーズ生地 ・クリームチーズ　250g ・グラニュー糖　80g ・ヨーグルト（無糖）　60g ・生クリーム（今回は乳脂肪35％を使用）　130g ・レモン汁　小さじ1 ・粉ゼラチン　7g ・牛乳　40g 赤の紫陽花ゼリー ・MONINストロベリーシロップ　30g ・水　70g ・粉ゼラチン　3g ・グラニュー糖　5g 青の紫陽花ゼリー ・バタフライピーティー　100g （バタフライピー0.5g×1包、熱湯110g） ・粉ゼラチン　3g ・グラニュー糖　5g ボトム部分 ・ビスケット　60g ・バター　35g 飾り ・チーズクリーム （クリームチーズ25g、グラニュー糖10g、生クリーム70g） ・ドライエディブルフラワー（ビオラ、コーンフラワー ブルー）適量 ・ミント　適量 （ふやかさないで使用できるゼラチン） Cotta 新田ゼラチン ニューシルバー ぜライス（株）ゼラチンパウダー 森永製菓　クックゼラチン ハウス食品　クッキングゼラチン 〈準備〉 ・レアチーズ生地のゼラチン、牛乳を合わせてふやかしておく。 ・ムースフィルム（高さ6cm以上）を型の側面に敷いておく。 オーブンシートで代用可能。 ・バターを湯煎等で溶かしておく。 〈作り方〉 赤の紫陽花ゼリー ①水を電子レンジで加熱し（600w1分半）ゼラチンを加え混ぜて溶かす。 ②さらにグラニュー糖を加え溶かし、MONINシロップを加え混ぜる。 ③粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。 青の紫陽花ゼリー ①バタフライピーティーを作り、ゼラチン、グラニュー糖の順に加えその都度よく混ぜて溶かす。 ※液が冷めてゼラチンが溶けない場合、電子レンジで再度温め溶かしてください。（600w10秒〜） ③粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。 ボトム部分 ①ビスケットをフードプロセッサー、麺棒等で粉々にする。 ②①に溶かしバターを加え混ぜて型に入れる。コップの平らな底面で均一にならし冷蔵庫で冷やす。 レアチーズ生地 ①ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。 ②①にグラニュー糖、ヨーグルト、生クリーム、レモン汁の順に加え、その都度よく混ぜる。 ③ゼラチンを電子レンジ（600w30秒）で加熱し溶かす。熱いうちに②に加え、直ぐに均一になるように泡立て器で混ぜる。 ④赤と青のゼリーを包丁で細かく刻み、③に加えゴムべらで混ぜる。 ⑤型に流し入れて表面をならし、冷やし固める。 チーズクリーム ①生クリームをツノが立つまで泡立てる。 ②クリームチーズとグラニュー糖を合わせ、柔らかくなるまでゴムべらで混ぜる。①の生クリームを少しずつ混ぜ合わせる。 組み立て チーズクリームを絞り、ドライエディブルフラワー、ミントを飾り完成。 詳しいレシピはコッタレシピ( @cotta_corecle )サイトに登録・掲載しております。 #あめのもりのおくりもの #レアチーズケーキ #ゼリー #オーブン不使用 #絵本のレシピ

・ 『しろくまちゃんのホットケーキ』 しろくまちゃんのラムレーズンサンド （小麦・乳製品不使用） 〈材料〉7個分 クッキー生地 ・製菓用米粉　130g ・アーモンドプードル　20g ・ヴィーガンバター　60g （今回は不二製油 ソイレブールラフィーネ 低塩を使用） ・粉砂糖　　40g ・卵　1/2個(26g) ・バニラオイル　1〜2滴 クッキーの打ち粉（米粉）　適量 ラムレーズンクリーム ・豆乳ヨーグルト（水切りしたもの）　150g ・ココナッツオイル（無臭タイプがおすすめ）　50g ・塩　ひとつまみ ・レーズン　25g ・ラム酒　小さじ1 〈準備〉 ・ザルにクッキングペーパー等を敷き、豆乳ヨーグルトを入れ冷蔵庫で水切りする（12時間以上） ・米粉とアーモンドプードルを合わせてふるう ・ヴィーガンバターを室温に戻す ・卵を室温に戻し溶いておく ・オーブンを170℃に予熱する 　 〈作り方〉 ラムレーズンクリーム ①豆乳ヨーグルト、ココナッツオイルを泡立て器でなめらかになるまで混ぜる ※豆乳ヨーグルトが冷たい場合、混ぜているとココナッツオイルが固まります。その場合、電子レンジ600w10〜20秒ずつ加熱してココナッツオイルを溶かす。 ②塩、レーズン、ラム酒を加えよく混ぜる。一晩冷蔵庫で寝かせたら出来上がり。 クッキー生地 ①ヴィーガンバターをクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる ②粉糖を加えよく混ぜる ③溶き卵を加えよく混ぜる ④バニラオイルを加え混ぜる ⑤ふるった米粉とアーモンドパウダーを加え、ゴムベラで混ぜる ⑥生地をラップで包み、冷蔵庫で1時間冷やす ⑦生地を3mmの厚さにのばしクッキー型で抜く。 ※米粉を使用しているので、生地が割れやすいです。そのためクッキングシートやラップを敷いた上でのばすとやり易いです。 ※生地がダレてきたら冷蔵庫で再び冷やしてください。 ※クッキーを抜く前に型を打ち粉につけて抜くとキレイに抜きやすいです。 ※しろくまちゃんの顔がスタンプされたクッキーが表面、枠のみで抜くクッキーが裏面になります。 ⑥オーブンシートを敷いた天板に生地を並べる ⑦170℃、13〜15分焼き完全に冷ます 組み立て ①裏面用のクッキーの上にクリームを絞る ※絞り袋は口金なしでレーズンより大きめに切ってください ②もう1枚の表面用のクッキーで挟む ※サンド後すぐに食べない場合は、クリームの水分が移らないように予めクッキーにココナッツオイルを薄く塗ってください。 #米粉のおやつ #しろくまちゃん #しろくまちゃんのほっとけーき #レーズンバターサンド

