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구칠남
Добавлен 15 апр 2013
낚시&요리
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성대 직접 잡아서 회 떠 먹어 보았습니다.
Просмотров 46 тыс.5 лет назад
부산 송도 암남공원에서 잡은 성대로 회를 떠 먹어 보았습니다. 달고 부드러워서 맛있네요!
![작은 전갱이를 잡아서 튀겨 먹어보았습니다. [가라지와 전갱이의 차이점]](http://i.ytimg.com/vi/0-PRJvaa8Wg/mqdefault.jpg)
작은 전갱이를 잡아서 튀겨 먹어보았습니다. [가라지와 전갱이의 차이점]
Просмотров 13 тыс.5 лет назад
지금 많이 잡히는 전갱이의 새끼(메가리)를 잡아서 튀겨 먹어보았습니다. 작은 전갱이의 손질 방법, 전갱이와 가라지의 차이점, 전갱이의 이케지메 방법 등을 담은 영상입니다. 낚시는 1:30, 손질은 4:00, 요리는 5:56 까지 합니다. 다른 분들께 도움이 되는 영상이었으면 좋겠네요.
거제도 풀치 루어낚시 후, 맛있게 요리해 먹어보았습니다.
Просмотров 4435 лет назад
거제도 지세포방파제에서 잡아 온 풀치들을 손질부터 요리까지! 요리이름 - 갈치 난반즈케 《레시피》 주재료: 갈치, 삼치, 전갱이, 연어등의 생선 부재료: 양파, 피망, 당근, 고추등의 채소 소스: 설탕 1, 맛술 1, 식초 1, 간장 0.5, 생강 소량, 마늘 소량 1. 생선은 뼈를 바르고, 채소는 길게 채썰어준다. 2. 생선에 밀가루를 묻히고 기름에 튀겨준다. 3. 분량대로 배합된 소스를 끓이고, 끓은 소스에 채썰어둔 채소를 잠시 볶는다. 4. 튀겨둔 생선 위에 소스와 채소를 들이붇는다. -끝- 첫 투고영상입니다. 잘부탁드립니다.
ㅋㅋㅋ 가조도 진두방파제 jj밭입니다 ㅋㅋㅋ
히안하게 튕겨보고싶음ㅋㅋㅋㅋ😂
피는 안빼나요?
생명 경시풍조가 느껴져서 눈살 찌푸려지더군요. 낚시할 자격들이 없어요. 하나를 보면 열을 안다고 살려줄 수 있는거, 유해어종도 아닌데 귀찮다고 바닥에 내팽개치고 말려죽게 하는 사람들 멀리하셔야 합니다. 쏘시오, 싸이코 패스입니다. 높은 확률로 전과자입니다.
회을 굉장히 못뜨시네요 ㅎㅎ
성대 만세기는 한국에선 색있는 고기라 꺼려하는 생선인데 동남아 유럽북미에선 고급어종 ㅡㅡㅋ 부시리 잡으러 가믄 만세기 미터급 졸라 올라오는데 다 방생 아놔 ㅋㅋㅋ
대박이다
낚시틀딱들 여기서도 못넘어가고 훈수질 틀틀거리고앉았노 ㅋㅋㅋㅋ
맛은 어때요?
단맛이 좀 있고 감칠맛이 약간 떨어지는 흰살생선 맛입니다. 맛있어요!
@@구칠남 아 감사합니당ㅋ
멋지십니다
멋지십니다
와 트거운맨손으로할까
회 잘뜨시네..
회 잘뜨시네요
로아성대방송보는데 이게 왜추천이노 ㅋㅋㅋㅋ
순서가잘못 되었네요 그리고 장갑을끼야지요 고기가물러집니다 비늘도치심안되구요 위아래지느르미제거후 껍질벗기고 찬물에씻어서 껍질 벗기고 포를뜨셔야죠 ㅠ
보니까 솜시가 영아닌대
얼마전에 성대잡고 방생했는데 회를 먹나보네요 회 깔끔하게 잘 써시네요 ㅎㅎ 유익한 영상 감사합니다 !
4:16 잘못하면 길고양이 쇼키들이 반은 물어감 ㅋㅋㅋ
아ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 건조망 필수죠
피만 빼고 내장은 나중에 빼도 괜찮나요? 저도 낚시가면 손님고기로 전갱이 몇수 하는데 회 떠 먹어볼 생각은 했었네요 ㅎ
맞아요 버릴게 어디있다고 해먹으면 이렇게 맛난디요~ 오늘 저녘에 당장 따라해봐야겠어요 ㅋ 먹방 환상입니다
얼음 보관해서 가져 오신건가요? ㅎ 살이 물렁 거리지 않네요
넵 아이스팩 넣어서 보냉팩에 들고왔어요^^
편집이나 구성이 너무 깔끔하고 군더더기가 없음 ㅋ 유투브에서 크게 성장하셨으면 좋겠음
손이 엄청 많이 가는데 정성이 대단합니다.잘보고 갑니다.
