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티타임하는여자TEA TIME
Южная Корея
Добавлен 4 янв 2014
그릇 좋아하는 여자가 만드는 쉬운 디저트 레시피
제빵,제과 자격증보유(국가자격증)
10년차 홈베이커의 집에서 만들기 편한 레시피를 중심으로 소개하는 채널입니다.
이쁜그릇에 내가만든 디저트로 티타임 하기를 좋아하는 여자 랍니다.
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![빵순이 다이어터가 5개월째 먹는 서울우유 요거트로 대용량 그릭요거트 쉽게 만들기 [더보기 확인]](http://i.ytimg.com/vi/9vOrXHrPy_4/mqdefault.jpg)
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통밀 포카치아 다이어트피자 에어프라이어베이킹 빵 먹고 싶을 때 이렇게 먹어요
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위즈웰 제빵기에 구운 통밀밤식빵 맛있는데 살 안찌는빵 통밀90% 노계란 노버터 오트밀통밀빵(더보기 중요 부분 꼭 보세요)
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이게 파운드케이크라고? 정말 촉촉하고 부드러운 레몬파운드케이크만들기 레몬모양마들렌만들기
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레시피 부탁해요
ruclips.net/video/bf1klOs44zI/видео.htmlsi=VsnTwARb2CWFNB1J 영상안에 레시피영상 링크 있어요~^ ^
저도 그릭요거트넣고 다시 해봐야겠어요~감사
이미 실패 하셨을때 그릭요거트를 넣어 보시고요 차가운계란 아보카도유 넣고 핸드블랜더를 처음에는 움직이지 않고 하면 바로 만들어 지더라고요~색이 하얗게 변하기 시작하면 그때 움직여서 섞으면 됩니다.
생크림으로 생크림을 만든다는게 무슨 말인지...?? 휘핑크림 만든다는 이야긴가??
매일 휘핑크림으로 해보는데 묽기만 하고 잘 되지 않네요? 이유가 뭘까요? 재료가 잘못되었나요? 아이가 기대를 잔뜩 했는데 실망하고있어요ㅠㅠ 아이쿠 2년전 영상이네요ㅋㅋㅋㅋ
매일 휘핑크림 말고 서울우유 생크림으로 한번 해보셔요~^ ^ 매일 휘핑크림은 저도 한번도 안해봐서. . . 설탕양을 너무 적게 넣어도 그럴수 있고 차가운 상태에서 하셔야해요~
@@teatime8757 아 그렇군요. 재료를 한번 바꿔봐야겠네요. 설탕량도 좌우를 하나보네요. 답변 감사합니다~^^
냉장고에서 숙성시키나요 ?
실온에서 3일 정도 숙성시켜서 신냄새가 나기 시작하면 냉장보관해서 먹으면 너무 맛있어요 여름에는 더 빨리 숙성되니까 하루 단위로 체크해 보세요
안녕하세요! 에어프라이어는 어떤거 쓰시는지 궁금합니다!
안녕하세요 단미에어프라이어 사용하고 있어요~ ^ ^
@@teatime8757 정보감사합니다 ~~❤️
영상보고 그릭요거트 넣고 성공했어요 감사합니다
레몬즙 필수인가요?
필수는 아닙니다. 레몬즙 넣으면 생크림이 좀더 단단해요
오일 더 넣고 노른자 넣어도 안되던걸 이영상 보고 성공했어요!!! 은인이세요... 비싼 올리브오일과 계란의...감사합니당
궁금한게 처음에는 설탕70g 이라고 하시다가 설탕 넣을때는 80g이라고 다시 바뀌더라구요 어떤게 맞을까요??
80그람이용~^ ^ 숫자를 잘못 적었네요
@@teatime8757 감사합니다!!
거품기 어디서 사셨나요??
