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YuraTable
Южная Корея
Добавлен 8 фев 2022
Be delicious.
🐤Making hummus with bottled beans! Hummus and chapati. Hummus avocado gimbap. Garlic oil pasta.
0:00 후무스
-병아리콩을 찬물에 반나절 이상 불린다.
-콩을 한 번 헹구고 중불에 30분 삶는다.
-아래의 재료를 모두 넣고 믹서로 간다.
•삶은 병아리콩 200g
•식용유 5T
•마늘 5알
•통깨 2T
•레몬즙 3T
-선택사항
•고춧가루 0.5T
-조절
•소금 · 후추 · 콩 삶은 물
3:24 후무스아보카도김밥
-밥에 소금, 깨, 참기름으로 간한다.
-오이, 계란, 당근을 채썬다. (당근은 소금을 쳐 한 번 볶아준다.)
-김 위에 밥을 얇게 깔고 후무스, 아보카도, 오이, 계란, 당근을 올려 돌돌 말아준다.
5:40 마늘파스타
-중력분 밀가루(100g)정도에 소금 한꼬집, 오일 1숟갈을 넣고, 달걀 한 개를 풀어준다.
-달걀 크기에 따라 반죽이 너무 단단하지 않도록 밀가루를 조절한다.
-랩이나 린넨을 감싼 반죽을 실온에 1시간 숙성시킨다.
-반죽이 들러붙지 않도록 겉에 밀가루를 뭍혀가며 밀대로 밀어 얇게 편다.
-원하는 넓이로 반죽을 자른 후 1시간 이상 말린다.
-마늘과 청양고추를 편썰어 팬에 오일, 소금을 쳐 굽는다.
-2분 삶은 면을 팬에 넣고 면수 1국자, 치킨스톡 1숟갈을 넣고 섞는다.
-마지막으로 부족한 간은 소금으로 맞춰 접시에 담고 후추를 뿌린다. (기호)
-병아리콩을 찬물에 반나절 이상 불린다.
-콩을 한 번 헹구고 중불에 30분 삶는다.
-아래의 재료를 모두 넣고 믹서로 간다.
•삶은 병아리콩 200g
•식용유 5T
•마늘 5알
•통깨 2T
•레몬즙 3T
-선택사항
•고춧가루 0.5T
-조절
•소금 · 후추 · 콩 삶은 물
3:24 후무스아보카도김밥
-밥에 소금, 깨, 참기름으로 간한다.
-오이, 계란, 당근을 채썬다. (당근은 소금을 쳐 한 번 볶아준다.)
-김 위에 밥을 얇게 깔고 후무스, 아보카도, 오이, 계란, 당근을 올려 돌돌 말아준다.
5:40 마늘파스타
-중력분 밀가루(100g)정도에 소금 한꼬집, 오일 1숟갈을 넣고, 달걀 한 개를 풀어준다.
-달걀 크기에 따라 반죽이 너무 단단하지 않도록 밀가루를 조절한다.
-랩이나 린넨을 감싼 반죽을 실온에 1시간 숙성시킨다.
-반죽이 들러붙지 않도록 겉에 밀가루를 뭍혀가며 밀대로 밀어 얇게 편다.
-원하는 넓이로 반죽을 자른 후 1시간 이상 말린다.
-마늘과 청양고추를 편썰어 팬에 오일, 소금을 쳐 굽는다.
-2분 삶은 면을 팬에 넣고 면수 1국자, 치킨스톡 1숟갈을 넣고 섞는다.
-마지막으로 부족한 간은 소금으로 맞춰 접시에 담고 후추를 뿌린다. (기호)
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Make shiitake mushroom rice, rice cake soup, teriyaki sauce. Chicken mayonnaise rice bowl.
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0:22 •표고버섯솥밥 -쌀 1.5컵을 미리 불려놓는다. /10분 이상 -소 다짐육 100g에 밑간을 한다. (간장, 설탕, 맛술,다진마늘, 참기름 1숟갈씩) /10분정도 -무, 표고버섯(5~6개 정도)을 채썬다. -소고기를 볶은 후 덜어놓고 팬에 남은 육즙에 버섯을 볶는다. -솥에 쌀을 담고 물을 1컵 넣는다. -쌀 위에 무를 깔고 볶은 버섯을 올린다. -센불에 보글보글 끓으면 약불로 낮추고 뚜껑을 덮고 13분 끓인다. -13분 뒤에 소고기를 올려 뜸을 들인다. *양념 간장-(쪽파, 홍고추, 다진마늘, 고춧가루, 설탕, 맛술, 통깨, 참기름 0.5숟갈) (간장 4숟갈) 4:31 •떡국 -냄비에 식용유와 참기름을 넣는다. -소고기 다짐육 100g을 넣고 볶는다. -사골국 500g을 냄비에 붓는다. -간...