『レモンちゃん』 ⁡ マカロン レアチーズクリーム入り ⁡ 〈材料〉26枚（13セット） マカロン生地　粉類 ・アーモンドプードル　50g ・粉砂糖　50g ・卵白A　20g ⁡ マカロン生地　イタリアメレンゲ ・グラニュー糖　　50g ・水　16g ・卵白B　20g ・着色料（黄）　適量 ⁡ レアチーズクリーム ・クリームチーズ　150g ・バター　53g ・粉砂糖　75g ・レモン汁　小さじ1 1/2 ・レモンの皮（おろす）　1/2個 ⁡ トッピング ・チョコペン（白、茶、赤、紫、緑） ・ドライストロベリー ⁡ ・絞り袋　2枚 ・丸口金（直径1cm）　1個 ⁡ 以下はCottaで購入しました。 丸型容器(cotta 円筒ケース130径×H45) 紙カップ（グラシンケース白 5F） 〈準備〉 ・オーブンを150℃に予熱する ・アーモンドプードル、粉砂糖を合わせて3回ふるう ⁡ 〈作り方〉 マカロン生地 ①アーモンドプードル、粉砂糖に卵白Aを加え、ゴムべらで混ぜマジパン生地をつくる ②卵白Bを泡立て軽くツノがたつメレンゲをつくる ③水とグラニュー糖を小鍋に入れ中火にかける。118℃になるまでシロップを加熱する。 ④②のメレンゲを泡立てながら③のシロップを少しずつ加え、ツノが立つまで泡立てる。ツヤのあるメレンゲになる。 ⑤④の1/3量を①に加え、ゴムベラで混ぜる。半分ほど混ざったら、残りのメレンゲの半分をさらに加え混ぜる。再びこれを繰り返す。 ⑥生地がリボン状につながってゴムべらから落ちるまで、生地をボウルに擦り付けながら混ぜる（マカロナージュと言われる作業です） ⑦生地を口金をつけた絞り袋に入れ、オーブンシートを敷いた天板に直径3cmほどに絞り出し、天板を下から軽く2〜3回叩き生地を平らにする ※爪楊枝で１箇所ツノのようにはみ出させることでレモンの形になります。 レモンちゃんの顔を作らない場合はこの作業は不要です。 ⁡ ⑧触っても指に生地がつかなくなったら、150℃、13〜15分焼き完全に冷ます ⑨レモンちゃんの顔（茶、白、赤、緑）、花（赤、紫、緑）を描いてチョコが固まるまで冷蔵庫で冷やす ⁡ レアチーズクリーム ①バターをクリーム状になるまでゴムべらで混ぜ、粉糖を加えさらに混ぜる ②クリームチーズを加え混ぜ、なめらかになったらレモン汁、レモンの皮を加え混ぜる。口金をつけた絞り出し袋に入れておく。 ⁡ 組み立て ①マカロンの皮を裏返しクリームを絞り出す（クリームの量の目安は大さじ1〜2程度） ②①に皮をかぶせてサンドする ③一部のマカロンサンドにドライストロベリーをつける #レモンちゃん #再現レシピ #cotta #マカロン #レアチーズ

『どんぐりむらのぱんやさん』 どんぐりぱん ★リクエストいただきました★ 〈材料〉7個分 パン生地 ・強力粉　320g ・砂糖（今回はきび糖を使用）　20g ・塩　5g ・ドライイースト　4g ・牛乳　100g ・ぬるま湯（40℃前後）　90g ・バター　20g ・くるみ（ローストし冷ます）　50g （アルミホイルに包み、オーブントースターで 3分ほどローストして小さく砕いておく） ・黒砂糖（粉末）　大さじ3 ・白ごま　適量 ・甘栗　7個 　 ・溶き卵（ごま接着用、照り出し用）　適量 〈準備〉 ・ローストしたくるみと黒糖をあわせておく ・オーブンを190℃に予熱する ・マフィン型に油を薄く塗っておく 【生地作製の流れ】 生地捏ねる 一次発酵（35℃ ，40分） ガス抜き、分割 ベンチタイム（5分） 成形 二次発酵（35℃ ，20分） ※成形に時間がかかるので、その間に発酵します。ひとまわり大きくなれば焼成にはいってください。 焼成（190℃，13〜15分） 〈作り方〉 ①バター以外のパン生地の材料をボウルに入れ、水、牛乳を加える ②5分ほど捏ねたらバターを加え、生地の表面がなめらかになるまでよく捏ね一次発酵させる ③ガス抜き、分割を行う 本体：50g×7 飾り：残った生地を14分割（約10〜15g×14） ④本体の生地は丸めなおしベンチタイムをとる ⑤本体の生地を直径10cmの大きさにのばし、くるみ黒糖（大さじ1）を包む。閉じ目に溶き卵を塗り、白ごまをつけマフィン型に入れる（白ごまをつけた面が下になるようにする） ⑥飾りの生地を2個用意し、一方を30cmにのばし、渦の形にし本体の生地にのせる。さらにもう一方の生地を30cmにのばし2等分し、2本をねじって渦巻きの外側に巻き付ける。飾り生地の全体を少し強めに本体に押しつける。二次発酵をしひとまわり大きくなるまで発酵する。 ※巻き終わりは、生地同士をぎゅっと押しつけて閉じることが大切です。 閉じてないと焼いた時に浮いて離れます。 ⑦溶き卵を飾り生地部分に塗り、甘栗をのせ強めに生地に押しつける ⑧オーブンで190℃、13〜15分焼く #どんぐりむらのぱんやさん #再現レシピ #パンレシピ #どんぐり #絵本のある暮らし

