Видео

По нарастающему звуку "гейзера" слышно

Актуальная цена на нашем сайте 10 900 elcanto.ru/catalog/aeropress_1/aeropress_go_plus_kremovyy/

В френч-прессе железный плунжер пропускает частички кофе. Френч очень удобен и прост в использовании, но обратная сторона этого - невозможность контроля заваривания. Итоговый напиток получается мутным и, чаще всего, топорным во вкусе. В AeroPress есть возможность менять параметры заваривания на каждом этапе (+ есть бумажный фильтр). Сама технология, исользование давления и более низких темперетур, даёт возможность приготовить кофе с очень яркими и чистыми нотками страны произпростания и обработки.

@ Спасибо, написали также красиво как и видео. Но если качественный френч он не сифонит частицы, качество и тип заварки контролируется также на каждом этапе…. Ну в умелых руках конечно

В турке и в гейзерке получается разный кофе. В турке готовить сложнее из-за того, что нужно тщательнее следить за процессом приготовления, но и "настроить" процесс можно полностью под себя. Кофе получается более плотный и "пыльный" по телу, за счёт нахождения помола прямо в напитке, а вкус насыщеный за счёт пропорций приготовления и длительного настаивания. Пьётся постепенно, ибо когда он уже в чашке, то всё равно продолжает завариваться за счёт нахождения в нём гущи и вкусом раскрывается постепенно. В гейзерной же кофеварке кофе готовится проще из-за меньшего контроля за процессом приготовления, напиток получается более ровный и сбалансированный по вкусу, без гущи и "пыльности", но всё ещё достаточно плотный и насыщеный. Кофе получается чем-то средним между фильтром и эспрессо по насыщенности

В турке как и в чашке, с конской дозой холестерина.

Я аж аглох 😂😂

Правду говорите. Как я только не игралась с сортом, количеством и качеством воды и кофе - всегда получается адово горький вкус. А если еще постоит немного, то пить невозможно. Вернулась к турке.

​@@AkitaInoпросто вы передерживали варку, ну прям как в ролике) Окончание варки определяется по насыщенности цвета изливающегося кофе. Только он начал бледнеть, снимайте, не дожидайтесь пены!

@@danpr1384 поверьте, что я только не делала. Снамала с огня практически сразу, с момента появления первой пены из гейзера. Кофий брала и светлой и средней обжарки, воду то бутилированную, то фильтрованную заливала. Мне горько и не вкусно. Не мой это способ приготовления видимо.

@@AkitaIno ну, видимо, значит не Ваше. А мне зашло. Не помню, куда засунул турку)

@@danpr1384 как вспомните, отдайте мне))) мне самый вкусный как раз из турки)

Чекать температуру. Как раз-таки чтобы не перегреть)

​@@anastasiyaantropova чекать надо свободной рукой, ладонью.

полную засыпать. что за глупый вопрос.

@@remimarto2166 на одну чашку? Серьезно? А на две? По вашему две полных! Х&йнб не несите!

Я за год взбил более тонну молока и это нереально понять особенно если молока не из холодильника. Поэтому взбиваю цифровым термометром, так как тн мой личный то после смены с собой забираю

Один раз взбей молоко держась за него рукой и с термометром, доведи до 60-65 и запомни... Я так уже работаю больше 2 лет и периодически перепроверяю себя ( нет не забыл ).

Можно

Не

Ну вообще тут вроде на 300 мл гейзер, хотя по факту то же наверно 240-260 выдает, короче по итальянским порциям, это 6 чашек

А по нашим порциям на одну😄