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Jakkook : Cook & Compose
Добавлен 26 июн 2022
This is a cooking channel where composers and hobby chefs make together!
With good music and wonderful food visuals, we will do our best to deliver small healing to many people during their busy daily life.
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Control your mind with Fried Shrimp | Chili & Cream Fried Shrimp
안녕하세요!! 오늘도 새우요리로 오랜만에 돌아왔어요!
스트레스를 덜 받으려면 머리를 비우는 연습을 하면 좋은데
저같은 경우에는 멍도 잘 때리지만 어떤 분들은 그게 쉽지 않아서 어떤 행동을 하면서 머리를 비우는게 필요하기도 하더라구요!
따라해보시면서, 혹은 그냥 영상을 감상하시면서 머리 비우는 시간이 되셨으면 좋겠어요! 그럼 오늘도 맛있는 하루 되세요!
#새우튀김 #칠리새우 #크림새우
-----------------------------레시피--------------------------------------------------
1. 새우에 칼집을 내주어 튀긴 후에도 새우가 둥그렇게 말리지 않도록 해준다.
2. 전분가루 3큰술에 물 약 4큰술 정도를 넣어 전분가루를 풀어준다. (약간 뻑뻑한 정도의 느낌)
3. 계란 반개를 잘 풀은 뒤 넣어 반죽에 섞어준다.
4. 식용유를 물과 같은 양(약 4큰술)을 넣어 섞어준다.
5. 물기를 제거한 새우에 반죽을 묻혀서 180도 온도의 기름에 초벌 튀김을 해준다.
6. 초벌된 튀김을 건져 한김 식혀준 뒤, 재벌튀김을 하여 더욱 바삭하게 만들어준다.
[칠리소스 만들기]
7. 고춧가루 두 숫갈, 다진마늘 2개분량을 그릇에 담은 뒤, 올리브유를 고춧가루가 완전히 잠길때까지 부어서 잘 섞어준다.
8. 그릇에 담긴 고추기름 혼합물을 전자레인지에 차례로 3분/2분/1분 씩 잘 섞어가면서 나누어 돌려주면 고추기름 완성.
9. 후...
스트레스를 덜 받으려면 머리를 비우는 연습을 하면 좋은데
저같은 경우에는 멍도 잘 때리지만 어떤 분들은 그게 쉽지 않아서 어떤 행동을 하면서 머리를 비우는게 필요하기도 하더라구요!
따라해보시면서, 혹은 그냥 영상을 감상하시면서 머리 비우는 시간이 되셨으면 좋겠어요! 그럼 오늘도 맛있는 하루 되세요!
#새우튀김 #칠리새우 #크림새우
-----------------------------레시피--------------------------------------------------
1. 새우에 칼집을 내주어 튀긴 후에도 새우가 둥그렇게 말리지 않도록 해준다.
2. 전분가루 3큰술에 물 약 4큰술 정도를 넣어 전분가루를 풀어준다. (약간 뻑뻑한 정도의 느낌)
3. 계란 반개를 잘 풀은 뒤 넣어 반죽에 섞어준다.
4. 식용유를 물과 같은 양(약 4큰술)을 넣어 섞어준다.
5. 물기를 제거한 새우에 반죽을 묻혀서 180도 온도의 기름에 초벌 튀김을 해준다.
6. 초벌된 튀김을 건져 한김 식혀준 뒤, 재벌튀김을 하여 더욱 바삭하게 만들어준다.
[칠리소스 만들기]
7. 고춧가루 두 숫갈, 다진마늘 2개분량을 그릇에 담은 뒤, 올리브유를 고춧가루가 완전히 잠길때까지 부어서 잘 섞어준다.
8. 그릇에 담긴 고추기름 혼합물을 전자레인지에 차례로 3분/2분/1분 씩 잘 섞어가면서 나누어 돌려주면 고추기름 완성.
9. 후...