On a snowy day, making beef bone soup as white as snow. ❄️ Old pumpkin porridge and pumpkin pancake.
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0:54 •호박죽 -호박 씨와 섬유질을 적당히 정리하고 단단한 부분을 껍질과 분리한다. -냄비에 호박 500g, 설탕 1숟갈, 물 300ml 를 넣고 15분 끓인다. -호박이 익으면 갈아서 맛을보고 설탕과 소금을 추가한다. -찹쌀가루를 물에 개어 호박죽에 섞어 잘 저으며 끓인다. -농도를 더 걸쭉하게 하고싶을 경우 찹쌀물을 추가한다. 2:57 •곰국 -소 뼈를 물에 담가 하룻밤 핏물을 뺀다. -물을 갈고 한 번 삶는다. -흐르는 따뜻한 물에 뼈를 씻고 새 (씻은) 솥에 담는다. -뼈가 푹 잠길만큼 물을 넣고 1차 삶는다. (3~6시간) -여분의 냄비나 볼에 국물을 따라 찬 곳에 두고 하루 식힌다. -솥에 물을 새로 부어 2차 삶는다. (3~6시간) -(1차 국물과 섞이지 않게) 다른 여분의 냄비나 볼에...
Winter in Korea, making dongchimi. Spicy water kimchi. Handmade peanut butter. Pepperoni pizza.
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00:00 🥜 •땅콩버터 -땅콩을 팬에 볶는다. -믹서기에 볶은땅콩, 식용유, 올리고당을 넣고 곱게 간다. -농도를 봐가며 식용유를 추가한다. 1:40 🍜 •탄탄칼국수 ⌜칼국수면⌟ (2인분) -중력분 1컵에 식용유와 소금을 조금 넣어 섞는다. -물 1/3컵 -식용유에 고춧가루를 볶아 고추기름을 낸다. (약불) -양파, 대파, 마늘을 다져 고추기름에 볶는다. -야채를 충분히 볶은 후 돼지 다짐육을 넣고 굴소스, 두반장을 한숟갈씩 넣는다. -물에 살짝 데친 칼국수면을 팬에 추가한다. -땅콩버터를 두숟갈 넣고 재료를 모두 잘 섞는다. -그릇에 옮겨 담고 쪽파와 빻은 땅콩을 뿌려 마무리한다. 6:2 •동치미 & 매콤 물김치 -무를 적당한 크기로 썰어 (간수 뺀)천일염을 버무려 1시간 절인다. (물x) -물 3...
From summer to autumn 🍂 Collecting my table diaries
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From summer to autumn 🍂 Collecting my table diaries
🌿 Boiled radish and water parsley pancake. Cholnip cream pasta. Little gimbap and tteokbokki.
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1:03 •단무지 -열탕소독한 유리 용기에 단무지를 담는다. -물2, 설탕1, 식초1 컵을 끓인다. -바글바글 끓으면 불끄고 바로 단무지위에 붓는다. -뚜껑닫고 한 김 식혀 냉장보관 한다. 1:56 🍝 •명란 크림 파스타 -기름에 다진마늘을 살짝 볶은 후 채썬 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶는다. -생크림과 우유를 1:1로 넣고 한 번 끓으면 삶아둔 면을 넣는다. -파마산 치즈가루 1숟갈, 명란알 1숟갈을 넣고 농도가 나올 때까지 살짝 더 끓인다. -그릇에 담고 명란이나 치즈, 쪽파 등 토핑한다. 4:06 🧇 •계란바나나 로띠 -중력분 밀가루 2숟갈 듬뿍, 소금 한 꼬집, 식용유 1t, 물10ml를 섞어 반죽한다. (1판 기준) -1시간 숙성 후 반죽을 얇게 편다. -넓은 팬에 기름을 데우고 얇게 편 ...
(Oil ✖ ️, seafood ✖ ️) Vegetable Nurungjistew. Flavored pumpkin leaf ssam rice + ssamjang recipe!
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0:39 🍲 •채소 누룽지탕 -밥에 물을 자작하게 붓고 팬에 눌린다. -약불에서 충분히 오래 굽는다. (뒤집어서 반복) -냄비에 새송이버섯, 표고버섯, 청경채, 죽순, 양파, 배추 등 원하는재료 / 원하는만큼 볶는다. -적당히 볶아지면 물 500ml를 넣는다. -간장, 설탕, 굴소스 1숟갈씩. (싱거우면 굴소스를 조금 더 넣어가며 간을 본다.) -누룽지를 깍둑썰어 넣는다. -전분가루와 물을 1:1로 섞은 전분물을 냄비에 두바퀴 두른다. 2:48 🍛 •네모반듯 오므라이스 -기름에 소시지(1~2개), 양파 반, 대파 반 대를 잘게 썰어 볶는다. -팬 한쪽에 밀어놓고 빈 곳에 간장을 두 숟갈넣어 조금 끓인다음 -케찹 4숟갈, 식초 2숟갈, 버터 10g (대충 한조각) 넣어 버터가 다 녹을때까지 섞어준다. -...
