- Видео 59
- Просмотров 161 111
#kettenfőzünk (#wecooktogether)
Венгрия
Добавлен 29 окт 2016
Judit and Péter's joint kitchen adventures or "it's good to cook together!"
Stained glass Linzer cookies – a special Christmas treat
Linzert természetesen nem csak karácsonykor készíthetünk, de most ebből az alkalomból mi megosztjuk veletek egy igazán különleges és látványos variáció, az üvegablakos linzer recepjét.
Hozzávalók:
3-2-1 arányban: 30 dkg liszt, 20 dkg margarin és 10 dkg porcukor
egy csipetnyi só
egy citrom reszelt héja
1 tojássárgája
keménycukorkák
Az intró- és a végefőcím zenéjéért köszönettel tartozunk Hajós Andrásnak és a Dalfutár csatornának.
VAN AZ ÚGY (ruclips.net/video/r1H_D2C9L0Y/видео.html)
zene: Lovasi András @KiscsillagMusic
szöveg: Kőhalmi Zoltán KohalmiZoltan
hangszerelés: Linczényi Márkó @AntilopeKidOfficial
ének: Dallos Bogi @dallosbogiofficial
Zene a videóban:
Alexander Nakarada: Dream o...
Hozzávalók:
3-2-1 arányban: 30 dkg liszt, 20 dkg margarin és 10 dkg porcukor
egy csipetnyi só
egy citrom reszelt héja
1 tojássárgája
keménycukorkák
Az intró- és a végefőcím zenéjéért köszönettel tartozunk Hajós Andrásnak és a Dalfutár csatornának.
VAN AZ ÚGY (ruclips.net/video/r1H_D2C9L0Y/видео.html)
zene: Lovasi András @KiscsillagMusic
szöveg: Kőhalmi Zoltán KohalmiZoltan
hangszerelés: Linczényi Márkó @AntilopeKidOfficial
ének: Dallos Bogi @dallosbogiofficial
Zene a videóban:
Alexander Nakarada: Dream o...
Просмотров: 1 973
Видео
Eszterházy-Style Turkey Stew ("Tokány")
Просмотров 74421 час назад
Az Eszterházy tokány igazi klasszikus magyar étel, nevét is az Eszterházy családról kapta. Tartalmas, mégis elegáns fogás, a családban mindenkinek az egyik kedvence lesz. Azért is különleges, mert az íze nagyon hasonlít a vadaséra, csakhogy sokkal rövidebb idő alatt elkészíthető. Hozzávalók: 1 kg pulykamell, zsír, zellergumó, fehérrépa, sárgarépa, 2 nagy fej hagyma, 1 pohár tejföl, 2 ek liszt, ...
Soft and savory Hungarian potato scones
Просмотров 9 тыс.21 день назад
A mai videónkban krumplis (tehát burgonyás) pogácsát készítünk, kétféle formában is. Még másnap és harmadnap is finom és puha maradna, de ezt szigorúan csak elméletileg szabad értelmezni, ugyanis mire ezt letesztelhetnénk, addigra megevődik. Hozzávalók: 50dkg liszt, 3 tojás, 1 dl tej, 2-3 dkg élesztő, 15 dkg zsír, 5 dkg vaj, só, 35 dkg krumpli Az intró- és a végefőcím zenéjéért köszönettel tart...
Cleaning pork brain (removing the membrane)
Просмотров 832Месяц назад
Sziasztok! Ebben a videóban azt mutatjuk be nektek, hogyan kell előkészíteni, megtisztítani (lehártyázni) a velőt, amit aztán megpiríthattok vagy akár ki is ránthattok. Hozzávalók: Sertésagyvelő Az intró- és a végefőcím zenéjéért köszönettel tartozunk Hajós Andrásnak és a Dalfutár csatornának. @Dalfutar VAN AZ ÚGY (ruclips.net/video/r1H_D2C9L0Y/видео.html) zene: Lovasi András @KiscsillagMusic s...
Traditional Hungarian goose risotto - "ludaskása"
Просмотров 15 тыс.Месяц назад
Finom és laktató libás egytálétel (nem csak Márton-napra!) ráadásul az előkészületek során egy ízletes libahúslevest is kapunk. Hozzávalók: 1,30 kg libahús (aprólék, belsőség) 25 dkg rizs leveszöldségek: sárgarépa, fehérrépa, zeller 1 fej vöröshagyma és 5 gerezd fokhagyma gomba, zöldborsó só, egész feketebors, egy csipet sáfrány, petrezselyem Az intró- és a végefőcím zenéjéért köszönettel tarto...
