- Видео 73
- Просмотров 169 658
Elena's meals
Добавлен 25 янв 2015
Видео
Зефиросэндвичи. Часть 2. Зефир с черной смородиной
Просмотров 1 тыс.6 лет назад
В ролике я оговорилась: пюре смородины нужно взять не 150 грамм, как я сказала, а 100 грамм !
Зефиросэндвичи Часть 1 Песочная основа
Просмотров 4656 лет назад
Зефиросэндвичи Часть 1 Песочная основа
Рождественский кекс
Просмотров 856 лет назад
Рождественский кекс с орехами и изюмом идеальный подарок для родных близких и друзей
Перец фаршированный куриным фаршем рисом и овощами
Просмотров 4266 лет назад
Перец фаршированный куриным фаршем рисом и овощами
Торт Шоколад Абрикос. Торт от А до Я
Просмотров 5656 лет назад
Рецепт: Бисквит: Желтки..........8шт(от средних яиц) Белки..........4шт(от средних яиц) Сахар..........120гр. Мука..........70гр. Миндальная мука(можно молотый миндаль)..........30гр. Какао..........20гр. Разрыхлитель..........1/2ч.л. Абрикосовое кули Абрикосовое пюре..........320гр. Сахар..........100гр. Кукурузный крахмал..........13гр. Желатин..........13гр. Вода..........65гр. Шоколадный кр...
Как приготовить самые вкусные беляши
Просмотров 1056 лет назад
А вы умеете готовить беляши? Если нет то смотрите это видео и скоро вы сможете порадовать своих домочадцев отменной выпечкой
Пирог закусочный c курицей грибами и сырной заливкой
Просмотров 1356 лет назад
Очень вкусное тесто,с которым можно делать разные пироги с разными начинками, много начинки и сырная заливка
Как сделать ванильный пломбир дома без мороженицы
Просмотров 1336 лет назад
Как можно отказать себе в таком десерте как мороженое??? Тем более если оно домашнее:))
Лимонно - клубничный фреш
Просмотров 5486 лет назад
Сегодня мы с вами приготовим летний тортик с лимонным муссом клубничным конфи и ароматным медовым бисквитом. Украсим его свежими ягодами клубники и веточками мяты. Присоединяйтесь к просмотру и совсем скоро вы сможете порадовать себя и своих близких таким вкусным тортиком Рецепт: Лимонный мусс: Лимон..........2шт. (110 гр лимонного сока и 16 гр. цедры лимона) Сахар..........150 гр. (можно больш...
Сливочный кулич на желтках
Просмотров 6486 лет назад
Необыкновенно вкусный нежный пушистый и ароматный кулич. Он стоит того что бы потратить на него время один раз в году. Обязательно испеките этот кулич и этот рецепт станет вашим самым любимым. Рецепт: Желтки..........7 шт. Сахар..........100 гр. Дрожжи.......... гр. Молоко..........150 мл. Мука..........300 гр. Сливочное масло..........70 гр. Соль..........1/4 ч.л. Цедра 1 лимона. Ванильная эсс...
Булочки для бутербродов
Просмотров 3416 лет назад
Классные порционные булочки для любых бутербродов с любой начинкой как сладкой так и не сладкой. Рецепт Молоко теплое..........150мл. Вода теплая..........100мл. Сахар..........1ч.л. Соль..........1/2 ч.л. Дрожжи..........1 ч.л. Масло раст...........25 мл. Мука..........350 гр. В ролике я сказала что формируем 6 булочек. Это оговорка. Я из этого колличества теста всегда формирую 9 штук примерно...
Творожный сыр дома? Легко!
Просмотров 2,1 тыс.6 лет назад
Этот сыр по вкусу очень напоминает знаменитый сыр Филадэльфия Рецепт: Йогурт..........1л. Сметана..........500мл. По желанию и в зависимости от того для чего будет использоваться этот сыр вы можете добавить соль сахар специи по вкусу. Из данного колличества продуктов выходит 500гр. готового сыра
Классная идея для ужина. Картофель с курицей в сливочной заливке
Просмотров 1026 лет назад
Классная идея для ужина. Картофель с курицей в сливочной заливке
Экспресс cалат из моркови. Быстро вкусно полезно!!!