『ルルとララのシャーベット』 オレンジシャーベット　 フルーツヨーグルトシャーベット ★リクエストいただきました★ 〈材料〉　 オレンジシャーベット　 ・オレンジジュース　200ml ・グラニュー糖　大さじ3 ・水　大さじ3 ・卵白　1個分 ・グラニュー糖　大さじ1 フルーツヨーグルトシャーベット ・プレーンヨーグルト　230g ・グラニュー糖　大さじ4 ・お好きなフルーツ　適量 ※今回は冷凍いちご、冷凍マンゴーを使用 約7mm角切りに切っておく 〈作り方〉 オレンジシャーベット ①水、グラニュー糖を電子レンジ600w 1分30秒加熱し、砂糖を溶かす ②①にオレンジジュースを加え混ぜ、バット等に入れ冷凍庫で2時間 ほど冷やす ③卵白、グラニュー糖をあわせ泡立て軽くツノがたつメレンゲをつくる ④②をフォークでほぐし③と混ぜ合わせ再び冷凍庫で固まるまで冷やす フルーツヨーグルトシャーベット ①ヨーグルト、グラニュー糖を混ぜ、砂糖を溶かす ②①にお好みのフルーツを入れ軽く混ぜ合わせ型に入れ冷凍庫で固まるまで冷やす #ルルとララ　#可愛いお菓子　#再現レシピ　#シャーベット #ヨーグルト

・ 『にんぎょのいちごゼリー』　 うみいちごのゼリー ★リクエストいただきました★ 〈材料〉2人分 バタフライピー液　400ml ※水　450ml、バタフライピー 0.5g×2包でハーブティーをつくる できた液から400mlをゼリーに使う ・粉寒天　2g ・グラニュー糖　20g ・レモン汁　小さじ1 いちごソース ・冷凍いちご　80g ・グラニュー糖　大さじ1 ・レモン汁　小さじ1 ※甘いのが好きな方はグラニュー糖を大さじ2にしてください 〈作り方〉 ①バタフライピー液に粉寒天、グラニュー糖を入れ沸騰直前まで加熱し寒天をしっかり溶かす ②①を２つに分け、一方にレモン汁を加える ③紫の液を器に注ぎ、氷水につけ固まらせる ④③の液の表面が固まってきたら残りの青の液を注ぎ冷蔵庫で2時間冷やす ⑤冷凍いちご、グラニュー糖をボウルに入れ電子レンジ600w1分30秒加熱する ⑥⑤にレモン汁を加え冷ます ⑦固まったゼリーにいちごソースをかける ※いちごソース部分が酸性なので、バタフライピーのゼリーと合わさると反応し紫色になります #バタフライピー #ゼリー #夏デザート #人魚 #再現レシピ

『ばばばあちゃんのなんでもおこのみやき』 広島焼き 〈材料〉　2人分 ・生地 （下記参照）　 ・けずりぶしこ　少々（無くても良いです） ・キャベツ（千切り）　200g ・もやし　1/2袋 ・天かす　20g ・ねぎ（小口切）　2本分 ・豚ばら肉　80g ・焼きそばの麺　1袋 ※ソースを適量入れ炒めておく ・卵　2個 ・青のり　少々 ・お好み焼きのソース　適量 生地 ・薄力粉　100g ・卵　1/2個 ・塩　ひとつまみ ・水　100ml　 〈作り方〉 ①ボウルに薄力粉、卵、塩を入れ、水を少しずつ加えなめらかになるまで泡立て器で混ぜる ②ホットプレートにお玉1杯分の生地を丸になるように流し入れ、けずりぶしこを散らす ③キャベツ、もやし、天かす、ねぎ、豚ばら肉の順にのせ、お玉1杯分の生地を全体にかける ④キャベツがしんなりしてきたらひっくり返す ⑤焼きそばの上に④をのせる ⑥目玉焼きを作り⑤をのせ、目玉焼きが焼けてきたらひっくり返す ⑦ソースを塗り青のりをのせて出来上がり #ばばばあちゃん 　#お好み焼き #広島焼き #再現レシピ #絵本のレシピ

