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수친니soochinni
Добавлен 9 сен 2009
1106호 꼬꼬네 by 수친니
Happy Journey ✈️
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홈베이킹 초보 :: 포카치아빵 만들기 How to make focaccia * 베이킹 영상
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#홈베이킹초보 #포카치아빵만들기 #포카치아빵레시피 #베이킹영상 #easybaking #手作り #baking 포카치아 빵은 초보자분들도 쉽게 도전할 수 있어요! 무반죽으로 할 경우, 발효 시간을 늘리고 폴딩을 여러 번 해서 긴 시간 작업해도 되고요. 저는 반죽기를 이용해서 작업했습니다. 삶은 감자를 넣어 쫀득한 반죽을 만들었지만 없으면 빼도 돼요. 집에 있던 사전 반죽도 넣어서 작업했는데, 르방, 폴리쉬종 모두 대체 가능하고요. 없을 경우 빼도 됩니다. 대신 물의 양 조절은 필수에요!! 물의 양은 200g부터 넣기 시작하여 작업하세요. 포카치아 반죽에 채소나 말린 건조 과일, 치즈, 바질, 허브 등 부재료는 얼마든지 취향대로 넣을 수 있고요. 넣는 재료에 따라 맛도 달라집니다! 초보자가 하기에 가장 쉬운...
홈베이킹 초보 :: 라우겐 스틱 프레첼 * 베이킹 영상 Baking videos
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#베이킹 브이로그 #홈베이킹초보 #베이킹영상 #프레즐 만들기 #프레첼 만들기 #Baking videos 스틱 프레첼 도전하였으나… 망쳤습니다 ㅎㅎㅎ 다음에 다시 도전할게요!!! 😅😅😅
홈베이킹 초보 :: 단팥빵 만들기 레시피 * 대량 생산 베이킹 영상
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#홈베이킹초보 #베이킹영상 #대량생산베이킹 #단팥빵만들기레시피 #easybaking #手作り 오랜만에 영상 올립니다 😀 (제가 빵을 먹고 심하게 체해서... 한동안 빵태기가 왔었습니다 😅) 저희 가족들이 가장 좋아하는 단팥빵! 제 취향대로 만들어봤어요~ 그동안 단팥빵을 많이 만들었는데, 한번도 후기용으로 사진이나 영상을 찍은 적이 없었네요. 집에 아이들 간식으로 사놓은 플레인 요거트가 무려 12개나 유통기한이 임박해서 오늘은 요거트를 넣은 단팥빵을 만들었습니다! 빵 반죽을 만들 때 여러 가지 재료를 이용해서 해보았는데요. 저는 요거트 넣은 반죽이 가장 맛있어요. 저는 요거트를 안 좋아하는데, 빵 반죽에 넣을 겸, 아이들 간식으로 주려고 구입하는 편이에요. (손이 커서 늘 대량으로 ^^;;) 팥은 늘 1...
홈베이킹 초보 :: 스콘만들기 동영상 * 플레인 스콘 & 토마토바질 스콘 베이킹 영상
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#홈베이킹초보 #베이킹영상 #스콘만들기동영상 #easybaking #手作り 우유는 없고, 그릭 요거트만 있어서 소진할 겸 스콘을 만들어 보았어요. 친정에서 가져온 푸드프로세서를 이용하여 편하게 만들었습니다. 그릭 요거트로 만든 스콘도 맛있네요 ☺ :: 그릭 요거트 스콘 :: 밀가루 중력분 2컵(약 260g) 버터 140g 흰설탕 50g 소금 3g 베이킹파우더 5g 그릭 요거트 70g 물 70ml (우유 대체 가능) 섞어놓은 것 :: 토마토 바질 그릭 요거트 스콘 :: 밀가루 중력분 1컵 박력분 1컵 (약 260g) 버터 110g 흰설탕 20g 소금 3g 베이킹파우더 6g 그릭 요거트 45g 물 45ml (우유 대체 가능) 섞어놓은 것 치즈 60g (슬라이스 체다치즈 파마산 치즈 가루 사용) 바질 페스토...