Savoy cabbage stew
Просмотров 493Месяц назад
Sziasztok; a mai receptünk egy finom kelkáposzta-főzelék. Tartsatok most is velünk! Hozzávalók: 1 fej kelkáposzta (70 dkg kerül majd felhasználásra) 35 dkg krumpli 3 gerezd fokhagyma A rántáshoz liszt és olaj A fűszerezéshez só, majoránna, egész kömény Az intró- és a végefőcím zenéjéért köszönettel tartozunk Hajós Andrásnak és a Dalfutár csatornának. @Dalfutar VAN AZ ÚGY (ruclips.net/video/r1H_...
Sautéed chicken liver
Просмотров 1,2 тыс.Месяц назад
Puha és szaftos resztelt csirkemájat készítünk egyszerűen és gyorsan, rengeteg hagymával. Hozzávalók: 35 dkg csirkemáj 10 dkg libazsír 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma só, bors, őrölt pirospaprika, majoránna Az intró- és a végefőcím zenéjéért köszönettel tartozunk Hajós Andrásnak és a Dalfutár csatornának. @Dalfutar VAN AZ ÚGY (ruclips.net/video/r1H_D2C9L0Y/видео.html) zene: Lovasi András @...
Bácska-style pork and rice
Просмотров 7592 месяца назад
A bácskai nem egyszerűen húsos rizst vagy rizses húst jelent, hanem egy ízgazdag, intenzív pörköltalapra felépített, szaftos egytálételt, amelynek minden falatja élvezet. Hozzávalók: Hamarosan. Az intró- és a végefőcím zenéjéért köszönettel tartozunk Hajós Andrásnak és a Dalfutár csatornának. @Dalfutar VAN AZ ÚGY (ruclips.net/video/r1H_D2C9L0Y/видео.html) zene: Lovasi András @KiscsillagMusic sz...
Pork brain with onions and eggs
Просмотров 6312 месяца назад
A mai videónkban hagymás velőt készítünk, amelyhez a végén még tojást is adunk. Tartsatok most is velünk! Hozzávalók: kb. 30-35 dkg sertésvelő (6 db velőrózsa) 2 ek. sertészsír 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 tojás petrezselyem, só, bors Az intró- és a végefőcím zenéjéért köszönettel tartozunk Hajós Andrásnak és a Dalfutár csatornának. VAN AZ ÚGY (ruclips.net/video/r1H_D2C9L0Y/видео.html...
Homemade Kubu drink (fruit and vegetable juice blend)
Просмотров 7 тыс.2 месяца назад
Az igazi Kubu gyümölcsös, rostos italhoz ízben, sűrűségben és illatban is megszólalásig hasonló házi gyümölcslé készítését mutatjuk be nektek. Fogadjátok sok szeretettel! Hozzávalók: 4 liter ivóléhez ½ kg sárgarépa annak főzéséhez 1 ½ l víz, 1 kg alma és körte keveréke, 1 liter víz és 2 dl citromlé, 4 narancs, 6 evőkanál cukor (12 dkg), ½ teáskanál borkősav és kevés nátrium-benzoát. Az intró- é...
Pasta with feta cheese and tomatoes (the so-called "TikTok Pasta")
Просмотров 2523 месяца назад
Ebben a videónkban egy gyors, egyszerű és finom fetás, paradicsomos tésztát készítünk, ami pár évvel ezelőtt "TikTok-tészta" néven lett elhíresült. Hozzávalók: tészta, paradicsom, fetasajt,olaj, egy kevés só, zöldfűszerek Az intró- és a végefőcím zenéjéért köszönettel tartozunk Hajós Andrásnak és a Dalfutár csatornának. @Dalfutar VAN AZ ÚGY (ruclips.net/video/r1H_D2C9L0Y/видео.html) zene: Lovas...
