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미술관 : 味술관
Южная Корея
Добавлен 16 май 2022
맛난 술과 음식을 모아놓은 곳. 전국 전통주·위스키·맥주·와인 양조장에 찾아가 주조 과정을 담고 술과 곁들이기 좋은 추천 안주를 소개합니다.
'한국 최초 크래프트 진' 부자진 대표가 알려주는 칵테일 레시피|BUJA GIN|Korean Gin|Cocktail recipe [미술관|EP12]
*4K 고화질로 시청하세요!
큰 비가 지나간 지난 주, 다른 세상에 온 것 같은 양평 '부자진'에 다녀왔습니다.
아버지가 농사 지은 허브로 진(gin)을 만드는 곳인데요. 국내 최초 '크래프트 진'이라고도 하는 이곳, 허브밭과 주조장에서 부자진 조동일 대표가 추천하는 쉬운 칵테일 레시피도 담아왔습니다.
#부자진 #진 #칵테일레시피
큰 비가 지나간 지난 주, 다른 세상에 온 것 같은 양평 '부자진'에 다녀왔습니다.
아버지가 농사 지은 허브로 진(gin)을 만드는 곳인데요. 국내 최초 '크래프트 진'이라고도 하는 이곳, 허브밭과 주조장에서 부자진 조동일 대표가 추천하는 쉬운 칵테일 레시피도 담아왔습니다.
#부자진 #진 #칵테일레시피
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고오급 소주 화요(Hwayo)가 만들어지는 최첨단 공장을 가봤습니다|화요|Korean alcohol [미술관EP11]
Просмотров 9 тыс.2 года назад
*4K 고화질로 시청하세요! 이번주는 경기도 여주 '화요' 주조장에 다녀왔습니다. 10년간 국내 1위 증류식 소주 자리를 지키고 있는 화요는 어떻게 만들어질까요? 화요 공장은 입이 떡 벌어질 정도로 깨끗하고 '스마트'했는데요, 마침 이날은 프랑스 까르푸 대형마트에 '코리안 라이스(쌀) 위스키'로 최대 규모 수출을 하는 날이었습니다. 함께 보시죠! #화요 #미술관 #소주
‘곰표’ 막걸리 핫플 성수동서 이렇게 만들어집니다|한강주조|표문막걸리|Korean alcohol [미술관|EP10]
Просмотров 1,3 тыс.2 года назад
*4K 고화질로 시청하세요! 이번주 미술관 탐방은 '핫플' 서울 성수동에 있는 '한강주조'입니다. 한강주조에서는 나루생막걸리와 '곰표' 표문막걸리를 월 5만병 생산하고 있는데요, 매일 새벽 5시부터 쌀을 찌면서 양조장 아침은 시작됩니다. 직접 가서 표문막걸리 생산 과정을 보고왔습니다. 한강주조 대표가 추천하는 막걸리 페어링 안주도 소개합니다! 한강주조는? 2019년 문을 열고, 서울에서는 처음으로 서울 쌀을 사용해 지역특산주면허를 받았습니다. ‘서울쌀로 빚은 무감미료 나루 막걸리’로 입소문을 탔고, 지난해 농림축산식품부가 주관하는 대한민국 우리술 품평회 탁주 부문 대상을 타면서 신생 양조장으로서는 전례 없는 주목을 받고 있다네요!
월 3천병 완판 멜론막걸리·민트막걸리… 합정 같이양조장 투어|연희멜론|연희민트|Korean liquid [미술관|EP09]
Просмотров 4 тыс.2 года назад
*4K 고화질로 시청하세요! 이번주 미술관 탐방은 서울 마포구 합정동에 있는 같이양조장입니다. 2년 전 서울 서대문구 연희동 외곽에서 시작한 이곳은 막걸리에 민트, 멜론, 유자, 매화, 팔각, 홍차 등 색다른 부재료를 넣은 막걸리로 유명한데요. 요즘 월 판매량은 3000병에 달한다고 합니다. 이렇게 인기있는 젊은 막걸리, 누가, 어떻게 만들까요? 더운 여름날 딱인 민트, 멜론 막걸리 주조 과정을 보고, 맛보고 왔습니다!
