Видео

Du bon boulot pour un autodidacte…. Moi je dirais plus un pro 😊

Bonjour,joli travail pour l'acier inox vous arrivez à faire la trempe simplement avec la forge a gaz ?

Très intéressante cette vidéo. Je suis curieux de savoir comment il fixe les plaquettes aux platines. 79€: 15€ de découpe lame et platines 10€ de bois (large) 54€ soit 1h30 à 2h de taf. Et là tu enlèves mini 13% d'ursaf (si auto entreprise) puis les impots sur le revenu et Cotisation Foncière des Entreprises. moins prix de la boite moins Frais de ports "offerts" 79€ C'est pas forcément abusé. Ca me choque pas le semi indus à condition de le dire au client et de pas faire passer ça pour de l'artisanat. On est bien d'accord. Moi j'ai 2 gammes. La 100% main et le semi indus (lames) et je fait tout le reste.

Merci

Bon matériel pour commencer et tu fais déjà du très beau boulot

Bonjour Stéphane, D'abord le couteau est vraiment top. Et la présentation de ton matériel est vraiment intéressante 🙏 Kenavo

Salut Steph, Vidéo super intéressante, tu es bien équipé quand même, et bientôt le Graal😁💪. Le couteau d'Alain est très chouette, tu sors du beau pour un autodidacte, montre tes fabrications, ça mérite. Tu vas bientôt sortir ta pièce maîtresse 😁. PS: Si besoin je vidange bientôt ma bagnole 🤣

Salut Steph Voilà une vidéo super intéressante On voit tout le matériel, l'investissement et la connaissance pour faire un couteau et ce n'est pas simple Bien sûr que je t'encourage a continuer à nous faire des beaux couteaux Tu m'as refait un couteau à neuf il est magnifique Un grand grand merci a toi je suis super content 🤗 Prends soin de toi bonne journée à bientôt 😊

C'est le top ces étuis niveau solidité, esthétique et polyvalence, j'ai pas trouvé mieux dans cette gamme de prix. Il faut absolument que je fasse réparer mes pressions moi, depuis le temps😅. Entièrement d'accord pour Yann, c'est top.

Sujet intéressant assez peu abordé sur youtube. Rodolphe (Chroniques Coutelières) vient aussi d'en faire une émission récemment, très intéressante d'ailleurs. C'est chouette que ça revienne de temps en temps comme sujet. Je suis plutôt adepte des couteaux classiques/traditionnels avec étuis en cuir, donc forcément le sujet m'intéresse 😁. Merci pour la rubrique.

et ceux qui portent des bretelles ?

Bonjour step , Merci pour tes vidéos et pour le message concernant ma vidéo 🙏 A très bientôt Yann

Salut Steph Je confirme tout ce que tu as dit C'est des etuis de très bonne qualité et très polyvalent J'ai eu affaire aussi au SAV ils sont au top 👍😊 Merci pour le partage Bon après midi à bientôt

Merci pour ta présentation 👍, c’est une société sérieuse qui fait de très beaux étuis, je n’ai jamais été déçu par leurs produits.

Bonjour Stéphane, Magnifique Fred Maschio à cran! Ce dodu est vraiment un bon couteau pour l'art de la table Merci cette présentation 🙏 Kenavo

Salut Steph C'est des paroles sages en intro ca fait du bien d'entendre ca partager se faire plaisir et ne pas se prendre la tête 😊 Ce dodu a cran est vraiment top avec son manche en micarta j'adore c'est vraiment une belle réussite C'est dommage d'être passé à côté de ca Merci pour la présentation très sympa 😊 Prends soin de toi et de tes proches Bon weekend à bientôt

J’aime beaucoup sa forme, je n’ai pas de dodu mais il me fait de l’œil, merci pour la vidéo, belle découverte 😊

Je ne me rappelle plus de ce que j'avais dit sur l'autre chargement 🤣 Super couteau, on ne veut plus le quitter une fois en poche, tout comme le Bugiste à cran. Je ne trouve pas que le cran carré soit trop fort, ses crans forcés par contre oui, c'est du balèze, j'adore. C'était un truc comme ça je crois😅

Bon restons positif (comme disait Freddie Mercury) j'aime bien le clip

pas auroche, mais [ɔʀɔk] avec un K comme dans kouteau. 🙂

Salut Steph, N'étant pas fan de carbone mon coeur penche plus vers le Böker, même pour le profil de lame. Avec les plaquettes en os de chameau teinté il est top. Acier différent mais 3 fois plus cher, l'idéal c'est de tous les avoir😅 C'est top toutes ces collab, ça nous permet de toucher des couteaux introuvables ou inabordables, ou les 2😅 Merci pour la vidéo 👍

Je ne dois pas être comme tout le monde, parce je ne aime pas ce couteau 😅

Salut Steph Il a vraiment tout pour plaire ce couteau c'est une très belle collaboration j'aime beaucoup tout comme tes plaquettes sur le sanjo en os de chameau elles sont magnifiques Et une petite vidéo sur tes étuis en cuir ça peut être très intéressant 😀 Merci pour le partage bien sympathique passe une bonne journée prends soin de toi et de tes proches à bientôt 🤗

Salut Steph, Il est super cet Edition G, comme toujours chez eux c'est bien fait. Niveau forme et esthétique je préfère le CKF, par contre à l'utilisation celui-ci m'a l'air beaucoup mieux et je sens que je pourrais l'utiliser, pas comme l'autre, je n'y arrive pas😅 C'est cool toutes ces collab quand même 👍

Bonjour Stéphane, superbe couteau édition G! Merci pour cette nouvelle découverte encore une fois🙏 Bon week-end! Kenavo

Oui mais 320 euros pour un couteau rare en m390...c est pas déconnant...