・ 『長くつ下のピッピ』 ハートのジンジャークッキー 〈材料〉 ・バター　50g ・きび糖　　30g ・黒糖（きび糖に変更可）　20g ・卵　1/2個 ・薄力粉　120g ・ジンジャーパウダー　小さじ2 ・ベーキングパウダー　小さじ1/2　 ・クッキーの打ち粉（強力粉がおすすめ）　適量 〈準備〉 ・オーブンを180℃に予熱する ・バター、卵を室温に戻す 〈作り方〉 ①バターをクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる ②きび糖、黒糖をよく混ぜる ③溶き卵を加え、その都度よく混ぜる ④ふるった薄力粉、ジンジャーパウダーベーキングパウダーを加え、ゴムベラで混ぜる ⑤生地をラップで包み、冷蔵庫で1時間冷やす ⑥生地を5mmの厚さにのばしハート型で抜く ⑦オーブンシートを敷いた天板に生地を並べる ⑧180℃、13〜15分焼き完全に冷ます #ジンジャークッキー #長くつ下のピッピ #クッキー #再現レシピ #絵本のレシピ

・ 『わかったさんのアイスクリーム』 ほんのりはちみつ味　 バニラアイスクリーム 〈材料〉　2人分 ・卵黄　2個半分 ・牛乳　250ml ・はちみつ　60g ・生クリーム　50ml　 ※本のレシピは上記分量の2倍の量になります。 (卵黄5個分、牛乳500ml、はちみつ120g、生クリーム100ml) はちみつの香りが苦手な方は、香りの少ないはちみつを使用してください。 〈作り方〉 ①ボウルに卵黄を入れ泡立て器で混ぜる ②鍋に牛乳、はちみつを入れ火にかけ、はちみつを溶かす ③①に少しずつ②を加えながら泡立て器で混ぜる ④③を鍋に戻入れ、ゴムべら等で混ぜながら弱火にかける。液が少し重くなり、ゴムべらについた液を指でなぞった際に線がかけたら加熱を止める ⑤液を濾し、バットに入れ粗熱がとれたら冷凍庫に入れる ⑥生クリームを氷水に当てながらツノがたつまで泡立てる ⑦1〜2時間後、冷凍庫から取り出しフォークでかき混ぜる ⑦⑥に⑦を入れ、全体を軽く混ぜ、再び冷凍庫で凍らせる ⑧1時間おきにフォークで混ぜ生地をなめらかにする ※合計で4〜5時間凍らせると出来上がり。 #わかったさん #わかったさんシリーズ #アイスクリーム #はちみつ #再現レシピ

・ 『ルルとララのしらたまデザート』　 たなばたのおほしさましらたま 〈材料〉　1〜2人分 ・白玉粉　50g ・水　50g ・着色料(青、黄) 飾り　 ・サイダー(今回は三ツ矢サイダーを使用) 100ml ※本ではシロップを作成しますが、サイダーでより手軽につくれるようしました。 ・みかん(缶詰)　適量 ・チェリー(缶詰) 適量 ・ミント　適量 〈作り方〉 ① 白玉粉に水を少しずつ加えこねる ※生地は耳たぶの柔らかさになるようにする ②①を星用30g、空色用70gにわける ③星は黄色に着色し、5mmの厚さに伸ばしてから星型でくり抜く。空色用は青に着色し10個に分割後丸める。 （生地がくっつく場合、片栗粉をまぶしながら型抜きするとやりやすいです） ④鍋に湯を沸かし、③を茹でる ※生地が浮いてきたら茹で上がりの合図 ⑤氷水に取り冷ます ⑥器にサイダーを注ぎ白玉団子、みかん、チェリー、ミントを飾る #再現レシピ　#ルルとララ #しらたま #白玉粉　#夏デザート

『スーパーマリオ』　 マリオとルイージのパンケーキサンド ★リクエストいただきました★ 〈材料〉　2個分 ・ホットケーキミックス　150g ・卵　1個 ・牛乳　100ml ・米油　大さじ1 ※サラダ油、太白胡麻油に変更可 ・着色料(赤、緑) ・カスタードクリーム（下記参照） ・チーズクリーム　（下記参照） ・生クリーム（下記参照） ・いちごジャム　大さじ1 飾り　 ・いちご　2個 ・マスカット　2個 ※フルーツは半分に切っておく ・ミント ・星の形のトッピングシュガー　適量 ・ケーキピック（厚紙にW HOSE CAP？と書いてください）　2枚 カスタードクリーム ・卵　1個 ・砂糖（今回はきび砂糖を使用）　大さじ4 ・薄力粉　大さじ2 ・牛乳　200ml 卵、砂糖、薄力粉を混ぜ合わせ、なめらかになったら牛乳を加えよく混ぜる。カスタード液を電子レンジで600w 2分し、一旦混ぜる。その後、更に1分ずつ加熱しその都度よく混ぜる。カスタード液にしっかりととろみがつきなめらかになれば、バット等に移し表面にラップをし冷ます。 チーズクリーム ・クリームチーズ　25g ・グラニュー糖　大さじ1 ・泡立てた生クリーム　大さじ4 クリームチーズをクリーム状になるまで泡立て器で混ぜ、グラニュー糖を加えさらに混ぜる。泡立てた生クリームを加え混ぜて出来上がり。 生クリーム ・生クリーム　100ml ・グラニュー糖　大さじ1/2 氷水にあてながら生クリームをツノがたつまで泡立てる。一部をチーズクリームの生クリームに使うと良い。 〈作り方〉 ① ホットケーキミックス、卵、牛乳、米油を泡立て器でなめらかになるまで混ぜ2つに分ける。その後、生地を赤と緑に着色する。 ②深めの耐熱皿にクッキングシートを敷き、赤の生地を流し入れ丸い形にしラップをふんわりとかけ電子レンジ600w 1分で加熱する。熱いうちに二つにおりラップをかけ冷ましておく。緑の生地も同様にする。 ③赤の生地にカスタードクリーム、いちごジャム、生クリームをサンドし、いちご、星、ミント、ケーキピックで飾る。緑の生地は、チーズクリーム、生クリームをサンドし、マスカット、星、ミント、ケーキピックで飾る。 ※余ったカスタードクリーム、チーズクリーム、生クリーム、フルーツは全て混ぜ合わせ小分けにし冷凍庫で凍らせると即席アイスのようになるのでおすすめです。 #usjfood #ユニバフード #スーパーマリオ #マリオ #ルイージ

