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タカオの菜園
Добавлен 3 янв 2023
こんにちは、私は73歳の自然が好きな、特に野菜栽培が大好きな老人？です。
55歳の頃から野菜作りに興味を持ち、市の農業塾に参加してから、農薬をできるだけ使わない、方法で美味しい野菜作りに取り組んでいます。
季節の野菜作りを通して、体力作りと収穫の楽しみを味わっております。
55歳の頃から野菜作りに興味を持ち、市の農業塾に参加してから、農薬をできるだけ使わない、方法で美味しい野菜作りに取り組んでいます。
季節の野菜作りを通して、体力作りと収穫の楽しみを味わっております。
冬野菜の収穫２０２４年 ‐ Clipchampで作成
２０２４年の冬野菜（大根・カブ・春菊・白菜）の収穫状況について
まとめてみました。
大根がハスモンヨトウ被害に遭って、成長が心配でしたが人力での対応が効いたのか収穫には余り影響はありませんでした
また、春菊は霜に当たると直ぐに枯れてしまいますので、霜対策をして年末の鍋シーズンまで持たせる様に工夫をしてみたいと思います
肥料などの高騰にも 昨年から栗の葉の腐葉土作りをしていますが
効率化考えながら進めて参ります。
まとめてみました。
大根がハスモンヨトウ被害に遭って、成長が心配でしたが人力での対応が効いたのか収穫には余り影響はありませんでした
また、春菊は霜に当たると直ぐに枯れてしまいますので、霜対策をして年末の鍋シーズンまで持たせる様に工夫をしてみたいと思います
肥料などの高騰にも 昨年から栗の葉の腐葉土作りをしていますが
効率化考えながら進めて参ります。
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美味しい干しイモの作成
Просмотров 108Месяц назад
今回の動画は 自宅で育てた紅はるかの苗から収穫したイモで、干しイモを作成しましたので その動画を紹介します。 紅はるかの料理は 焼きイモ・天ぷら・蒸かしイモ等いろいろありますが、その消費量は少なく、そのなかでも皆が大好きな干しイモに初めてチャレンジして見ました。 その中でも熟成期間やアク抜きの方法・茹でる時間・皮の下部の黒ずみ除去・乾燥方法など多くの注意点がありましたが家族が食べる範疇での仕上がりにはなったと思います。 今後は干しイモの食べ方・保存方法などを追求してみたいと思います
自然薯の収穫と自然薯と長ネギのフワトロ焼き 11 29
Просмотров 89Месяц назад
昨年の自然薯栽培は種イモの覆土の問題と、異常な暑さによる乾燥で 全滅してしまいました。 その反省も含め今年は植え付け方法と時期を見直し、収穫時期と合わせる ことにしました。 また、自然薯の簡単料理を紹介させていただき、自然薯の美味しさを 知っていただければと思っています。 やはり、野菜類は収穫して早めに食べることが美味しさの秘訣でありますが、今サツマイモの美味しい食べ方（貯蔵方法）も含め悩んでいます。 良い方法が見つかれば動画で紹介したいと考えています。
めざせ 美味しい玉ネギの定植
Просмотров 1052 месяца назад
玉ネギ栽培も３年目に入り、毎年反省ばかりですが、今年の異常な残暑には８月中の種まきさえも遅れることになり、昨年の９月上旬が下旬になってしまいました。 自分の健康のためにやっている菜園も、暑い中作業を進めることは命を縮めることにもなり兼ねないので、自分の体調と相談しながら今後も菜園作業を進めていきたいと思います。
美味しい栗ようかんの作り方 番外編
Просмотров 862 месяца назад
秋の季節を迎えて地主さんからいただいた 栗でようかんを作ってみようと思い今回初めてチャレンジしました。 粉寒天で作る栗ようかんは 栗の甘露煮が時間がかかるので初めての人は 市販されている栗の甘露煮を使う方が簡単に出来ると思います 手作り羊羹は材料がそろえば（混ぜるだけ）なので簡単で、いろいろ変化を楽しめます 次は芋羊羹にチャレンジしたいと思っています。
今がチャンス 大根・白菜・カブのタネまきどきです
Просмотров 3523 месяца назад