Salut Steph C'est une belle présentation de ce joli couteau on voit bien que tout est parfaitement réalisé dans cette collaboration j'aime beaucoup les plaquettes en bois de fer Le CFK plus moderne est vraiment très sympa avec ses jolies plaquettes personnalisées J'adore ces deux design 😊 Merci Bon weekend Prends soin de toi et de tes proches

Magnifique couteau vraiment! Splendides

Salut Steph, merci pour le tuto et le partage. Au passage très beau couteau, à bientôt 🔪😉

En gros il faut que tu achetes un râteau pour faire d'autres vidéo

Salut Steph Merci beaucoup pour ce tuto super intéressant 👍 Comme tu le dis ça peut toujours servir😊 Bonne soirée Prends soin de toi et de tes proches A bientôt

Pour info j'ai déjà vu le coup de resserrer directement à l'étau, un massacre 😂!

Bonsoir Stéphane, Merci pour les explications👍 Très bonne revue 🙏 Bonne soirée et fin de semaine

Yes nickel le rappel, c'est toujours facile quand on sait, mais ce n'est pas le cas de tout le monde👍

Merci pour l info j ai ce PB sur un de mes couteaux un grand merci pour la technique

Bonnes explications et pour les bourrins si vous tapez droit, vous avez 1 chance sur 2 de tordre l'axe

je prense quil ne faut pas confondre artisan et coutellerie

dans quelques temps tout ça sera resolu avec la loi sur les couteaux il va y avoir du trie

Je connais un jeune coutelier qui bosse en toute transparence et ses couteaux sont sublime... tu vois de qui je parle 😉😉

Pour ma part, heureusement que ce procédé existe, sinon je ne me seras jamais intéressé à la coutellerie. je possède des couteaux de maisons plutôt réputées comme Pascal Renoux (qui a été MOF) Renaud Aubry , Perceval et bien d'autres... Souvent dans une gamme de prix de +-120-150euro... Dc forcément semi-indus et ce sont des merveilles de finitions. Le coutelier a certainement besoin d'une gamme pour remplir son frigo, mais c'est aussi de son devoir de produire un produit fini exemplaire...et d'adapter une politique tarifaire cohérente.

Un couteau industriel dans sa manufacture vendu au prix sans rapport avec le minimum de qualité requise pour la finition...n'est pas artisant qui veut

Salut, tu as raison de remettre les pendules à l'heure et l'église au milieu du village. Je commence à voir de plus en plus de "traditionnels" qui ne sont en fait des semi-industriels sous traités et mal finis, mais vendus comme étant de l'artisanat. Des vidéos comme celle-ci c'est devenu indispensable 👍. Beylos le fait très bien d'ailleurs. Je t'encourage à poursuivre sur ce terrain. Tu as raison pour la boîte en plastique, on s'en fout c'est nul, je préfère un bel étui bien fini.

Salut Steph, vidéo très intéressante et il en faudrait plus de vidéo comme sa c’est très instructif pour moi qui débute dans ce milieu et d’accord avec toi il devrait avoir une labelisation sa serait top. Pour le couteau il est beau avec ses plaquettes en Olivier mais les finitions c’est abusé, ah tu ma fait rire ( manteau pour les caniches 🤣🤣). Merci pour le partage grâce à toi j’apprends beaucoup 😊. De bonne fêtes également 😉

Salut Steph Voilà une vidéo très intéressante avec des vérités il y a pas grand chose à rajouter Je suis d'accord avec toi il faut de la transparence et au moins tu sais ce que tu achètes et normalement tout le monde est content 😊 Alors ton couteau c'est vrai qui a un joli bois en Olivier et le petit manteau pour les temps froids c'est top 😅 Il faut que je regarde le light d'Arnaud Gidel 😉 Merci pour ces explications au top Passe de bonnes fêtes de fin d'année et prends soin de toi et de tes proches A bientôt

J'ai à peu près la même vidéo en prépa avec une autre coutellerie lol Par contre ton couteau avec une bonne finition serait top. Après du semi indus ne me gène pas à conditions que le coutelier prévienne et qu'il retravail un minimum ses pièces

Très belles réalisations, je suis un grand fan de son travail !

Yep Stéphane, comment tu dis plus indus que artisanales 😅 Ça fait cher le couteau! Même si il est pas dégueu! Mais la il abuse! Merci pour ton partage 🙏

Salut Steph, très beau couteau avec un beau design et chouette en front flipper c’est top. Merci pour le partage vidéo toujours bien expliqué 😊 belle soirée à toi🔪😉

Bonjour,jetez un coup d'oeil chez RUIKE c'est surprenant et d'un rapport qualité prix bluffant bonne continuation .

Salut Steph, merci pour le partage. C’est une belle vidéo très instructive, très intéressante et surtout bravo pour ton travail faire des couteaux de A à Z c’est pas donné à tout le monde. Les 3 derniers couteaux que tu as fait sont magnifiques et le rouge en micarta 🔥🔥🔥 une dinguerie 😁. Tu va leur donner un petit nom à tes petits bébé 😊. À bientôt 🤙🏽🔪