LECSÓ (Hungarian pepper stew) with zucchini
Просмотров 3153 месяца назад
A lecsó a magyar konyha büszkesége, számtalan variációban készülhet, így sohasem lehet ráunni. Mi most cukkinivel készítjük. Hozzávalók: 50 dkg paradicsom, 90 dkg paprika, 1 közepes cukkini, 3 jó nagy fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, zsír, só, pirospaprika, esetleg 5 db tojás. Az intró- és a végefőcím zenéjéért köszönettel tartozunk Hajós Andrásnak és a Dalfutár csatornának. VAN AZ ÚGY (ruclips....
Stuffed green peppers
Просмотров 4633 месяца назад
Igazi nyári finomság, mindenkinek javasoljuk az elkészítését. Hozzávalók: ½ kg darált sertéshús, 2 fej vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, pirospaprika, só, bors, cukor, liszt, rizs, tölteni való paprika, zeller zöldje, zsír, étolaj, 3,5 dl paradicsomsűrítmény, 1 liter paradicsomlé, pantoprazol. Az intró- és a végefőcím zenéjéért köszönettel tartozunk Hajós Andrásnak és a Dalfutár csatornának. @...
Peach cream soup
Просмотров 4393 месяца назад
Hűsítő finomság a forró napokra: krémleves nektarinból, de a recept ugyanúgy működik őszibarackkal vagy sárgabarackkal is. Hozzávalók: 5 2 db nektarin (őszibarack vagy sárgabarack) tejszín görög joghurt liszt kristálycukor finomítatlan nádcukor (barna cukor) citromlé fahéj szegfűszeg vaníliaaroma Az intró- és a végefőcím zenéjéért köszönettel tartozunk Hajós Andrásnak és a Dalfutár csatornának....
Classic meatballs and meat patties
Просмотров 4184 месяца назад
Mai videónkban a sokak által kedvelt, nép- és egyszerű fasírt (más néven fasírozott avagy vagdalt) elkészítését mutatjuk be. Hozzávalók: 50 dkg darált hús (esetünkben sertéslapocka) 1 tojás 1 nagyobb vagy 2 kisebb zsemle (nem baj, ha szikkadt; sőt!) petrezselyem zöldje 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só, pirospaprika, fűszerkömény és bors (szükség lehet még zsemlemorzsára is) Az intró- és ...
Colorful dumplings (nokedli) with cheese sauce
Просмотров 3244 месяца назад
Colorful dumplings (nokedli) with cheese sauce
Lyon-style pork loin with vegetables
Просмотров 1,2 тыс.4 месяца назад
Lyon-style pork loin with vegetables
LÁNGOS (Traditional Hungarian Fried Dough) - We have a vacation at home as well
Просмотров 5 тыс.5 месяцев назад
LÁNGOS (Traditional Hungarian Fried Dough) - We have a vacation at home as well
Camembert baked together with tomatoes
Просмотров 5005 месяцев назад
Camembert baked together with tomatoes
Creamy Hungarian egg dumplings (nokedli) - step by step
Просмотров 8255 месяцев назад
Creamy Hungarian egg dumplings (nokedli) - step by step
Krémes zöldborsópüré sült húsokhoz (ízlés szerint mentával)
Просмотров 2386 месяцев назад
Krémes zöldborsópüré sült húsokhoz (ízlés szerint mentával)
Fried chicken legs enriched with sauce
Просмотров 4216 месяцев назад
Fried chicken legs enriched with sauce
Gyors házi puding készítése (akár bodzával is)
Просмотров 3697 месяцев назад
Gyors házi puding készítése (akár bodzával is)
Special beef ragu - with an uncommon ingredient!
Просмотров 5627 месяцев назад
Special beef ragu - with an uncommon ingredient!
"Potato soup should be potato soup!"
Просмотров 5557 месяцев назад
"Potato soup should be potato soup!"
Tender Chicken Breast with Spring Vegetables, Chicken Liver, and Egg Barley
Просмотров 1,3 тыс.7 месяцев назад
Tender Chicken Breast with Spring Vegetables, Chicken Liver, and Egg Barley
Traditional CSIKÓSTOKÁNY - simple and very tasty
Просмотров 8508 месяцев назад
Traditional CSIKÓSTOKÁNY - simple and very tasty
Stefánia vagdalt (lágy, krémes krumplipürével)
Просмотров 4518 месяцев назад
Stefánia vagdalt (lágy, krémes krumplipürével)
Ez de jó! 😊Remek ötlet, kipróbálom! Annyira jó nézni, ahogy Judit nyújtja a tésztát.....mintha a világ legegyszerűbb dolga volna. Évtizedek óta háziasszonykodom, de nekem max. amőba alakúra sikerül nyújtani. A lényeg, hogy megint sütésre adom a fejem és ez Nektek köszönhető! 😘 Köszi a videót! ☺
Annyira szeretem, ha írsz! És ne aggódj: semmi baj az amőbával. Puszilunk!