아시아 최초 감자맥주 만든 대학생들, 매출 1억!(feat.강원도 감자)|Korean beer brewery|감자아일랜드 [미술관|EP08]
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*고화질로 시청하세요! 이번주 미술관 탐방은 호반의 도시 강원 춘천에서 강원 대표 작물인 감자로 맥주를 만드는 '감자아일랜드' 입니다. 강원대에 다니던 청년들이 ‘못생겼다’는 이유로 폐기되기 일쑤인 지역 감자를 이용해 맥주를 개발했는데요. 작년 아시아 최초로 감자 맥주를 시판해 매출 1억원을 기록한 이 맥주, 업계에서 맛있다는 소문이 자자한데.. 어떻게 만들고 맛은 어떨까요? #맥주 #감자아일랜드 #미술관
한 병에 리셀가 200만원, 김창수위스키가 만들어지는 과정|위스키 맛있게 먹는 꿀팁|Korean whiskey distillery [미술관|EP07]
Просмотров 5 тыс.2 года назад
*고화질로 시청하세요! 이번주 미술관 탐방은 위스키 700mL 한 병 리셀가격이 200만원에 육박하는 '김창수위스키'입니다. 국내 단 두 곳의 싱글몰트 위스키 양조장 중 유일하게 한국인이 모든 양조 과정을 책임지고 있는 곳이죠. 한국에 제대로 된 싱글몰트 위스키를 만들어 내겠다는 김창수 대표와 그의 20년지기 친구 옥정환씨가 종횡무진 일하는 양조장에 가서 그들의 일상을 엿보고 왔습니다! 김창수 대표가 전하는 위스키 맛있게 먹는 꿀팁도 얻어가세요! #미술관 #김창수위스키 #Koreanwhiskey
프러포즈하려고 만든 유자 막걸리, 대박났다|Korean Liquor|유자가 구름아양조장|술 브이로그 [미술관|EP06]
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*고화질로 시청하세요 이번주는 남해 무농약 햇유자로 막걸리를 만드는 서울 마포 '구름아양조장'에 다녀왔습니다. 인스타그램에 출시 공지가 뜨는 족족 품절 행렬인 '유자가'를 만들고 맛보고 왔는데요, 이 유자막걸리는 이곳 양조팀장이 와이프에게 프러포즈하기 위해 만든 술이라고 합니다. 이런 로맨틱한 술이라니, 정성 가득 담긴 술맛은 어떨까요? 주방장 추천 안주도 함께 소개해드립니다! #막걸리 #전통주 #KoreanLiquor
1년9개월 숙성 위스키는 이런 맛… 한국 최초 싱글몰트 위스키|쓰리소사이어티스|술 브이로그 [미술관|EP05]
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*고화질로 시청하세요! 다섯번째 미술관 탐방은 우리나라 최초의 싱글몰트 증류소인 ‘쓰리소사이어티스’입니다. 국내에는 싱글몰트 위스키 양조장이 딱 두 곳 있는데요. 재작년 처음 증류를 시작한 이곳은 42년 경력의 스코틀랜드인 앤드루가 증류기 키를 잡고 있습니다. 스코틀랜드에서 들여온 수십억짜리 증류기에서 갓 나온 스피릿부터 오크통에서 2년여간 숙성되고 있는 위스키 맛은 어떨까요? #위스키 #쓰리소사이어티스
전국 상 휩쓴 100년 비법 소주·청주, 송어회 먹방|Korean liquor|양촌양조장|술 브이로그 [미술관|EP04]
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*고화질로 시청하세요! 네번째 미술관 탐방은 벌써 100살이 넘은 충남 논산의 '양촌양조장'입니다. 더워지는 이맘때 딱인 청량한 '우렁이쌀 청주'와 증류식 전통 소주 '여유'를 만드는 날 양조장을 찾았습니다. 100% 무농약 찹쌀로 만드는 청주를 맛본 사람들은 그 어떤 와인보다 한식에 잘 어울리는 감칠맛이 일품이라고 평가했는데요. 여기에 딱 어울리는 추천 안주 싱싱한 '송어회'를 바로 공수해 먹고왔습니다. #전통주 #술안주 #우렁이쌀청주
독일대통령도 반한 수제맥주 공장에서 맥주가 만들어지는 법|크래머리브루어리|Korean beer|술 브이로그 [미술관|EP03]