Braised chestnut bread. 🌰 Handmade apple jam on freshly baked bread. 🍎🍞 Canned ham rice.
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0:16 🍛 •햄덮밥 (1인분) -양파 반개를 채썬다. -통조림 햄 작은캔 깍둑썬다. -양파와 햄을 굽는다. -물 100ml에 간장, 맛술, 설탕, 올리고당 1스푼씩을 섞어 소스를 만든다. (취향에 따라 다진 청양고추를 추가한다.) -구워진 양파와 햄에 소스를 붓고 중불에서 살짝 졸인다. -계란을 풀어 국물에 붓고 몽글몽글 익으면 불을 끄고 밥 위에 올린다. 2:29 🌰 •밤조림 -깐 생밤 300g, 물 300g, 설탕 300g (비율 1:1:1) 냄비에 모두 넣고 15분 끓인다. -열탕 소독한 유리병에 담고 실온에서 식힌 후 냉장고에 넣는다. -하루 이상 지나면 더 맛있어진다. 3:15 🍎 •사과잼 -사과 껍질을 까서 잘게 썬다. -설탕을 사과 무게의 반만 넣고 강불에 올려 설탕이 다 녹을때까지 저어...
🍔Making burger buns and cheeseburgers. 🥔Potato salad and potato gratin.
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0:17 🍔 •버거번 -이스트 2g에 우유 60ml, 설탕 15g, 계란 하나 풀어서 30g 넣고 섞어 이스트를 잘 녹인다. (인스턴트 드라이 이스트 사용. 우유는 차가워도 됨) -밀가루 강력분 125g을 ↑이스트 물 위에 채친다. -소금 2g을 넣고 모두 섞는다. -질척하게 뭉쳐진 반죽에 부드러운 버터 28g을 2~3번에 걸쳐 반죽에 묻혀가며 섞는다. -10~20분 치대다 보면 더이상 들러붙지 않는 반죽이 된다. -볼에 반죽을 넣고 랩을 쒸워 1시간 발효시킨다. -부푼 반죽의 공기를 빼고 3등분 후 20분 발효시킨다. -한번 더 공기를 뺀다. -오븐트레이 위에 종이호일을 깔고 반죽을 버거빵 모양으로 잡아준 뒤 올려두고 20분 발효시킨다. -오븐 180도에서 예열, 반죽 위에 계란물을 바르고 참깨를 올...
Arancini! Ultra-simple candied sweet potatoes. Pork cutlet kimchi nabe. sweet potato latte.
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00:00 🍚 •아란치니 -버터에 양파와 깻잎을 다져 볶는다. -볶은 밥을 한주먹씩 뭉쳐 가운데 치즈를 넣어 동그랗게 만든다. -귀여워진 주먹밥에 밀가루, 계란, 빵가루를 묻혀 기름에 튀긴다. -잘 튀겨진 아란치니를 토마토 소스에 찍어 먹는다. | •토마토소스 (2인분) | - 토마토 4개를 데쳐 | 껍질을 벗긴다. | - 토마토를 취향에 따라 | 곱게 갈거나 덩어리 있게 간다. | - 다진 양파(반개)와 마늘(한스푼)을 | 기름에 충분히 볶는다. | - 간 토마토를 넣고 월계수 잎 두 장을 넣어 | 중약불에 30분 끓인다. | (농도를 좀 더 내려면 1시간까지) | - 설탕2스푼, 소금 한꼬집, | 후추를 넣어 간을 맞춘다. 03:18 🍡 •고구마맛탕 -(작은)고구마 2개를 한입크기로 자른다. -설탕...
Meat spaghetti, carbonara. Braised red beans, shaved ice. Green pepper cucumber pickles.
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00:00 🥒 •피클 - 물2컵, 식초1컵, 설탕1컵, 피클링스파이스 1스푼을 넣어 끓인다. - 유리병을 열탕소독해 물기를 바짝 말려 오이(and 다른 재료)를 넣는다. - 소스가 한 번 바라락 끓으면 바로 (뜨거울 때) 유리병에 붓는다. (* 뚜껑을 꽉 잠그고 병을 뒤집어놓으면 밀폐가 더 잘된다.) - 실온에서 완전히 식힌 후 냉장보관. 01:29 🍝 •생면 (2인분같은 1인분) - 밀가루 200g에 소금 한꼬집, 식용유 1스푼을 먼저 잘 섞고 계란 2개를 넣어 치댄다. - 반죽을 실온에 1시간 발효시킨다. - 반죽을 뒤가 살짝 비칠 정도로 얇게 편다. - 넓게 펴진 반죽 위에 밀가루를 뭍혀 반 접는다. - 원하는 넓이만큼 칼로 자른다. - 면을 널어놓고 2시간 이상 말린다. 02:51 🍝 •토마토소...