Waow, micsoda ötletes megoldás, nagyon tetszik!! Ki fogjuk majd próbálni! Ügyesek vagytok! 😊😉
Köszönjük! 🥰 Mi is gyűjtjük az ötleteket tőled.
@juditcsabai1525 most pont mézeskalácsot gyártunk, nagyon ügyes kis segitségem van 😊
Nagyon klassz kis étel lett, mindenképpen ki fogjuk próbálni 😉 egészségetekre!
Hát próbáljátok is ki! :) Engem valamelyik nap lebaszott egy nő a facebokkon, hogy ilyen kaja nincs is.
@kettenfozunk vannak ilyen Mr. és Mrs. tökéletesek. Nekem a gyros tálra mondták, hogy az nem gyros, mert nem nyárson sült 🤷🏻♂️
Sokszor találok finom ételeket amit nem készítettem meg.
Örülünk, hogy tudtunk újat mutatni. Nézz szét nálunk gyakrabban, mindig próbálunk egyszerű, finom ételeket bemutatni. Ez a sajtos csirkemell is olyan.
Sziasztok, nagyon tetszett ez tokany recept oly annyira, hogy lehet hogy meg karacsonyra os beilleztem a tobbi finomsag melle.Szeretem a receptjeiteket, sokat el is keszitettem mar, pl.ludas kasa mennyei volt. Igaz nem nagyon szoktam kommenteket irni, bar tudom nektek meg jol jon a visszajelzes, hisz ebbol tudjatok, hogy tetszik e amit csinaltok. Tovabbi minden jot kivanok nektek, es varjuk a jo kis recepteket.❤
Nagyon örültünk a hozzászólásodnak; fel is töltődtünk tőle. 🥰Igyekszünk általában olyan ételeket bemutatni, amik a családunkban is beváltak, népszerűek; bízunk benne, hogy a későbbiekben is találsz majd kedvedre valót.
Sziasztok! Mindig kedvet kapok tőletek a sütéshez, főzéshez.😊A nagymamám készítette gyakran ezt a pogácsát, én már majdnem el is feledkeztem róla. Pedig milyen finom!!! Nagyon szeretem nézni Judit amilyen rutinnal és szeretettel nyúlsz a tésztához. 🥰 Kaptam ma nagyon szép füstölt oldalast, gondoltam holnap bablevesbe megfőzöm. Szerintem tökéletes kiegészítője lesz ez a pogácsa. Köszönöm a munkátok! 😘😍🥰
Köszönöm ☺️! Jót találtál ki, remek lesz ez a párosítás! Jó sütést, főzést a hétvégére!
Milyen liszt, finom, vagy rétesliszt, és hány grammos az élesztő, amit felezünk?❤Bocs, de nulla gyakorlatom van.😊
A liszt finomliszt, a legegyszerűbb BL55-ös jelzésű. Az élesztőből 42 g-os és 5 dkg-os kiszerelésű kapható, ezeknek a felét használjuk; tehát 2-3 dekagrammot teszünk bele.
@ Nagyon köszi, 😊😊meg is csinálom, hát,remélem sikerül😊
@@judithajdu8150 Szerintünk sikerülni fog!
@@judithajdu8150Bátran vágj bele, és akkor se add fel, ha elsőre esetleg nem sikerül tökéletesre. Ha szép magas pogit szeretnél, akkor figyelj, hogy ne nyújtsd vékonyra, és mindenképp legalább fél, de akár háromnegyed órát is legyenek még szobahőmérsékleten szaggatás után, utána tedd csak a sütőbe! Jó sütést kívánok!