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*고화질로 시청하세요! 세번째 미술관 탐방은 맥주의 나라 독일 대통령이 2018 평창올림픽 행사로 방한했을 당시 만찬주로 나온 맥주를 만든 양조장, 경기도 가평의 ‘크래머리 브루어리’입니다. 이곳은 독일 정통 방식 맥주뿐 아니라 국내 맥주 중 가장 높은 도수인 25도짜리 아이스 복부터 버번위스키, 셰리 와인을 담아둔 오크통 등에 숙성한 맥주까지 색다른 맥주를 많이 만들고 있는데요. 날이 더워지면서 가장 인기 있다는 시큼한 사우어(Sour) 맥주 ‘베를리너 바이세’(Berliner Weiße)를 만드는 날 양조장을 찾아 사우어 맥주를 만들고 25도 맥주를 맛보고 왔습니다. 이곳에선 맥주가 어떻게 만들어질까요? #맥주 #술안주 #한국술
미슐랭 '밍글스'도 겨우 구하는 술…직접 만들고 맛보기|미담양조장|술 브이로그 [미술관|EP02]
Просмотров 1,7 тыс.2 года назад
*고화질로 시청하세요! 두번째 미술관 탐방은 물 좋고 산 좋기로 유명한 강원도 홍천 '미담양조장'입니다. 이곳 양조장 술은 유명 미슐랭 식당도 겨우 납품을 받는 곳으로 유명한데요. 술 하나가 완성되는 데만 8개월이 걸리는 이곳 술, 제대로 만들어 숙취도 덜하답니다. 도대체 어떤 술인지 직접 만들고 먹어보러 떠났습니다! #전통주 #미담양조 #밍글스 #미술관
'원소주 부럽지가 않아' 술켓팅 난리난 쑥막걸리|술 브이로그 [미술관|EP01]
Просмотров 2,5 тыс.2 года назад
*고화질로 시청하세요! 첫번째 미술관 탐방은 대전에서 쑥막걸리를 만드는 소규모 양조장 '주방장양조장' 입니다. 최근 바틀샵이나 주점에 입고되면 바로 나간다는 화제의 '쑥크레' 만드는 곳을 찾았습니다. 미슐랭 2스타 유명 레스토랑 '밍글스'에도 이 쑥크레가 입고되어 있는데요. 맛본 사람들은 “막걸리가 아니라 밀키한 화이트 와인 같다” “쑥 향 외에도 다양한 과실 향과 바질 향, 거기에 감칠맛까지 즐길 수 있다” “막걸리를 많이 먹어본 사람도 새롭게 느껴질 맛" 등 다양한 평을 내놨습니다. 양조장에서 갓 짠 막걸리를 먹어보니 화이트 와인을 연상시키는 풍부한 과실향에 깔끔한 산미와 단맛의 밸런스가 일품이었습니다. 누가, 왜, 어떻게 이 쑥 막걸리를 만들까요. 쑥막걸리와 함께 먹으니 숲에서 구르는 것 같은 양...
전통주 소개 영상 너무 큰 힘이 되네요! 잘보고있습니다 ^^
감미료 안넣어서 좋아요.
안녕하세요. 강원도 수제감자맥주 청년창업자분의 매장도있다고 하는데 혹시 주소 알수있을까요??? 제발 부탁드려요. 영상잘보고갑니당.조아요~구독도했어여~
정직한술.. 오늘도 한잔합니다
구매링크좀 부탁할께요.
화요가 맛있는 이유 : 1.감압 2.옹기숙성 입니다. 화요는 완벽한 완벽한 소주전통식인 상압을 포기한건 아주잘한겁니다 감압은 진화로 볼수있으니깐요 화요가 xp프리미엄이라고 오크통 쳐넣는짓은 그만뒀으면하네요 이도저도 아닌 이짓 저짓 많이하지말고 감압+옹기숙성에 초점을 맞추시길
쓰리소사이어티 vs 김창수 위스키 그리피스 vs 가츠 ~~ 과장 보태서 요런 느낌 국산 위스키의 전성시대가 오길
워매 증발량이 연 10프로 ㄷㄷㄷㄷ
한병에.2백...ㅋㅋ.웃고 갑니다..!!
아 막걸리 먹고실다
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영상을 더 자주 올려주시길 하는 새해 소망이 있습니다. 한국에서 술 만드는 일을 하는 사람으로서 모든 영상들을 너무 즐겁게 보고 있거든요. 새해 복 많이 받으세요
휴 한번이라도 사서 마셔볼수 있음 좋겠다
진짜 술만드시는분들 정성은 대단하신거 같음
이런 컨텐츠 너무 좋다. 감사요
화요 진짜 맛있음 비싸긴 한데 ㅋㅋㅋ
단언컨데 최고의 소주입니다 원소주…. 드럽게 맛 없습니다 화요가 최고인데 음식점에서 25도 짜리를 4만원에 팝니다 이게 뭐예요 ㅜㅜ
저도 원소주 먹고 집어던지고 화요 사왔습니다...
