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Yum Cha HK
Добавлен 7 дек 2015
YUM CHA
「飲茶」(Yum Cha)- 每一道菜,在注入玩味元素的同時,也保留傳統菜式精髓,不失中菜的傳統風味;飲茶亦非常重視食物質素,採用新鮮時令的食材入饌,絕不含味精。「飲茶」中西合壁的環境下是一間適合親朋好友、一家大小、或是生意夥伴共聚和分享美食的中式點心菜館。
YUM CHA serves traditional Chinese dishes and dim sum with a modern twist. Our food is infused with a hint of playfulness, while maintaining authentic flavours and the original essence of each dish. More importantly, we use fresh and quality ingredients with no added MSG.
「飲茶」(Yum Cha)- 每一道菜,在注入玩味元素的同時,也保留傳統菜式精髓,不失中菜的傳統風味;飲茶亦非常重視食物質素,採用新鮮時令的食材入饌,絕不含味精。「飲茶」中西合壁的環境下是一間適合親朋好友、一家大小、或是生意夥伴共聚和分享美食的中式點心菜館。
YUM CHA serves traditional Chinese dishes and dim sum with a modern twist. Our food is infused with a hint of playfulness, while maintaining authentic flavours and the original essence of each dish. More importantly, we use fresh and quality ingredients with no added MSG.
【YUM CHA】Apple Daily蘋果日報_20170112
點心,我們從小吃到大,但隨着年代轉變,傳統點心的味道、用料或外表都開始變得有所不同,就連名字亦被「重新命名」。最近記者帶家人到新派點心店飲茶,誰知長輩表示點心紙中,「冇樣睇得明」,幾乎每樣都要我向他們解釋,當我取笑他們轉數慢時,他們向我問幾個傳統點心的用料跟外貌時,我亦被問得口啞啞。不過這樣互相猜謎,漸漸拉近了兩代間的距離,不失為一種久違了的家庭樂趣。
新式點心知多少?
新式點心造型搞鬼,比舊式點心更加著重健康。大廚多數會替點心重新命名,以增加趣味;鴻星酒家是較早期推出新式點心的酒樓,多數以海洋生物或動物造型為主,後起之秀則有飲茶等。
睇住流奶(飲茶):表皮顏色來自甘筍的天然色素,其實是普通的奶黃包,只要輕輕切開中間,便能做出流沙的效果。
一籠八戒(飲茶):三件豬仔造型的叉燒包,是明符其實的「八戒」。
Yum Cha @TST
Address: 3/F, 20-22 Granville Road, Tsim Sha Tsui, Kln., HK
香港尖沙咀加連威老道20-22號3樓
Tel: 2751 1666
Yum Cha @ Central
Address: Shop 1-2, 2/F, Nan Fung Place, 173 Des Voeux Road C., Central
香港中環德輔道中173號南豐大廈2樓1&2號店
Tel: 3708 8081
新式點心知多少?
新式點心造型搞鬼,比舊式點心更加著重健康。大廚多數會替點心重新命名,以增加趣味;鴻星酒家是較早期推出新式點心的酒樓,多數以海洋生物或動物造型為主,後起之秀則有飲茶等。
睇住流奶(飲茶):表皮顏色來自甘筍的天然色素,其實是普通的奶黃包,只要輕輕切開中間,便能做出流沙的效果。
一籠八戒(飲茶):三件豬仔造型的叉燒包,是明符其實的「八戒」。
Yum Cha @TST
Address: 3/F, 20-22 Granville Road, Tsim Sha Tsui, Kln., HK
香港尖沙咀加連威老道20-22號3樓
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Yum Cha @ Central
Address: Shop 1-2, 2/F, Nan Fung Place, 173 Des Voeux Road C., Central
香港中環德輔道中173號南豐大廈2樓1&2號店
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【YUM CHA】TVB Dolce Vita港生活‧港享受_20170209
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學製浪漫點心 情人節的最佳慶祝活動,非燭光晚餐莫屬,如果這頓浪漫盛宴的美食,是由你與愛侶共同製作的話,相信定可令當中回憶特別難忘。玩「煮飯仔」的菜式未必需要十分複雜,不妨與主持一同學製玫瑰花型的包、相思雀造型的鳳梨酥,透過下廚尋找慶祝的樂趣。 Yum Cha @TST Address: 3/F, 20-22 Granville Road, Tsim Sha Tsui, Kln., HK 香港尖沙咀加連威老道20-22號3樓 Tel: 2751 1666 Yum Cha @ Central Address: Shop 1-2, 2/F, Nan Fung Place, 173 Des Voeux Road C., Central 香港中環德輔道中173號南豐大廈2樓1&2號店 Tel: 3708 8081
【YUM CHA】Halloween dishes_20161025