Просмотров 736 лет назад
Экспресс cалат из моркови. Быстро вкусно полезно!!!
Любимый рецепт блинчиков плюс две начинки
Просмотров 1226 лет назад
Любимый рецепт блинчиков плюс две начинки
Как мы с Данькой торт " Нелли " делали
Просмотров 2027 лет назад
Как мы с Данькой торт " Нелли " делали
Как мы с внуком салат "Мимоза" на Рождество готовили
Просмотров 937 лет назад
Как мы с внуком салат "Мимоза" на Рождество готовили
Самые нежные и воздушные булочки ( пирожки ) с джемом
Просмотров 6767 лет назад
Самые нежные и воздушные булочки ( пирожки ) с джемом
Любимые рогалики с джемом. Самое вкусное тесто
Просмотров 647 лет назад
Любимые рогалики с джемом. Самое вкусное тесто
How to cook delicate and juicy dumplings. The best recipe for the test.
Просмотров 5627 лет назад
How to cook delicate and juicy dumplings. The best recipe for the test.
Как сделать самые пышные и самые вкусные оладушки на кефире
Просмотров 1317 лет назад
Как сделать самые пышные и самые вкусные оладушки на кефире
Восточная закуска с баклажанами. Реально вкусно.
Просмотров 507 лет назад
Восточная закуска с баклажанами. Реально вкусно.
👍👍👍
С нектарина можно снять кожуру,а с моих персиков НЕ ВОЗМОЖНО снять,не знаю как сорт моих персиков называется,но не смогла,делала по этому способу,вывод "не легко и не с любого сорта персика"
У меня такая же история, не снимается... 😢
Все выварено, сварено... Что там осталось из витаминов? Так, сладкая конфета.
Добрый вечер! Не нашла видео где показываете вкусный джем из персиков
А есть всё-таки рецепт этого персикового джема ? Я не вижу на канале!😘
Это джем. А пенка это пектин.
Из двух килограммов яблок получилось две поллитровые банки??? А остальное где, испарилось что ли?
Здравствуйте! А можно блендером, а не через мясорубку?
Бл еще столько просмотров
Ну оооччччееенььь нудно и долго рассказивает
Столько лишних слов,а за совет спасибо
Які вітаміни і користь з вареного пюре. Я з сирого персика роблю і сушу при 55 в дегідраторі. Волога видалена, а вітаміни і мінерали збереглись.
А шкурку снимаете?
@@Наили-н8г знімаю шкуринку зі стиглих персиків і сушу для фруктового чаю . Ті що зеленкуваті добре мию щіточкою ворсу і ріжу кільцями на лайси на сушку, сохне швидко.
Это не пастила, а сушеное варенье)))
Это джем, конфитюр кусочками
Это наз бланшировка персики будут мягкие
Невероятно красивое и вкусное блюдо
Грамотная подача материала, спасибо. Рецепт, классный, .
Можно сразу два противня в духовку?
Резать удобнее ножом для пиццы. Но зачем столько заморочек. Я делаю со шкуркой и не выпариваю.
Сколько дрожжей?
Можно вместо томата добавить лечо. Заменит также и б.перец свежий.
...замечательное блюдо!!! у меня сегодня оно будет на ужин с ленивыми голубцами!!! P.S. ...у меня вместо перца болгарского - сельдерей. (так получилось)
Большое спасибо за рецепт!
Со специями явный перебор даже для востока..!
Показали бы консистенцию готового конфитюра
Можно из антоновки сварить такое варенье?
Из Антоновки вообще шикарное варенье получается, особенно если слегка недозрелая.
Ну нестоит смотреть каналы ,где нет обратной связи ,т.е. нет ответа на вопрос 🤦
По соотношению ингредиентов замечательно, прокрученный через мясорубку апельсин всё равно с волокнами да и цедра чувствуется. И рассказали как то сумбурно. Так получается на 1кг очищенных груш 0'5кг сахара и один апельсин? А не проще проварить груши, цедру и измельчённый апельсин, пробить блендером и протереть через сито. Затем добавить сахар и варить до готовности?