홈베이킹 초보 :: 쉬운 바스크치즈케이크 * 바스크 치즈케이크 레시피 추천 * 베이킹 영상 easy cheesecake recipe
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#홈베이킹초보 #베이킹영상 #쉬운바스크치즈케이크 #바스크치즈케이크레시피추천 #easybaking #手作り 냉장고에 남아 있는 마스카포네 치즈와 그릭 요거트를 이용하여 바스크 치즈 케이크를 만들어 보았어요. 먹어본 적도, 만들어본 적도 없는 바스크 치즈 케이크인데 간단하고 쉬워요! 그리고 결정적으로 정말 맛있어요. 🥰 앞으로 치즈케이크는 이것만 만드려구요. 초보자 분들께도 만들기를 추천합니다. :: 재료 :: 마스카포네 치즈 250g 그릭 요거트 100g (또는 크림치즈 350g) 큰 계란 3개 (약 180g) 흰설탕 75g 생크림 150g 옥수수전분 8g 바닐라빈 1개 ::Ingredients :: 250g mascarpone cheese 100g greek yogurt (Replace them wit...
프레즐 레시피 :: 초보 홈베이킹 Homemade Pretzels Recipe プレッツェル レシピ
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집에서 간단하게 만들 수 있는 프레즐! 1번의 발효와 성형, 소다물에 데치는 작업으로 초보자 분들도 쉽게 만들 수 있어요. 프레첼 전용 소다 없이 베이킹 소다를 이용해서 만들었습니다. :: 재료 :: 밀가루 강력분 100g 중력분 400g 소금 9g 이스트 10g (영상에 잘못 적었어요 ㅠㅠ) 흑설탕 25g 황설탕 25g 우유 320ml 실온버터 50g # 소다물 :: 베이킹소다 1스푼 뜨거운물 1L ::Ingredients :: 100g bread flour 400g all-purpose flour 9g salt 10g instant dry yeast 25g light brown sugar 25g dark brown sugar 320ml milk 50g unsalted butter, at room t...
홈베이킹 초보 :: 식빵 만드는 방법 * 식빵 만들기 초보 베이킹 영상
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#홈베이킹초보 #베이킹영상 #식빵만드는방법 #식빵만들기초보 #easybaking #手作り 얼마 전, 스콘 만드려고 산 대용량 플레인 요거트! 유통기한 임박이라 뭘 만들까 고민하다가 식빵을 만들어 보았어요. 딱 160g이 남아서 식빵을 2배합으로 만들었습니다. 처음 만들어 본 요거트 식빵인데, 너무 촉촉하고 부드럽고 맛있었어요. 빵 싫어하는 남편도 한 덩어리나 먹었답니다 😆 기본적인 베이킹 재료에 요거트만 있으면 만들 수 있어요~ :: 재료 :: 밀가루 강력분 250g 소금 4g 이스트 4g 설탕 20g 플레인 요거트 80g 물 80ml 계란 20g 실온버터 10g :: Ingredients :: 250g bread flour 4g salt 4g instant dry yeast 20g white suga...
흑임자 크럼블 쿠키 초보자용 간단 레시피 Black Sesame Crumble Cookies
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제가 얼마전 만든 흑임자 페이스트를 이용해 흑임자 크럼블 쿠키를 만들어봤어요! 흑임자 향이 진하게 풍기며 고소한 쿠키 입니다. 초보자 분들도 쉽게 만들 수 있는 흑임자 쿠키에요. :: 재료 :: 밀가루 중력분 200g 아몬드 가루 40g (영상에 빠졌네요 ㅠㅠ) 흰설탕 50g 흑설탕 50g 실온 버터 100g 흑임자 페이스트 100g 계란 1개 (55~60g) 베이킹파우더 2g 베이킹소다 2g 바닐라 익스트랙 약간 ::Ingredients :: 1 1/2cup all purpose flour 40g almond flour 50g white sugar 50g brown sugar 100g unsalted butter at room temperature 100g black sesame paste 1 lar...
초보 베이킹 식빵 만들기 :: 꿀 생크림 버터 함유 食パン
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초보자도 쉽게 만들 수 있는 식빵 입니다! 꿀을 넣어서 꿀 향기가 가득하구요. 생크림과 버터가 들어가 겉은 바삭, 속은 훨씬 부드러워요. 홈베이킹 초보인 저도 반죽기를 이용해서 식빵을 자주 만드는데요. 제가 처음 만들어본 식빵 레시피입니다. 손에 많이 달라붙지 않아서 성형하기도 편했어요. :: 재료 :: 강력분 250g 이스트 4g 소금 4g 설탕 20g 꿀 25g 실온 버터 20g 생크림 100g 물 100g 탈지분유 3g (생략 가능) ::Ingredients :: 250g bread flour 4g instant dry yeast 4g salt 20g white sugar 25g honey 20g unsalted butter at room temperature 100g whipping cream ...