『ぐりとぐら』 カステラ ★リクエストいただきました★ 〈材料〉18cmのスキレット　1台分 ・卵　2個 ・砂糖（今回はきび糖を使用）　40g ・薄力粉　60g ・牛乳　大さじ1/2（約10g） ・バター　10g ・型に塗るバター　適量 ・型にふる強力粉　適量 〈準備〉 ・オーブンを180℃に予熱する ・型に溶かしバターを塗り強力粉をふっておく ・牛乳とバターは合わせて湯煎にかけておく 〈作り方〉 ①卵を軽く溶き砂糖を加えて、泡立て器で卵のコシを切るように混ぜる ②泡立て器もしくはハンドミキサーで泡立て、生地を持ち上げた際に途切れずに『の』の字がかけるくらいまでふわふわに泡立てる ③薄力粉をふるい入れ混ぜる ④牛乳とバターを合わせたものにお玉1杯分の生地を加え混ぜ、③に入れムベラで切るように混ぜる ⑤180℃、20分焼く #ぐりとぐら　#カステラ #ぐりとぐらのカステラ #スキレット #絵本のレシピ

・ 『せかいいちまじめなレストラン』 目玉焼きカレーライス 〈材料〉4人分 ・玉ねぎ　2個 ・にんじん　小1本 ・じゃがいも　中2個 ・トマト　1個（トマトの水煮缶1/2缶で代用可） ・豚肉　200g（牛肉、鶏肉でもお好みのお肉を使用してください） ・カレールウ　1/2箱 ・水　600ml ・目玉焼き　1個 ※塩、こしょうは不要です ・炒め油　大さじ2 〈作り方〉 ①玉ねぎはみじん切り、にんじんはイチョウ切り、じゃがいも、豚肉はひとくち口大に切り、トマトはざく切りにする ②鍋に油を入れ、玉ねぎを炒める ③玉ねぎがしんなりとしてきたら残りの野菜と肉を加え5分炒める ④にんじんとじゃがいもがやわらかくなったらカレールウを加え混ぜる ⑤白米とカレーをお皿に盛り付け、目玉焼きを中央にのせる #せかいちまじめなレストラン #カレーライス #目玉焼きカレー #再現レシピ #絵本のレシピ

昔実家にあったようなお鍋😊

おなべかわいい、、めちゃおいしそうだあ、、、、

『不思議の国のアリス』 クッキー 〈材料〉 ・バター　80g ・グラニュー糖　　70g ・卵　1個 ・バニラオイル　1〜2滴 ・薄力粉　200g ・ベーキングパウダー　小さじ1/2 ・クッキーの打ち粉（強力粉がおすすめ）　適量 ☆マシュマロフォンダント ・マシュマロ　50g ・水　小さじ1/2 ・粉砂糖　100g〜　 ・着色料　適量 ・フォンダント打ち粉（コーンスターチがおすすめ）　適量 マシュマロに水を加え軽く全体を混ぜ、600w 30秒加熱し溶かす。粉砂糖を加え捏ねて硬さを調整する。その後好きな色に着色する。 ※使用するマシュマロにより若干硬さが変わってきます。耳たぶの硬さになるまで粉砂糖を加えて捏ねてください。今回は粉砂糖150gを使用しました。 ※着色料はジェルタイプがおすすめですが、粉の場合は予め少量の水で解いてから使用してください。 ※フォンダントが乾燥して硬くなった場合は、少量の水をつけ捏ね直してください。 ☆使用する道具 ・お好きなクッキー型 ・麺棒 ・ハケ ・綿棒 ・つまようじ　等 〈準備〉 ・オーブンを180℃に予熱する ・バター、卵を室温に戻す 　 〈作り方〉 ①バターをクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる ②グラニュー糖を2回に分けて加え、その都度よく混ぜる ③溶き卵を2回に分けて加え、その都度よく混ぜる ④バニラオイルを加え混ぜる ⑤ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラで混ぜる ⑥生地をラップで包み、冷蔵庫で1時間冷やす ⑦生地を5mmの厚さにのばしクッキー型で抜く ⑥オーブンシートを敷いた天板に生地を並べる ⑦180℃、13〜15分焼き完全に冷ます ⑧マシュマロフォンダントを3〜4mmの厚さにのばし好きな形に成形する ※フォンダントとクッキー、フォンダント同士を接着する際は、綿棒に水を少量含ませフォンダントの表面を湿らせて使用する。 ※フォンダントを成形する際は、打ち粉のコーンスターチが必要ですが、クッキーにのせる前後でハケでしっかりとはらう。 #再現レシピ #絵本のレシピ #不思議の国のアリス #ディズニー #アリスインワンダーランド

