DERMAINZER-kochstudio
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Theo backt Brot (kochstudio DER MAINZER)
In der Zusammenarbeit mit Bäckermeister Gerhard Schwind, 2015 bester Bäcker in Rheinland-Pfalz, haben wir eine Brotrezeptur und einen Backplan erarbeitet, die es auch absoluten Laien ermöglichen, zuhause ein Roggenbrot allerbester Güte zu backen.
Die Rezeptur und den Backplan können ihr euch bequem herunterladen: www.dermainzer.net/2022/09/theo-backt-brot.
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Theo kocht mit Freunden "Rindfleisch- und Blutwurstsalat" (kochstudio DER MAINZER)
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Theo kocht mit Freunden "Rindfleisch- und Blutwurstsalat" (kochstudio DER MAINZER)
Theo kocht "Linsensuppe" (kochstudio DER MAINZER)
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Theo kocht "Sauerbraten" (kochstudio DER MAINZER)
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Theo kocht "Pizza" (kochstudio DER MAINZER)
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Theo kocht "Mainzer Schnitzel" (kochstudio DER MAINZER)
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Theo kocht "Latverge / Lattwersch / Zwetschgenmus" (kochstudio DER MAINZER)
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Theo kocht "Rumpsteak mit Salat" (kochstudio DER MAINZER)
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Theo kocht "Lotti's legendäre Frikadellen" (kochstudio DER MAINZER)
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Theo kocht "Spaghetti Carbonara" (kochstudio DER MAINZER)
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Theo kocht "Kotelett" (kochstudio DER MAINZER)
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Theo kocht "Altstadtpfanne" (kochstudio DER MAINZER)
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Theo kocht "Würstchen mit Kartoffelsalat" (kochstudio DER MAINZER)
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Hobbykoch Theo Schué , im wahren Leben Elektro- und Installationsmeister, bereitet alte Mainzer Rezepte zu.
Theo kocht "Kürbissuppe" (kochstudio DER MAINZER)
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Hobbykoch Theo Schué , im wahren Leben Elektro- und Installationsmeister, bereitet alte Mainzer Rezepte zu.
Theo kocht "Äppelränzjer" (kochstudio DER MAINZER)
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Hobbykoch Theo Schue´, im wahren Leben Elektro- und Installationsmeister, bereitet alte Mainzer Rezepte zu.
Theo kocht "Petersilienkartoffeln" (kochstudio DER MAINZER)
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Theo kocht "Der Handkäs lebt" (kochstudio DER MAINZER)
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DER MAINZER kochstudio, Bioente mit Brioche-Knödeln und Spitzkohlwickel
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DER MAINZER kochstudio, Weihnachtsgans, Gaul's Catering, Mainz-Laubenheim
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DER MAINZER kochstudio, Niersteiner Weinlesersuppe, Proviantamt Mainz
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Комментарии

  • @Kathi.R.
    @Kathi.R. Год назад

    Aha , die Ente ist biologisch angebaut .

  • @waltergausser6137
    @waltergausser6137 Год назад

    Was war hier jetzt besonderes dran? So machts doch jede Hausfrau.

  • @Kathi.R.
    @Kathi.R. Год назад

    Die drei Krümel Salz und Pfeffer sollen reichen und das dann auch noch ins Mehl rein , nee .

  • @Kathi.R.
    @Kathi.R. Год назад

    Nicht euer Ernst . Bin mir fast sicher das diese Frikadellen innen trocken sind , schon allein was die Zutaten betrifft und dann noch beim Braten draufdrücken und reinstechen , damit der Fleischsaft ausläuft . Normalerweise kommt auch noch ein in Milch oder Wasser eingeweichtes Brötchen rein und bei mir auch Senf . Die Zwiebeln brate ich vorher an . Die Gewürze sind Geschmackssache . Ich verwende kein Muskat , dafür etwas Paprika und ein wenig Chili. Um verschiedene Varianten zu machen , gebe ich z.B. angebratene Speckwürfel mit hinein oder bunte Paprikawürfel . Das sind meine legendären Frikadellen oder Buletten .

  • @joachimreuter2803
    @joachimreuter2803 Год назад

    ....wer ist dieser Theo? ohh mein gott!! nur Peinlich!!

  • @oldierockervy7362
    @oldierockervy7362 Год назад

    Mein Gott, derKerl stört nur mit seinem unnützen Gelabere und viel zu laut

  • @christianjansen4572
    @christianjansen4572 Год назад

    Mengenangaben wären nicht schlecht!

  • @heinzschwitzkowski5807
    @heinzschwitzkowski5807 Год назад

    Legendär?