흑임자 검은깨 페이스트 만들기 :: Black sesame Paste 黒ごまペースト
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제가 좋아하는 흑임자 = 검은깨, 제가 만드는 빵과 과자에 자주 넣어요. 가루보다 페이스트를 사용하면 향과 맛이 더 진해집니다. 색감도 예쁘구요. 한 번 만들어놓고 보관하여 사용하면 됩니다. :: 재료 :: 검은깨 100g 오일 30g 물엿 30g ::Ingredients :: Black sesame 100g Oil 30g Starch syrup or honey 30g 1. 검은깨를 후라이팬에 볶아 한 김 식힙니다. 2. 푸드프로세서에 검은깨, 오일, 물엿을 넣고 갈아줍니다. 3. 열탕 소독한 유리병에 담아 보관합니다.
오징어 먹물 스콘 Squid ink scone :: 스크래퍼 이용한 스콘 만들기 + 푸드프로세서 이용한 스콘 만들기
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집에 있는 유통기한 임박한 먹물 소진을 위해 저의 첫 베이킹 영상은 먹물 스콘으로 선택했어요. 버터밀크가 없어서 우유와 레몬즙 / 우유와 요거트를 이용한 스콘 만들기, 스크래퍼 수작업과 푸드프로세서 작업의 스콘을 만들어 보았습니다. 친정집에 쓰지 않는 20년된 푸드프로세서가 있어서 받아왔습니다 ㅎㅎㅎ 그동안 두 팔로 스크래퍼 작업하다가 푸드프로세서 사용하니 신세계네요 🤭 :: 오징어 먹물 스콘 :: 중력분 280g 버터 140g 설탕 50g 소금 3g 베이킹파우더 6g 요거트 105g 우유 35ml 먹물 6g :: Squid ink Scone :: 2 cups all-purpose flour 140g butter 1/4 cup white sugar 1/2 tsp salt 2 tsp baking powd...
베이킹 초보, 유튜브를 시작합니다 :7 Beginner baker
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12년 전에 시작한 취미 활동 베이킹, 특별한 지식 없이 레시피를 보면서 제과 제빵을 해왔는데요. 저처럼 취미로 홈베이킹을 하시는 분들께 보다 쉬운 방법으로 베이킹 할 수 있는 레시피를 만들어 공유하고자, 유튜브를 하게 되었어요. 어렵지 않게, 맛 있게 만들 수 있는 초보자용 베이킹 많이 올릴게요. 저의 2번째 도전을 시작합니다 🎉 본 영상은 2020년 3월 1일부터 오늘까지, 그동안 손 놓고 있던 베이킹을 다시 시작하게 되면서 만든 작품들을 모아놓았어요. 항상 실패만 해오다가 몇 번 클래스를 듣고 나니 살짝 감을 익힌 것 같습니다. 역시 연습밖에 답이 없다는 것을 깨닫게 해주었네요. 앞으로 많이 지켜봐주세요. 감사합니다 :7
자막 보여주기 시간을 더 길게 해주시면 더 좋겠습니다 초보자를 위한 자세한 동영상 고맙습니다.
친절한 동영상 고맙습니다. 전기 오븐은 어느 회사의 어떤 모델인지요? 감사합니다.
스메그 ALFA43K 입니다!
알려 주셔서 감사합니다. @@soochinni
Amazing😍
I don't know why, but this video is so cozy and beautiful, I think this is a new level of aesthetics.🥺😍 By the way, I also have the aesthetics of desserts, do you want to see?🍮🍰
와우 넘 맛있겠어요 ^^
잘하네요
ㅋㅋ넘멋져용
빨리 봤네!? 수정하는 사이 ㅋㅋㅋ
와우 재료가 엄청 많네요. ^^
영상 잘 보았습니다^^ 혹시 반죽기는 어디 제품인지 알수있을까요~?