아마 둘다 편의점에서파는 원소주 스피릿 먹으신듯한데 원소주 오리지날은 드럽게 맛없진않아요 ㅋㅋ 물론 화요가 이기긴 하죠
화요는 저에게 아주 맛있는 술입니다. 그런데 이렇게 생산과정을 아름답게 담아주시니 앞으로 그 맛이 더 훌륭할 듯하네요. 너무 멋지게 시청했습니다 ^^
유자 막걸리 어디서 구하나요???
리셀가 200 ㅇㅈㄹ ㅋㅋㅋㅋㅋ 술 리셀 불법인데 조장하고 있노
김창수 위스키가 선녀네요
뭐지 이 좋은영상 ㄱㅅ
국내 개인거래는 불법인데 대놓고 리셀가 라니...
실제 위스키 애호가들은 해당 위스키의 평가가 높지도 않고 저 가격의 1/10에도 살 의향이 없습니다 일부 리셀러들이 시세를 자꾸 조장하고 있는데 좋은 위스키가 널리고 널린 시장에서 K 타이틀 하나 달았다고 지나친 시장 왜곡은 하지 않았으면 합니다 튤립인가요?
와~멋진 곳소개감사합니다
와 화요는 뭐랑 먹는게 제일 좋을까여
아무 한식이나 어울리더라구요ㅎㅎ
제육볶음과 같이 먹으면 맛있어요 ^^
쑥 살펴보시는 두분 고개 갸웃하는거 보고 터졌네욬ㅋㅋ영상에서 쑥 향, 술 향이 나는 느낌입니다
스코티쉬 몰트에 스코틀랜드인 마스터디스틸러에 스코틀랜드 증류기로 만든 술에 유러피언오크로 숙성한 술을 한국술이라고 할수있을까?
멜론막걸리 맛이 궁금합니다
여느 위스키 브랜드 처럼 창수씨가 창업하고 자손들이 득을 볼듯 ㅎㅎ
김창수님이 대표인곳인가요?
다른데입니다.
그래봤자 국내 위스키
우선 막걸리병이 이쁘네요 민트향이 느껴지는거 같아요. 메론도 궁금하네요. 언제 기회 있으면 벗과 함께 꼭 마셔보고 싶으네요
멜론막걸리 신기하고 독특할것 같아서 여러모로 눈길이 가고그러네요^^😄😄🥰🥰
와 메론막걸리 먹어보고 싶네요. 젊은 분이 사장님이셔서 센스있는 조합을 생각한거 같네요
와 상호에 지명이 들어가서 더 좋은 것 같아요 ㅎㅎㅎ 맛이 어떨지 너무 궁금 ㅠ
당도 측정기와 알콜 도수 측정기가 똑갈이 생겼네요 제가 착각 했습니다 미안합니다~
아이고 아닙니다:) 펜아저씨님 덕분에 두 측정기가 똑같이 생긴 걸 이번에 알았습니다~!ㅎㅎ 감사합니다!
캬 진짜 부럽습니다 직장인으로서 꿈에 그리는 모습이내요 자리찾아 두리번거리는 모습 재밌습니다 ㅎㅎ
언제나가고 싶은 춘천.. 감자빵만 있는 줄 알았더니 감자 맥주도 있군요. 맛이 궁금 하네요 근데 당도 체크 하는 파란 색 도구.. 알콜 도수 체크 하는 거 아닌가요?
꿈같은 일을 실천하셨내요 ^^ 구독해서 대리만족을 느끼면서 보겠습니다
지인찬스로 마셔봄...과연...희소성! 창의성! 이러한 이유만으로 이정도....가격...? 웃음만 나온다 프리미엄 전략과 희소성으로 무장해서 소비자를 기만한다...개인적인거에용 결국 가격! 그놈의 고급화! 장사꾼 마인드 개웃겨 ㅋ
술에 대한 애정이 뿜뿜 타오릅니다 영상도 넘 예뻐요❤️
어디가서 살 수 있나여ㅠㅠㅠ😍😍