  • @jetonkuqi8841
    @jetonkuqi8841 Год назад

    💯💯💯💯 - Früher war alles besser

  • @knutbodden4055
    @knutbodden4055 Год назад

    da fehlt noch der senf und eine prise süßer paprika...

  • @heikestuwe8949
    @heikestuwe8949 Год назад

    Erinnert mich an die Serie mit Heinz Becker

  • @hartmutthomas989
    @hartmutthomas989 Год назад

    Diese Schnitzel , wie präsentiert , braucht nicht mehr wie zwei Minuten in der Pfanne von jeder Seite . Danach in den vorgeheizten Backofen 100 Grad bis es auf den Teller geht

    • @Kathi.R.
      @Kathi.R. Год назад

      Ein Mainzer Wiener Schnitzel , na was denn nun ? Es wurde fast alles falsch gemacht , was man falsch machen kann . Das Fleisch nicht richtig gewürzt , zu lange gebraten und dabei noch reingestochen , die Pfanne beim Braten nicht geschwenkt für die typisch wellige Pannade , das Fleisch nicht auf Küchenpapier abtropfen lassen . Die Dinger waren sicher furztrocken . Sowas nennt sich Kochstudio .

  • @hartmutthomas989
    @hartmutthomas989 Год назад

    3:02 Original Mainzer Meersalz .🚀

  • @hartmutthomas989
    @hartmutthomas989 Год назад

    hallo und ich bin mal wieder da . . . voll der Knaller 😆

  • @gueko1401
    @gueko1401 Год назад

    Was sind das denn für Klopper. Eine Frikadelle für 2 Personen und die beiden am Herd wirken mürrisch und ohne Spass an der Kocherei.

  • @hartmutthomas989
    @hartmutthomas989 Год назад

    Was macht der Mann da?

  • @hartmutthomas989
    @hartmutthomas989 Год назад

    voll die typischen Maeaenzer Kanonen . die gynäkoligischen Handschuh immer am Mann auch wie die Grande Dame die Teile anlegen . da träumst es geht gleich in die Boxbude . Aber der Knecht gehorcht aufs Wort . das hab ich noch nie geschafft . ein Kilo Frikos in eine Pfanne. insgesamt: Voll die Humorbolzen und kein Stück stocksteif .

  • @bertoldzm
    @bertoldzm Год назад

    Danke für das gute Video,aber keine Rezept Angaben zum downloaden !!!

  • @maximilianmarti6801
    @maximilianmarti6801 Год назад

    Erinnert an das Vaudeville-Format. Geniessen aktuell wirklich alle das Privileg,, sich der öffentlichen Medien dermaßen schamlos zu bedienen?

  • @maximilianmarti6801
    @maximilianmarti6801 Год назад

    Warum nicht 'Theo keucht'?

  • @karmufel
    @karmufel Год назад

    Alles auf mein Kommando, zum lachen gehe ich in den Keller🤣

  • @MariaLynnCartwheel
    @MariaLynnCartwheel Год назад

    Schlechte Tonqualität, Bratgeräusche sind gut zu hören. Ist die Sprache deutsch???

  • @ThaiTimm
    @ThaiTimm Год назад

    Echt schwierig als Nordeutscher das zu verstehen.

    • @hartmutthomas989
      @hartmutthomas989 Год назад

      es gibt auch automatisch Übersetzer vons Mainzerische ins Norddeutsche .😁✌

    • @ThaiTimm
      @ThaiTimm Год назад

      @@hartmutthomas989 Danke und schöne Grüße aus dem nassen Norden ins Ruhrgebiet!

  • @KL-mt9yk
    @KL-mt9yk Год назад

    Legendär? Meine Güte°

  • @KL-mt9yk
    @KL-mt9yk Год назад

    Legendär? Meine Güte°

  • @simonekrey664
    @simonekrey664 Год назад

    Frikadellen ohne Senf?Geht gar nicht!

  • @maritagronbeck4229
    @maritagronbeck4229 Год назад

    Die Frau hat doch in ihrem Alter noch nie Frikadellen gemacht . Nicht mal abgeschmeckt und keine vernünftigen Gewürze. 2 Ahnungslose in der Küche .

  • @gerardorohlfs5260
    @gerardorohlfs5260 Год назад

    Hat diese Frau das lächeln verlernt ??

  • @gerhardpaul4994
    @gerhardpaul4994 2 года назад

    Ist der Essig ein Scherz ? Das habe ich noch nie gehört.

