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티타임하는여자TEA TIME
Южная Корея
Добавлен 4 янв 2014
그릇 좋아하는 여자가 만드는 쉬운 디저트 레시피
제빵,제과 자격증보유(국가자격증)
10년차 홈베이커의 집에서 만들기 편한 레시피를 중심으로 소개하는 채널입니다.
이쁜그릇에 내가만든 디저트로 티타임 하기를 좋아하는 여자 랍니다.
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Teachah, it's yummy! :D
5단에서 2분 > 3단 2초 떨어지지 않을 정도로 믹스하기
70g을 준비하고 80g 을 넣는다는건 오타겠죠..? 몇그람을 넣어야하나요?
네^ ^오타입니다~
몇 그램 넣나요?
@ 단거 좋아하시면 80그람 단거 싫어 하시면 70그람 넣어도 좋아요~
아 감사합니다ㅏ!
레몬즙을 꼭 넣어야 하나요?
냉장보관하면 며칠까지 사용가능할까요?
냉장보관시 2일에서3일 정도랍니다 금방 삭아서 휘핑후에는 냉동보관 또는 바로 사용하시는게 좋아요
네~~감사합니다^^
영상 감사합니다.. 머랭시 박력분을 넣고 휘스커로 조심스레 저으면 안되나요?
거품이 꺼지지 않을 정도로 살짝만 섞어서 조절할수 있으면 가능할거 같네요
@teatime8757 넵 감사합니다^^
식으면 딱딱해지는데 않그런가요?
집에서 만든빵은 첨가물이 들어가지 않기 때문에 만들고나서 반나절 정도는 실온에서 바로 먹고 나머지는 다 냉동해뒀다 바로 데워서 먹어야 안딱딱해져요~
생크림 만들어서 냉동해놓고 케익 만들때 꺼내써도 괜찮은가요?
네 대신 냉장고에서 천천히 해동 하셔야 해요~사용하기 하루 전날 꺼내두면 좋아요
가당인건 설탕 생략인거죠?
네 가당은 설탕 생략입니다.
2개 날과 1개날 차이가 있나요?
선생님 너무 절려여..
냉동된 생크림은 처음에 휘핑해서 만든 생크림을 얼렸나요? 아님 시중에 파는 휘핑전 생크림을 얼렸나요?? 궁금~~^^
시중에 파는 휘핑전 서울우유 생크림을 휘핑해서 얼렸어요
@teatime8757 오~~ 저도 휘핑해서 바로 얼려야겠어요. 감사~^^
설탕량을 반으로 줄여도 만들어질까요?
만들어는 지는데 질감이 달라질수있어요~ 설탕이 달기만 조절하는 역할이 아니라서요
뜨거운온도에서 거품만들면 맛없어용 처음에거품만드시고 담그세용
소돼지닭이 다 들어가네요 ㅋㅋ
안녕하세요. 냉동보관 후에 다세 해동하면 생크림 같은 질감이 나오나요.?
해동은 냉장고에서 천천히 해줘야 하고 묽을경우 조금만 저어주면 생크림 질감이 나와요 ^^
흰설탕이 없고 비정제원당만 있는데 생크림 가능할까요?
비정제는 입자가 굵어서 잘 녹지 않을거 같아요~ 저는 생크림은 항상 백설탕을 사용하고 있어요
생크림 우유가 따로 있나요? 그냥 우유는 안되는 가요?
네 그냥 우유는 안되고요 서울우유 생크림 구입하셔야해요
@@teatime8757 그렇군요 ㅎㅎㅎ
찐 반숙달걀로 살릴수도 있더군요 😂 생각지 않은 그릭을 넣는다는게 관건이었네요😅
저는 자꾸 덩어리가 생기는데ㅠㅠㅠ
휘핑크림 휘핑을 하다보면 덩어리가 생긴다는 건가요 저는 한번도 덩어리 생긴적은 없는데 왜그럴까요 ㅠㅠ
몽글 몽글하게 되는 건 너무 과하게 됐거나 제품 문제입니다.
진쨔 영퀄도 완벽하구 제조법도 완벽한데 왜 댓글이 없지😢
댓글 감사합니다.
땡큐욤😍👍
별말씀을요
혹시 미니 머그잔 같은 거는 어디서 사셨나요??
발뮤다 구입할때 사은품으로 줬어요~
요거 덕분에 명절때 너무맛있게해먹음요😊❤❤❤
댓글 감사합니다~^ ^
지금 요거만들어서 아침먹으려고 봤던영상또왔어요😊❤ 역쉬 매번 티타임님표 레시피 최고쓰👍👍🥰
감사합니다. 식사 맛있게 하셨나요? ^ ^
❤
레시피 부탁해요
ruclips.net/video/bf1klOs44zI/видео.htmlsi=VsnTwARb2CWFNB1J 영상안에 레시피영상 링크 있어요~^ ^
저도 그릭요거트넣고 다시 해봐야겠어요~감사
이미 실패 하셨을때 그릭요거트를 넣어 보시고요 차가운계란 아보카도유 넣고 핸드블랜더를 처음에는 움직이지 않고 하면 바로 만들어 지더라고요~색이 하얗게 변하기 시작하면 그때 움직여서 섞으면 됩니다.
