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Tommy & the cooker
Италия
Добавлен 29 янв 2018
Se posso farlo io, può farlo chiunque!
Ogni martedì una nuova ricetta...
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Biscotti velocissimi - NO glutine NO farine
Questi biscotti sono ideali per coloro che hanno problematiche con il glutine, ma sono anche molto facili da realizzare! Provateli anche come idea regalo.
INGREDIENTI PER CIRCA 60 BISCOTTI:
325 gr. di nocciole tostate
325 gr. di mandorle pelate
35 gr. di burro
195 gr. di zucchero
3 uova
un pizzico di sale
1 bacca di vaniglia
1 limone (scorza)
250 gr. di cioccolato fondente
#biscotti #biscottisenzaglutine #noglutine #fruttasecca #biscottisenzafarine #biscottisemplici #ricettaveloce #tommyandthecooker #youtube #nuovaricetta #lericetteditommy
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Guancia di bovino brasata - ricetta completa
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Mi rendo conto che l'idea di cucinare un piatto così ricco e complesso non sia per tutti i giorni, ma diamine, ogni tanto perché no? Seguitemi passo passo nella preparazione di questa prelibatezza o, semplicemente prendetene spunto per altre preparazioni classiche. Buon appetito! INGREDIENTI PER 3/4 PERSONE: 900 g. di guancia di bovino 2 gambi di sedano 2 cipolle 2 scalogni 2 carote 250 ml. vin...
Torrone dei morti - DOLCETTO AL CIOCCOLATO
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Il torrone dei morti è un dolcetto tipico della ricorrenza del 2 novembre, ma molto apprezzato in qualunque periodo dell'anno. Io ve lo propongo perché è veramente molto buono e facile da realizzare. Provatelo anche voi. Buon appetito! INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 23 x 13: 200 gr. di cioccolato fondente 200 gr. di nocciole tostate 450 gr. di cioccolato bianco 450 gr. di spalmabile alle nocciol...
Pancake americani - ricetta classica
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Gnocchi alla romana - ricetta senza sprechi
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Gli gnocchi alla romana sono semplici da preparare e non richiedono una particolare manualità come quelli di patate. Provateli anche con altri tipi di formaggio e sbizzarritevi. Si possono preparare il giorno prima oppure anche tenerli in frigo e prepararli all'ultimo momento. La tecnica alternativa è stendere l'impasto e tagliarlo con un coppa pasta oppure un bicchiere oliato. In questo modo p...
Crostata con mandorle e amaretti
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Vi presento oggi una classicissima crostata con mandorle e amaretti. Cucinarla è semplice quanto mangiarla. Se avete necessità di preparare un dolce che piaccia a tutti, questo fa per voi. Buon appetito! INGREDIENTI PER 12 PERSONE: Per la frolla: 400 gr. di farina 00 200 gr. di burro freddo 120 gr. di zucchero 2 uova un pizzico di sale 1/2 bacca di vaniglia Per la farcia: 500 gr. di mandorle 10...
CRACKERS di SEMI - SENZA GLUTINE
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Ognuno ha una sua ricetta dei crackers di semi senza glutine ed oggi vi presento la mia. Siete liberi di scegliere il mix da assemblare, l'importante è che non manchino i semi di chia o di lino, che "producono" l'agglomerante necessario alla ricetta. Se volete potete anche frullarli per un risultato più classico. Buon appetito! INGREDIENTI PER 3/4 PERSONE: 100 gr. di semi misti 40 gr. di semi d...
Cookies americani SENZA glutine
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I famosissimi biscottoni americani hanno molto successo anche in Italia. Ho deciso di realizzarli a casa nel modo più classico, inserendo però un paio di varianti. Infatti ho utilizzato le nocciole al posto delle noci pecan ed ho creato un mix di farine senza glutine che non hanno minimamente intaccato la golosità del biscotto, ovviamente, potete utilizzare la farina 00 (250 grammi) al posto de...
CROCCHETTE di PATATE - versione SENZA GLUTINE
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Classico intramontabile questa ricetta delle crocchette di patate vi farà innamorare. Provatele così, senza glutine. La frittura necessita di 3/4 minuti. Vi darei un consiglio e cioè di bucare leggermente la crocchetta prima di friggerla perché potrebbero formarsi delle bolle d'aria e rompersi. Per il resto... voto 10! Buon appetito! INGREDIENTI PER CIRCA 20 CROCCHETTE: 1 kg. di patate bollite ...
