- Видео 78
- Просмотров 43 654
From Italy with Love
Италия
Добавлен 18 сен 2016
Всем привет, меня зовут Светлана, добро пожаловать в мой небольшой уголок, где я делюсь тем, что создаю своими руками, а также интересными местами, в которых побывала.
Hello everyone, my name is Svetlana, welcome to my little corner of the world. Here is where I wiil share my handmade, my cuisine and the places I've visited
Ciao a tutti, mi chiamo Svetlana, benvenuti nel mio piccolo angolo di web, dove condivido ciò che creo con le mie mani e memorizzo i luoghi che ho visitato.
Hello everyone, my name is Svetlana, welcome to my little corner of the world. Here is where I wiil share my handmade, my cuisine and the places I've visited
Ciao a tutti, mi chiamo Svetlana, benvenuti nel mio piccolo angolo di web, dove condivido ciò che creo con le mie mani e memorizzo i luoghi che ho visitato.
Куриный рулетик и ризотто с яблоком/Chicken Roll on Apple Risotto #risottorecipe #risotto #ризотто
Involtino di pollo e speck su risotto alla mela - вкусное и оригинальное первое блюдо, приготовленное с типичными ингредиентами региона Трентино-Альто-Адидже: яблоком и спеком (сыровяленное подкопченое мясо).
Ингредиенты (на 2 порции):
150 г филе куриной грудки
50 г тонко нарезанного спека (или бекона)
соль, тимьян
Для ризотто:
180 г риса Арборио или Карнароли
1 л овощного или куриного бульона
1 кислосладкле яблоко (сорт Golden Delicious или Red Delicious)
**Можно использовать для ризотто половину яблока или целое на ваш вкус**
1 лимон
30 гр лука
50 г сыра Стельвио (полутвёрдый сыр из коровьего молока)
15 г сливочного масла
100 мл белого вина
Оливковое масло,
Соль, свежая мята
Пластины куриного филе п...
Ингредиенты (на 2 порции):
150 г филе куриной грудки
50 г тонко нарезанного спека (или бекона)
соль, тимьян
Для ризотто:
180 г риса Арборио или Карнароли
1 л овощного или куриного бульона
1 кислосладкле яблоко (сорт Golden Delicious или Red Delicious)
**Можно использовать для ризотто половину яблока или целое на ваш вкус**
1 лимон
30 гр лука
50 г сыра Стельвио (полутвёрдый сыр из коровьего молока)
15 г сливочного масла
100 мл белого вина
Оливковое масло,
Соль, свежая мята
Пластины куриного филе п...
Просмотров: 105
Видео
Мои игрушки/My handmade soft toys
Просмотров 13114 дней назад
Немного моих работ. Игрушки. Все игрушки я шью уделяя много времени, прорабатывая каждую деталь, даже самую мелкую, поэтому в каждой игрушке живет частичка моей души. Буду очень признательна за ваши отзывы. Here are some of my handmade crafts: toys. I dedicate a lot of time to making each one, paying attention to every detail, even the smallest. That’s why each toy holds a little piece of my he...
Лигурийская фокачча с сыром/Ligurian focaccia with cheese
Просмотров 32421 день назад
Лёгкая и тоненькая, хрустящая фокачча. Обязательно попробуйте её приготовить, она чрезвычайно вкусная и готовится очень быстро! Ингредиенты для двух форм диаметром 28/30 см: Мука Manitoba 400 г (с содержанием белков не ниже 13%) на видео использована мука Manitoba с содержанием белка 15,5% и силой W460 Вода 240 г Оливковое масло 30 г Соль 6 г 250 гр сыра Крешенца или Страккино (мягкий сливочный...
Лёгкий яблочный десерт/Light apple dessert
Просмотров 540Месяц назад
Слоенные яблочки с заварным йогуртовым кремом. Ингредиенты: Упаковка слоенного теста 2 яблока Для крема: 60 гр сгущенного молока 100 гр обезжиренного йогурта 10 гр кукурузного крахмала 1 яйцо Приготовление крема. В миске смешать все ингредиенты, поставить на средний огонь и варить крем до загустения постоянно помешивая венчиком, 5-6 мин. Затем остудить крем накрыв пищевой пленкой в контакт. Ябл...