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The most delicious Chinese Eggplant Dish (+ with great combi food)
Просмотров 590Год назад
안녕하세요! 오늘은 제가 제일 좋아하는 요리 중 하나인 지삼선을 가지고 왔습니다! 아주 비룡같은 하루였어요! 진짜 쉬우니까 꼭 다들 집에서 만들어드셔보세요! #요리왕비룡 #가지요리 #계란볶음밥 레시피 [지삼선] 1. 가지, 파프리카, 감자를 적당량 어슷 썰어서 준비한다. 2. 식용유에 어슷 썬 재료들을 노릇해 질때까지 튀겨 준비해둔다. 3. 대파, 마늘, 생강을 잘게 다져 소스용 야채를 준비한다. 4. 간장, 굴소스, 미림, 설탕을 2:1:2:1 비율로 섞어 소스를 만들어 준비한다. 5. 웍에 기름을 두르고 준비해둔 소스용 야채를 볶아주며 향미유를 만들어준다. 6. 웍에 만들어둔 소스를 부어 열을 가하며 향미유와 잘 섞어준다. 7. 잘 섞인 소스에 튀긴 재료들을 넣어 강불에서 빠르게 버무려 플레이팅한다...
Soufflé Omelet & Mashed Potato
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여러분 머랭을 기계없이 손으로 2분도 안되어서 완성하는 사람 본적 있으신가요? 여기있습니다 ㄷㄷㄷ #머랭 #수플레 #브런치 ▶레시피 수플레오믈렛, 메쉬드포테이토 [수플레오믈렛] 1. 계란 4개를 흰자와 노른자를 분리한다. 2. 노른자에 소금간 적당히를 하고 잘 풀어준다. 3. 흰자에는 설탕을 한스푼 넣어주고 머랭을 잘 올려준다. 4. 머랭에 잘 풀어진 노른자를 넣고 거품이 죽지 않도록 섞어준다. 5. 약불에서 버터를 두른 팬에 수플레 반죽을 펼쳐서 약 5분간 뚜껑을 닫고 구워준다. 6. 오믈렛을 반으로 접어주고 옆면도 구워준다. 7. 플레이팅 후 시럽을 뿌려서 먹는다. [메쉬드 포테이토] 1. 감자가 빨리 익을 수 있도록 작게 자른 뒤 삶아준다. 2. 감자를 잘 으깨주고 소금, 후추 간을 해준다. 3....
Shrimp Toast & Dumplings
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안녕하세요! 이번주도 새우요리로 찾아왔어요~ 이번에는 중국식 새우요리인 멘보샤와 새우만두를 만들어 봤는데 생각보다 정말 쉽더라구요! 밖에서는 비싸서 사먹기 힘든 멘보샤 집에서 한번 만들어 드셔보세요! Hi, all! We also made shrimp dishes but this time, those are Chinese dishes. It's hard to buy those outside, but it was easier than I thought to make! Please try this! #새우요리 #멘보샤 #새우만두 ▶레시피 멘보샤 & 새우만두 1. 새우살을 칼 옆면으로 눌러 으깨준다. 2. 계란흰자와 전분가루 약간을 다진 새우에 넣어 치대준다. 3. 다진 새우살에 소금,후추로 기본간을 해주고...
Gambas al Ajillo & Aglio e Olio
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#새우요리 #홈파티요리 #감바스 다들 잘 지내셨나요! 바쁜 시간을 보내느라 업로드를 못하고 있다가 오랫만에 돌아왔습니다! 오늘은 바쁜 일상 중에도 쉽게 분위기 낼 수 있는 감바스와 알리오 올리오 영상을 보여드려요ㅎㅎ 집에만 박혀서 지낸 유학생활 중에 정말 많이 해먹었던 요리라서 이 영상을 올리는게 더욱 신이 나네요! 재미있게 봐주세요😍😍 ▶레시피 감바스 1. 마늘을 편으로 썰어서 준비한다. 2. 새우는 껍질을 까서 준비한다.(취향에 따라 머리를 사용하면 더 깊은 풍미를 즐길 수 있다.) 3. 양송이 버섯과 방울토마토도 적당한 크기로 썰어서 준비한다. 4. 올리브오일을 마늘이 충분히 잠길정도로 넉넉하게 팬에 두르고 약불에서 편으로 썬 마늘을 볶아준다. 5. 마늘에 색이 나기 시작하면 새우를 투입하고 소금...
SUB) Tomato brusquette & Tuna cheese canapé
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빵은 뭐 쓰셨나요?ㅎㅎ
어떻게 요리하면되나용
오버쿡돼서 퍽퍽한 고기가 된건가요
설명이 되게 자세하게 되어있네요 구독누르고 갑니다^^
와 진짜 맛있다
오퍼쿡 되었네요. 그냥 폴더포크 같네요...