Mom's Yeolmu Kimchi recipe. Making Yeolmu Mul naengmyeon, chilled acorn jelly soup, Bibim dumpling🥟
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🐾 #cooking #열무김치 #열무냉면 #도토리묵 #묵사발 #비빔만두 #부추만두
Ascendio, be delicious sujebi. Soybean paste sujebi, Potato sujebi, chapati and curry.
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#수제비 #차파티
The beginning of summer, a cool day. noodles in cold black soybean soup and raspberry yogurt bar
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영상이 정말 예쁩니다. 한 켠에 조리법이나 손질하는 재료에 대해서 적어주면 이해가 더 잘 될 것 같아요.
좋은 의견 감사합니다! 다음 영상부터는 자막으로 자세히 추가해볼게요😃👍
호박 껍질 벗기실때 손 다치실까봐 조마조마~호박죽 호박전 다 좋아하는데 침이 꼴딱 넘어가네요~영상 너무 좋아요!
헤헷.. 저도 조마조마했어용😭 다음에는 감자칼로 벗겨보려구요! 좋게봐주셔서 감사해요❤️
잘 봤습니다. 5:07쯤에 사운드가 너무 커집니다. 이 부분 빼고 다 좋았어요
소리조절에 더 신경써보도록 할게요 감사합니다😘
영상이 포근하고 부담스럽지 않아 보기 좋아요❤ 잘보고갑니당
감사합니다❤️
영상미가 좋네요 잘 보고 가요!!
감사합니다😊
thank you..
thank you❤️
what an aesthetic video!
마트갑니다. ㅋㅋ
사각 후라이팬 궁금해요
실바트 까리노 사각팬(에그팬) 18cm 입니다😃
알고리즘에 떠서 해물 안들어간 누룽지탕 궁금해서 눌러보았는데 영상미도 좋고 화면도 잔잔해서 평온함을 주네요😊 기존 누룽지탕 레시피는 맛살이 들어가는데 이건 채소로만 해서 좋아요👍 참고해서 만들어 먹어 볼게요 감사합니다
👍 감사합니다 맛있게드세요😘
new subscriber here! amazed by the video quality, keep up the good work 💌
wow! Good to see you! Thank you for subscribing. Thank you for your support.❤️
3:23 바들바들......
리틀 포레스트 느낌나고 잔잔한게 힐링된다…
감사하옵니다..❤️
우연히 봤는데 영상 색감도 너무 이쁘고 주방기구들도 신경을 많이 쓰신 느낌이나요 감탄하고 갑니다 영상 잘 봤습니다!☺
감사합니다❤️
1:52 다녀오겠습니다....
I don’t normally like hamburger but seeing it made from scratch makes me crave for it ^^ Your potato recipes look very appetizing too, I will try making both the potato salad and the potato gratin when I get a chance 🧡
It's an honor ❤️ Your words really made me feel good. I hope you enjoy the cooking process, and I hope you enjoy it!
영상미가 좋군요 공들이신게 보여요 구독
고마워요❤️
5:29 단언컨대 먹어본 치즈버거중 가장 맛있었습니다....👍
4:56 치명적이다......
뭔가 분위기가 되게 몽글몽글하고 조용한 브금에 요리하는 소리까지 완전 제 취향...❣ 지브리 같은 느낌도 나고 좋아요!!!! 더 잘 되셨으면 좋겠당
이런 극찬을 남겨주시면 제가 꿀잠밖에 더 못잡니다..❤️😘 더 열심히할게요❤️
@@yuf_ 악 답글 남겨주셔서 제가 더 행복해요🥹❤️ 화이팅이예요!!! 10만 100만 1000만이 되는 그 날까지 응원할게요💕
프로필 바꾸셨네요! 너무 귀여워용!!! 그리고 음식 할 때 그리신 그림들도!!! 왕왕 귀여워요 정말! 항상 잘 보고 있습니다ㅎㅎ 오늘도 힐링 가득 채워가요❣️
고마와요❤️0❤️
아...맛있겠다....
뭔가 포근포근한 분위기랑 퀄리티가 대박이에요!
감사합니다❤️
3:24 한..음.. 두장같은 한장... 두장.. 세.. 세장..네장......? 다섯장...????????씩이나요...?
욕심부리기..😃
미숫가루은 왜 넣는거에용? 궁금
조금 더 고소해져 주십사 넣어봤습니다 ㅎㅎ 견과류를 같이 갈아도 맛있어요😃
잘 보고 있어요! 분위기가 넘 좋네요..♡
감사해요❤️