異常な暑さを乗り越えて、やっと秋の季節がやってきました。 家庭菜園での作業が一番忙しくなる時期でもあり、暑さに負けてタネまきを 遅れることは、野菜の成長する期間が短くなり美味しい野菜を逃すことになりますので、菜園作業は計画的に進めましょう。 今回は紹介できなかった 玉ネギの苗作りは遅れてしまいました。 １０月にはホウレンソウや ニンニク・のらぼう菜・スナップエンドウなど の準備を進めたいと思っています
2度目のスイカ収穫
Просмотров 4395 месяцев назад
市販のスイカの種から、今年2代目スイカの収穫を紹介するものです。 スイカ栽培は本格的に栽培したのは、今回が初めてですが猛暑のた枝の整理や防鳥対策・雑草の対応などが出来無かったのが残念でした。 それでも、美味しいスイカができました。 次回も美味しいスイカにチャレンジしたいと思います。
トウモロコシの種蒔きから収穫まで
Просмотров 736 месяцев назад
毎年チャレンジしているトウモロコシ（ゴールドラッシュ）の栽培ですが アワノメイガやカラスにやられていましたが、今年は出来が良くて今回初めてアップしました。 トウモロコシ専門の農家が早く種まきを実施する理由も、今回理解できました。 カラスは食べ頃時期を私しより正確に判断することから、収穫の遅れは被害に遭いやすいことも理解できました。
自作紅はるかの植え付け ‐ Clipchampで作成
Просмотров 816 месяцев назад
紅はるかの丈夫な苗を、自分で作り美味しいサツマイモを食べたくて、昨年からチャレンジして来ましたが、昨年はシルクスイートはできたが紅はるかのなえについては失敗していまいましたので、今年は紅はるかに絞り作業を進めてきましたので、その植え付けについてご紹介いたします。
紅はるかの植え付け
Просмотров 767 месяцев назад
恒例となった、サツマイモの植え付けを今年は、７人で実施し慣れた手つきで進めることが出来ました。 茨城の干しイモの名人からは、昨年のイモが成熟（大きくて）しすぎて干しイモの行程に手間取ることがわかり、目的に合った収穫時期の大切さを理解することができました。 早めに作業が終わり、他の野菜（大根・カブ・玉ネギ・ジャガイモなど）の収穫を楽しみました。
自家製サツマイモの苗作り ‐ Clipchampで作成
Просмотров 2368 месяцев назад
昨年のリベンジで、今年は５本の紅はるか から自家製苗を目指して取り組みました。 今回は発泡スチロールを活用して、保温に注意して取り組んだ結果17日間で発芽を確認でき、５月９日には畑の腐葉土に埋めて育苗に入ることがしきました。 ５本のイモから何本の苗を取ることができるか楽しみです。
ベランダで育苗 スイカ・ズッキーニ・ゴーヤ
Просмотров 488 месяцев назад
昨年にスイカの種から、美味しいスイカを収穫できたことから、今年はその種から本格的に栽培をすることと、好評なズッキーニも栽培を増やすことを計画したことから今回管理がしやすい、ベランダでの育苗についてチャレンジして、成果があったことから動画を制作いたしました。 ゴーヤについては、発芽温度もスイカなみであり、保温管理をしなっかたことからまだ発芽していないが継続して見守りたいと思います。
ジャガイモの植え付け 2024 03 10
Просмотров 12610 месяцев назад
春の野菜の中で,ジャガイモの植え付けは一番気合いが入るものですが、 その理由は 食べて美味しく、長期の保存もでき、お裾分けも喜ばれ、また 品種が多く栽培もしやすいことと思いますが、いざ栽培となると準備や植え付け時期など悩むことが多く、諸先輩の動画を参考に、また作業の改善や改良が楽しみな野菜だと思いますので 皆様も是非チャレンジしてみてください。
ほしいもの作成
Просмотров 7610 месяцев назад
毎年サツマイモの「ほしいも」を 地主さんの親戚の方から頂いていましたが、サツマイモの栽培は実施しているが、大量の「ほしいも」をどのようにして作っているのかを、知りたくなりその動画をいただき編集してみました。
自然薯の収穫と簡単お好み焼き
Просмотров 5210 месяцев назад