키친에이드 말씀이신가요? 10년전에 인터넷에서 검색해서 국내에서 구입했어요 요즘에는 쿠팡에서도 팔아요
영상 감사히 잘 보았습니다. 저도 베이킹이 취미인지라 가끔 케이크도 만드는데 항상 느끼지만 크림이 묽다해야하나 시중에서 판매되는 크림과는 너무 달라요ㅠㅠ 제가 놓치는 부분이 뭘까요? 서*생크림과 매*동물성 휘핑크림 차이가 있을까요?
서울우유 생크림하고 매일 생크림 두개 다 사용해 봤는데 매일이 좀더 단단하게 휘핑이 되는 느낌이였어요 그리고 시판 생크림은 100%동물성생크림이 아니라 식물성 휘핑크림도 섞어서 사용하거나 마스카포네치즈를 넣으면 치즈가 생크림의 묽기를 되게 해주는거 같아요
왜 저는순두부처럼 유청이분리되버릴까욤~~~????@@ㅠㅠ
생크림을 냉장고에 얼마정도 뒀다 사용하셨을까요?
압력이 어떻게 저렇게까지 잘 올라가세요? 저는 잘 올라가야 10시방향정도까지네요 ㅜㅜ
저는 분쇄도 3에 맞춰놓고 사용하고있는데 원두에따라 분쇄도 조절 해야 하더라고요
ㅡ 반죽 ㅡ 1차 저온발효 10h ㅡ 나눠서 중간발효 15m ㅡ 성형 후 스팀 2차발효 30m(반죽 2배 될때까지) ㅡ 200도 5분 예열 ㅡ 스팀 채우고 200도 15분 뒤집어서 5분 굽기
이런 에스프레소 도구는 어디서 구매하시나요~ 도구 활용해서 좀더 정확하게 계량해서 먹으면 좋을것 같아요.
티타임님덕분에 저희가족 매일아침식단 완벽히 잘해결중이에용🥰🍀🍀
^^ 댓글 감사합니다. 아침식단 도움 되었다니 기분 좋네요~~
오ㅏ 애기들은 진짜 양이 작구나 귀엽다
^^ 초등 고학년인데 이렇게 해주면 배부르다고 먹고가요 ㅋㅋ
Love from South Korea n Bangladesh 😊
슈가파우더는 꼭 들어가야 할까여???
설탕을 넣고 크림치즈에 섞어서 믹싱해도 됩니다~~^^
유청 분리후 몇 그램 나오던가요
570그람에서600그람 정도 나와요~^^
@@teatime8757 네 고맙습니다
와아~~ 진짜 맛있게 야무지게 사시네요 😊 멋져요 !!
감사합니다 😋
그릭요거트가 들어가서 성공한것이 아니고, 믹서기칼날을 바닥에 고정한채 하얗게 크림이 나올때까지 기다려야한다. 칼날을 마구마구 흔들면 실패.
반죽꺼낼때 일시정지 안누르고 그냥 꺼내나요?
네 일시정지 안누르고 꺼내서 바로 성형하고 넣어요~^ ^
좋은 영상 감사합니다^^ 강력분 대신 강력 쌀가루를 넣으면 가루양조절을 좀 해야할까요?
똑같이 하시면 될거 같아요~^ ^ 저도 쌀식빵 오래간만에 먹고싶네요~
레몬을 왜 넣는지 궁금해요
레몬이 생크림의 단단함을 잘 유지시켜주는 역할을해요~
@@teatime8757 고맙습니다
간장 한수저는 따르다 마시네 그럼한숟갈반인건데... 암튼 전 올리고당썼는데 꿀? 한번 써보겠습니다 맛있으면 좋아요 누르러 올게요~~
분쇄도 몇으로 하시나요??