정성이 들어간 바삭하고 맛있는 새우요리 네요👍유친맺고 손 잡을게요🔔 ❤ 🎁
오~고추기름을 만드는 간단한 방법 정말 꿀팁인데요 칠리소스와 크림소스 올린 새우튀김 너무 맛있어보여요~팔아도 될거같은 비주얼이예요
그쵸! 저도 항상 귀찮아서 사먹으려 했는데 이렇게 이제 만들어보려구요! 감사합니다!❤
허어어어!!🙊🙊 제가 제일 좋아하는 최애 해산물이 새우인데!!💕💕💕 아주 그냥 다 맛있겠어용ㅠㅠ
앗 저도 그래요!ㅎㅎㅎ 진짜 맛있어요 꼭 드셔보세요!!
일단 구독 하고 시청하겠습니다!!!
감사합니다!!❤
튀김 반죽에 기름 들어가면 더바삭하겠네 생각도 못 했던 방법이네요
감사합니다!!❤
오호호호 너무 맛있겠는걸요~~ 요리할 때 아무 생각 안한다는 것 정말 공감합니다 ㅎㅎ
전 다행히 생각 멈추는게 잘 되는 편인데 많이들 생각을 다른데 잡중할 수 있는게 필요한것 같두라구요! 마미순님도 요리가 그러시다니 반갑네요!!
방금 새우랑 토마토 볶아 먹었는데. 그냥 먹어도 맛난 새우.. 튀기면 더 맛있죠🦐
튀기면 뭔들 맛있죠!!ㅎㅎㅎ 토마토도 어디 들어가든 다 너무 잘어울리는 음식이던데 궁금해요! 지금 마침 냉장고에 토아토랑 새우가 애매하게 남아있는데 저도 한번 시도해봐야겠어요!
크~ 이번엔 중식이었네요^^ 지삼선과 황금볶음밥~ 정말 맛있어보여요?~ 바삭바삭하고 단짠단짠 맛있을 지삼선에 단백한 볶음밥까지~
항상 시청해주셔서 감사해요!!❤️
볶음밥 비주얼 부터가 예사롭지 않은걸용? 작쿡가님이 알려주신 볶음밥이라면 3그릇은 뚝딱이죵!😊😊
정말 너무 맛있어보이죠!ㅎㅎㅎ 진짜 계속 들어갈것같더라구요!ㅎㅎㅎ 감사합니다!❤️❤️
지삼선! 새로운 맛있는 요리를 알게되었네요
오! 양꼬치집에서 파니까 한번 꼭 드셔보세요!!
이거 맛없으면 반칙이죠 고급지고 맛있어보이는 이 비주얼에 👍 👍 👍 드립니다
그쵸!ㅋㅋㅋ 항상 메인으로만 먹었는데 밥반찬으로도 괜찮겠더라구요!! 감사합니다!!!❤
작쿡가님 영상 자주 부탁드려요 지삼선 어려워 보이는데 바삭함울 잘 잡으셨네요 달큰짭짤 맛있겠어요👍
하하 노력해보겠습니다!!ㅎㅎㅎ 반응이 좋은 요리를 해야하는데 어렵네요! 감사합니다!❤
Like3 가지 즐기지는 않는데, 기름과 만난 가지는 먹어요. 쪄써 무치는거랑 맛의 차원이 다르더라구요. 근데 이 요리는 더더 맛있어 보여요 ❤❤❤
오 그러시군요! 저는 지삼선을 알게되고 나서부터 모든 가지요리가 맛있더라구요!ㅎㅎㅎ 미국에는 가지요리가 종류가 정말 많아요! 시청 감사합니다!❤
엄청난 시간과 공이 들어간 요리네요! 맛보고 싶은 요리! ^^
정말 그렇죠!! 공 들인만큼 정말 맛있었어요! 감사합니다!❤
Wow very nice 💞💞💞💞❤️❤️❤️❤️❤️👌👌👌👌👌
Thx!!♥️
작쿡가님 반갑습니다 😁 😄 😊 멋진영상 풀청으로 즐감하고 함께라서 행복합니다♡♡♡ 발길 머무는 곳마다 웃음과 행복이 가득하시길 바라며 언제나 아름다운 이웃으로 함께하겠습니다 ❤❣💕👍😃♡
안녕하세요! 와주셔서 감사합니다!