Кальмары по средиземноморски за 5 минут/Mediterranean squid gratin
Просмотров 87Месяц назад
Calamari alla Mediterranea - Гратен из кальмаров, яркое, вкусное второе блюдо, готовится быстро и легко. Ингредиенты (2-3 порции): Кальмары (или кольца кальмаров) - 500 гр Помидорки черри - 100 гр Сладкий перец мини - 3 шт (50 гр) Пучок петрушки Чеснок - 2 зубчика Оливки - 70 гр Каперсы - 1 ст.л. Панировочные сухари - 150 гр Соль, перец по вкусу Оливковое масло Примечание: чтобы кальмары получи...
Рулет из индейки/Rosted Turkey Roll
Просмотров 184Месяц назад
Диетическое блюдо из индейки, прекрасно подходящее для летнего стола. Ингредиенты: Грудка индейки (одним пластом) - 1,3 кг Морковь - 1 шт Стебель сельдерея - 1 шт Репчатый лук - 1 шт Овощной бульон -1 л Тимьян и розмарин - по 2 веточки Соль, чёрный перец, по вкусу Оливковое масло по вкусу Для начинки: Копченый сыр (на видео сыр Провола) - 150 г Тонкие ломтики вареной ветчины (прошутто котто) - ...
Фруктовый салат Македония/Macedonia Fruit Salad
Просмотров 137Месяц назад
Македония - фруктовый салат родом из французской кухни, где его называют macédoine. Обычно это микс из кусочков сезонных фруктов, подается в охлажденном виде (часто его дополняют взбитыми сливками или шариком мороженого), идеально подходит для подачи в конце обеда или в качестве полдника. Название десерта происходит от одноимённого европейского региона - Северной Македонии. Чтобы еще больше обо...
Булгур с овощами и сердечками индейки/Bulgur with vegetables and turkey hearts
Просмотров 2,2 тыс.Месяц назад
Ингредиенты (2-3 порции): Булгур - 300 гр Сердечки индейки - 200 гр Перец сладкий - 1 шт Баклажан - 1 шт Цукини - 1 шт Стебель сельдерея - 1 шт Морковь - 1 шт Помидорки черри - 6-8 шт Красный лук - половина луковицы Зубчик чеснока, острый перчик (по желанию) Оливковое масло Соль, перец по вкусу Все овощи порезать мелким кубиком. Помидорки разрезать пополам. Половину луковицы нарезать ломтиками....
Филе дорадо в лодочках с овощами/Baked dorado fillet with vegetables
Просмотров 110Месяц назад
Ингредиенты (2 порции): Филе дорадо - 2 шт Помидорки черри - 6-8 шт Оливки - 2 ст.л. Пучок петрушки Морковь - 1 шт Стебель сельдерея - 1 шт Белое сухое вино, оливковое масло, соль по вкусу 2 листа пекарской бумаги Для гарнира: Фенхель - 1 шт Лук порей - 1 шт Оливки - 2-3 ст. л. Каперсы - 1 ст.л. Вяленые помидоры - 2 ст.л. 1-2 зубчика чеснока Оливковое масло 30 мл 2 листа пекарской бумаги Пригот...
Хлеб с вялеными помидорами, оливками и розмарином/Pane ritorto ai pomodori secchi, olive e rosmarino
Просмотров 3842 месяца назад
Вкусный и ароматный витой хлеб на закваске. Для любой выпечки я использую ржаную закваску, поскольку она самая сильная и поднимет тесто на любой муке. Для этого хлеба обычно использую 3 вида муки: пшеничную "сильную" (белки от 13% и выше), семолу (белки 11-13%) и цельнозерновую (белки 11-13%) в пропорции 60%/20%/20%, две последних муки можно менять по своему вкусу, главное чтобы основная была "...
Баклажаны с сыром под лёгким томатным соусом
Просмотров 2902 месяца назад
Еще одна идея для летнего обеда с минимумом ингредиентов. На две порции: 2 баклажана 120 гр сырной нарезки 100 мл пассаты (томатный соус) оригано, соль по вкусу оливковое масло Для обсыпки: 50 гр кукурузной муки (или панировочных сухарей) 30 гр тёртого сыра Пармезан Баклажаны очитсить от кожуры, срезы смазать лимоном, чтобы не потемнели. Нарезать баклажаны дольками поперёк, не дорезая до конца....