@ Köszönöm, igyekszem💖❣️🩷
Kedves "ketten főztök" A pogácsa pihe puha, rendkivül finom. Lecserélem a receptemet. Üdv
@@MagdolnaOlgaKreskánéDomján Ha ójan ügÿes vagy hogy finom pogácsát tudsz sütni jó étvágyat hozzá .Üdv neked is🎄
😊😊😊❤❤❤
❤❤❤😊😊😊nagyon szeretem.
Koszonom szepen szeretem
Szia Péter bácsi! Nagyon hiányzol az egész osztálynak FÖLEG NEKEM !!! Nagyon jók a videóid, anyával majd főzünk belőle és nagyon jó volt hogy te voltál az angoltanárunk és nekem a legjobb tanár ❤Kántor Hunorka Luca (NORKA) 5.A
N agyon guszta, szívesen elkészíteném, de az élesztő tiltólistán van... Volna valami jó ötletek a helyettesítésére??( örök probléma)😢
Akkor gondoljuk, a szárított élesztő sem opció; esetleg kovásszal?
@kettenfozunk igen, szárazon is ártalmas ( nekem...) De a kovász... ?? Elsőre jól hangzik,ki kellene próbálnom. A hétvégén talán. Nagyon köszönöm a gyors választ.🤗
Sütőpor vagy szódabokarbóna is tiltólistás?
Ön a legjobb angol tanár hijányoljuk önt😢😢😢
Nagyon szuper recept! Szeretem a videóitokat! Köszönöm acreceptet😘
Nagyon jól néz ki, megsütöm majd! Köszönöm a receptet!
Pont egy jó krumplis pogács receptet kerestem, ki fogom ezt próbálni, köszi. Külön tetszettek az apró tippek, pl. hogy miért nem tesztek bele tojásfehérjét vagy hogy meddig süssük, hogy ne száradjon ki.
Isteni finom lehet. Köszönettel.
Nagyon szépen koszonom ❤️❤❤
Petikém, régen láttalak, egyem meg a szívedet, meg a zúzádat! Köszi a receptet, a hétvégén megcsinálom!
Írd meg, hogy milyen lett! (Bíró Ica!)
@@kettenfozunk Megcsináltam! Az enyémben végül nem lett borsó, a többi stimmel. A hentesnél egy kicsit elragadtattam magamat, mert hat nyak is belement, és az elején azt hittem sok lesz a hús, de végül teljesen jól jött ki. Nem egy gyorsan összedobom étel az biztos, de hétvégére tökéletes. Nekem a nagymamám készítette el utoljára, úgyhogy amikor megláttam egyből tudtam, hogy ezt megcsinálom! Köszi a receptet!
Hat nyak teljesen korrekt, jól tetted!
Nagyon jol nez ki ez a ludaskasa, koszonom szepen a feltoltest!
❤❤ Tökéletes ❤❤
@@janospajer5123 Azért díszítésnek egy darab sült libamáj még jól mutatna a tetején... 😉
@kettenfozunk IGEN !!! DE ÍGY IS TÖKÉLETES !! MEGCSINÁIOM KACSÁBÓL !!🌸
Köszi szépen a feltöltést.
Most is tanultam valamit a káposzta aprításakor,én viszont egy kevés fűszerpaprikát is teszek a rántásba,a színe miatt! Köszönöm!😊
Köszönöm a feltöltést!☀️🍀🤗
Csodàlatos! Kôszônôm a receptet!😋
Sziasztok. Ügyesek vagytok. Főni bárki tud de az főz igazán aki szívből teszi azt. Olyan finomsàgokat keszítetetek amiket én is nagyon szeretek. Köszönöm a feltőltést.
Ó, nincs mit, mi köszönjük a dicséretet. Reméljük, a továbbiakban is megtalálod majd egy-egy kedvencedet nálunk.
De jól néz ki! Sosem készítettem még, de annyira gusztán csináltok mindent, hogy kedvet kaptam hozzá. 😊 Bár még nem tudom honnan fogok libát szerezni hozzá...de megoldom. ☺Judit a privát fotó annyira helyes! Azért külön köszönet!😘🥰
Jaj, köszönöm szépen! 🥰 Nem tudom, hol tudsz vásárolni, de a Lidlben most akciós is. Szerintem most november elején többfelé is beszerezhető lesz a Márton-nap miatt. Puszi Neked Lololululola!