캔우드 제품이에요~
@@soochinni 감사합니다!
반죽기 제품명이 궁금해요
캔우드 제품이에요~
계란은 안들어가는거 맞나요?
저 만들어봤는데 맛있었어요!! 마스카포네 330g 있어서 처치하려고 몽땅넣고 그릭요거트 조절해서 만들었는데 괜찮더라구요~근데 전 산미가 있는 치케가 더 맛난거같아요
옥수수전분 대신 사용할수있는거있나요?
박력분도 가능한걸로 알아요!
잘보고가요~ 요거트 사서 집에가서 해봐야겠어용...ㅎㅎ 식빵 제대로 성공 못했었는데... 같응 반죽기라 도움되네요!!!^^ 저도 홈베이킹중인데 서로 구독하고 자주 소통해요♡
우와 설탕을 나중에 넣으시다니 아이디어가!! 식감이 궁금해요 꼭 만들어볼께요 영상감사합니다😁❤️
흑임자 페이스트 대신 가루를 넣으면 안될까용...?ㅠㅠ
오~ 굿 비디오에여!
마스카포네 350으로도 가능할까요?!
혹시 흑설탕 말고 황설탕 써도되나용???
토마토 바질 스콘은 생각지도 못했어요,,,! 전 할 수있는게 단호박 스콘뿐... 마침 바질도 키우고 있는데, 바질이 잘 자라면 도전해봐야 겠어요!!! 저도 이번에 파베초콜릿 영상올려봤어요! 나중에 한번 봐주세요😻
토마토 바질의 조화를 좋아해서요~! 생바질 넣는게 훨씬 맛있죠. 치아바타, 포카치아 만들 때에도도 잘 어울리는 조화에요. 이번에 만든 스콘들은 좀 퍽퍽함이 살짝 느껴지게 만든건데, 다음에는 식사 대용으로 먹어도 좋을 또 다른 느낌의 토마토 바질 스콘 만들어볼게요 :) 네 보러갈게요 !!! 파베 저도 만들어보고 싶은데 감히 도전하지 못하고 있는 품목이에요 🤭
베이킹 파우더랑 베이킹 소다는 꼭 있어야 할까요...? 요알못인데 둘 다 없어서효,,
쿠키 만들 때에 필요한 재료인데요. 부풀게 해주거든요! 크럼블 토핑으로 쓰실 거라면 굳이 없어도 될 것 같아요~ 저도 해본적 없는데 ㅠㅠ 제가 다음에 이 크럼블 레시피 활용해서 만들어보려고 해요. 그때 베이킹 소다 베이킹 파우더 없이 만들거라서 좀 만 더 기다려주시면 만들어볼게요 🙏
@@soochinni 우앗 네에에 ㅎㅎ 감사합니다 !
스콘 정말 맛있어 보이네요 ㅎㅎ 푸드 프로세서?? 엄청 편리해보이는... 저도 하나 장만하고 싶네요 ㅎㅎ 다음 영상을 기다리며 구독 좋아요 꾸욱누르고 가요^^
감사합니다!! 다음 영상 올려야 하는데, 테스트 해가며 연습 중이에요. 응원 감사합니다 :)
보관은 얼마나 가능한가요~?
손톱이.. ㅠㅠ
설명두 간단하구 !! 영상 너무 조아용
감사합니다 😍😍😍
아몬드가루도 빠져있는거 아니에용?
😨😰😥 헉!!! 알려주셔서 감사해요 ㅠㅠ 더보기란 수정했어요~ 영상은 어쩔 수 없이... ㅠㅠ 넘넘 감사합니다!! 아몬드가루 40g 입니다~
밀가루 양이 빠져있어요ㅠㅠ
밀가루 중력분 200g 입니다 😀
유튜브 시작하신거 축하해요😃 전 아직 쪼렙이라 갈길이머네요ㅎㅎ
저도 초보자로서의 베이킹 유튜브 입니다 😭😭😭 열심히 해볼게요 응원 감사해요!! :)
저는 빵을 만들지는 못하지만, 잘 먹는 빵순이예요! ㅎㅎ 영상에서 맛있는 냄새가 솔솔 나는것 같아요!! 응원합니다!!
감사합니다 :) 앞으로 만든 작품들 잘 올려볼게요~