Пирог с цукини и вяленым мясом/Zucchini Speck Pie/Torta salata con zucchine e speck
Просмотров 2132 месяца назад
Пирог с цукини и вяленым мясом/Zucchini Speck Pie/Torta salata con zucchine e speck
Большой итальянский салат INSALATONA за 5 минут
Просмотров 1,2 тыс.2 месяца назад
Большой итальянский салат INSALATONA за 5 минут
Спагетти с морепродуктами/Spaghetti allo scoglio/Spaghetti with seafood
Просмотров 1682 месяца назад
Спагетти с морепродуктами/Spaghetti allo scoglio/Spaghetti with seafood
Воздушная, хрустящая пицца с гидратацией теста 80%
Просмотров 7202 месяца назад
Воздушная, хрустящая пицца с гидратацией теста 80%
Вителло тоннато (Телятина под соусом из тунца)/Veal with Tuna sauce - Vitello tonnato
Просмотров 1763 месяца назад
Вителло тоннато (Телятина под соусом из тунца)/Veal with Tuna sauce - Vitello tonnato
Улитки с изюмом и заварным кремом/Pain aux raisins
Просмотров 1,1 тыс.3 месяца назад
Улитки с изюмом и заварным кремом/Pain aux raisins
Классическое французское слоёное дрожжевое тесто для круассанов и выпечки - Pate levée feuilletée
Просмотров 1,3 тыс.3 месяца назад
Классическое французское слоёное дрожжевое тесто для круассанов и выпечки - Pate levée feuilletée
Лёгкий летний салат с картофелем, тунцом и стручковой фасолью
Просмотров 2723 месяца назад
Лёгкий летний салат с картофелем, тунцом и стручковой фасолью
Польпетте из шпината с сыром/Spinach balls with cheese/Polpette di spinaci
Просмотров 1874 месяца назад
Польпетте из шпината с сыром/Spinach balls with cheese/Polpette di spinaci
Кантуччи с миндалём/Almonds Cantucci
Просмотров 7234 месяца назад
Кантуччи с миндалём/Almonds Cantucci
Старинный город Мантуя (Мантова)/Trip to Mantua/Viaggio a Mantova
Просмотров 934 месяца назад
Старинный город Мантуя (Мантова)/Trip to Mantua/Viaggio a Mantova
Рулет из цукини с рикоттой/Zucchini roll with Ricotta
Просмотров 1,3 тыс.4 месяца назад
Рулет из цукини с рикоттой/Zucchini roll with Ricotta
Паста с креветками и цукини/Pasta with Shrimp and Zucchini
Просмотров 2185 месяцев назад
Паста с креветками и цукини/Pasta with Shrimp and Zucchini
Салат из полбы с тунцом, вялено-копченым мясом, помидорками и оливками
Просмотров 1055 месяцев назад
Салат из полбы с тунцом, вялено-копченым мясом, помидорками и оливками
Спаржа в легком кляре/Asparagus in light batter - Asparagi in pastella
Просмотров 2815 месяцев назад
Спаржа в легком кляре/Asparagus in light batter - Asparagi in pastella
Гратен из морских гребешков/Scallops au Gratin - Capesante gratinate
Просмотров 915 месяцев назад
Гратен из морских гребешков/Scallops au Gratin - Capesante gratinate
Wow~This looks absolutely mouthwatering! I couldn’t wait to dig in!
charming and tranquil town~~~
so professional and skillful you're arranging the roll~ love this so much!
super tasty~~~I can smell the fragrance from the screen! 😋😋😋❤❤❤
Yes, this focaccia is very tasty. Thank you 🌺🌺🌺
It's such a masterpiece~~~the beauty of this dessert is truly breathtaking!
Thank you so much, you're so kind! 🌹🌹🌹
Wow~~~Amazingly cute crafts! I love handmade, too! You are so talented! 😍😍😍
Thank YOU very much! 🌹🏵
How relaxed~~~Aww~your cute face takes my breath away!
😻
Варить телятину для вителло тонато - полный кринж. только медленно запекать
Спасибо, улыбнуло) Про кринж - это ваше мнение. Есть несколько способов приготовления телятины для вителло тоннато. На видео один "из", о чем и было сказано.
@@Svetlana73Zодин "из"?)))это один "из" салатов "столичный" в лучшем случае
@@СержЛюмье-з1г В каком месте смеяться? Простите, не поняла )))
@@Svetlana73Z мы все уже посмеялись с этого шедевра.не напрягайтесь))
@@СержЛюмье-з1г рада, что вы все )) получили положительные эмоции. Всего вам доброго!
Как же это вкусно! Спасибо за рецепт
Это вкусно и просто🌹И вам спасибо!
Очень аппетитно, спасибо!