・ 『小さなスプーンおばさん』 マカロニスープ 〈材料〉4人分 ・玉ねぎ　1個 ・ズッキーニ　1本 ・パプリカ（赤）　1/2個 ・ベーコン　100g ※お好きな野菜で構いませんが、玉ねぎは入れると甘味が出て美味しくなります。 ・マカロニ（乾燥）　50g ※使用するマカロニの表示通りに茹でてください ・炒め油　大さじ1 ・水　700ml ・コンソメキューブ　1個 ・塩、こしょう　少々 〈作り方〉 ①野菜を1 cm角、ベーコンは1cm幅に切る ②鍋に油を入れ、玉ねぎ、ベーコンを炒める ③玉ねぎがしんなりとしてきたら水、コンソメキューブを入れる ④③を５分ほど煮たら、パプリカ、ズッキーニを加え10分煮る ⑤塩、こしょうで味を整える ⑥食べる直前にマカロニをスープに加え出来上がり #小さなスプーンおばさん #マカロニスープ #絵本のレシピ #再現レシピ

・ 『イチゴの村のお話たち』 リズのハッピーパン イチゴジャムのハッピーデニッシュ ★リクエストいただきました★ 〈材料〉8個分 パン生地 ・強力粉　90g ・薄力粉　90g ・砂糖（今回はグラニュー糖を使用）　20g ・塩　3g ・牛乳　40g ・溶き卵　35g ・バター　30g ・ドライイースト　4g ・ぬるま湯（40℃前後）　20g ・バイシート　2枚 ※上記2分割し4枚にしてから使用 ・溶き卵（生地の接着用、照り出し用）　適量 ・打ち粉（強力粉がおすすめ）　適量　 ・ハート型のチョコレート　8個 カスタードクリーム ・卵　1個 ・砂糖（今回はきび砂糖を使用）　大さじ4 ・薄力粉　大さじ2 ・牛乳　200ml 卵、砂糖、薄力粉を混ぜ合わせ、なめらかになったら牛乳を加えよく混ぜる。カスタード液を電子レンジで600w 2分し、一旦混ぜる。その後、更に1分ずつ加熱しその都度よく混ぜる。カスタード液にしっかりととろみがつきなめらかになれば、バット等に移し表面にラップをし冷ます。 イチゴジャム ・冷凍イチゴ　100g ・砂糖（今回はグラニュー糖を使用）　大さじ2 ・レモン汁　小さじ2 イチゴに砂糖を加え、電子レンジで600w 2分後フォーク等でよく潰す。その後、600w1分30秒加熱し、レモン汁を加えた後冷ましておく。 ※市販のイチゴジャム代用可能 アイシング ・粉砂糖　大さじ2と1/2 ・水　小さじ1/2 ※水の量は目安です。ご自身の絞りやすい硬さに調整してください 〈準備〉 ・ぬるま湯にイーストを振り入れ溶いておく ・オーブンを200℃に予熱する 【生地作製の流れ】 生地捏ねる 一次発酵（30℃ ，30分） 冷蔵庫で1時間休ませる パイシートを折り込む 冷蔵庫で1時間休ませる 成形 二次発酵（30℃ ，60分） ※夏場は室温でも良いですが、30℃を超えるとパイシートのバターが溶けて生地が柔らかくなりすぎるため室温に注意してください。 焼成（200℃，13〜15分） 全ての工程で生地がくっつき扱いにくい場合は打ち粉をしてください 〈作り方〉 ①バター、パイシート以外の材料をボウルにいれ木ベラ等で混ぜる ② ①にバターを加え、表面がなめらかになるまで捏ねる（15分程度） ※生地に薄力粉、卵、バターが入っているのでグルテンがつながりにくい生地です。そのため、表面がなめらかになるまで縦捏ね、叩き捏ねを繰り返してください。 ③②を一次発酵後、一旦ガス抜きをおこない冷蔵庫で1時間休ませる ④生地を冷蔵庫で休ませている間に、パイシートを解凍しひとまわり大きいくらい（約12cm角）に伸ばす ⑤生地を冷蔵庫から取り出し、およそ25cmの四角にのばし、パイシートを真ん中に置き包む ⑥縦（約30cm）にのばし、二つ折りにする ⑦90℃生地の向きを変え、更に縦30cmにのばし3つ折りにし冷蔵庫で1時間休ませる ⑧生地を厚さ4〜5mmにのばし、丸型で2枚くり抜く。1枚をひと回り小さい型でくり抜き、生地を重ねる。生地を重ねる部分には溶き卵を塗る。これを繰り返し、余った生地は再度のばしてくり抜いていく。 （今回は直径88mm、直径58mmの丸型で抜きました） ⑨二次発酵をおこない、カスタードクリームを絞り、ツヤ出しの溶き卵を塗る ⑩200℃、13〜15分焼き、パンが完全に冷めてからイチゴジャム、チョコレート、アイシングで飾る #再現レシピ　#イチゴの村のお話たち #デニッシュ #ハッピーパン #絵本のレシピ