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今個Weekend有冇準備開Halloween Party?未諗到整咩小食招呼朋友?木乃伊臘腸卷應節得嚟又咁Cute,一定好受歡迎啫。 by on.cc東網生活 Yum Cha @TST Address: 3/F, 20-22 Granville Road, Tsim Sha Tsui, Kln., HK 香港尖沙咀加連威老道20-22號3樓 Tel: 2751 1666 Yum Cha @ Central Address: Shop 1-2, 2/F, Nan Fung Place, 173 Des Voeux Road C., Central 香港中環德輔道中173號南豐大廈2樓1&2號店 Tel: 3708 8081
【YUM CHA】ViuTV 區區有樂_20160827
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陳安立, 陳俞希今次去到尖沙咀新派中菜「飲茶」, 品嚐得意精緻點心. Yum Cha @TST Address: 3/F, 20-22 Granville Road, Tsim Sha Tsui, Kln., HK 香港尖沙咀加連威老道20-22號3樓 Tel: 2751 1666 Yum Cha @ Central Address: Shop 1-2, 2/F, Nan Fung Place, 173 Des Voeux Road C., Central 香港中環德輔道中173號南豐大廈2樓1&2號店 Tel: 3708 8081
【YUM CHA】最萌香港遊記: 大手拉小手 全家樂遊香港 (repost)
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癲噹當您的香港小導遊,與您全家一起樂遊香港!嚐可愛點心、坐電車遊港島、搭摩天輪看風景、還有各式各樣的夏日活動等著全家來體驗! Yum Cha 點心上桌!要先咬一口小豬叉燒包?還是先嚐大眼奶黃包?這麼可愛的點心怎麼捨得入口!全家人一起來嚐嚐好吃又好看的港式點心! by香港旅遊頻道
【YUM CHA】20160727 Advertisements Vs Reality 2 (Yum Cha cut)
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Advertisements Vs Reality 2 by cheokboardstudios
【YUM CHA】YOYO HK_20160801
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台灣東森電視台 YOYO嘻遊記 鄉民推薦, 香港秘笈大公開 創意飲茶 得意又好味 Yum Cha @TST Address: 3/F, 20-22 Granville Road, Tsim Sha Tsui, Kln., HK 香港尖沙咀加連威老道20-22號3樓 Tel: 2751 1666 Yum Cha @ Central Address: Shop 1-2, 2/F, Nan Fung Place, 173 Des Voeux Road C., Central 香港中環德輔道中173號南豐大廈2樓1&2號店 Tel: 3708 8081
【YUM CHA】Zoom TV (India)_20160512 Zoom TV India
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Dimsum Restaurant - Yum Cha | Hong Kong Asia's World City Yum Cha @TST Address: 3/F, 20-22 Granville Road, Tsim Sha Tsui, Kln., HK 香港尖沙咀加連威老道20-22號3樓 Tel: 2751 1666 Yum Cha @ Central Address: Shop 1-2, 2/F, Nan Fung Place, 173 Des Voeux Road C., Central 香港中環德輔道中173號南豐大廈2樓1&2號店 Tel: 3708 8081
【YUM CHA】Fuji Television富士電士台_20160627
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Yum Cha on Fuji TV富士電士台 - セノビタビ。 Yum Cha @TST Address: 3/F, 20-22 Granville Road, Tsim Sha Tsui, Kln., HK 香港尖沙咀加連威老道20-22號3樓 Tel: 2751 1666 Yum Cha @ Central Address: Shop 1-2, 2/F, Nan Fung Place, 173 Des Voeux Road C., Central 香港中環德輔道中173號南豐大廈2樓1&2號店 Tel: 3708 8081
【YUM CHA】TrendingNow(ANC-Philippines)_20160514
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Yum Cha on TrendingNow(ANC - Philippines) Yum Cha @TST Address: 3/F, 20-22 Granville Road, Tsim Sha Tsui, Kln., HK 香港尖沙咀加連威老道20-22號3樓 Tel: 2751 1666 Yum Cha @ Central Address: Shop 1-2, 2/F, Nan Fung Place, 173 Des Voeux Road C., Central 香港中環德輔道中173號南豐大廈2樓1&2號店 Tel: 3708 8081
