👩🏻‍🍳🍽️ 다미슐랭 첫 메뉴, 차돌박이 솥밥 🥩🍚
[Timeline]
00:05 사용한 재료들
00:09 요리 준비 시작(쌀불리기, 육수 만들기)
00:26 차돌박이 밑간
01:20 야채 준비
01:51 밥 짓기 시작
02:12 차돌박이 볶기
02:28 막간을 이용한 비비고 두부김치찌개
02:33 밥 완성
02:44 마무리
02:55 차돌박이 솥밥 진짜 완성
03:19 Coming Soon 솥밥쓰
[2인준 기준] 으로 계량되었습니다.
평소 드시는 양에 따라 밥양, 고기양 조절하시면 됩니다.
차돌박이 밑간은 고기 200g 기준 짜지도 싱겁지도 않고 적당했으나, 취향에 맞게 조절해주세요. 굴소스나 액젓이 없는 경우엔, 간장 등으로 취향껏 비슷하게 넣어주면 됩니다.
집에 있는 그 어떤 야채들을 추가해서 차돌박이와 함께 볶아도 맛있을 것 같아요.
차돌박이는 기름이 많으니, 밥에 버터는 생략가능해요!
집에 있는 하이라이트(0~9)가 불이 강하지 않아서,
약불 : 3~4 / 중불 : 5~6 / 강불 : 8~9 로 두고 있어요.
각자 사용하시는 화구에 따라 조절해주세요 :)
영상에서 들려오는 격렬한 소리는 동거인의 게임소리입니다 🤪🎮
다양한 어렵지 않은 요리들로 찾아오겠습니다🫡