『バムとケロのにちようび』 やまもりドーナツ 〈材料〉 ・卵　2個 ・砂糖（今回はグラニュー糖を使用）　120g ・溶かしバター　20g ・牛乳　60ml ・薄力粉　400g ・ベーキングパウダー　小さじ2 ・打ち粉（強力粉）　適量 ・揚げ油　適量 （必ず未使用の油を使用してください。他の食品を揚げた油ですと匂いがドーナツに移り臭くなります） 〈作り方〉 ①卵、砂糖、牛乳をよく混ぜ合わせる ②溶かしバターを①に加えよく混ぜる ③薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れる ④ゴムべらでさっくり混ぜ合わせ一塊になったら冷蔵庫で20分休ませる ⑤打ち粉をした台に生地をだし、厚み1cmにのばす ⑥直径5cm丸型でくり抜き、真ん中を直径1cmほどの丸型でくり抜く ※型がない場合は、コップ等でくり抜いてください。その後、真ん中に箸を差し込み穴をかけてください。 ※ケロの形にするには、丸型でくり抜いた後、上部に少し切り込みを入れかえるの形に成形してください。その後、目と口部分を包丁等でくり抜いてください。 ⑦揚げ油を準備し、170℃の油でキツネ色になるまで揚げていく。 ※片面1〜2分程ずつで揚げてください #バムとケロ　#再現レシピ　#ドーナツ

・ 『ルルとララのマシュマロ』　 虹のたもとのピンクハート雲 （ピンクのマシュマロ） 〈材料〉 メレンゲ ・卵白　1個分 ・グラニュー糖　40g シロップ ・グラニュー糖　40g ・水　大さじ1 ゼラチン液 ・ゼラチン　20g ・ゼラチンをふやかす水　60g ・着色料（赤）　少々 ・いちごのチョコ　適量 ・コーンスターチ　適量 本では他にストロベリーエッセンスを使用しています。 尚、本とは作り方を変更しております。 本の通りですと生マシュマロになるので日持ちが当日もしくは翌日中になります。今回のイタリアメレンゲを使用した場合ですと日持ちがよりしますので作り方を変更しています。 本のように生マシュマロを作る場合は、卵白1個に80gの砂糖を加えメレンゲを作ってください。その中に上記のゼラチン液を入れれば生マシュマロの完成です。 〈準備〉 ・型にコーンスターチを振り入れて馴染ませておく ※型がない場合は、コーンスターチを少し多めにバット等に入れその上に生地を落としていくとよい。 〈作り方〉 ①ゼラチンを水に振り入れふやかす ②卵白にグラニュー糖を2回に分けて加え少しツノがたつくらいのメレンゲをつくる ③小鍋にグラニュー糖、水を加えシロップを作る ※シロップの温度110度で火を止める ④②に③を少しずつ加えながら泡立てイタリアメレンゲをつくる メレンゲにツヤが出て、ツノが立つくらいまでしっかり泡立てる ⑤メレンゲを着色する ⑥ゼラチンを電子レンジで（600w 30〜40秒）溶かし⑤に加え手早く混ぜる ⑦ハート型の半分まで⑥を入れ、いちごのチョコをおき再び⑥を流し入れる（常温30分ほどで固まる） ⑧型から外しにくい場合は、型をぬるま湯に浸しながら行うと型から出しやすい。コーンスターチをまぶして出来上がり。 ゼラチンを入れるとすぐに固まるので、慣れない方はゼラチン液を半量ずつ作りメレンゲの半量に加えるという作業をする方が失敗なくできます。 #再現レシピ　#ルルとララ　#マシュマロ　#ピンクのマシュマロ #可愛いお菓子

★リクエストいただきました★ 『トルテのピンクケーキ』　 ピンクケーキ 〈材料〉15cm丸型　1台分 ・バター　90g ・砂糖（今回は上白糖を使用）　100g ・卵　1個半 ・レモンの皮　1個分　 （皮の白い部分は入れない） ・レモン汁　1/2個分 ・薄力粉 100g ・ベーキングパウダー　小さじ1/2 ・ラムレーズン　70g （レーズン70gに大さじ1のラム酒を馴染ませ1時間置いてください） デコレーション ・生クリーム　100ml ・砂糖（今回はグラニュー糖を使用）　大さじ1/2 ・いちごジャム　小さじ1 （ピンクの色を強くしたい場合は、着色料（赤）を少し加えてください） ・ハートの形のクッキー　5枚　 ・くるみ　５個 ・赤スグリ　適量 ・ピンクの薔薇　2本 〈準備〉 ・オーブンを180℃に予熱する ・型にクッキングシートを敷いておく 〈作り方〉 ①ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜる ②砂糖を加えさらに混ぜる ③卵を少しずつ加えよく混ぜる ④おろしたレモンの皮、レモン汁を加え混ぜる ⑤薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れゴムべら等で混ぜる ⑥ラムレーズンを入れさらに混ぜる ⑦生地を型に入れ、表面をならし180℃、40〜50分焼く ⑧粗熱が取れたらクッキングシートを外し完全に冷ます ⑨生クリームに砂糖を加え、6分立てにする ⑩いちごジャムを⑨に加えツノが立つまで泡立てる 〈デコレーション〉 ⑩をケーキに塗り、クッキー、くるみ、赤スグリ、薔薇等で飾る ※本のレシピとは少し異なります。 作りやすいように型と生地の配合を変更しております。 ※リクエストは本、材料等の要因でいただいた順番と前後することがございます。あらかじめご了承ください。 #再現レシピ　#トルテのピンクケーキ #バターケーキ　#誕生日ケーキ