와~ 집에서 먹는 멋진 브런치네요~ ^^ 머랭을 잘 치셔서 구름처럼 잘 나온 오믈렛이 먹음직스럽습니다^^
그쵸! 진짜 폭신폭신했어요!! 감사합니다!❤
10👍 퐁신퐁신 넘 잘 됐네요 예쁘게 드시는모습까지 좋아요
진짜 꺼지지도 않고 볼륨있게 잘나왔죠!!ㅎㅎㅎ 감사합니다!❤
옴맘뫄?? 어떻게 1분만에 머랭이??? 혹시 ai 이신지~?🙊🙊 진짜 대박인데용?👍🏻👍🏻
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그러게요 사람이 아닐지도...!!
와~기계보다 빠른 손놀림 대단합니다 인정👍👍👍 머랭 만들다가 팔이 빠질거 같은 고통을 느낀적이 많은데 진짜 잘하시네요 ㅎㅎ ❤️
그러게 말이예요!! 저도 아무리 봐도 너무 신기해요!! 전 한 20분 쳐도 잘 안올라왔던것같아요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄷㄷ쩐다
오믈렛 부드럽고 너무 맛있겠어요~*♧ 플레이팅도 넘나 고급져 보입니다*! 좋은하루 되세요🌱
그쵸!! 정말 간단하면서도 있어보이는 요리가 많은 것 같아요! 감사합니다 좋은 하루 되세요!❤
3 고급지네요 머랭을 그렇게 빨리~~대단하세요 ~~잘 배워갑니다 ♡
진짜 신기하죠!!ㅋㅋㅋ시청 감사합니다!❤
정말 유럽의 어느 레스토랑에서 즐기는 상상을 할 수 있겠어요
비쥬얼 진짜 그럴듯하죠!ㅎㅎ 감사합니다!❤❤
와우! 토실토실 새우와 버섯이 들어가 너무 맛잇겠어요.행복한 주말 되세요.👏🏻💐
감사합니다!!ㅎㅎㅎ 주말 잘 보내세요!!
감사합니다 ...♥즐겁고 편안한 하루되세요.!! 좋아요!! 🌾🌼🌷🌸...
시청 감사합니다! 편안한 한주 마무리 되세요!
멘보사에 새우만두까지 정말 맛있어 보이네요. 소중한 영상 감사히 풀청과 좋아요로 응원 드리고 유친하고 갑니다.행복한 하루 되세요.👏🏻💐
시청 감사합니다!! 주말 잘 보내세요!!
작쿡가님 안녕하세요 소중한 영상 잘보고 가요 가기전에. 한가지~^^ 이웃하고싶어 노크해보는데 개안으시죠 저와 이웃해주시면 감사하겠습니다 🌺🌺🌺
안녕하세요 와주셔서 감사해요!
저는 접시 위에 하나 있던 튀김만두 주세요 ^^
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저도 또먹고싶어여
wow! sweet 😘 enjoy your weekend! stay safe
Thanks! Stay safe too!
와 너무 맜있겠네요😢
감사합니다!!
잘 보고 갑니다~
봐주셔서 감사합니다!♥️
오우.. ㄷㄷ
Small round cakes that you cut in two. Add other ingredients, add sauce. There's also salmon. Wishing you a happy and healthy day. Full 14:59, like. S260.
Thank you for coming and happy new year!
오랜만이네요~ 제가 오랜만에 온건지도요 ㅎㅎ 멘보샤 좋네요~ 소리 쥑이네요 😂 언제봐도 요리를 느므 잘하십니다 👍 군만두가 왠지 끌리네요 저는 군만두파라 ㅋㅋ 너무 행복한 영상 잘 봤어요~ 오랜만에 두 분 행복한 모습 보니 좋네요~
안녕하세요!! 오랫만에 와주셔서 감사합니다!!ㅎㅎㅎ 학교 졸업하느라 좀 쉬다가 다시 복귀했어요! 저도 군만두가 좀 더 맛있더라구요! 행복한 댓글 감사드려요 새해복 많이 받으세요!❤
튀김은 바로 튀겨서 먹어야 맛난데~ 이렇게 집에서 튀기면 가성비도 좋고, 바삭해서 맛도 좋고, 새우 100%라 좋고~ 다 좋은거 같아요^^ 만두도 정말 예쁘게 만드셨네요^^
정말 그렇더라구요! 밖에서 사먹으려고 하면 너무 비싸서 후덜덜하더라구요 ㅠㅠ 집에서도 이렇게 맛있게 먹을 수 있는 줄 몰랐어요!ㅎㅎ 감사합니다!❤
작쿡가님 영상 오랜만인것 같아요^^ 멘보사는 저도 따라 만들어 보고 싶네요~ 가족들과 행복한 설명절 보내세요^^
안녕하세요! 학교 졸업하느라고 좀 쉬다가 다시 복귀한지 얼마 안됐어요!ㅎㅎㅎ오랫만에 와주셔서 감사합니당❤ 새해복 많이 받으세요!!