今年で2回目となる、「自然薯の収穫と簡単お好み焼き」の動画ですが 今回は自然落下したムカゴからの自然薯と栽培自然薯の違いを比較して、理解いただける様にいたしました、また、簡単料理シリーズとしては、小麦粉を使わないヘルシーな料理を紹介いたしました。 昨年友人からタカオの菜園に移植したものは、昨年の猛暑で全滅してしまいました。次回はその状況についてもアップしてみたいと思います。
野菜作り大変そうですが、美味しそうです‼️🎉
@@鈴木誠-r8p コメント ありがとうございます 肥料や資材などの高騰など、影響は 大きいですが、その対応として工夫や
「返信途切れて申し訳無いです。」 工夫や労力が、私の体力の増強につながっています
白くてキレイなカブですね😊
カブの収穫も含めて、収穫のタイミングが大切だと実感しています。
美味しそうな栗ようかんですね😊
次はイモ羊羹にチャレンジしてみます
今野菜高いから頑張ってね😊
コメントありがとうございます
新鮮な物は何でも美味しいかも❤
🌽フライパンで蒸したら美味しく食べられました。❤安心安全な食べ物いいですね
さつまの茎のきんぴら食べたいなぁ😂
秋が楽しみですねぇ。元気に育って欲しいですね
@@ikuko3789 コメントありがとう
30本以上植えられるなんて素晴らしいです✨
What a lovely plants 🪴 Like 1 My friend thank you for good sharing Have a good relationship
コメントありがとうございます。
芽が出てくると可愛いですね。これから楽しみがいっぱいです(*^_^*)
収穫が楽しみですね😊
ありがとうございます。 美味しく成長する様にお世話していきます。
ニンニクも？凄い😮😮
収穫祭が、楽しみですね❤じゃがいもの。ガレット作りたいです😂
これからも頑張れ👍
頑張ってるねスイカ🍉食べてみたいな、これからも頑張ってね‼️
ありがとうございます。 頑張ります。
サツマイモ🍠美味しそう😊
コメントありがとうございます。 今後もできるだけ、収穫した野菜の料理を紹介して行きたいと思ってます。 よろしくお願いします。
美味しそうでしたね😊
里芋の収穫まで長くて大変なんですね。 里芋の保存方法が丁寧でわかりやすかったです。
返信ありがとうございます。 これからも頑張ります。
👏👏👏冷凍保存いいですね。すぐに使うときに使いやすいですよね
ありがとうございます。今後は料理も含めてアップします。
大根が大きくなるの楽しみだね！
コメント ありがとうございます。 大きくなったらおいしく食べましょう♪
👏👏👏👏見事です(*^_^*)大根大きくなるの楽しみですね
見てくれてありがとうございます。 励みになります。
スイカ、。🍉早紀大好きなんだよね✨来年は食べたいなぁ😂
たまたま 自然に自粉したもので、畑が遠いから、なかなか難しいですが、チャレンジしてみます。
タカオさんのスイカ🍉 食べてみたいです😊 双子の姉ちゃんでした🥰
たまたま、のものですが、また、チャレンジしてみます。
おっちゃ～ん‼️タイムリー‼️おらも、撒いたどー‼️😊
明日から大根、白菜を蒔いて見ます。
スイカ🍉美味しそうだね！
ありがとうございます。かなり甘かったよ
大根、じゃがいも､カブ皆上手に出来てるねー☺️🎉
返信遅くなりました。野菜作り今後も頑張ります。
枝豆に生ジョッキ缶ビール｡いっとき暑さを忘れることが出来ました😂
コメント ありがとうございます。
枝豆🫛美味しそうだね！
美味しく頂きました。コメントありがとうございます。
メガネ👓だー
メモの文字が、小さくてメガネをかけたのと小さい目を隠しました。
新しい！
返信遅くなりました。 今夏の酷暑で畑に行く回数がた減りです。
春ですね～☺️
暖かい日差しが、とても気持ちが良かったです。
オバサンが訛ってる❗
お疲れ様でした。今後は音声も使えるように努力します。
おもろ😂
ありがとう
もらったおもち食べてるよ
良かったですね！ むかしは、木の臼や石臼で餅つきをしていたから重労働だつたけど、今は簡単にできるから便利ダネ。
美味しそうです！
ありがとうございます。返信おくれました。 今後料理も追加します。
こんどたべてみたい
返信 大変遅くなりました。 今後もご意見いただければ幸いです。
虫に食われてて白菜がもったいないね かわいそう
返信 大変遅くなりました。 できるだけ食べるようにはしていますが 今後ともご意見いただければ幸いです。
白菜きれいだね。
返信 大変遅くなりました。 いただければいただければ幸いです。