지금 먹고있는 원두는 맥심 시그니처 블랜드 풀 밸런스 인데 분쇄도3 으로 설정해서 내려요 원두마다 달라서 압력이 잘 올라가는지 보고 체크 하고 있어요
물총현상이 있네요
m.blog.naver.com/alsrudch/223446763890 호밀빵 레시피
요즘 티타임님 영상 정주행해가며 하나하나따라만드는재미에 푹빠졌어용🥰💜🌼
우왕 정주행~누군가가 제 컨텐츠를 정주행 한다는거 참 기쁜일이네요~ 감사합니다.
혹시 팬들 끼워놓은 나무 그건 어디서 사셨을까요....????? 😢
이케아에서 구입했어요 다이소에도 비슷한거 파는거 같아요~
@@teatime8757 헉!!! 답변 감사합니당
땡큐쏘 마치 계속 실패해서 스트레스 였는데 해봐야 겠네요
m.blog.naver.com/alsrudch/223434501129 스콘 자세한 레시피
안녕하세요 죄송한데 그라운드시트 사이즈 알수 있을까요? 네이버 구글 유튜브 찾아봤는데 가로 세로밖에 없더라구요 직접 만들어볼까하는데 텐트 구입한지 2주됐고 펴서 길이 측정할 장소도 마땅치 않아서ㅠㅠ 이런글 남겨서 죄송합니다
저희는 다이소 방수포로 사용했어요~^ ^
감사합니다
호밀가루있는데 꼭 만들어보고싶네요 .레시피 감사해요!😅
m.blog.naver.com/alsrudch/222657765727 자세한 레시피는 여기로~
발효가 문제엿군먼
안녕하세요 영상잘봤습니다~따라해보려구요~ 근데 버터는몇그람일까요? 제가못본걸까요?
1분12초부분에 나와용~^ ^ 1:12
혹시 저정도 량이면 대~충 원형1호사이즈 아이싱 량 정도는 될까요??
네 가능합니다
안녕하세요 반죽후 발효기능만 따로 사용할수있나요? 저도 위즈웰쓰는데 발효만 따로 하려고 해도 기능이 없어보여서요ㅜㅜ 조언 구합니다!
발효는 전원끄고 뚜껑닫아 실온발효 하면 좋아요
@@teatime8757 아 그렇군요^^ 감사합니다^^
정말 좋은 영상 감사합니다
저렇게 냉동보관된 생크림은 며칠까지 사용가능할까요?
아이스크림 유통기한이 없듯이 ㅋ 생크림도 냉동하면 오래 먹을수 있는거 같아요 2달 넘게 괜찮았던거 같아요~
네 답변감사합니다!
어머 그렇군요~~^^
혹시 발효 시간은 따로 없나요?
m.blog.naver.com/alsrudch/223086926373 블로그에 상세하게 적어둔건데 참고하셔요~ 발효는 분할후 15분 중간발효 제빵기에 넣고 20분간 실온발효 한뒤에 바로 구웠어요~
ㆍ
덕분에 살렸어요!!!!! ㅠㅠ 너무 감사합니다
우왕~성공하셨다니 저도 기쁘네요~^ ^
너무 맛있을거 같아요 유용한 정보 감사합니다 참! 보관은 어떻게 해야 하나요? 남은빵은 냉동실에 바로 보관해야 할까요? 그냥 놓으면 마르고 봉투에 넣으면 축축해져서요
랩핑해서 냉동보관 하시던가 밀폐용기에 넣어서 냉동보관 하셔도 되고 카스테라는 실온 보관 3일 정도까지 가능해요 그냥 두실때도 밀봉 하셔야 안말라요
멋진 상차림~~
만들고 보관은 냉동에 하나요?
바로 사용하셔도 되고 남은건 냉동보관 하면되는데 윗면에 랩덮어서 냉동보관했다가 냉장해동 또는 찬물에 밀폐용기만 담궈서 해동 해서 사용하셔도 돼요
너무 멋져요 이찻잔 입술에 닫는 촉감이 최고인것같아요 입속로 차가 미끄럼틀타고 넘어가는 느낌. 행복한순간 수고했어요