🍴고기보다 더 맛있는 건강한 단짠 최고 가지덮밥
💕재료(Cooking Ingredients)
- 가지 1개
- 양파 1/8개
- 쪽파 조금
- 물 2숟가락
- 간장 1숟가락
- 굴소스 1숟가락
- 참기름 1숟가락
- 참치액 1숟가락
- 설탕 1숟가락
- 후추 1숟가락
- 청양고추 1개
- 깨 조금
- 버터 조금
- 햇반 1개
- 계란(노른자)
💕만드는 법(How to cook)
1. 가지 1개를 4등분해서 잘라준다
2. 앞 뒷면에 격자로 칼집을 내고 소금을 고르게 뿌린 다음 약 5분 후 물기를 빼준다
3. 양파는 채썰어 찬물에 담가두고, 쪽파는 쫑쫑 썬다
3. 그릇에 간장, 물, 참치액, 굴소스, 참기름, 설탕, 청양고추, 후추 넣고 잘 섞어준다
4. 팬에 불을 켜고 버터가 녹으면 가지를 올려 양면을 노릇하게 구워준다
5. 만들어 놓은 소스를 부어 농도가 살짝 끈적해질 정도로 졸여준다
6. 밥위에 가지를 잘 덮어주고, 양파파와 노른자를 올린다
7. 노른자 위에 쪽파를 올린 뒤 남은 소스를 올리고 깨를 뿌려 마무리한다
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아티스트: audionautix.com/