Vegre megtalaltam az igazi ludaskasa receptet a ti jovoltotokbol,gyerekkoromat idezi, a szuleim, nagyszuleim keszitettek, csak sajnos mar nem tudom megkerdezni, hogy csinaltak, nincsenek mar koztunk.Orok hala nektek, nagyon jo receptjeitek vannak, azvilag nagyon hasonlit a mienkre a jo kis alfoldire, ahonnan en szarmazom bar mar sok eve Budapesten elek.Koszonom a receptet es tegyetek fel minel tobb ilyen finomsagokat.❤
Köszönjük szépen a dicséretet, igyekszünk minél több finomságot feltenni, és nagyon boldogok vagyunk, hogy tudtunk segíteni!
Kedves Edit! Nagyon szívet melengető, amit írtál, hálásan köszönjük, igazán jólesik. Igyekszünk minél több közös főzést megosztani, bízunk benne, hogy lesz még olyan, ami elnyeri a tetszésedet. J.
Ez a recept tökéletes. Én is így fogom csinálni ezután.
Köszönöm szépen a receptet! Ez világbajnok!!!👏
Mi is köszönjük a kedves kommentet!
Időszerű lesz a Ludaskása elkészítése, köszönet👍❣
Bizony ám, akár most hétvégén is, hiszen hétfőn Márton-nap! 🍗🍽
Tetszett köszönet! ( Én a színe miatt is teszek bele pici fűszerpaprikát!:) Olyan Szokysan!) Természetesen ez szubjektív.
Gyakran mi is. Ebben a videóban viszont azt szerettük volna bemutatni, milyen az, ha a kelkáposzta zöld színe érvényesül. Örülünk, hogy tetszett! <3
Szerintem ott bukott meg a mutatvány, hogy a valódi párizsi az sertéshúsból készül. A csirkemellet viszont talán el kellene felejteni: a régi, "kapirgálós" csirke mellének sem volt különösebben íze-bűze - igaz, cserébe viszont rettenetesen száraz és szálas volt -, de a mai, "csirkemell-filé" néven árult vizes, hús-spongyák egyszerűen a húsipar beltartalom nélküli, értéktelen szemete.
Igen.
Na, ez tetszett, és le is írja a csirkemell lényegét: a jó csirekmell rossz, a rossz csirkemell meg mégrosszabb. Azaz még csak nem is rossz, hanem csak szimplán semmilyen. Viszont ha egy étel semmilyen, azon mit szeressek? Nem tudom, miért akar tőle mindenki elolvadni. Egy íztelen száraz, semmirevalóság. Még a csirkebőrt is többre tartom, azt legalább ki lehet sütni, és ropogtatni.
Szerecsendió? A párizsinak az adja az ízét! 😳
Sziasztoook! Nagyon szeretem ezt a főzeléket, de sajnos ritkán kerül nálunk az asztalra, mert a férjem nem eszi. :( Ezt én is paprika nélküli rántással csinálom, Nekem is úgy jön be. 😊 A fasírt is étvágygerjesztő! 😉😊Köszi ! 😊
A frankfurti levest sem szereti?
Nanyon jók a videok mikor lesz mèg ilyen?
Általában minden pénteken rakunk ki újat.
Fantasztikus! Guszta! Én teszek bele borókabogyót is.
Egyik kedvenc főzelékem, nagyon jól néz ki. Jó sok fokhagymával, köménnyel 😉😎 jó étvágyat hozzá 🙂
Tudjuk, hogy az egyik kedvenced! ;) Egyébként a húgom pasija is annyira imádja, hogy még kanalat sem használ: fazékból issza hidegen.
@kettenfozunk na most előjött a fiatalkorom, amikor anyu már szombaton megfőzte a húslevest, én meg vasárnap hajnalban hazataláltam és hidegen, merőkanállal ettem a levest 🤣😂
A pontos folyadék mennyiség hol marad?
2:20-nál: 9 1/2 evőkanálnyi céklalé a színezéknek. 2:31-nél: 2 merőkanálnyi főzőlé a turmixoláshoz. 3:08-nál: 1 újabb merőkanálnyi főzőlé a zselatinhoz.