  • @nuschivonannenfleet9604
    @nuschivonannenfleet9604 2 года назад

    I love this guy…sehr Authentisch

  • @karinhelmstadter3147
    @karinhelmstadter3147 2 года назад

    Da musst du mal zum George nach Lichtenberg der macht handkäs Eis und vieles mehr

  • @karinhelmstadter3147
    @karinhelmstadter3147 2 года назад

    Handys ist Hessen spezial

  • @torstenschlink6559
    @torstenschlink6559 2 года назад

    Was haben Leber- und Blutwurst mir Kartoffeln zu tun? Warum wurde von den Kartoffeln fast nichts gezeigt? Blutwurst kenne ich nur aus OWL, wo meine (leider verstorbene) Verwandtschaft, die bei ausgesuchten Fleischereien kaufte. Ich aß sie ( u.a wegen des Namens) nie. Kalte pommersche Landleberwurst mit Zwiebel und Äpfeln auf Brot gerne. Aber aus einer Pfanne? Und noch einmal: Was hat das Video mit Kartoffeln zu tun?

  • @nicolemacher9382
    @nicolemacher9382 3 года назад

    Ich mach Aach immer Äbbelränzjer, nur ich Schneid die Äbbel in Scheibe. Abber de Rest mach ich Aach so.

  • @nicolemacher9382
    @nicolemacher9382 3 года назад

    Ich werd mal den ersten Kommentar da lassen. Also das Ding heißt Mainzer kochstudio, da denkt man doch automatisch das da Mainzer kommen, sowie der Theo. Und nicht zwei die einen Stock im Bobbes haben. Also sowas langweiliges hab ich ja schon lange nicht mehr gesehen, da schläft man ja ein.

  • @nicolemacher9382
    @nicolemacher9382 3 года назад

    Omar Bari was sind denn für dich klassische Petersilie Kartoffeln

  • @urmeli7595
    @urmeli7595 3 года назад

    dummschwätzer....jeder depp meint, er könne kochen, grauenhaft!!!

  • @samlowryii3033
    @samlowryii3033 3 года назад

    Sehr lecker. Hab noch Gläser von meiner 2012 verstorbenen Mutter hier. Immer noch eine Delikatesse. btw: Bin gerne behilflich bei der Sütterlin-Übersetzung, falls das noch aktuell sein sollte.

  • @andreasbuder6846
    @andreasbuder6846 4 года назад

    Hab Theo nicht kochen sehen.

  • @Grill-Opa-Juergen
    @Grill-Opa-Juergen 4 года назад

    Tolles Video nur der Salat war doch sicher zu Essig lastig und zu viel Flüssigkeit. Trotzdem würde ich gerne mit Teo mal kochen. 👍👍👍

  • @ConCalorSpain
    @ConCalorSpain 4 года назад

    Das Ganze ist ja grauenhaft !

  • @nicolemacher9382
    @nicolemacher9382 4 года назад

    Theo doi Rezepte Sinn immer subber aber om meiste muss ich lache wenn im hinnergrund die hond kimmt unn de kiehlschronk zu macht 😂😂😂

  • @vaiciciaku
    @vaiciciaku 4 года назад

    Ich habe gar nichts verstanden. Solange ich noch Zutaten erkennen konnte, wollte ich es auch machen, aber ab 8:25 wenn ich die Zutaten nicht mehr erkennen konnte, hat er mich verloren.

  • @omarbari5745
    @omarbari5745 4 года назад

    Das hat mit klassischen Petersilienkartoffeln nichts zu tun.

  • @christophhohn8975
    @christophhohn8975 4 года назад

    Un der immä offe stehende Kiehlschrank is een muss für legger Frikadellche :-0

  • @ihuntforfood5285
    @ihuntforfood5285 5 лет назад

    Meenzer ... dumm Schwätzer Isch mag disch trotzdem ...:-)

  • @ihuntforfood5285
    @ihuntforfood5285 5 лет назад

    Ich lerne ja in puntco Handkäs noch was dazu ... -

  • @Micha-kocht
    @Micha-kocht 6 лет назад

    Des gefällt merr! Frikadelle wie se die Omma gemacht hat. Un die Peffermill war aach schee, hat sich ageheert wie e Entefamillje die dorch die Kich rennt. ;) LG aus Hessen Micha

    • @mawigenusskultur
      @mawigenusskultur 6 лет назад

      mit de entcher hoste recht! unn es ommache hot em alde theo gonz schee oigeheizt! sisste mol wies is, wemmer nur zuschaffe derff. weider so!

    • @Micha-kocht
      @Micha-kocht 6 лет назад

      @@mawigenusskultur 😎