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Perfect Vada Pav Recipe | How to make Vada pav at home | Cooking in USA | Famous Mumbai street food
Perfect Vada Pav Recipe | How to make Vada pav at home | Cooking in USA | Famous Mumbai street food
Here's a simple and delicious Vada Pav recipe for you:
Ingredients:
For the Potato Filling (Vada):
- 7- 8 medium-sized potatoes (boiled and mashed)
- 1/4 tsp mustard seeds
- 1/2 tsp cumin seeds
- 1/2 tsp turmeric powder
- 1 tsp ginger-garlic paste
- 2 green chilies (finely chopped)
- 1/4 tsp Hing ( Asafoetida )
- 8-10 curry leaves
- 1 tbsp coriander leaves (finely chopped)
- Salt to taste
- 2 tbsp oil
- 1 tsp lemon juice
For the Batter:
- 3 cup gram flour (besan)
- A pinch of Ajwain ( carom seeds)
- A pinch of Baking soda
- Salt to taste
- Water (to make a not thick batter nor too thin)
#### For Serving:
- 6 pav...
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