비주얼 폭발이네요! 에그베네딕트라는 음식.. 먹음직스럽네요.. 특히 요리 중간에 삼겹 튀겨서 소금 찍어먹는 것만으로도 그 맛이 상상이 갑니다
그쵸!! 정말 지금 봐도 비쥬얼이 장난아니라서 놀라요! ㅎㅎㅎ 감사합니다!❤
작쿡가님 오랫만이여^^ 영상 업로드되니 넘 반가운걸요 멘보샤는 이연복쉐프님만 ㅋㅋㅋ 하실수있는데 ㅎㅎㅎ 와 비쥬알 어떻게요 화면으로 들어가 한입하고프네요🙂
안녕하세요!! 오랫만이예요! 그동안 졸업준비때문에 좀 쉬었습니닷 ㅠㅠㅎㅎㅎ다시 일상에서 함께 해보려구요!! 비쥬얼 정말 장난아니죠! 이연복쉐프님이 하시는 목란에서도 먹어봤는데 직접만든것도 그에 못지않게 맛있더라구요!! 봐주셔서 감사해요!❤
멘보샤를 이렇게 쉽게 만들 수 있군요 무조건 사먹어야 먹을 수 있는 음식이라는 인식을 바꿔주는 영상이었어요 더불어 새우만두까지~~~새우100퍼센트 만두라~~~ 만두도 어쩜 이렇게 예쁘게 만드실수가~~~ 멘보샤 드실때 바삭바삭 소리로 이건 무조건 만들어먹어야돼~~라는~생각이드네요. 간단한 레시피이지만 제대로된 음식을 만들수 있는 맛있는 영상~~최고에요. 이제 곧 설명절이네요 두분 새해복듬뿍받으세요^^
쟈스민님 반가워요^^ 쟈스민님 영상도 기다리고 있어요🙂
오렌지자스민님 안녕하세요!! 저도 그 전까지는 멘보샤를 먹고 싶어도 너무 비싸서 선뜻 자주 사먹기가 힘들었는데 식빵이랑 새우는 항상 집에 있는 재료였는데 왜 이제 알았을까 싶더라구요!! 감사합니다!! 오렌지자스민님도 새해복많이받으세요!❤❤
This shrimp dish is so special. Looks delicious and tempting. Cutting a few slices of bread to eat together is so wonderful. Full 7:20, like, S255.
Thank you so much!!
수비드할때 지퍼백 100도이상 괜찮은 지퍼백 설명해시면 좋을듯해요~ 지퍼백은 12시간이상면 터질수 있다고 들었는데 17시간해도 괜찮으니깐 신기해요~
지퍼백 중에 이중락 되어 있는 제품들이 있어요! 그런 제품들은 밀봉성능이 좋아서 오랜시간 수비드해도 지퍼락쪽이 풀리지는 않더라고요 ㅎㅎㅎ 그리고 내열온도가 높은 지퍼백들을 사용해주는 것도 중요한 팁이에요!
Looks so delicious! Perfect for fancy seafood night but want to stay in 🐟🦀🐙
Same here!! Thanks!♥️
와~ 오래간만에 영상에서 뵙네요^^ 반갑습니다~~ 두분이서 대화하시는거 들으며 영상보니 훅 시간이 지나네요^^ 집에서 분위기 내기 정말 좋은 요리 감바스같아요~ 거기에 파스타까지 넣어알리오올리오까지 야무지게 드시니 맛나보입니다^^
너무 오래간만이죠!!ㅠㅠㅎㅎㅎ 졸업하느라 너무 바빴네요! 이렇게 또 시청하러 와주셔서 너무 감사해요!!❤❤