『それいけ！アンパンマン』 アンパンマンのパン （あんぱん） 〈材料〉10個分 A） ・強力粉　120g ・米粉　80g ・砂糖　大さじ３ ・溶き卵　1個 ・ぬるま湯（40℃前後）　150g B） ・強力粉　120g ・塩　小さじ1 ・ドライイースト　10g ・バター　60g ・あんこ　400g （1個40gにし丸めておく） ・艶出し用の溶き卵　適量 ・チョコペン（ブラウン、ホワイト、レッド、オレンジ） 〈準備〉 ・オーブンを200℃に予熱する 一次発酵（40℃ ，20〜30分） ベンチタイム　5分 二次発酵（40℃ ，20〜30分） 〈作り方〉 ①Aの材料をボウルにいれ、木ベラ等で3分間しっかり混ぜる。 ※グルテンが出にくい生地なので、木ベラでしっかり混ぜはじめにグルテンを出しておく。 ② Bを①のボウルに入れ、さらに混ぜる ③生地の表面がなめらかになるまでよく捏ねる ※こねにくい生地なので叩きこねをたくさんしてください ④一次発酵後、ガス抜きを行い分割し丸め直しベンチタイムをとる ※顔部分を50g×10個分とり、残りの生地を30等分（鼻・頬用）する 鼻・頬用は約15gほどの生地をとり、3等分するとよい ⑤生地をのばし、あんこを包む ※包むコツ 生地の真ん中は厚めにし、端を薄く伸ばすようにする あんこは平らに押し潰してから包むと、あとでアンパンマンの顔に成形しやすい ⑥鼻・頬用の生地を丸めて顔の真ん中につける ⑦鼻・頬用と顔部分の生地が馴染むように少し強めに押してから二次発酵をおこなう ⑧ハケで溶き卵を塗りオーブンで200℃、15分焼く ⑨粗熱がとれたらチョコペンで顔を描いて出来上がり 短時間で完成するレシピなので、ぜひお子様と作ってみてください #再現レシピ #アンパンマン

・ 『くまのがっこう　ジャッキーのパンやさん』 かぼちゃとベリーのパン 〈材料〉5個分 ・強力粉　260g ・砂糖　15g ・はちみつ　大さじ1 ・塩　5g ・バター　20g ・ドライイースト　4g ・ぬるま湯（40℃前後）　150g ・かぼちゃ　50g (皮を除く。レンジ600wで柔らかくなるまで加熱する) ・牛乳　大さじ1 ・クランベリー　50g （レーズンで代用可） 〈準備〉 ・オーブンを180℃に予熱する 一次発酵（30℃ ，40〜50分） ベンチタイム　10分 二次発酵（30℃ ，30〜40分） 〈作り方〉 ①柔らかくしたかぼちゃをフォークでよく潰し、牛乳を加えてよく混ぜる ② バターと①以外の材料をボウルに入れ、水を加える ③ ５割ほど生地が混ざったら①を加え、生地の表面がなめらかになるまでよく捏ねる ④生地を5分ほど捏ねたらバターを加えさらに捏ねる ⑤表面が滑らかになったら、クランベリーを加え一次発酵後をおこなう ⑥ガス抜き、分割を行う ⑦生地を丸めなおしベンチタイムをとる ⑧生地を再度丸め、二次次発酵を行う ⑨オーブンで180℃、15分焼く #再現レシピ #くまのがっこう　#かぼちゃ

『ゆうこのキャベツぼうし』　 ロールキャベツ 〈材料〉2人分 ・キャベツ　4枚 ・あいびき肉　200g ・玉ねぎ　小1個 ・パセリ（みじん切り）　1本（苦手な方は抜いてください） ・塩　小さじ1 ・こしょう　少々 ・パン粉　大さじ3 ・牛乳　大さじ3 ＜スープ＞ ・コンソメキューブ　1個 ・ローリエ　1枚 ・塩、こしょう　少々 〈作り方〉 ①パン粉、牛乳を合わせ10分置く ②大きめなキャベツの葉を4枚取り、2〜3分茹で冷水にとる ※芯は薄く削ぎ切りにし、巻きやすいようにしておく。芯はみじん切りにし、ひき肉の中に入れると良い。 ③玉ねぎをみじん切りにし、軽く炒め冷ます ④ボウルにひき肉、塩を入れ、粘りがでるまで混ぜる ⑤④に③、パセリ、こしょうを加えよく混ぜる ⑥キャベツの葉1枚に⑤の1/4量を入れ巻く ※端は爪楊枝で留めると良い ⑦鍋に⑥を入れ、ひたひたになるまで水を注ぐ ⑧ローリエ、コンソメを入れひき肉に火が入るまで煮る ⑨塩、こしょうで味を整えて出来上がり #再現レシピ　#ロールキャベツ　#ゆうこのキャベツぼうし