생크림으로 생크림을 만든다는게 무슨 말인지...?? 휘핑크림 만든다는 이야긴가??
매일 휘핑크림으로 해보는데 묽기만 하고 잘 되지 않네요? 이유가 뭘까요? 재료가 잘못되었나요? 아이가 기대를 잔뜩 했는데 실망하고있어요ㅠㅠ 아이쿠 2년전 영상이네요ㅋㅋㅋㅋ
매일 휘핑크림 말고 서울우유 생크림으로 한번 해보셔요~^ ^ 매일 휘핑크림은 저도 한번도 안해봐서. . . 설탕양을 너무 적게 넣어도 그럴수 있고 차가운 상태에서 하셔야해요~
@@teatime8757 아 그렇군요. 재료를 한번 바꿔봐야겠네요. 설탕량도 좌우를 하나보네요. 답변 감사합니다~^^
냉장고에서 숙성시키나요 ?
실온에서 3일 정도 숙성시켜서 신냄새가 나기 시작하면 냉장보관해서 먹으면 너무 맛있어요 여름에는 더 빨리 숙성되니까 하루 단위로 체크해 보세요
안녕하세요! 에어프라이어는 어떤거 쓰시는지 궁금합니다!
안녕하세요 단미에어프라이어 사용하고 있어요~ ^ ^
@@teatime8757 정보감사합니다 ~~❤️
영상보고 그릭요거트 넣고 성공했어요 감사합니다
레몬즙 필수인가요?
필수는 아닙니다. 레몬즙 넣으면 생크림이 좀더 단단해요
오일 더 넣고 노른자 넣어도 안되던걸 이영상 보고 성공했어요!!! 은인이세요... 비싼 올리브오일과 계란의...감사합니당
궁금한게 처음에는 설탕70g 이라고 하시다가 설탕 넣을때는 80g이라고 다시 바뀌더라구요 어떤게 맞을까요??
80그람이용~^ ^ 숫자를 잘못 적었네요
@@teatime8757 감사합니다!!
거품기 어디서 사셨나요??
키친에이드 말씀이신가요? 10년전에 인터넷에서 검색해서 국내에서 구입했어요 요즘에는 쿠팡에서도 팔아요
영상 감사히 잘 보았습니다. 저도 베이킹이 취미인지라 가끔 케이크도 만드는데 항상 느끼지만 크림이 묽다해야하나 시중에서 판매되는 크림과는 너무 달라요ㅠㅠ 제가 놓치는 부분이 뭘까요? 서*생크림과 매*동물성 휘핑크림 차이가 있을까요?
서울우유 생크림하고 매일 생크림 두개 다 사용해 봤는데 매일이 좀더 단단하게 휘핑이 되는 느낌이였어요 그리고 시판 생크림은 100%동물성생크림이 아니라 식물성 휘핑크림도 섞어서 사용하거나 마스카포네치즈를 넣으면 치즈가 생크림의 묽기를 되게 해주는거 같아요
왜 저는순두부처럼 유청이분리되버릴까욤~~~????@@ㅠㅠ
생크림을 냉장고에 얼마정도 뒀다 사용하셨을까요?
압력이 어떻게 저렇게까지 잘 올라가세요? 저는 잘 올라가야 10시방향정도까지네요 ㅜㅜ
저는 분쇄도 3에 맞춰놓고 사용하고있는데 원두에따라 분쇄도 조절 해야 하더라고요
ㅡ 반죽 ㅡ 1차 저온발효 10h ㅡ 나눠서 중간발효 15m ㅡ 성형 후 스팀 2차발효 30m(반죽 2배 될때까지) ㅡ 200도 5분 예열 ㅡ 스팀 채우고 200도 15분 뒤집어서 5분 굽기
이런 에스프레소 도구는 어디서 구매하시나요~ 도구 활용해서 좀더 정확하게 계량해서 먹으면 좋을것 같아요.
빈플렌트라는 커피용품 사이트에서 구입하고 있습니다. ^^
티타임님덕분에 저희가족 매일아침식단 완벽히 잘해결중이에용🥰🍀🍀
^^ 댓글 감사합니다. 아침식단 도움 되었다니 기분 좋네요~~
오ㅏ 애기들은 진짜 양이 작구나 귀엽다
^^ 초등 고학년인데 이렇게 해주면 배부르다고 먹고가요 ㅋㅋ
Love from South Korea n Bangladesh 😊
슈가파우더는 꼭 들어가야 할까여???
설탕을 넣고 크림치즈에 섞어서 믹싱해도 됩니다~~^^
유청 분리후 몇 그램 나오던가요
570그람에서600그람 정도 나와요~^^
@@teatime8757 네 고맙습니다
와아~~ 진짜 맛있게 야무지게 사시네요 😊 멋져요 !!
감사합니다 😋
그릭요거트가 들어가서 성공한것이 아니고, 믹서기칼날을 바닥에 고정한채 하얗게 크림이 나올때까지 기다려야한다. 칼날을 마구마구 흔들면 실패.
반죽꺼낼때 일시정지 안누르고 그냥 꺼내나요?
네 일시정지 안누르고 꺼내서 바로 성형하고 넣어요~^ ^