Овощной салат с щупальцами осьминога и креветками Ингредиенты: Щупальцы осьминога - 400 гр Креветки - 200 гр Стебель сельдерея - 2 шт Морковь - 2 шт Сладкий перец - 1 шт Цукини (молодые) - 2 шт Фенхель - 1/2 Помидорки черри - 10 шт Картофель (отварной) - 2 шт Пучок петрушки Для заправки: Сок лимона 2 зубчика чеснока Оливковое масло Соль, перец по вкусу В кипящую воду опустить щупальцы осьминога, добавить горошины черного перца, лавровый лист, луковицу, отварить на небольшом огне, под крышкой, в течение 30 минут. Оставить остужаться в бульоне. Отварить картофель. Креветки обжарить сбрызнув бклым сухим вином. Морковь, сельдерей, цукини (только зеленую часть), перец нарезать тонкой соломкой с помощью овощерезки. Фенхель порезать тонкими ломтиками. Картофель нарезать кубиком. Помидорки черри порезать пополам. Нашинковать пучок петрушки. Все овощи смешать в салатнице. Приготовить заправку: порезать зубчики чеснока, добавить сок лимона и оливковое масло, посолить, поперчить по вкусу. Щупальцы осьминога (можно дополнительно их обжарить) порезать на брусочки, добавить к овощам вместе с креветками. Заправить салат и подавать охлажденным. Приятного аппетита!
Очень очень долго.
В описании к видео есть объяснение почему долго.
Какие пропорции продуктов в салате.
Я не стала их писать, т.к. здесь больше по вкусу ориентироваться можно. На 1 порцию я использовала: листовой салат примерно 60 гр, баночка тунца в собственном соку 60 гр, шарики моцареллы 5-6 шт, 1 вареное яйцо, остальное по вашему вкусу
Вы налил немного воды , чтобы рыба не была сухой? 💞
Нет, воду не нужно, я добавляла полстакана белого сухого вина, алкоголь выпаривается и в соусе остаётся лишь аромат вина 💞
Света , напишите пожалуйста, что за зелень у вас в банке? У меня тоже рыба- мечь есть, надо приготовить.
👍👍В банке каперсы, они очень хорошо сочетаются с рыбой
По мойму это шедевральное тесто! Буду пробовать, спасибо!
Спасибо вам за отзыв! Попробуйте, я делюсь рецептами, которые уже неоднократно опробованы. Главное в этом рецепте - хорошая мука.
Огромное Вам спасибо рецепт рулета бесподобен,съемка высший класс все четка и понятно фон с пением птичек изумительный.Светочка все мои оценили и хором говорят Спасибо !!!!!! Не бросайте это дело мы ждем ваших рецептов 😍🌹❤️
Спасибо вам большое и на здоровье, как говорится! 🌹❤ Я с удовольствием поделюсь с вами и другими вкусными блюдами❤
Приготовила сегодня салат. Очень понравился,вкусный. Спасибо большое за рецепт. 👍
Супер, рада, что салат понравился вам! 😊
Очень аппетитно выглядит, обязательно приготовлю по вашему рецепту!
@@bistroivkusno спасибо🌹
О, и этот рецепт пригодится👍. Часто покупаю это печенье, когда в магазинах итальянская неделя, только на упаковках написано Cantuccini. Ем, макая в кофе, очень вкусно.
👍Это одно и то же. Кантуччини это уменьшительная форма от кантуччи
Еще один интересный рецепт. Но очень затянуто. Чеснок можно было и раньше почистить, как макароны отваривают, я думаю, все знают🤔😂. Но все придет с опытом, надеюсь👍. Готовка и сервировка на высшем уровне👏.
Спасибо 😄 "Я не волшебник, я только учусь" Это мой первый канал, и первый опыт видеосъемки и видеомонтажа. Конечное, буду стараться делать видео более информативно и менее затянуто 🌹😊
Светлана, оригинальный и простой рецепт. Я люблю фенхель, но, обычно, тушу с добавлением сока апельсина. Очень хорошо идет к рыбе, да и к мясу подходит. Но, мне кажется, что фенхель жестковатый. Если покупать молодые луковицы, то половина уйдет в очистки. Да и так много счищается. А в Германии он дороговатый🥴. Или соус смягчает его консистенцию? Подписалась на Вас. Очень интересные рецепты. А рулет обязательно приготовлю. Во-первых - выглядит очень аппетитно, во-вторых - доверяю Винсенту и Наташе Фальконе😁.