Sfogliatine dolci - zuccherate o glassate
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Ho preparato per voi delle deliziose sfogliatine dolci. Dato che due videoricette mi sembravano eccessive, le ho riassunte in un unico video, perciò scegliete il risultato che volete ottenere e sbizzarritevi con i disegni sulla superficie. Le sfogliatine così ottenute possono essere utilizzare anche per preparare velocemente una torta diplomatica. Io l'ho provata ed il risultato è entusiasmante...
Involtini di lonza - RICETTA CONVENIENTE
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Involtini giganti ripieni di prosciutto e formaggio realizzati con un taglio di carne sicuramente a buon prezzo. Meglio servirli già tagliati con un po' del suo sughetto sopra. Seguite anche le indicazioni per una cottura più lenta, ma che sicuramente vi darà un risultato più appetibile. Il rischio delle cotture veloci è che la carne risulti un po' stopposa. Buon appetito! INGREDIENTI PER 8 PER...
Cheesecake cocco e amarene
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Un dolce senza cottura, comodo e relativamente semplice. L'unico elemento sfavorevole è di dover attendere 6 ore prima di gustarlo. La decorazione è ovviamente personalizzabile, potreste anche acquistare delle scaglie di cocco e porle sulla torta al posto del cioccolato bianco. Buon appetito! INGREDIENTI PER 10/12 PERSONE: tortiera da 20/22 cm. 360 gr. di biscotti secchi o digestive 180 gr. di ...
Chips di zucchine - 2 SOLI INGREDIENTI
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Questa ricetta è l'ideale per chi vuole trovare nuovi modi per cucinare le zucchine, specialmente quando sono di stagione e costano meno. Gli ingredienti sono veramente solo due e la semplicità di realizzazione ne fa una pietanza appetibile per tutti. Buon appetito! INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 260 gr. di zucchine (2 zucchine) 130 gr. di grana grattugiato #chips #zucchine #chipsdizucchine #dueing...
Sorbetto al limone - QUELLO VERO
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La ricetta più fresca dell'estate. Per completare un pasto oppure semplicemente per addolcire un momento di calura. Il sorbetto al limone può essere servito al naturale oppure con un filo di sciroppo alla menta. Si possono usare limoni, verdelli oppure lime. Attenzione alla buccia, lo spessore può variare notevolmente. Buon appetito! INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 5 o 6 limoni (scorza 150 ml. di su...
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Dopo la Tzatziki e l'hummus, continuo la serie delle salse con questa saporitissima alle melanzane. Sempre da servire con dei crackers, del pane tostato oppure una piada tagliata a pezzetti. Presto cucinerò anche la pita, un tipo di pane che si adatta molto bene a queste preparazioni. Stay tuned! Un consiglio post produzione: è meglio strizzare bene le melanzane cotte altrimenti rimane un po' d...
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ricetta copiata
Si, da Luigi Schifano, come riportato sul titolo.
Grande Tommy! da fare subito!
Bravo Tommy! bella ricetta, grazie
Più che invitanti!! Da provare sicuramente!!
Complimenti tommy bravo bravissimo complimenti sei veramente bravissimo complimenti ancora sei veramente un cuoco bravissimo super
Meravigliosiiiiii.....ho l' acquolina in bocca
Davvero squisiti, complimenti!
Caspita mi sa che questa ricetta te la copio ha ha ha complimenti chef
Bravissimo 👍
Molto interessante usare il cioccolato con qs ricetta👍👍👍
Bravo! Bella ricetta che voglio provare se volessi aggiungere dell'uvetta a che punto la devo inserire nell'impasto?grazie e complimenti per il video chiaro
Cara Nicoletta, grazie per la domanda. L'uvetta precedentemente ammollata va inserita nell'impasto in planetaria un paio di minuti prima del completamento cioè dopo 4-5 minuti dal momento dell'inserimento del sale. Buon lavoro!
@Tommythecooker grazie di avermi risposto,arrivederci alla prossima ricetta
Complimenti tommy bravo bravissimo complimenti bravo ottimo cuoco anzi bravissimo cuoco un bel chef veramente
Una meraviglia per il palato .... fantastico 👍👍👍
Complimenti tommy bravo bravissimo complimenti super grande sei veramente bravissimo complimenti super grande migliore
Questo torrone i morti li fa resuscitare 😅
Wow, gustoso 😋😋😋😋❤
Mi piace
Bella ricetta. Ma la crema, da come si vede nel video te ne avanza circa la metà. Forse era troppa, non bisogna dimezzare le dosi per la crema?