【YUM CHA】Dolce Vita港生活.港享受_20160623
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賣相可愛的中式點心 (TVB) 近年網上社交平台成為主流,大家喜愛上載生活照片公開日常軼事,造就了「相機先吃」這個有趣文化。不少餐廳亦開始改變菜式的造型,令賣相變得玩味,就好像臘腸狗造型的臘腸卷、豬仔樣叉燒包,竟能產生一種令人不忍入口的魔力。岑杏賢、蘇頌輝介紹更多讓你機不離手的中式點心。 Yum Cha @TST Address: 3/F, 20-22 Granville Road, Tsim Sha Tsui, Kln., HK 香港尖沙咀加連威老道20-22號3樓 Tel: 2751 1666 Yum Cha @ Central Address: Shop 1-2, 2/F, Nan Fung Place, 173 Des Voeux Road C., Central 香港中環德輔道中173號南豐大廈2樓1&2號店 Tel: 3708 8081
【YUM CHA】 點心師傅獨白 新派點心連繫兩代情 - 20160203
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香港地每人都為自己的生活奮鬥和拼搏,各行各業都有不為人知的辛酸秘聞,但我們的共同話題都離不開吃。這一次我們與點心師傅一起工作,去窺探一下他們的心裏話。 WINSON從事點心師傅超過十年,原來與成長經歷有關。他指,自己孩時在媽媽的培養下,已學會紙黏土、素描等「女性化」的小手作,直言這與製作點心一樣,需要耐性。 除了每日不眠不休創作點心,WINSON在放假的時候,都離不開酒樓同點心,在酒樓進食時,可以享受食物之餘,亦不會有被人趕走的感覺。但更重要的是,「酒樓」對於WINSON來說,已不單純是一種職業,亦有如親情和家人的關係,是一種享受和一種生活態度。 Yum Cha @TST Address: 3/F, 20-22 Granville Road, Tsim Sha Tsui, Kln., HK 香港尖沙咀加連威老道20-22號3樓 Tel: 2751 1666 Yum Cha @ Cen...
【YUM CHA】U Magazine - 來讓我跟你嘔 EMOJI 包包 - 20151124
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來讓我跟你嘔 EMOJI 包包 Yum Cha @TST Address: 3/F, 20-22 Granville Road, Tsim Sha Tsui, Kln., HK 香港尖沙咀加連威老道20-22號3樓 Tel: 2751 1666 Yum Cha @ Central Address: Shop 1-2, 2/F, Nan Fung Place, 173 Des Voeux Road C., Central 香港中環德輔道中173號南豐大廈2樓1&2號店 Tel: 3708 8081
【YUM CHA】Eat & Travel Weekly - 生猛鯉魚餃 - 20160213
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【YUM CHA】Eat & Travel Weekly - 試食 點心店最愛綠葉炒 - 20160204
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【Yum Cha】Eat & Travel Weekly - 試食 海量奶黃流沙包 - 20160203
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【Yum Cha】Eat & Travel Weekly - 巧手細活 小鳥鳯梨酥 - 20160108
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【YUM CHA】i cable 為食情報局-大廚奇招 - 2016Jan22
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【Yum Cha】i-Cable為食情報局 - 玩味點心掀歎茶新食法 - 20160115
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【YUM CHA】Eat & Travel Weekly - 相機先吃 中環潮點心 - 20160103
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【YUM CHA】Eat & Travel Weekly 飛甩老土!搞鬼奶皇包 - 20151223
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【YUM CHA】Eat & Travel Weekly 飛甩老土!搞鬼奶皇包 - 20151223
So nice , nice valentine ideas!
still has some cantonese accent but quite ok
Her English is phenomenal
She's an ABC for Christopher's sake
Very good food
Native
Wow her English is phenomenal
阿中正到
岑杏賢英文好勁👍🏼
really? she sounds very stiff and unnatural