저도직접성대고기잡았으요
대박이다!! 너무 맛나겠어요 ㅜㅠ
성대는 다른 말로 달다고 달고기 또는 달갱이라고도 부릅니다. 먹어보면 단맛이 나거든요. 살도 탱탱하고 맛있습니다. 일본에서는 대접 받는 고기인데 우리나라도 조금씩 인식이 바뀌는 중 인듯.
영상 잘보고 갑니다 화이팅 이웃맷고 좋아요 꾹
감사합니다^^
혹시 바다에서 잡은거 죽은것도 집에 가져와서 회 떠도 되나요?
고기 상때와 종류에 따라 다르지만 확실하게 피빼기를 하고, 저온 보관한걸 들고와서 회 뜨는건 가능합니다.
암남공원 도보 포인트인듯 한데 가는 길 설명 가능 한가요? 회를 참 맛깔스럽게 잘뜨시네요~
좌측 붉은 철계단쪽으로 가다보면 갯바위들로 내려가는 계단들이 있어요^^
@@구칠남 친절한 답변 감사드립니다~
혹시 영도 조도방파제 아닌가요?
맞습니다
@@구칠남 반갑네요 ㅎㅎ 가라지와 전갱이의 차이점 잘 배우고 갑니다 ^^
저도 오늘 성대 올릴러고 봅니다 구독하고가여 제채널도 한번 놀러와주세요
최근에 삼척항에서 성대회 먹었는데 진짜 맛있더군요~
달짝지근하니 맛나죠ㅎㅎ
ㆍ.ㆍ ㅍㄴ4ㄷㆍ ㆍ 5ㅂ 7☹🤤😖😊
쉽지않던데 잘하시네요ㅜㅎ
요즘저도 전갱이낚시 한창인데 손질하는법 잘배우고갑니다! 의리맺고 응원하겠습니다!
영상이 도움 되셨으면 다행입니다. 감사합니다
넘 맛있겠어요
감사합니다^^
깔끔하게 회뜨시네요~!!
감사합니다ㅎㅎ
생태계 파괴 주범이될 브라운 숭어 씨를 말려 주시길 ^^
그만큼 많이 잡을 수 있음 좋겠네요...
잘뜨시네요 쉽지않던데
잘볼게 칠남아
캄사합니다
대머리
대머리
jj참 좋은 고기입니다 잡기쉽고 손맛좋고... 맛만 좋고 진약 없고 호감가게 생기면 얼마나 좋겠습니까ㅋㅋㅋ 뜰채로 탐어에도 잘잡히죠
맛까지 좋았으면 지금처럼 잡기 쉽지는 않았을것 같아요ㅋㄲㅋㅋㅋ
회뜨는실력이 상당하십니다
좋게 봐주셔서 감사합니다^^
고이ㅉㅎ닝 산번다녀가셨ㅅ으
구칠남님 바쁘시죠. 언제짬내서 마실한번 다녀가셔유 반겨드리겠 습니다.🤝🤝🤝
치남님의 비늘이없는 생선 전갱이 회뜨는 영상만봐도 입안의침? 그리고 구이도쨩? 그기다 쇠주한잔캬? 이모두에 꾸떡이 6.2에 살포시 드립니다. 채널타시고 한번다녀 가시죠.🤝🤝🤝💓💓💓
칠남님 전갱이도 회가 아주맛난다던데 입에서 침이~~~~고입니당 우리는또만나유.
달짝지근 하니 맛있었습니다ㅎㅎ
칠남님 저는아직 전갱이 회는 못먹어봤지만 구이 맛도 쨩.이던데요. 쇠주일잔까지 덮으니 ㅎ.ㅎ.👍👍👍👍👍
@@tv-hz5lw 맞습니다. 구이도 짱이죠^^
마 회좀 뜨노
한사리 떠봤슴다^^
부산깡패출신이신가요?
일식집 한접시를 본것같습니다^^성대회 맛나는데 성대는 잡어취급받는 안타까운현실 . .
진짜 맛있는데 취급이 아쉬워요ㅜㅜ
성대회 진짜 최고죠 쥐치보다 더쫀득한 ㄷㄷ
살코기가 적어서 그렇죠 ㅋㅋㅋㅋ 맛은 끝내줍니다
비늘은 안벗기나요?
네 저렇게 작은 애들은 튀겨먹을때는 비늘을 안 벗겨도 입에 남거나 하지 않더라고요.
돌팍망둑..애엄마한테 ㅈㅈㅇ 라고 이름 알려줬다가 등짝맞을뻔 했던 고기죠.ㅋ
ㅈㅈㅇ가 맞는데 ㅈㅈㅇ라고 말할 수 없는 슬픈 물고기...
ㅋㄱㅋㄱㅋㄲㅋㄱㅋㄱㄴ