Ciao Mary, se guardi bene, nella descrizione c'è scritto che io ho preparato due dolci per il video (non si sa mai), ma le dosi descritte sono per un dolce. Grazie per il commento. Ciao ciao.
@@Tommythecooker Ok scusa non lo avevo letto. Grazie
Grande Tommy!!! Prossima colazione 🥞🥞👍
Bravo chef come sempre e internazionale con le pancake
Ricetta sfiziosa per una domenica autunnale! Bravo Tommy!👏😊
Ricetta molto USA....per un risveglio americano....ma per me con amarene😂
Presentazione spiritosa👏 per una ricetta che farò sicuramente per le mie nipotine. Bravo Tommy
Complimenti tommy bravo bravissimo complimenti super grande migliore bravo bravissimo complimenti bravo bravo bravo ottimo cuoco
Ciao Tommaso questo e uno dei piatti che si facevano a squola alberghiera ai miei tempi. Buona idea senza scarto bravissimo come sempre
Bravissimo. Complimenti per la torta, sei bravo anche a spiegare e mi è piaciuta tanto l'idea di freddare la frolla già stesa. Spesso sono proprio i tempi di posa che allungano tutto e questa idea sveltisce molto. Bravo bravo bravo.
Come sempre piatto super invitante👍
Una bontà solo guardarle🎉🎉🎉🎉meravigliaaaaaaa
Complimenti tommy bravo bravissimo complimenti bravo bravo bravo sei migliore Bravissimo cuoco veramente bravo
Ottima ricetta!Lo provero!Grație!
Ottima torta da replicare.....adoro mandorle e amaretti.....miticaaas
Complimenti tommy bravo bravissimo complimenti sei super molto molto molto bravissimo molto di più veramente bravo
Senza lievito?bellissima bravo😊
queste son polpette perche cazz lo chiami hamburger all'americana?????
Direi che è molto meglio non argomentare.
Fantastica questa ricetta....la provo subito nel week, dopo aver fatto una generosa scorta di semi😂😂😂
3 ore ? Mica sono draghi di komodo 😢
Ciao Giampiero, una cottura così prolungata si rende necessaria specialmente se non si può essere sicuri al 100% della filiera. Infatti il famoso anisakis sopravvive in ambiente anche anaerobico, perciò meglio essere prudenti. Grazie per avermi dato l'opportunità di dirlo, in effetti avrei potuto scriverlo nella descrizione. Ciao ciao.
Complimenti tommy bravo bravissimo complimenti super grande bravo bravissimo
Bravo Tommy 😉 bravo bello e simpatico 😃 e la torta sara' sicuramente buonissima 🤪 grazie per questa ottima ricetta 😉😉😉
@@rosanna3403 Grazie per le belle parole! 😊
E si li assaggerei anch’io bravo chef come sempre un professionista
🤤
Che bella ricetta e che buoniiii...... meraviglia 🎉🎉🎉
Complimenti tommy bravo bravissimo complimenti bravo bravo sei un chef bravissimo e ottimo sei veramente bravissimo
Bravo Tommy, come sempre sei un grande chef ❤
Ciao Cristina! "Chef" è una parola grossa, ma apprezzo tantissimo! Ciao!
Complimenti tommy bravo bravissimo complimenti super grande migliore bravo
Tommy non so da quale parte della Toscana vieni, in Toscana e un doppio strato di pasta. Comunque bravo
Ciao Roberto, in effetti non sono toscano. Mi è piaciuto prepararla così, ma accetto senz'altro la tua annotazione. Grazie.
Ma sei bravo anche con i fritti qui allora diventa proprio competizione qua vecio un abbraccio
Quezte crocchette sono uno sballo🎉🎉🎉......bisogna farne tante ..... perché una tira l' altra😂
Da mangiarsene un vagone!!
Tommy che cosa è l'olio alto oleico?
Cara Sabrina. L'olio di semi di girasole alto oleico, è migliore per friggere per vari motivi. Somiglia di più all'olio EVO ed è più stabile in cottura. Inoltre, se non si superano i 180 gradi, si può riutilizzare anche altre 2-3 volte. Grazie!
👏 Bravo Tommy