Ozveret, skolko sahara , vnutri vsio skleitsia...
Вместо апельсина можно лимон добавить !?
У меня нет кастрюли с двойным дном. Можно ли использовать обычную,, или этот рецепт не для меня?
Благодарю 🙏 очень внятно, коротко и по делу💯
Информации на копейку - разговоров на рубль.
Спасибо!
Спасибо! За скорость,спокойный голос и вкуснятина! Спаси,помилуй сохрани,Вас,Господи!
Круто!👍 Спасибо!😘
Дважды сделала по вашему рецепту. Идеально как у вас не получилось.во первых у меня миксер попроще и не взбивается до такой белой пены. А во вторых сливы дают много жидкости и у меня не пропекается. Делала 40-50 минут на 180 верхний и нижний жар/ 3д конвекция
Это тыква забитая специями!!!
Спасибо огромное за рецепт. Очень вкусный и лёгкий. Я единственно добавил немного грибов.
спасибо. очень хороший рецепт и прекрасное объяснение.
Ася, что ты делаешь?
Зачем переворачивать и накрывать банки?
Спасибо за вкусное варенье
Где живёте?Если не секрет?Случайно не Дагестан?
Красота!
Здравствуйте! Вчера сделала по Вашему рецепту. Сегодня попробовали и были в восторге от этого вкуса! Ароматный, очень очень вкусный! Спасибо за рецепт! Сделала чуток на пробу, теперь хочу очень много заготовить 😋👍
Сейчас сделала, только на 1 кг груш брала 300 гр сахара и 4 гр агар-агара, ну и соответственно варила 10 мин. Потрясный вкус.) Спасибо за этот вариант грушёвого конфитюра.
Спасибо за комментарий. Я именно это и искала: джем на агаре
@@Чекотуннаталія , С этим количеством агара получается мягкое, но не текучее, желе, если хочется потвёрже нужно брать где-то от 6 грамм агара.
@@svetlanalimanskaja2198 я сделала на 1400г груш. Взяла 850г сахара,цедру апельсина,3 стол.ложки сока лимона и пакетик агара 8г. Массу перебивала блендером,потом добавляла агар 50г сахара,и 5 мин проваривала. Получился мармелад! Я этого и хотела!
@@Чекотуннаталія вот ваш рецептик более верный,,т.к.выше кипятят 10мин.агар(ну так же нельзя,,жидко будет),,воспользуюсь вашим,,, СПАСИБО..😋
@@натальяургачёва , Агар НЕ желатин! И его НУЖНО кипятить НЕ МЕНЕЕ 5 МИНУТ. И чем Дольше кипятите (в разумных пределах), тем КРЕПЧЕ будет в результате желе. Я с агаром уже 4 года закрываю фрукты, так что "кое-что" в этом понимаю.) Но вы, конечно, можете делать так, как вам нравится.) Вообще крепость желе зависит от много чего - фрукты резанные на кусочки или разбитые в пюре, кислотность фруктов-ягод, качество агара, время кипячения и т.д. Я не люблю джем, как мармелад, потому и положила меньше агара.)
Там витамины и так все потерялися при варке в 1 час! Основа пастилы это запечённые яблоки ( потому что в них находится пептин иначе пастила потрескается, а все остальное должно быть сырым! И только таким образом можно сохранить больше витаминов!!! И лучше добавить мед, а не сахар. Сахар в еде пользы не приносит...
А мед нельзя нагревать больше 50град. ,Так как если темп выше то выделяется яд
@@user-nm4o1sn4L да, я тоже хотела с мёдом сварить,но потом передумала из за мёда
Ювелирно и аккуратно так... У меня пастила сейчас в духовке стоит;) Первый раз делаю... Вот только не выпаривала... А совет дельный;) Посмотрим что получится) Спасибо вам за рецепт;)
Очень долгий просмотр
как и делать.это можно сделать гараздо бвстрей и легче
Прекрасный торт! Жаль, что под видео отсутствует состав ингредиентов.
От сорта персиковый тоже зависит.
Правильно,у меня не получилось СОВСЕМ