Добрый день и добро пожаловать 🌹🌹Спасибо за приятный отзыв. Вы правы, фенхель подходит и к мясу, и к рыбе, да и просто сам по себе как основное блюдо (или закуска). Мы покупаем разный фенхель, обычно я удаляю только верхний (самый толстый и жесткий лист), остальной клубень использую полностью. Готовлю его и в сыром виде, и запекаю, и грилю - он хорош в любом виде. Если не секрет, сколько стоит фенхель в Германии? В Италии цена примерно от 1,50 до 3 евро за кг (в зависимости от сезона)
Сейчас 1кг стоит около 3-30€, кстати из Италии😊
@@kasankaja3931 Да, немного дороже у вас. Здесь сейчас кг стоит около 2/2 с копейками
Так нудно смотреть, даже на скорости...
Каналов на Ютубе много, каждый человек найдет на свой вкус
Светлана, здравствуйте) Меня зовут Елена. Благодарю вас за рецепт замечательного рулета из цукини.🙏🙏🥰🥰👍👍 Вчера уже приготовила. Восхитительно на вкус и очень красиво. В ближайшее время поделюсь вашим рецептом со своими подписчиками. Он хорошо адаптируется под низкокалорийное питание и разные варианты. Пришла по рекомендации от Наташи Фальконе) А вам желаю развития канала!
Добрый день, Елена! Спасибо большое за ваш отзыв, мне очень приятно, что вам понравился рецепт 🌹🌹 Мы стараемся придерживаться ПП, особенно в обычные дни, а в выходные можно побаловать себя чем-то вкусным, десерты готовлю реже всего 😄 Поэтому делюсь на канале разными рецептами. Добро пожаловать в гости и приятно познакомиться! 🌹
Зашла к вам в гости, у вас тоже очень интересно, и по возрасту мы почти ровесницы 😊
Объедение!
Спасибо за рецепт, узнала о вас от Натальи Фальконе и очень рада, подписалась😊
И вам спасибо за приятные слова, и добро пожаловать в гости! 🌹😊
А , увидела , как вы готовите слоёное тесто . Спасибо огромное ❤
Здравствуйте . А я увидела у Наташи Ф. и подписалась. Желаю вам и вашему каналу успехов ❤ . Тесто для круасанов сами приготовили ? Хочу готовить круасаны , внук очень любит .
Добрый день и спасибо вам за комментарий и за добрые пожелания 🌹🌹
Я бы чеснок добавила в рикотту
Спасибо за ваш комментарий 🌹обязательно добавьте, если будете готовить. Дело в том, что у чеснока очень сильный вкус, поэтому в Италии его добавляют только для аромата и в основном в соусы.
У вас так мало подписчиков, а канал- то интересный и красивенько. Думаю все дело в названии. Если составить название из двух слов русс и итал больше привлечете
Спасибо за ваш отзыв 🌹Возможно вы правы, я подумаю над этим 😊
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт, и подробный МК! Если решусь сделать, оставлю комментарий.
Здравствуйте! И вам спасибо🌷 Если решитесь, будет интересен ваш результат 😊
@@Svetlana73Z 🥰
Интересный рецепт, взяла в копилочку, обязательно приготовлю!
Очень аппетитные булочки, спасибо за рецепт! Дружеский лайк
Спасибо вам за отзыв! Взаимно! 👍
Вкус блинчиков,семечек,паприки и сыра,спаржа ни при чем
На каждый товар найдется свой купец 🙂
Сгорел, дубовый
А где рецепт? Пишите рецепт и количество ингредиентов, чтоб было за что подписаться
Спасибо вам за отзыв. Приглашаю вас зайти на мой канал, нажав на аватарку, и посмотреть описание и сам рецепт.
Спасибо большое за рецепт.всегда покупаю в магазине,а теперь сама испеку.Вот здорово!
Спасибо вам за приятные слова ❤
Спасибо 😊
И вам спасибо ❤
Спасибо, непременно приготовлю! Не могу не отметить чудесное пение на фоне ❤
Благодарю вас за приятную реакцию ❤️
Пиццоккери великолепны!
Артишоки обожаю!
Очень вкусно, спасибо за рецепт!
Невозможно вкусно!!!
Мое любимое блюдо👍
💞Wow💜💜💜💜💗💗💗💗
Süß😻
Почистить, замочить в холодной воде с лимоном на часа 2-3.
Ну и? Где хлеб?
Жаль не в топе или рекомендациях, видос то зачетный. Но я знаю, если быстро надо раскачать можно попробовать ютифай, хоть и платно)
Спасибо за комплимент 🌹 Я только в начале пути, думаю со временем всё получится