Szia! Kakaós levelestésztát lehet valahol kapni, mert az almásat ha nem is, de a málnás mekis pitét nagyon szeretem🤤
Sajnos mi még nem találkoztunk olyannal boltban... :(
Jó az sima pite tésztával is, nem csak kakaossal 😉
Szuper
Lényeg, hogy semmi rákkeltő szarság nincs benne, mint a boltiba! Bár én vásároltam volna szalámi műbelet, hogy egy kis füstöt is kapjon.
Sziasztok! Már vártalak benneteket! A hétvégi menü már megvan, de jövő héten tuti listára teszem a resztelt májat. Annyira guszta....köszi a munkátokat! 😘😍🥰❤❤❤
Isten ment, hogy beleszóljak, de. Vigyázz a mancsodra, főnök. 😅 Több alkalommal is megláttam, hogy a pengét akaratlanul a csülkös kezed felé emelted. Majdnem megijedtem.
Szeretek veszélyesen élni. (KP)
Kedves @Vihargalamb! Ó, ha tudnád! Evés közben a kést az arca felé tartja. Nem az éttermit. A frász kerülget. De most már legalább nem csak én mondom neki. 🙂
@@juditcsabai1525 :)))) Kész akrobata.
Köszönöm, nagyon jól néz ki! Megnéztem volna a közepét kisülés után, mert nekem egyszer nagyon tömény lett...
Pár éve kipróbáltam a házi párizsit, szinte ugyanígy, ahogy Te készítetted el, azzal a különbséggel, hogy őzgerincbe töltöttem a pépet. Minden szuper volt, két dolgot leszámítva: ez nem párizsi 😉 (ízre) és mivel nekem a csirkemell végtelenül száraz hús, én elképesztően száraznak éreztem a "párizsit". Idén neki szeretnék futni újra csirke combbal és szalonnával akarom dúsítani, hogy "szaftosabb" legyen. Egy biztos, érdemes kísérletezni, próbálkozni, de attól el kell vonatkoztatni, hogy a bolti ízvilágot elérjük vele - nem fogjuk adalékanyagok hiányában, szerintem. Egy biztos, hogy a "párizsink" adalék mentes lesz és élvezzük, hogy alkotunk! Már ezek szuper jók! 😊
Pontosan ugyanígy gondoljuk mi is. Az adalékmentesség eleve pozitívum. A videó végén a kóstolásnál el is mondom a nézőknek, hogy nem szabad ugyanarra az ízre és főleg állagra számítani. Én arra is gondoltam, hogy a masszát valamilyen módszerrel jobban össze kellene préselni, mert így csak a saját súlyára hagyatkozhatott. De a végeredmény ízlett nekünk, el is fogyott mind, és mi is fogunk még kísérletezgetni vele.
@@kettenfozunk Van sonkafőző prés, nem tudom hallottatok-e róla. Nálam ő is tervben van. Eddig frissen tartó fóliát használtam hengerelésre, de nem tartom a legjobb megoldásnak.. 🙂
Az eredeti parizerben nincsenek adalékanyagok. Nyilván fiatal vagy és már nem láttál igazi parizert. Az igazi parizer lédús volt, ízletes. Minősége és ára a sonka után következett, vagy egy szinten volt vele. A mai, nyilván nem lehet parizer mert az szerintem márkanév, párizsi lett és a hulladékokat keverik bele. Magyarán tele van a húsfeldolgozás során keletkezett hulladékokkal.
Tejfölös vödörbe tettem és egy másik vödör alját kivágtam, rá a húspép tetejére és egy nehezebb pohárral vagy bögrével le lehet súlyozni
Can sonkaprésem, még keresem a megfelelő receptet. Abba viszont prádot kell készíteni (nyers hús jéggel, sok fűszereel) és 80 fokon abálni@@krisztinabadics8502
A bolti párizsi nagy része zsíradék. Emulgáló szer nélkül lehetetlen előállítani. Én vegán vagyok, úgyhogy a receptetekben majd a zselatint agar-agarra cserélem, a csirkemellett meg borsóproteinre és rakok bele a tavaszi felvágotthoz hasonló zöldségeket is. úgy is működni fog :D Jó kis vidi lett ötlet gyanánt :D
Hű, ez nagyon izgalmasan hangzik! Mi nem nagy szakértői vagyunk a vegán kajáknak, de így elmondva biztosan jól fog sikerülni!
Te tanitottál
Énvagyok boti az 5 f ből
Nagyon jó lett