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白菜が余ってしまった…。 そんなときに火を使わず簡単に作れる、キャベツとは異なる風味と食感が楽しい白菜のコールスローです。 仕上がりが水っぽくならないよう、しっかり白菜の水分を絞るのがポイントです。 ～他にもレシピがたくさん♪～ fyhl.online/

手軽に作れておやつ感覚で美味しくいただけます。 ～他にもレシピがたくさん♪～ fyhl.online/

少ない材料でさっと作れる、おかずにもおつまみにもピッタリな一品です。 今回は生イカを使っていますが、冷凍イカお使いいただくと簡単です。 手違いでイカの胴軟骨を輪切りしてから取っていますが、輪切りする前に取ると効率良いです。 ～他にもレシピがたくさん♪～ fyhl.online/

にんにくの芽を加えて、おかず感アップ！ 動画でのむき海老の下処理は簡略化していますが 揉みこむ時にも片栗粉を追加することで、汚れや臭みをさらに除くことができます。 ～他にもレシピがたくさん♪～ fyhl.online/

大根おろしのつゆで、鱈(たら)を美味しく仕上げた一品です。 市販のめんつゆを使うことで、手軽に作れます。 ～他にもレシピがたくさん♪～ fyhl.online/

白玉粉を使ってもちもち食感が楽しい一品です。 ニラがお好きな方は多めにしても美味しく頂けます。 大根はすりおろす前は約150gですが、ちゃんと固めるために 110gを正確に計量してください。 ～他にもレシピがたくさん♪～ fyhl.online/

鶏もも肉をカリっと焼いたあと、オクラを加えて甘辛く仕上げた一品です。 ご飯やお弁当はもちろん、お酒のお供にもおすすめです。 ～他にもレシピがたくさん♪～ fyhl.online/

短時間で作れるスープカレーです。 日本でのオクラはもっぱら小鉢系で使われることが多いですが 海外ではスープや煮込みによく使われます。 ～他にもレシピがたくさん♪～ fyhl.online/

お肉がなくてもガッツリ楽しめる炒め物です。 いんげんをたっぷり入れてお楽しみください。 ～他にもレシピがたくさん♪～ fyhl.online/

シンプルな調味料で美味しくいただける一品です。 食欲がないときでもペロっと食べられておすすめです。 ～他にもレシピがたくさん♪～ fyhl.online/

輪切りしたパプリカをサクサク衣で楽しむ一品です。 ～他にもレシピがたくさん♪～ fyhl.online/

ボイル済みの海老を使って、レンチンで手軽に作れる前菜です。 ～他にもレシピがたくさん♪～ fyhl.online/

レンチンしたオクラと長ねぎを、調味料で和えて漬け置きする簡単レシピです。 あと一品ほしい、というときにおすすめです。 ～他にもレシピがたくさん♪～ fyhl.online/

ベビーコーンとヤングコーン、どちらもコーンの若取りを指しますが 場合によって、その中でも小さめをベビーコーン、大きめをヤングコーンと指すこともあります。 そんなベビーコーンですが、国産品はあまり見かけませんよね。 日本国内で生産されるとうもろこしの多くは、大きく育ててから出荷することを見越して、農薬を使用するタイミングを見計らっています。 大きく育てるには1本の幹に実らせる数を減らすため、いわゆるベビーコーンを間引くことになりますが、それを出荷してしまうと残留農薬に繋がるリスクがあるため、廃棄されます。そのため、ベビーコーンとして出荷するものは、専用の畑で栽培する必要があります。 国産のベビーコーンが少ないもうひとつの理由、それは栽培時期です。日本でとうもろこしが流通するのは夏季が中心で、それ以外の時期はほとんど生産していません。ベビーコーンを作ったとしても一年を通して生鮮品を流通さ...

長ねぎの一口カツレツ (長ネギ/豚肉/レシピ)

ささみの旨ねぎレモン和え (長ねぎ/鶏肉/レシピ)

ズッキーニと鶏ささみのタンドール風 (ズッキーニ/鶏肉/カレー/レシピ)

枝豆とズッキーニのカネロニ仕立て (えだまめ/前菜/レシピ)

なすの中華おろし和え (ナス/大根/レシピ)

夏野菜のバイエルディ (ズッキーニ/なす/トマト/レシピ)

なすの甘あま野菜パイ (茄子/ナス/スイーツ/お菓子/レシピ)

オクラのおろしそうめん (おくら/大根/レシピ)

なすのジューシーメンチカツ (茄子/ナス/ひき肉/レシピ)

なすそぼろ (茄子/ナス/ひき肉/レシピ)

枝豆のスパイシー炒め (えだまめ/レシピ)

ブロッコリーのアンチョビパスタ (ブロッコリー/スパゲティ/レシピ)

ブロッコリーの冷製チャウダー (ブロッコリー/スープ/レシピ)

トマトボウルたまご詰め (とまと/卵/オーブントースター/レシピ)

そら豆のチーズフリット (そらまめ/ソラマメ/空豆/レシピ)