Vous êtes tous toujours très curieux de connaître ce qu'est cet appareil juste derrière moi quand vous venez à la ferme.
Et bien c'est un alambic, un appareil très ancien qui sert à la distillation. Bon, celui-ci n’est pas ancien, il est fait d’acier inoxydable mais les alambicss existent depuis environ 2000 ans. Ils ont été inventés par les alchimistes et étaient principalement faits de bois et poterie au début pour ensuite être faits de cuivre à l’époque et encore de nos jours.
La distillation c’est un mécanisme d'extraction qui permet de fabriquer les huiles essentielles, l'alcool et les hydrolats et, de manière beaucoup plus industrielle, la production de biocarburants comme l'éthanol...